Awọn anfani ilera akọkọ ti ata ilẹ dudu ati bii o ṣe le lo

Akoonu

• Awọn ohun-ini ati awọn anfani
• 1. Dena ọjọ ogbó
• 2. Ṣe iranlọwọ ṣe idiwọ ati tọju akàn
• 3. Ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo ati iṣakoso idaabobo awọ
• 4. Ṣe egboogi-iredodo
• 5. Mu iranti dara si
• 6. Dabobo ẹdọ
• Bawo ni o ṣe gba
• Bawo ni lati lo ata ilẹ dudu

Ata ilẹ dudu jẹ ẹfọ ti a gba lati ata ilẹ titun, eyiti o tẹriba ilana ilana bakteria labẹ iwọn otutu iṣakoso ati ọriniinitutu fun awọn aati kemikali kan lati waye, pẹlu ifaseyin ti o ṣe onigbọwọ awọ abuda rẹ, bakanna ni diẹ ninu awọn ọran ni iwukara pẹlu iwukara lati ni ilọsiwaju awọn ohun-ini rẹ. Ilana yii yipada awọ rẹ, aitasera ati akopọ rẹ.

Nigbati a ba fiwe si ata ilẹ titun, ata ilẹ dudu ni adun ti o dun, ọrọ rirọ diẹ sii nigbati o ba n ta ati oorun rẹ ko lagbara. Ni afikun, o ni awọn agbo ogun ẹda ara ẹni diẹ sii, gẹgẹbi awọn polyphenols, flavonoids ati awọn agbo ara organosulfur ati, nitorinaa, a le ṣe akiyesi bi ounjẹ iṣẹ, nitori o pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera.

Awọn ohun-ini ati awọn anfani

Ata ilẹ dudu ni o han ni egboogi-akàn, ẹda ara ẹni, aabo ẹdọ, imunomodulatory, neuroprotective, hypoglycemic ati awọn ohun-ini isanraju apọju. Nitorinaa, o le pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera, gẹgẹbi:

1. Dena ọjọ ogbó

A ti fihan pe ata ilẹ dudu ni awọn agbo ogun antioxidant ninu, gẹgẹbi awọn polyphenols, alkaloids, flavonoids ati cysteine, eyiti a gba ninu ilana bakteria ti ata ilẹ titun ati pe, ninu ara, ṣe iranlọwọ lati yomi ibajẹ cellular ti o fa nipasẹ awọn ipilẹ ọfẹ, dena idibajẹ ogbó ati imudarasi awọn aisan, gẹgẹbi àtọgbẹ.

2. Ṣe iranlọwọ ṣe idiwọ ati tọju akàn

A ti fi han pe ata ilẹ dudu mu iku awọn sẹẹli tumo pọ ati idiwọ idagba ati ayabo wọn, dinku iwọn ti tumo ati idilọwọ awọn metastasis ni awọn oriṣiriṣi oriṣi ti akàn, ni akọkọ ikun, oluṣafihan ati awọn lymphomas.

3. Ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo ati iṣakoso idaabobo awọ

Ata ilẹ dudu n ṣe iranlọwọ lati dinku iwuwo ara, nigbati a ba papọ pẹlu adaṣe ti ara, nipa jijẹ iṣelọpọ ati idinku iwọn awọn sẹẹli ti o ni ọra ninu agbegbe ikun, awọn adipocytes. Ni afikun, o tun ṣe iranlọwọ lati ṣe ilana isulini ati awọn ipele suga ẹjẹ, ṣe iranlọwọ lati ṣakoso àtọgbẹ ati igbadun.

Ni afikun, o tun dinku awọn triglycerides ati idaabobo awọ ẹjẹ ti ko dara (LDL), ati pe o mu idaabobo awọ daradara (HDL) pọ si. Gẹgẹbi iwadi kan, lilo to iwọn giramu 6 ti ata ilẹ dudu lojumọ n ṣe iranlọwọ idiwọ atherosclerosis ati arun inu ọkan ati ẹjẹ.

4. Ṣe egboogi-iredodo

Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe, o ṣeun si awọn ohun-ini egboogi-iredodo rẹ, ata ilẹ dudu ṣe iranlọwọ lati jagun awọn arun ati septicemia, bi o ṣe n mu awọn sẹẹli olugbeja ṣiṣẹ, ni afikun si idinku iṣelọpọ ti awọn sẹẹli alamọ-iredodo.

5. Mu iranti dara si

Ata ilẹ dudu ṣojuuṣe si sisẹ to dara ti iranti ati iranlọwọ lati daabobo eto aifọkanbalẹ, bi o ṣe n mu awọn ilana iṣaro dara ati idilọwọ neuro-iredodo ati majele ti ara, dena awọn aarun neurodegenerative, gẹgẹbi Alzheimer.

Gẹgẹbi iwadi ti a ṣe pẹlu ata ilẹ dudu, gbigbe ojoojumọ ti 12.5 iwon miligiramu si 50 iwon miligiramu po kg ti iwuwo, le ṣe ipa ipa-ara yii.

6. Dabobo ẹdọ

Ẹdọ jẹ ẹya ara ti o jẹ ipalara si lilo awọn oogun, kẹmika, ọti, awọn akoran ati awọn afikun. Diẹ ninu awọn ijinlẹ ti fihan pe lilo ojoojumọ ti 200 mg / kg ti iwuwo ara le ṣe iranlọwọ lati daabobo ẹdọ kuro awọn ipa ẹgbẹ ti awọn oogun, pẹlu hepatotoxicity, ati imularada ibajẹ sẹẹli.

Ni afikun, o tun le ṣe iranlọwọ lati mu awọn arun ẹdọ dara, gẹgẹbi ẹdọ ọra, ni ojurere idinku ti ọra ti a kojọ ninu ara yii.

Bawo ni o ṣe gba

A gba ata ilẹ dudu lati ata ilẹ titun, nipasẹ ilana kan ti o ni ifunra rẹ ni awọn iwọn otutu iṣakoso ti o wa laarin 60ºC ati 90ºC, pẹlu ọriniinitutu tun ṣakoso, laarin 70 si 90%, fun akoko kan.

Ilana yii jẹ ki ata ilẹ pọ si okunkun nitori ilana bakteria, ninu eyiti diẹ ninu awọn paati ata ilẹ ti yipada, bi ọran ti allicin, eyiti o mu ki awọn alkaloids ati flavonoids wa, eyiti o fun awọn ohun-ini si ata ilẹ dudu. Wo awọn iyatọ ni ibatan si ata ilẹ titun.

Bawo ni lati lo ata ilẹ dudu

Ata ilẹ dudu fun adun adun pupọ si ounjẹ ati pe o le ṣee lo ni awọn ọna pupọ, gẹgẹbi ni igbaradi ti awọn obe, dapọ ata ilẹ ti a fọ ​​pẹlu soy obe tabi epo olifi, ni asiko awọn ounjẹ gẹgẹbi awọn ounjẹ, awọn saladi tabi pasita, tabi lilo awọn ege fun ṣiṣe akara ata ilẹ, fun apẹẹrẹ.

Ni afikun, awọn afikun ata ilẹ dudu wa lọwọlọwọ ti o le ra nipasẹ awọn ile itaja ori ayelujara ati awọn ọja abayọ. O ṣe pataki lati ka awọn itọnisọna ti olupese ati ṣe alagbawo pẹlu ọjọgbọn ilera kan nipa iwọn lilo, eyiti yoo dale lori ipinnu lilo ti afikun.

Ni afikun si ata ilẹ dudu, ata ilẹ, ṣaaju ṣiṣe nipasẹ ooru, tun ni awọn anfani ilera. Wo awọn wo ni fidio atẹle: