Ṣe Mo le Jẹ Ẹhun si Kale?

Akoonu

• Akopọ
• Ẹhun si kale
• Awọn aami aisan aleji Kale
• Kini lati ṣe ti o ba ni inira
• Nigbati lati rii dokita kan
• Gbigbe

Akopọ

Kale jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o nira pupọ julọ ti o wa. Kii ṣe nikan ni giga ni okun, ṣugbọn o tun ni nọmba nla ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn antioxidants.

Awọn vitamin wọnyi pẹlu A, C, B-6, ati K. Kale jẹ giga ninu awọn ohun alumọni bi irin, kalisiomu, Ejò, potasiomu, ati iṣuu magnẹsia. Kale tun ni awọn antioxidants lagbara bi quercetin.

Fun ọpọlọpọ eniyan, kale jẹ yiyan ounjẹ to ni aabo ati ilera. Sibẹsibẹ, ni awọn iṣẹlẹ to ṣọwọn, kale le fa iṣesi inira.

Ni awọn ọdun aipẹ, igbega nla wa ni awọn nkan ti ara korira ti o royin ni awọn orilẹ-ede ti iṣelọpọ. Eniyan le dagbasoke aleji ounjẹ si eyikeyi ounjẹ, ni pataki ti wọn ba jẹ ounjẹ naa nigbagbogbo.

Ẹhun ti ara waye nigbati eto alaabo rẹ ba ro pe ounjẹ rẹ jẹ apanirun. Ti ara rẹ ba jẹ aṣiṣe ounjẹ ni ọna yii, yoo tu silẹ awọn egboogi, eyiti o le ja si iṣesi inira.

Kale wa ninu ẹbi ẹfọ agbelebu. Diẹ ninu awọn le dagbasoke aleji si awọn ẹfọ cruciferous.

Kale tun le fa ikunra ni awọn eniyan ti o ni iṣoro tito nkan lẹsẹsẹ FODMAPs. O tun le ni iriri ipọnju ikun lati inu awọn ẹfọ cruciferous ti o ba ni a C. iyatọ ikolu.

Kale jẹ giga ninu ohun elo ti a mọ bi oxalic acid. Antinutrient jẹ idapọ ọgbin ti o dinku agbara rẹ lati fa awọn eroja. Oxalic acid ni nkan ṣe pẹlu anfani ti o pọ si ti awọn okuta kidinrin. Ti o ba ti ni iṣoro pẹlu awọn okuta kidinrin, o le jẹ imọran ti o dara lati yago fun kale.

Ẹhun si kale

Awọn eniyan ti o jẹ Kale ni igbagbogbo jẹ eewu ti o ga julọ ti idagbasoke aleji kale. Ṣọwọn, o tun le jẹ inira si gbogbo awọn ẹfọ cruciferous. Idile ẹfọ yii pẹlu:

• arugula
• eso kabeeji
• ẹfọ
• ori ododo irugbin bi ẹfọ
• Kale
• Brussels sprout
• kola alawọ
• elesin
• yipada

Awọn ẹfọ Cruciferous tun jẹ mimọ nipasẹ orukọ idile ọgbin wọn Brassicaceae. Diẹ ninu awọn ẹfọ cruciferous subu sinu ẹka ti brassica oleracea.

Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan ni a ti ri lati dagbasoke ohun, ṣugbọn eyi kii ṣe bakanna bi aleji ẹfọ kan.

A nilo iwadii diẹ sii lati rii iye melo ninu olugbe ni o ni aleji ẹfọ kan.

lori aabo awọn ohun ọgbin cruciferous pẹlu iwadi ti o wo ifipabanilopo ti epo, eyiti o jẹ ọmọ ẹgbẹ ti ẹgbẹ ẹfọ yii.

Awọn oniwadi rii pe 7 ti awọn eniyan 1,478 ti o farahan nipa ti ara si ifipabanilopo ti epo ni o ni inira ti ara. Nigbati awọn ti o farahan si ifipabanilopo ti a fi epo pamọ ṣiṣẹ ni idanwo, nọmba naa fo si 14 ninu 37.

Awọn aami aisan aleji Kale

Kale tabi aleji ẹfọ kan ti a kàn mọ agbelebu le mu ki ọpọlọpọ awọn aami aisan wa. Iwọnyi le pẹlu:

• awọ yun
• awọn hives
• wiwu wiwu ti awọn ète, ahọn, ati ọfun
• dizziness
• ipọnju ijẹ
• iṣọn ara korira ẹnu

Ni awọn iṣẹlẹ ti o nira ti awọn nkan ti ara korira, anafilasisi waye. Ti o ba ni iriri anafilasisi, gba itọju iṣoogun pajawiri.

Kini lati ṣe ti o ba ni inira

Ti o ba ri ara rẹ laarin olugbe kekere pẹlu ifura inira si awọn ẹfọ cruciferous, o yẹ ki o yago fun jijẹ kale ati awọn ẹfọ miiran ni ẹka yii.

Lakoko ti kale ti kun fun awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn antioxidants, awọn aṣayan ounjẹ miiran wa ti o le yan lati rii daju pe o n gba ounjẹ to dara.

Eyi ni idinku awọn ounjẹ ti o le jẹ lati gba awọn ohun-ini anfani ti a rii ni kale:

• Vitamin A: ẹdọ malu, ọdunkun didun, iru ẹja nla kan, elegede igba otutu, mango, warankasi ewurẹ, bota
• Vitamin C: ata agogo, ope oyinbo, kiwi, eso osan
• Vitamin K: awọn soybeans, pickles, edamame, elegede, eso pine, blueberries
• irin: awọn irugbin elegede, ẹja shellfish, ẹfọ, quinoa, tolotolo, tofu
• Vitamin B-6: chickpeas, Karooti, ​​warankasi ricotta, eran malu, eyin, ogede, piha oyinbo
• kalisiomu: awọn ewa, sardines, almondi, warankasi, lentil, amaranth
• Ejò: spirulina, oysters, lobster, chocolate ṣokunkun
• potasiomu: awọn ewa funfun, awọn beets, poteto, parsnips, osan, wara
• iṣuu magnẹsia: chocolate ti o ṣokunkun, eso, awọn irugbin, ẹfọ, piha oyinbo, ọ̀gẹ̀dẹ̀
• quercetin: capers, alubosa, koko, cranberries, apples

Nigbati lati rii dokita kan

Ti o ba ro pe o le ni kale tabi aleji ti ẹfọ cruciferous, ṣe adehun lati ba dọkita sọrọ. Wọn le tọka si ọlọgbọn tabi ṣe idanwo aleji.

Idanwo ti o wọpọ fun awọn nkan ti ara korira jẹ idanwo awọ ara. Dokita kan yoo ṣan awọ rẹ ki o lo iwọn kekere ti nkan ti ara korira ninu ibeere. Ti ijalu ti o ga pẹlu oruka pupa ni ayika rẹ han, o ni inira si nkan naa.

Dokita kan le tun yan lati gbe ọ si ounjẹ imukuro. Lakoko ounjẹ imukuro, iwọ yoo yọ awọn ẹfọ agbelebu kuro ninu ounjẹ rẹ fun akoko kan. Lẹhinna iwọ yoo tun ṣe afihan wọn lọkọọkan lati rii boya o ni awọn aami aisan.

Gbigbe

Kale ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera iyalẹnu, ṣugbọn o le ma jẹ ipinnu ounjẹ to tọ fun gbogbo eniyan. Awọn eniyan ti o ni aleji si awọn ẹfọ cruciferous yẹ ki o yago fun kale. Ti o ba ni ifura inira, o yẹ ki o wo dokita kan fun idanwo.

Kale le fa awọn ọran ti ounjẹ ni diẹ ninu awọn eniyan ati pe o le tun fa eewu ti o ga julọ ti awọn okuta kidinrin.