Ṣe Stevia Ni Ailewu? Àtọgbẹ, oyun, Awọn ọmọde, ati Diẹ sii

Akoonu

• Kini stevia?
• Awọn fọọmu ti stevia
• Aabo Stevia ati iwọn lilo
• Aabo Stevia ni awọn olugbe kan
• Àtọgbẹ
• Oyun
• Awọn ọmọde
• Awọn ipa ẹgbẹ ti stevia
• Laini isalẹ

Stevia jẹ igbagbogbo touted bi aropo suga ti o ni aabo ati ilera ti o le ṣe awọn adun awọn ounjẹ laisi awọn ipa ilera odi ti o sopọ mọ gaari ti a ti mọ.

O tun ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti iwunilori, gẹgẹbi gbigbe kalori dinku, awọn ipele suga ẹjẹ, ati eewu awọn iho (,,).

Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ifiyesi wa ni ayika aabo aabo stevia - paapaa fun awọn eniyan kan ti o le ni itara diẹ si awọn ipa rẹ.

Nkan yii ṣe ayewo aabo stevia lati ṣe iranlọwọ lati pinnu boya o yẹ ki o lo.

Kini stevia?

Stevia jẹ adun adun ti a ṣe lati awọn ewe ti ohun ọgbin stevia (Stevia rebaudiana).

Bi o ṣe ni awọn kalori odo ṣugbọn o jẹ igba 200 dun ju gaari tabili lọ, o jẹ yiyan ti o gbajumọ fun ọpọlọpọ eniyan ti n wa lati padanu iwuwo ati dinku gbigbe gaari ().

Olukun yii tun ti ni ajọṣepọ pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pẹlu gaari ẹjẹ kekere ati awọn ipele idaabobo awọ (,).

Sibẹsibẹ, awọn ọja stevia ti iṣowo yatọ si didara.

Ni otitọ, ọpọlọpọ awọn orisirisi lori ọja ni a ti yọọda daradara ati ni idapo pẹlu awọn aladun miiran - gẹgẹbi erythritol, dextrose, ati maltodextrin - eyiti o le paarọ awọn ipa ilera rẹ ti o lagbara.

Nibayi, awọn fọọmu ti o ni ilana ti o kere si le ni alaini ninu iwadii ailewu.

Awọn fọọmu ti stevia

Stevia wa ni ọpọlọpọ awọn orisirisi, ọkọọkan yatọ si ọna ṣiṣe ati awọn eroja rẹ.

Fun apeere, ọpọlọpọ awọn ọja ti o gbajumọ - gẹgẹbi Stevia ninu Raw ati Truvia - jẹ awọn idapọ stevia gaan, eyiti o jẹ ọkan ninu awọn ọna ṣiṣe ti o lagbara julọ ti stevia.

Wọn ti ṣe ni lilo rebaudioside A (Reb A) - iru jade stevia ti a ti mọ, pẹlu awọn ohun adun miiran bi maltodextrin ati erythritol ().

Lakoko ṣiṣe, awọn leaves ni a fi sinu omi ati kọja nipasẹ idanimọ pẹlu ọti lati ya sọtọ Reb A. Nigbamii, a ti mu jade kuro, ti a kigbe, ati ni idapo pẹlu awọn ohun adun ati awọn ohun elo miiran ().

Awọn iyokuro mimọ ti a ṣe nikan lati Reb A tun wa bi awọn olomi ati awọn lulú mejeeji.

Ti a ṣe afiwe si awọn idapọ stevia, awọn isediwon mimọ faragba ọpọlọpọ awọn ọna ṣiṣe kanna - ṣugbọn kii ṣe idapo pẹlu awọn ohun aladun miiran tabi awọn ọti ọti.

Nibayi, alawọ ewe alawọ stevia jẹ ọna ti o kere julọ ti o ṣiṣẹ. O ṣe lati gbogbo awọn leaves stevia ti o ti gbẹ ati ilẹ.

Biotilẹjẹpe ọja alawọ ewe alawọ ni a ṣe akiyesi ni ọna mimọ julọ, ko ṣe iwadi daradara bi awọn iyokuro mimọ ati Reb A. Bii iru eyi, iwadii ko si lori aabo rẹ.

Stevia jẹ adun odo-kalori. Awọn orisirisi ti iṣowo nigbagbogbo ni ilọsiwaju giga ati adalu pẹlu awọn ohun aladun miiran.

Aabo Stevia ati iwọn lilo

Steviol glycosides, eyiti o jẹ awọn isediwon ti a ti mọ ti stevia bi Reb A, ni a ṣe akiyesi bi ailewu nipasẹ Ounje ati Oogun Oogun (FDA), tumọ si pe wọn le ṣee lo ninu awọn ọja onjẹ ati ta ni Ilu Amẹrika ().

Ni apa keji, awọn irugbin gbogbo-ewe ati awọn ayokuro stevia aise ko ni ifọwọsi lọwọlọwọ nipasẹ FDA fun lilo ninu awọn ọja onjẹ nitori aini iwadii ().

Awọn ile-iṣẹ ilana bi FDA, Igbimọ Imọ-jinlẹ lori Ounje (SCF), ati Alaṣẹ Aabo Ounjẹ ti Yuroopu (EFSA) ṣalaye ifunni itẹwọgba ojoojumọ ti steviol glycosides to to 1.8 mg fun iwon iwuwo ara (4 mg fun kg) () .

Aabo Stevia ni awọn olugbe kan

Botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn ọja stevia ni a mọ ni gbogbogbo bi ailewu, diẹ ninu awọn iwadii tọka pe adun aladun kalori yii le ni ipa awọn eniyan kan yatọ.

Nitori awọn ipo ilera tabi ọjọ-ori, ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ le fẹ lati ṣe iranti paapaa gbigbe wọn.

Àtọgbẹ

O le rii iranlọwọ stevia ti o ba ni àtọgbẹ - ṣugbọn ṣọra nipa iru iru lati yan.

Diẹ ninu iwadi ṣe afihan pe stevia le jẹ ọna ailewu ati ọna to munadoko lati ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ ni awọn eniyan ti o ni iru-ọgbẹ 2.

Ni otitọ, iwadi kekere kan ni awọn eniyan 12 pẹlu ipo yii fihan pe gbigbe ohun adun yii lẹgbẹẹ ounjẹ yori si awọn idinku ti o pọ julọ ni awọn ipele suga ẹjẹ ni akawe si ẹgbẹ iṣakoso ti a fun ni iye dogba ti sitashi oka ().

Bakan naa, iwadi ọsẹ 8 ni awọn eku pẹlu àtọgbẹ ṣe akiyesi pe stevia jade awọn ipele dinku ti suga ẹjẹ ati hemoglobin A1C - ami ami kan ti iṣakoso suga ẹjẹ igba pipẹ - nipasẹ 5% ni akawe si awọn eku ti o jẹ ounjẹ iṣakoso ().

Ranti pe awọn idapọmọra stevia kan le ni awọn oriṣi miiran ti awọn ohun adun - pẹlu dextrose ati maltodextrin - eyiti o le mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ si (11,).

Lilo awọn ọja wọnyi ni iwọntunwọnsi tabi yiyan fun jade stevia funfun le ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ deede ti o ba ni àtọgbẹ.

Oyun

Awọn ẹri to lopin wa lori aabo stevia lakoko oyun.

Sibẹsibẹ, awọn iwadii ti ẹranko daba pe ohun adun yii - ni irisi steviol glycosides bii Reb A - ko ni ipa ni ilodi si irọyin tabi awọn abajade oyun nigba lilo ni iwọntunwọnsi ().

Ni afikun, ọpọlọpọ awọn ile ibẹwẹ ilana ṣe akiyesi steviol glycosides ailewu fun awọn agbalagba, pẹlu lakoko oyun ().

Ṣi, iwadii lori stevia-gbogbo-ewe ati awọn iyokuro aise ni opin.

Nitorinaa, lakoko oyun, o dara julọ lati faramọ awọn ọja ti a fọwọsi ti FDA ti o ni awọn steviol glycosides kuku ju odidi-odidi tabi awọn ọja aise lọ.

Awọn ọmọde

Stevia le ṣe iranlọwọ lati dinku lilo agbara suga, eyiti o le jẹ anfani pataki fun awọn ọmọde.

Gẹgẹbi American Heart Association (AHA), gbigbe ti o ga julọ ti gaari ti a ṣafikun le mu alekun awọn ọmọde ti arun ọkan jẹ nipa iyipada triglyceride ati awọn ipele idaabobo awọ ati idasi si ere iwuwo ().

Swapping suga ti a ṣafikun fun stevia le dinku awọn eewu wọnyi.

Steviol glycosides bii Reb A ti fọwọsi nipasẹ FDA. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki ni pataki lati ṣe atẹle gbigbe ninu awọn ọmọde ().

Eyi jẹ nitori pe o rọrun julọ fun awọn ọmọde lati de opin itẹwọgba ojoojumọ fun stevia, eyiti o jẹ miligiramu 1.8 fun iwuwo ara (4 mg fun kg) fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde ().

Idinwọn lilo ọmọ rẹ ti awọn ounjẹ pẹlu stevia ati awọn ohun aladun miiran, gẹgẹbi gaari, le ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn ipa ẹgbẹ odi ati atilẹyin ilera gbogbogbo.

Steviol glycosides bii Reb A fọwọsi nipasẹ FDA - lakoko ti gbogbo-ewe ati awọn isediwon aise kii ṣe. Stevia le ni ipa awọn ẹgbẹ kan yatọ, pẹlu awọn ọmọde, awọn aboyun, ati awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Awọn ipa ẹgbẹ ti stevia

Biotilẹjẹpe gbogbogbo mọ bi ailewu, stevia le fa awọn ipa odi ni diẹ ninu awọn eniyan.

Fun apẹẹrẹ, atunyẹwo kan ṣe akiyesi pe awọn ohun adun kalori kalori bi stevia le dabaru pẹlu awọn ifọkansi ti awọn kokoro arun ti o ni anfani, eyiti o ṣe ipa pataki ni idena arun, tito nkan lẹsẹsẹ, ati ajesara (,,).

Iwadi miiran ni awọn eniyan 893 ri pe awọn iyatọ ninu awọn kokoro arun ikun le ni ipa odi ni iwuwo ara, awọn triglycerides, ati awọn ipele ti HDL (dara) idaabobo awọ - awọn ifosiwewe eewu ti a mọ fun aisan ọkan ().

Diẹ ninu awọn iwadii paapaa daba pe stevia ati awọn ohun mimu adun kalori miiran miiran le mu ki o jẹ awọn kalori diẹ sii ni gbogbo ọjọ ().

Fun apeere, iwadii kan ninu awọn ọkunrin 30 pinnu pe mimu ohun mimu adun stevia mu ki awọn olukopa jẹ diẹ sii nigbamii ni ọjọ, ni akawe si mimu ohun mimu adun suga ().

Kini diẹ sii, atunyẹwo ti awọn iwadii meje ti ṣe awari pe agbara ṣiṣe deede ti awọn ohun aladun kalori kalori bi stevia le ṣe alabapin si iwuwo ara ti o pọ si ati iyika ẹgbẹ-ikun lori akoko ().

Ni afikun, awọn ọja kan pẹlu stevia le gbe awọn ọti ọti inu bii sorbitol ati xylitol, eyiti o jẹ awọn ohun adun nigbamiran ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn ọran ounjẹ ni awọn eniyan ti o ni itara ().

Stevia tun le dinku titẹ ẹjẹ ati awọn ipele suga ẹjẹ, o le ni idilọwọ awọn oogun ti a lo lati tọju awọn ipo wọnyi ().

Fun awọn abajade to dara julọ, ṣe iwọn gbigbe rẹ ki o ronu idinku agbara ti o ba ni iriri eyikeyi awọn ipa ẹgbẹ odi.

Stevia le dabaru awọn ipele rẹ ti awọn kokoro arun ti o ni ilera. Ni ilodi si, diẹ ninu awọn ẹri paapaa ni imọran pe o le mu alekun ounjẹ pọ si ati ṣe alabapin si iwuwo ara ti o ga julọ ju akoko lọ.

Laini isalẹ

Stevia jẹ adun adun ti o ni asopọ si awọn anfani lọpọlọpọ, pẹlu awọn ipele suga ẹjẹ kekere.

Lakoko ti a ṣe akiyesi awọn ayokuro ti a ti mọ bi ailewu, iwadii lori gbogbo-ewe ati awọn ọja aise ko ni.

Nigbati a ba lo ni iwọntunwọnsi, stevia ni nkan ṣe pẹlu awọn ipa ẹgbẹ diẹ ati pe o le jẹ aropo nla fun gaari ti a ti mọ.

Ranti pe a nilo iwadi diẹ sii lori aladun yii.