Saladi Berry Zesty yii yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati de ipin ipin Okun ojoojumọ rẹ

Akoonu

• Asparagus Jeweled & Saladi Berry Saladi
• Eroja
• Awọn itọnisọna
• Atunwo fun

Ma binu, quinoa, ọkà titun ti o ni ijẹẹmu ni ilu: awọn eso alikama. Ni imọ -ẹrọ, awọn idinku chewy wọnyi jẹ awọn ekuro alikama gbogbo pẹlu awọn inki ti ko ṣee ṣe kuro ati bran ati kokoro ti o fi silẹ. Niwọn igba ti ko si isọdọtun, awọn eso alikama jẹ gbogbo ọkà ti o ni idapọ pẹlu awọn ounjẹ. (Ṣe o mọ pe gbogbo jijẹ ọkà jẹ asopọ pẹlu ireti igbesi aye to gun bi?)

Nkan ninu aaye: ago kan ti awọn eso alikama ti o jinna ni awọn giramu 11 ti okun ati giramu 14 ti amuaradagba, ni afikun si ida mejidinlogun ti iyọọda iṣeduro ojoojumọ ti irin. (Ati pe ti o ba ṣaisan Farro, gbiyanju ọkan ninu awọn irugbin atijọ wọnyi.)

Nitori ti awọn oniwe -die -die nutty profaili ati ki o sojurigindin oto, yi ọkà ye diẹ akiyesi ju kan brown iresi ẹgbẹ satelaiti -ati awọn ti o ni o kan ohun ti yi alikama Berry saladi ohunelo wo ni. Pẹlu asparagus agaran, awọn lẹmọọn didan, ati awọn irugbin pomegranate tart, saladi yii dabi (ati awọn itọwo) bi Orisun omi. Awọn eso alikama jẹ pataki si satelaiti yii, sibẹsibẹ, bi agbara wọn ṣe gba wọn laaye lati di adun ati sojurigindin ti herby vinaigrette daradara ati iranlọwọ mu saladi naa pọ.

Ṣetan lati gba sise? Pro sample: Rii daju pe o Rẹ awọn alikama berries (tabi eyikeyi miiran ọkà, fun ti ọrọ) niwaju ti akoko, eyi ti yoo ge awọn sise akoko ni idaji ati ki o ṣe wọn rọrun lati Daijesti. Fi wọn sinu idẹ idẹ, ki o bo wọn pẹlu omi ni alẹ ṣaaju ki o to gbero lori ṣiṣe ounjẹ rẹ, lẹhinna mu wọn kuro ṣaaju sise ni ọjọ keji. (Ati pe ti o ba nifẹ saladi Berry alikama yii, iwọ kii yoo ni anfani lati to ti awọn saladi ti o da lori ọkà.)

Asparagus Jeweled & Saladi Berry Saladi

Bẹrẹ si Ipari: 1 wakati 5 iṣẹju

Awọn iṣẹ: 4

Eroja

Saladi ati Asparagus

• 1 3/4 agolo awọn eso alikama aise (4 agolo jinna)
• Iyọ okun ati ata dudu ti ilẹ titun
• Awọn lẹmọọn kekere 2, ti ge wẹwẹ pupọ si awọn iyipo
• 2 tablespoons pẹlu 1 teaspoon afikun-wundia epo olifi, pẹlu diẹ ẹ sii fun drizzling
• 2 bunches asparagus (2 poun), pari gige
• 2 agolo parsley, ge ni aijọju
• 1 ago dill, ge gegebi
• 3/4 ago awọn irugbin pomegranate
• 3/4 ago toasted pistachios, aijọju ge
• 3 scallions, awọn ẹya alawọ ewe nikan, ti ge wẹwẹ lori irẹjẹ

Wíwọ

• 3/4 ago ni wiwọ aba ti cilantro leaves ati stems
• 1/2 kekere shallot, ge
• 3 tablespoons alabapade orombo oje
• 1 1/2 teaspoons oyin
• 3/4 teaspoon kumini ilẹ
• 3/4 teaspoon ilẹ coriander
• 1/3 ago epo olifi afikun-wundia

Awọn itọnisọna

1. Ni alabọde alabọde, darapọ awọn berries alikama, omi 10 agolo, ati teaspoon 1 iyo iyo. Mu lati sise lori alabọde-giga ooru. Din ooru si alabọde-kekere, ki o simmer titi ti awọn eso alikama yoo rọ, iṣẹju 45 si 60. Sisan daradara, ki o jẹ ki o tutu diẹ.
2. Nibayi, lọla adiro si 350 ° F. Laini iwe ti o yan pẹlu parchment. Jabọ awọn iyipo lẹmọọn lẹmọọn pẹlu epo teaspoon 1 lori iwe yan ti a ti pese, ki o tan kaakiri kan. Din titi awọn ege lẹmọọn yoo fi di caramelized, wiwo ni pẹkipẹki si opin ati yiyi ni agbedemeji si, iṣẹju 25 si 30. Jẹ ki o tutu, lẹhinna finely gige awọn ege 8. Jeki awọn ege ti o ku ni odidi.
3. Mu adiro pọ si 400 ° F. Lori iwe fifẹ rimmed nla, ju asparagus pẹlu epo tablespoons 2 to ku. Akoko pẹlu iyo ati ata. Sisun titi alawọ ewe didan ati tutu tutu, nipa iṣẹju mẹwa 10.
4. Lati ṣe imura, ni idapọmọra tabi ẹrọ onjẹ, pulse cilantro, shallot, oje orombo wewe, oyin, kumini, ati coriander titi ti a fi ge daradara. Pẹlu motor nṣiṣẹ, tú ninu epo olifi ni ṣiṣan lọra. Akoko pẹlu iyo ati ata.
5. Wọ aṣọ wiwọ sinu ekan alabọde. Fi awọn eso alikama ti a ti jinna, lẹmọọn sisun ti a ge, parsley, dill, awọn irugbin pomegranate, pistachios, ati awọn scallions. Igba pẹlu iyo, ati ki o jabọ lati darapo.
6. Ṣeto asparagus lori isalẹ ti apọn kan. Sibi alikama Berry saladi lori asparagus. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege lẹmọọn sisun sisun. Wọ pẹlu epo olifi, ki o sin.

Iwe irohin apẹrẹ, atejade Oṣu Kẹta 2020

Atunwo fun