Selenium ni ounjẹ

Selenium jẹ nkan ti o wa kakiri nkan ti o wa ni erupe ile. Eyi tumọ si pe ara rẹ gbọdọ gba nkan ti o wa ni erupe ile ninu ounjẹ ti o jẹ. Iwọn selenium kekere ni o dara fun ilera rẹ.

Selenium jẹ nkan ti o wa ni erupe ile. Ara rẹ nilo rẹ nikan ni awọn oye kekere.

Selenium ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati ṣe awọn ọlọjẹ pataki, ti a pe ni awọn ensaemusi antioxidant. Iwọnyi ṣe ipa ninu idilọwọ ibajẹ sẹẹli.

Diẹ ninu iwadi ṣe imọran pe selenium le ṣe iranlọwọ pẹlu atẹle:

• Dena awọn aarun kan
• Daabobo ara kuro lọwọ awọn ipa ti majele ti awọn irin ti o wuwo ati awọn nkan miiran ti o lewu

Awọn iwadii diẹ sii lori awọn anfani ti selenium nilo. Lọwọlọwọ, gbigba afikun selenium ni afikun si awọn orisun ounjẹ ti selenium kii ṣe iṣeduro lọwọlọwọ fun awọn ipo wọnyi.

Awọn ounjẹ ọgbin, gẹgẹbi awọn ẹfọ, jẹ awọn orisun ounjẹ ti o wọpọ julọ ti selenium. Elo selenium wa ninu awọn ẹfọ ti o jẹ da lori iye ti nkan ti o wa ni erupe ile wa ninu ile nibiti awọn eweko ti dagba.

Awọn eso Brazil jẹ orisun ti o dara pupọ ti selenium. Eja, ẹja, ẹran pupa, awọn irugbin, eyin, adie, ẹdọ, ati ata ilẹ tun jẹ awọn orisun to dara. Awọn ounjẹ ti a ṣe lati inu awọn ẹranko ti o jẹ awọn irugbin tabi eweko ti a ri ni ile ọlọrọ selenium ni awọn ipele giga ti selenium.

Iwukara ti Brewer, alikama alikama, ati awọn akara ti o ni idara tun jẹ awọn orisun to dara ti selenium.

Aini ti selenium jẹ toje ni awọn eniyan ni Ilu Amẹrika. Sibẹsibẹ, aipe le waye nigbati eniyan ba jẹun nipasẹ iṣọn ara (ila IV) fun awọn akoko pipẹ.

Arun Keshan jẹ aiṣe nipasẹ aini ti selenium. Eyi nyorisi aiṣedede ti iṣan ọkan. Arun Keshan fa ọpọlọpọ iku awọn ọmọde ni Ilu China titi di ọna asopọ si selenium ti ṣe awari ati pe a fun awọn afikun.

Awọn aisan miiran meji ti ni asopọ si aipe selenium:

• Aisan Kashin-Beck, eyiti o ni abajade apapọ ati arun egungun
• Mytinematous endemic cretinism, eyiti o ni abajade ibajẹ ọgbọn

Awọn aiṣedede ikun ti o nira le tun ni ipa agbara ara lati fa selenium. Iru awọn rudurudu bẹ pẹlu arun Crohn.

Elo selenium pupọ ninu ẹjẹ le fa ipo ti a pe ni selenosis. Selenosis le fa pipadanu irun ori, awọn iṣoro eekanna, inu rirun, ibinu, rirẹ, ati ibajẹ aifọkanbalẹ kekere. Sibẹsibẹ, majele ti selenium jẹ toje ni Amẹrika.

Awọn iwọn lilo fun selenium, ati awọn ounjẹ miiran, ni a pese ni Awọn ifunni Itọkasi Dietary (DRIs) ti o dagbasoke nipasẹ Igbimọ Ounje ati Ounjẹ ni Institute of Medicine. DRI jẹ ọrọ kan fun ṣeto ti awọn ifunwọle itọkasi ti a lo lati gbero ati ṣe ayẹwo awọn ounjẹ eroja ti awọn eniyan ilera.

Melo ninu Vitamin kọọkan ti o nilo da lori ọjọ-ori ati ibalopo rẹ. Awọn ifosiwewe miiran, bii oyun ati awọn aisan, tun ṣe pataki. Awọn obinrin ti o loyun tabi ọmọ-ọmu nilo awọn oye ti o ga julọ. Beere lọwọ olupese iṣẹ ilera rẹ iye wo ni o dara julọ fun ọ. Awọn iye wọnyi pẹlu:

• Iṣeduro Iṣeduro ti Iṣeduro (RDA): Iwọn ipele ojoojumọ ti gbigbe ti o to lati pade awọn aini eroja ti o fẹrẹ jẹ gbogbo (97% si 98%) eniyan ilera. RDA jẹ ipele gbigbe ti o da lori ẹri iwadii ijinle sayensi.
• Gbigbawọle deedee (AI): Ipele yii ni a ṣeto nigbati ko si ẹri iwadii ijinle sayensi lati ṣe agbekalẹ RDA kan. O ti ṣeto ni ipele ti a ro lati rii daju pe ounjẹ to to.

Awọn ọmọde (AI)

• Awọn oṣu 0 si 6: awọn microgram 15 fun ọjọ kan (mcg / ọjọ)
• 7 si awọn oṣu 12: 20 mcg / ọjọ

Awọn ọmọde (RDA)

• Ọjọ ori 1 si 3: 20 mcg / ọjọ
• Ọjọ ori 4 si 8: 30 mcg / ọjọ
• Ọjọ ori 9 si 13: 40 mcg / ọjọ

Awọn ọdọ ati awọn agbalagba (RDA)

• Awọn ọkunrin, ọjọ-ori 14 ati agbalagba: 55 mcg / ọjọ
• Awọn obinrin, ọjọ-ori 14 ati agbalagba: 55 mcg / ọjọ
• Awọn aboyun: 60 mcg / ọjọ
• Awọn obinrin fifun: 70 mcg / ọjọ

Ọna ti o dara julọ lati gba ibeere ojoojumọ ti awọn vitamin pataki ni lati jẹ ounjẹ ti o ni iwontunwonsi ti o ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ninu.

• Selenium - ẹda ara ẹni

Mason JB. Awọn Vitamin, awọn ohun alumọni ti o wa kakiri, ati awọn ohun alumọni miiran. Ni: Goldman L, Schafer AI, awọn eds. Oogun Goldman-Cecil. 25th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: ori 218.

Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede. Iwe-ẹri Otitọ Afikun Onjẹ: Selenium. ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/. Imudojuiwọn Oṣu Kẹsan Ọjọ 26, 2018. Wọle si Oṣu Kẹta Ọjọ 31, 2019.

Salwen MJ. Fetamini ati kakiri eroja. Ni: McPherson RA, Pincus MR, awọn eds. Henry's Clinical Diagnosis and Management nipasẹ Awọn ọna yàrá. 23rd atunṣe. St Louis, MO: Elsevier; 2017: ori 26.