Kọ Ounjẹ Ounjẹ Dara julọ pẹlu Bowl Paleo Buda Ti kojọpọ yii

Akoonu

• Ti kojọpọ Paleo Breakfast Buddha Bowl
• Atunwo fun

Gbogbo adaṣe owurọ yẹ fun ounjẹ aarọ lẹhin-lagun to dara. Iparapọ ti o yẹ ti amuaradagba ati awọn carbohydrates lẹhin adaṣe jẹ pataki si atunṣe ati ṣiṣe iṣan-kii ṣe mẹnuba kikun agbara rẹ lati ṣẹgun ohunkohun miiran ti ọjọ rẹ ni ninu itaja.

Iyẹn ni ibiti ekan aro paleo ti o ni awọ ti nwọle. Ati pe ti o ba n ronu, “Eh, Emi ko wa sinu Whole30 tabi nkan paleo,” daradara, ni akọkọ, iwọ ko ni lati jẹ lati jẹ ounjẹ satelaiti yii. Ṣugbọn keji, ṣaaju ki Mo ṣẹda ohunelo yii, Mo wa nibẹ pẹlu rẹ. Mo tumọ si, Mo le jẹ onjẹ ijẹẹmu, ṣugbọn Mo nifẹ awọn kabu mi. (Ṣawari awọn ilana irọrun 10 fun awọn abọ ounjẹ owurọ fun paapaa awọn owurọ oloyinmọmọ diẹ sii.)

Nitorinaa Mo lọ lati ba Allison Schaaf, RD, MS, oludasile ti Prep Dish, iṣẹ-ṣiṣe giluteni lori ayelujara ati iṣẹ ifijiṣẹ eto ounjẹ paleo. Ni akọkọ, o fun mi ni atunyẹwo kini jijẹ paleo tumọ si nitootọ. Ounjẹ paleo jẹ diẹ sii nipa jijẹ “gidi” (ka: ainidi, ounjẹ) ounjẹ, awọn eroja ti o le dagba (awọn eso ati ẹfọ) tabi mu (bii ẹran ẹranko ati ẹja okun), Schaaf sọ fun mi.

Awọn onjẹ Paleo nigbagbogbo lọ fun awọn ẹran, ẹja okun, eso, awọn irugbin, ẹfọ ati awọn eso, ati yago fun awọn oka, ibi ifunwara, ati awọn ẹfọ, o sọ. Lakoko ti awọn ọra dara (gẹgẹbi awọn ti awọn agbon, olifi, eso, ati awọn ọra ẹran), awọn ọra ti a ṣe ilana (ronu: ọra trans) ti a rii ni awọn ounjẹ ti a ṣajọpọ kii ṣe lọ.

Unh, Mo bẹrẹ lati ṣe iyalẹnu boya eyi jẹ fun mi gaan. Igbesi aye laisi #ToastTuesday mi tabi #IceCreamSunday dabi pe ko ṣeeṣe. Ṣugbọn lẹhinna o yanju awọn iṣan mi.

“Lakoko ti ounjẹ paleo ni orukọ rere bi ihamọ, ko si awọn ofin osise ati ọpọlọpọ awọn agbegbe grẹy,” o sọ. "O le ni rọọrun fara sinu ounjẹ igba pipẹ. Bọtini naa ni lati bẹrẹ nipa titẹle awọn 'ofin' bi ipilẹ, ṣugbọn lati ibẹ, mu ṣiṣẹ pẹlu awọn ounjẹ bii awọn ewa, ibi ifunwara, tabi awọn irugbin bi iresi lati rii boya wọn ṣiṣẹ pẹlu rẹ ati ara rẹ." Schaaf sọ pe o pe eyi ni iru iṣatunṣe “ounjẹ paleo-ish”.

Pẹlu gbogbo eyi ni lokan, Mo ṣẹda Buda Buda Bowl Ounjẹ Aro Paleo yii, ati pe ẹnu yà mi pẹlu itelorun ati ni kikun ti Mo wa lẹhin gbigbe soke. Ati nigba ti, bẹẹni, eyi jẹ paleo ti imọ-ẹrọ, ohun pataki julọ ni pe ekan kọọkan ti kun pẹlu ounjẹ to lagbara, pẹlu awọn carbohydrates eka, amuaradagba ti o tẹẹrẹ, ọpọlọpọ awọn ẹfọ, ati awọn ọra ti ilera-gangan ohun ti ara rẹ paṣẹ lẹhin adaṣe lile, owurọ owurọ. , ọ̀sán, tàbí òru. (Ti o jọmọ: Awọn ilana Ilana Buda Bowl Ni ilera 10 ti o ni ilera)

Pẹlu pupọ ti awọn ẹfọ ninu ekan kan, pẹlu Tọki ilẹ ti o tẹẹrẹ, ati paapaa awọn pistachios toasted, turari, ati ewebe, o le ro pe ounjẹ aarọ adun yii yẹ ki o wa ni ipamọ fun ipari ose. Ṣugbọn pẹlu igbaradi ounjẹ kekere diẹ, o le ni awọn atunṣe lati jabọ eyi papọ ṣaaju iṣẹ lakoko ọsẹ. (Ẹfọ le ṣee ra precut lati fi akoko pamọ. Kan yago fun awọn akoko afikun ati suga ti a rii ni diẹ ninu awọn baagi veggie tio tutunini. Ka diẹ sii lori bi o ṣe le ṣe igbaradi ounjẹ ati sise rọrun pẹlu awọn ẹfọ tio tutunini.) O paapaa ṣe fun igbaradi ounjẹ nla kan ounjẹ ọsan lati mu pẹlu rẹ.

Ti kojọpọ Paleo Breakfast Buddha Bowl

Awọn iṣẹ: 4

Eroja

• 12 iwon didun poteto, diced
• 2 alabọde ata ata, ti ge wẹwẹ
• 1 zucchini alabọde, ge wẹwẹ sinu awọn owó 1/4-inch
• Awọn epo olifi 6, ti pin
• 1 teaspoon ilẹ ata ilẹ dudu
• 2 agolo ṣẹẹri tomati, halved
• 1/4 teaspoon iyo kosher
• 1/2 kekere pupa alubosa, ge
• 8 iwon portobello olu, finely ge
• 2 cloves ata ilẹ, minced
• 2 tablespoons ge awọn ewe rosemary titun (tabi awọn teaspoons 2 ti o gbẹ rosemary)
• 12 haunsi ilẹ ilẹ Tọki
• 3/4 ago sisun, pistachios iyọ, (gẹgẹbi Pistachios Iyanu), shelled ati ge daradara
• 1 teaspoon flakes ata pupa
• 1/2 teaspoon thyme ti o gbẹ
• 4 eyin nla
• 8 agolo omo owo
• Obe gbona Paleo-fọwọsi, iyan

Awọn itọnisọna

1. Ṣaju adiro lati ṣeto 425 ° FF. Illa awọn poteto ti o dun, ata ata ati zucchini, pẹlu awọn epo olifi 3, 1/2 teaspoon ata dudu, ati iyọ ti iyọ. Tú pẹlẹbẹ yan ati ki o tan kaakiri. Beki fun iṣẹju 25.

2. Lakoko ti o yan, dapọ awọn tomati pẹlu 1 teaspoon epo olifi ati dash ti iyọ. Gbe segbe.

3. Ninu skillet nla lori alabọde-kekere ooru, ṣafikun 1 teaspoon epo olifi ati alubosa. Cook, saropo fun iṣẹju 2 si 3 titi ti wọn yoo bẹrẹ si brown. Fi awọn olu kun. Cook awọn ẹfọ fun iṣẹju 2 miiran. Ni kete ti awọn olu bẹrẹ lati rọ, ṣafikun ata ilẹ, rosemary, ati teaspoon 1/2 ti ata dudu ti o ku.

4. Fi Tọki ilẹ kun si skillet kanna, ki o si ṣe titi di browned, ni igbiyanju ni tablespoon ti omi ti awọn eroja ba bẹrẹ si duro si isalẹ ti pan. Gbe awọn apapo Tọki ilẹ sinu ekan kan ki o si fi si apakan.

5. Fifi oju si adiro, yọ iwe yan nigba ti awọn poteto ti o dun ati ẹfọ ti fẹrẹ to idaji (bii iṣẹju 12) ki o fi awọn tomati si pan pan ati aruwo. Gbe pada sinu adiro fun iṣẹju 15 si 17 miiran.

6. Ninu skillet kanna ti o lo fun adalu Tọki, pistachios tositi pẹlu awọn flakes ata pupa ati thyme lori ooru kekere fun iṣẹju 3 si 4. Yọ nut ati turari kuro ki o ya sọtọ.

7. Fi teaspoon ti epo olifi ati owo sinu skillet ati sauté fun iṣẹju meji. Yọọ kuro ninu ooru ati ọya ipin sinu isalẹ ti awọn abọ 4.

8. Yọ awọn ẹfọ sisun lati adiro. Ipin lori oke ti owo ni ekan kọọkan. Ṣe kanna pẹlu adalu Tọki ilẹ.

9. Cook awọn ẹyin kan si fẹran ati gbe si oke. (Ti o ba n ṣe ounjẹ gbogbo satelaiti, sise lile yoo dara julọ.)

10. Lakotan, kí wọn pẹlu idapọmọra pistachio toasted ati paleo obe ti o yan.

Awọn abọ le wa ni ipamọ ninu firiji fun awọn ọjọ 5 pẹlu ideri titiipa oke.

!---->

Atunwo fun