Awọn ọna Sneaky lati Je Awọn Antioxidants diẹ sii

Akoonu

• Atunwo fun

Gbogbo wa ti gbọ pe jijẹ awọn antioxidants diẹ sii jẹ ọkan ninu awọn bọtini lati ṣe idiwọ ilana ti ogbo ati ija arun. Ṣugbọn ṣe o mọ pe bii o ṣe pese ounjẹ rẹ le ni ipa pupọ si iye awọn antioxidants ti ara rẹ gba? Eyi ni awọn ọna jijẹ mẹrin lati yọọ sinu paapaa diẹ sii.

Je Tiyan, Kii ṣe Epa Aise

Iwadi kan lati Ẹka Iṣẹ-ogbin AMẸRIKA ṣe iwọn awọn ipele antioxidant ninu awọn ẹpa sisun ni iwọn 362 lati odo si awọn iṣẹju 77. Gigun gigun, sisun dudu ni o ni asopọ nigbagbogbo pẹlu awọn ipele antioxidant ti o ga julọ ati idaduro to dara julọ ti Vitamin E. Awọn ipele ti pọ si daradara ju 20 ogorun. Awọn ijinlẹ miiran ti ṣe afihan ipa kanna fun awọn ewa kofi.

Gige Karooti Lẹhin Sise

Iwadi ni Ile-ẹkọ giga ti Ilu Newcastle ni UK rii pe gige lẹhin sise sise igbelaruge awọn ohun-ini egboogi-alakan ti Karooti nipasẹ 25 ogorun. Iyẹn jẹ nitori gige gige pọ si agbegbe agbegbe, nitorinaa diẹ sii ti awọn ounjẹ n jade sinu omi lakoko ti wọn ti n jinna. Nipa sise wọn ni odidi ati gige wọn lẹyin lẹhinna, o tii ninu awọn ounjẹ. Iwadi na tun rii pe ọna yii ṣe itọju diẹ sii ti adun adayeba. Wọn beere fun eniyan 100 lati wọ afọju kan ati ki o ṣe afiwe itọwo awọn Karooti - diẹ sii ju 80 ogorun sọ pe awọn Karooti ti a ge lẹhin sise dun dara julọ.

Jẹ ki Ata ilẹ Joko Lẹhin Irẹwẹsi

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe gbigba ata ilẹ laaye lati joko ni iwọn otutu yara fun iṣẹju mẹwa 10 ni kikun lẹhin fifisilẹ ṣe iranlọwọ fun idaduro 70 ida ọgọrun ti agbara alatako rẹ ni akawe si sise lẹsẹkẹsẹ. Iyẹn jẹ nitori fifọ ata ilẹ ṣe idasilẹ ensaemusi ti o ti di ninu awọn sẹẹli ti ọgbin. Enzymu naa ṣe alekun awọn ipele ti awọn agbo ogun ti o ni igbega si ilera, eyiti o ga julọ nipa awọn iṣẹju 10 lẹhin fifunpa. Ti ata ilẹ ba ti jinna ṣaaju eyi, awọn enzymu naa ti run.

Jeki Dunking apo Tii rẹ

Nigbagbogbo dunking apo tii rẹ tu awọn antioxidants diẹ sii ju sisọ silẹ sinu ati fi silẹ sibẹ. Iyẹn jẹ oye, ṣugbọn eyi ni imọran miiran: ṣafikun lẹmọọn si tii rẹ. Iwadi Purdue kan laipe kan rii pe afikun ti lẹmọọn si tii ṣe igbelaruge awọn antioxidants - kii ṣe nitori pe lẹmọọn ṣe afikun awọn antioxidants - ṣugbọn tun nitori pe o ṣe iranlọwọ fun awọn antioxidants tii wa ni iduroṣinṣin diẹ sii ni agbegbe ekikan ti apa ounjẹ, nitorinaa diẹ sii le gba.

Cynthia Sass jẹ onjẹ ijẹun ti a forukọsilẹ pẹlu awọn iwọn titunto si ni imọ -jinlẹ ijẹẹmu mejeeji ati ilera gbogbo eniyan. Nigbagbogbo ti a rii lori TV ti orilẹ-ede o jẹ olootu idasi SHAPE ati oludamọran ijẹẹmu si New York Rangers ati Tampa Bay Rays. Olutaja tuntun ti New York Times tuntun rẹ jẹ Cinch! Ṣẹgun Awọn ifẹkufẹ, Ju Awọn Poun ati Inches Padanu.

Atunwo fun