Kini, nibo ni ati kini lilo casein

Akoonu

• Bii o ṣe le mu ati iye ti a ṣe iṣeduro
• Orisi ti Casein
• 1. Micellar casein
• 2. Kalisiomu caseinate
• 3. Apoti omi inu omi
• Casein ṣe iranlọwọ pẹlu pipadanu iwuwo
• Casein le ṣe idiwọ itọju ti Autism

Casein jẹ amuaradagba akọkọ ninu ọra malu ati pe o jẹ ọlọrọ ni awọn amino acids pataki, ti a tun mọ ni BCAAs, ati pe o lo ni lilo pupọ lati ṣe ere ere ibi iṣan ni awọn elere idaraya ati awọn oṣiṣẹ ti awọn iṣe ti ara.

Ni afikun si wiwa ni irisi awọn afikun, casein tun wa nipa ti ara ni awọn ounjẹ bii wara, warankasi, ọra-wara ati wara.

Bii o ṣe le mu ati iye ti a ṣe iṣeduro

Iṣeduro akọkọ ni pe ọran yẹ ki o run nipa iṣẹju 30 ṣaaju ibusun. Eyi jẹ nitori pe o jẹ amuaradagba ti n fa fifalẹ, eyiti o fun laaye iye to dara ti awọn amino acids lati wa ni iduroṣinṣin ninu ẹjẹ ni gbogbo alẹ, n ṣe itusilẹ iṣelọpọ ti iwuwo iṣan laisi iwuri ilosoke ninu ọra ara.

Ni afikun, iwọn lilo ti a gba ni iwọn 30 si 40 g, ni iranti pe agbara rẹ gbọdọ ṣee ṣe papọ pẹlu ounjẹ ti o niwọntunwọnsi ati iṣẹ ṣiṣe ti ara.

Orisi ti Casein

A le rii afikun casein ni awọn fọọmu wọnyi:

1. Micellar casein

O jẹ fọọmu ti o pọ julọ julọ ti amuaradagba, iṣeto rẹ ti tọju ati irufẹ si molikula amuaradagba ti a rii ni wara. Iru casein yii ni anfani ti mimu ifasimu rẹ lọra ninu ifun, eyiti o tujade amino acids lakoko alẹ lati mu alekun ẹjẹ di pupọ.

2. Kalisiomu caseinate

Caseinate ati kalisiomu jẹ afikun ti a ṣe lati casein pẹlu kalisiomu hydroxide, nkan ti o mu ki solubility ti casein pọ sii. Ọna Micellar ti afikun yii jẹ tio tutunini ati nira lati dapọ ninu awọn oje ati awọn vitamin, lakoko ti kalisini caseinate dapọ diẹ sii ni rọọrun pẹlu awọn ipalemo lati jẹ.

3. Apoti omi inu omi

Kaini ti a ṣe Hydrolyzed jẹ kisiini ti o ti fọ tẹlẹ sinu awọn patikulu kekere, eyiti yoo dẹrọ ati iyara tito nkan lẹsẹsẹ ti afikun. O jẹ iṣe kanna ti a ṣe pẹlu amuaradagba whey, ṣugbọn iru iyipada yii ninu agbekalẹ ko mu eyikeyi anfani si alabara ati paapaa le dinku ipa igba pipẹ rẹ ni alẹ. Wo tun bii o ṣe le mu amuaradagba whey lati ni iwuwo iṣan.

Casein ṣe iranlọwọ pẹlu pipadanu iwuwo

Lilo ti casein ni apapo pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara deede le ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ounjẹ pipadanu iwuwo nitori afikun ti amuaradagba yii ṣe iranlọwọ lati mu alekun ti satiety pọ si ati dinku akoonu carbohydrate ti ounjẹ.

Ni afikun, bi casein ko ṣe dabaru pẹlu sisun ọra lakoko alẹ, ko ni dabaru pẹlu ilana pipadanu iwuwo ati tun mu ere iṣan pọ.

Casein le ṣe idiwọ itọju ti Autism

Diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe ko ni ounjẹ giluteni ati ounjẹ ti ko ni casein le ṣe iranlọwọ ninu itọju ati iṣakoso Autism. Ninu ounjẹ yii, lẹhinna, yoo jẹ dandan lati yago fun lilo awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu iyẹfun alikama, rye, barle ati wara ati awọn ọja ifunwara.

Sibẹsibẹ, itọju yii ko tun ṣe akiyesi pe o munadoko, ati pe o yẹ ki o ṣe ni akọkọ nipasẹ awọn alaisan ti o ni ifarada tabi aleji si giluteni tabi casein, ati nigbagbogbo labẹ itọsọna iṣoogun.