Awọn nkan 6 ti Iwọ ko mọ Nipa almondi

Akoonu

• Atunwo fun

Awọn almondi jẹ ipanu ọrẹ-ọrẹ ti a mọ lati ṣe alekun ilera ọkan ati ti kojọpọ pẹlu awọn anfani ilera miiran to lati fun wọn ni aaye ti o ṣojukokoro lori atokọ wa ti awọn ounjẹ ilera ilera 50 ti gbogbo akoko. Ṣugbọn ṣaaju ki o to gbe ọ lọ pẹlu ọwọ ti o kojọpọ, ronu diẹ ninu awọn otitọ ti a ko mọ diẹ sii nipa jijẹ anfani yii.

1. Almonds wa ninu ebi pishi. Eso ti a mọ bi almondi ni imọ-ẹrọ jẹ eso ti o ni ikarahun lile ti igi almondi, funrararẹ jẹ ọmọ ẹgbẹ ti idile prunus. Ẹka yii ti eso okuta ni awọn igi ati awọn igi meji ti o ṣe eso ti o jẹun gẹgẹbi awọn ṣẹẹri, awọn plums, peaches, ati nectarines. (Ṣe awọn iho ko dabi diẹ bi eso, ni bayi ti o ronu nipa rẹ?) Gẹgẹbi awọn ibatan, almondi ati eso ninu idile kanna le fa iru awọn aati aleji.

2. Awọn almondi wa laarin awọn eso kalori ti o kere julọ. Fun iṣẹ-ounjẹ kan, ounjẹ almondi ni a so pẹlu awọn cashews ati pistachios ni awọn kalori 160. Wọn tun ni kalisiomu diẹ sii ju eyikeyi eso miiran, pẹlu fere 9 giramu ti awọn ọra monounsaturated ti o ni ilera ọkan, giramu 6 ti amuaradagba, ati 3.5 giramu ti okun fun ounjẹ.

3. Awọn almondi dara julọ fun ọ aise tabi gbigbẹ gbigbẹ. Nigbati o ba rii awọn eso ti a ṣajọ pẹlu ọrọ “sisun” ni iwaju, ro eyi: Wọn le ti gbona ninu trans tabi awọn ọra ti ko ni ilera, Judy Caplan, RD, sọ. Wa awọn ọrọ "aise" tabi "gbigbẹ-sunsun" dipo.

4. Ṣugbọn awọn almondi "aise" kii ṣe "aise." Awọn ibesile salmonella meji, ọkan ni ọdun 2001 ati ọkan ni ọdun 2004, ni a tọpa pada si awọn almondi aise lati California. Lati ọdun 2007, USDA ti ni idi ti o nilo awọn almondi lati di alamọ ṣaaju ki o to ta si ita. FDA ti fọwọsi ọpọlọpọ awọn ọna ti pasteurization “ti o ṣe afihan imunadoko ni iyọrisi idinku ti ibajẹ ti o ṣeeṣe ninu awọn almondi lakoko ti ko ni ipa lori didara wọn,” ni ibamu si Almond Board of California. Sibẹsibẹ, awọn alatako ti almondi pasteurization jiyan pe ọkan iru ọna, awọn ilana propylene oxide, jẹ awọn eewu ilera ti o tobi ju ti salmonella, nitori EPA ti pin oxide propylene gẹgẹbi carcinogen eniyan ni awọn iṣẹlẹ ti ifihan nla.

5. O le ṣe wara almondi ti ara rẹ. Gbogbo ohun ti o nilo ni diẹ ninu awọn almondi, adun ti yiyan rẹ, diẹ ninu omi, ati ẹrọ isise ounjẹ. Tẹ ibi lati kọ bi o ṣe le ṣe-o rọrun!

6. Almonds lowo oyimbo awọn arun-ija Punch. Gẹgẹbi iwadii 2006, ounjẹ kan ti awọn almondi ni nipa iye kanna ti polyphenols, awọn antioxidants ro lati ṣe iranlọwọ lati ja arun ọkan ati akàn, bi ago broccoli tabi tii alawọ ewe. Sibẹsibẹ, ni imọran pe iwadi ti ṣe inawo ni o kere ju ni apakan nipasẹ Igbimọ Almond ti California, a le ni lati mu eyi pẹlu ọkà ti iyọ.

Siwaju sii lori Huffington Post Health Living:

Awọn ounjẹ 7 Ti o Ni ibamu si Hype wọn

Bawo ni Lati Ṣiṣẹ Ọya Rẹ

14 Ami O ba dun gaan

Atunwo fun