Awọn anfani ilera 12 ti sesame ati bii o ṣe le jẹ

Akoonu

• 2. Sisisi bisiki

Sesame, ti a tun mọ ni sesame, jẹ irugbin, ti o ni lati inu ọgbin kan ti orukọ imọ-jinlẹ jẹ Sesamum itọkasi, ọlọrọ ni okun ti o ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ ifun dara si ati igbega si ilera ọkan.

Awọn irugbin wọnyi jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, lignans, Vitamin E ati awọn micronutrients miiran ti o ṣe onigbọwọ ọpọlọpọ awọn ohun-ini fun ilera ati, ni ibamu si ibi ti o ti dagba, sesame le jẹ ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ati pe funfun, dudu, sesame le wa. brown ati pupa.

Lẹẹ Sesame, ti a tun mọ ni Tahini, rọrun lati ṣe ati pe o le gbe sinu awọn akara, fun apẹẹrẹ, tabi lo lati ṣe awọn obe tabi lati ṣe awopọ awọn ounjẹ miiran, gẹgẹbi falafel, fun apẹẹrẹ.

Lati ṣe Tahine, kan fẹlẹ 1 ife ti awọn irugbin Sesame ninu pan-din-din, ṣe abojuto lati ma jo awọn irugbin naa. Lẹhinna, jẹ ki o tutu diẹ ki o fi awọn irugbin ati awọn ṣibi mẹta 3 ti epo olifi sinu ero isise naa, n fi awọn ẹrọ silẹ titi ti a fi ṣe lẹẹ.

Lakoko ilana, o ṣee ṣe lati ṣafikun epo diẹ sii lati ṣaṣeyọri irufẹ fẹ. Ni afikun, o le jẹ asiko pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo.

2. Sisisi bisiki

Akara oyinbo sesame jẹ aṣayan ipanu nla tabi lati jẹ pẹlu kọfi ati tii.

Eroja

• 1 ½ ago ti iyẹfun alikama gbogbo;
• ½ ife sesame;
• ½ ife ti flaxseed;
• Tablespoons 2 ti epo olifi;
• 1 ẹyin.

Ipo imurasilẹ

Ninu apo eiyan kan, darapọ gbogbo awọn eroja ki o dapọ pẹlu ọwọ titi awọn esufulawa yoo fi dagba. Lẹhinna, yipo esufulawa, ge si awọn ege kekere, gbe sori dì yan epo ati ṣe awọn iho kekere ninu awọn ege pẹlu iranlọwọ ti orita kan. Lẹhinna, gbe pan ninu adiro ti a ti ṣaju si 180 andC ki o lọ kuro fun iṣẹju 15 tabi titi di awọ goolu. Lakotan, kan jẹ ki o tutu diẹ ki o jẹ.