Je eyi lati daabobo Tika rẹ ati Slim Down

Akoonu

• Atunwo fun

Nigbagbogbo a beere lọwọ mi nipa ounjẹ ti o fẹran mi, ati idahun otitọ mi ni: awọn ewa. Looto! Wọn kan dun ati adun, ati pe Mo nifẹ pe wọn jẹ ki n ni itẹlọrun laisi rilara onilọra. Ni afikun, Mo lero bi aṣaju ilera nigbati mo jẹ wọn nitori pe wọn kun fun awọn ounjẹ, pẹlu amuaradagba, okun, awọn kabu sisun ti o lọra, awọn antioxidants, vitamin, ati awọn ohun alumọni. Ati ni bayi Mo ni idi diẹ sii lati jẹ olutayo ewa.

Iwadi tuntun tuntun ti a tẹjade ninu Archives ti abẹnu Medicine pari pe jijẹ awọn ẹfọ diẹ sii (gẹgẹbi awọn ewa, chickpeas, ati awọn lentils) ilọsiwaju iṣakoso suga ẹjẹ ati idinku eewu arun ọkan fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2.

Ninu iwadi naa, awọn agbalagba ti o tẹle ounjẹ itọka kekere-glycemic ti o wa pẹlu o kere ju agolo awọn ẹfọ lojoojumọ fun oṣu kan ṣe afihan suga ẹjẹ ti o dara julọ ati ilana hisulini ati idinku ti o pọju ninu titẹ ẹjẹ ju awọn ti o jẹ ounjẹ ti o ni afikun pẹlu awọn ọja alikama. .

Ṣugbọn awọn anfani ewa ko duro nibẹ. Awọn ẹfọ jẹ ounjẹ ipadanu pipadanu iwuwo ti o lagbara. Iwadi kan rii pe awọn ti njẹ ewa deede ni awọn ẹgbẹ -ikun ti o kere ju ati ida 22 ida ọgọrun ti isanraju. Ni apakan eyi le jẹ nitori wọn jẹ orisun oke ti okun. Igo kan ti awọn ewa dudu ati awọn lentils kọọkan ṣe akopọ giramu 15 pupọ, ida ọgọta ti o kere ju ti a ṣe iṣeduro lojoojumọ. Iwadi ti fihan pe fun gbogbo giramu ti okun ti a jẹ, a yọkuro nipa awọn kalori meje. Ati iwadii ti awọn onjẹ ounjẹ ara ilu Brazil rii pe ni akoko oṣu mẹfa, giramu afikun kọọkan ti okun ti o jẹ yorisi ni afikun mẹẹdogun iwon ti pipadanu iwuwo.

Awọn ẹfọ jẹ igbona pupọ ni awọn agbegbe onjẹ ni awọn ọjọ wọnyi, ati pe o le gbadun wọn ni ọpọlọpọ awọn ọna, pẹlu mejeeji awọn ounjẹ ti o dun ati adun. Pupọ eniyan ronu ti jijẹ awọn ewa ati awọn lentils ninu awọn ọbẹ tabi awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu ata ilẹ ati ewebe, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ọna ilera wa lati gbadun awọn ewa ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ paapaa. Mo lo garbanzo ati iyẹfun ewa fava ni awọn kuki, ṣafikun awọn ewa mimọ ati awọn lentils si awọn brownies ati awọn akara oyinbo, ati ni ayika agbaiye, awọn ewa ti jẹ igba pipẹ ni awọn itọju bi pudding ewa Vietnam ati yinyin ipara oyinbo adzuki Japanese.

Kini o le ro? Ṣetan lati fo lori ẹgbẹ ẹlẹdẹ? Jọwọ tweet awọn ero rẹ si @cynthiasass ati @Shape_Magazine.

P.S. Ti o ba tun jẹ iyalẹnu “Kini gangan jẹ legume lonakona?” eyi ni aworan itura.

Cynthia Sass jẹ onjẹ ijẹun ti a forukọsilẹ pẹlu awọn iwọn titunto si ni imọ -jinlẹ ijẹẹmu mejeeji ati ilera gbogbo eniyan. Nigbagbogbo ti a rii lori TV ti orilẹ-ede, o jẹ olootu idasi SHAPE ati oludamọran ijẹẹmu si New York Rangers ati Tampa Bay Rays. Titaja New York Times tuntun rẹ ti o dara julọ ni S.A.S.S! Ara Rẹ Slim: Ṣẹgun awọn ifẹkufẹ, Ju awọn poun silẹ ati Padanu Inches.

Atunwo fun