Ṣe Elegede jẹ Eso tabi Ẹfọ?

Akoonu

• Botanically, O jẹ Eso kan
• Ti a lo bi Ẹfọ ni Sise
• Bii o ṣe le Ṣafikun Rẹ si Ounjẹ Rẹ
• Laini Isalẹ

Elegede jẹ idile ti awọn eweko ti o wa ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi.

Awọn oriṣiriṣi igba otutu pẹlu butternut, acorn, delicata, elegede, hubbard, kabocha ati awọn elegede spaghetti. Zucchini ati elegede ofeefee - boya pẹlu ni gígùn tabi awọn ọrun wiwu - ni a kà si awọn elegede ooru.

Sibẹsibẹ, elegede le jẹ iruju lati ṣe lẹtọ.

Pupọ awọn iru elegede ni awọ didan - bii eso - ṣugbọn ṣe itọwo irẹlẹ tabi adun - bi awọn ẹfọ.

Nkan yii sọ fun ọ boya elegede jẹ eso tabi ẹfọ kan.

Botanically, O jẹ Eso kan

Awọn eso ni awọn irugbin ninu ati dagbasoke lati awọn ododo ti ọgbin kan. Ni apa keji, awọn ẹfọ jẹ gbongbo ọgbin, igi tabi ewe.

Kii ṣe gbogbo eniyan ni o gba pẹlu awọn itumọ botanical wọnyi, ṣugbọn wọn lo wọn jakejado lati ṣe iyatọ laarin awọn eso ati ẹfọ ().

Gbogbo awọn iru elegede ni awọn irugbin ati wa lati apakan aladodo ti awọn ohun ọgbin. Ni otitọ, awọn ododo ti o le jẹ paapaa dagba lati inu elegede ati pe wọn mọ bi awọn ododo elegede.

Nitorinaa, elegede ni a ka si eso.

Elegede kii ṣe ohun ọgbin nikan ti o ni idamu fun ẹfọ kan. Awọn eso miiran ti a pe nigbagbogbo ni awọn ẹfọ pẹlu awọn tomati, awọn eggplants, avocados ati kukumba ().

Niwọn igba ti elegede ni awọn irugbin ninu ati ti dagbasoke lati apakan gbigbe eso ododo ti ọgbin kan, o jẹ eso-ajakoko-ọrọ.

Ti a lo bi Ẹfọ ni Sise

Pupọ eniyan ronu elegede bi ẹfọ nitori pe igbagbogbo ni a ṣe imurasilẹ bi ọkan.

Itumọ ti ounjẹ ti eso jẹ apakan didùn ati ti ara ti ohun ọgbin. Lakoko ti diẹ ninu awọn oriṣi elegede dun diẹ, wọn ko dun bi eso aṣoju (3).

Dipo, elegede ni adun ti ilẹ ti o bori pupọ ati pe a pese ati ṣiṣẹ bi ẹfọ kan - ayafi ti o ba lo diẹ ninu awọn oriṣi, bi elegede, ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, gẹgẹbi paii.

Elegede kii ṣe igbagbogbo jẹ aise bi eso, botilẹjẹpe zucchini ati elegede ooru ofeefee le jẹ.

Nigbagbogbo a rii bi eroja eroja ati sise pẹlu awọn ẹfọ miiran.

Botilẹjẹpe elegede jẹ eso botaniki, o jẹ pupọ jinna bi ẹfọ kan.

Bii o ṣe le Ṣafikun Rẹ si Ounjẹ Rẹ

A le jẹ elegede ni ọpọlọpọ awọn ọna. Gbogbo ohun ọgbin elegede jẹ ohun jijẹ, pẹlu ẹran-ara, awọ-ara, awọn leaves, awọn ododo ati awọn irugbin.

O le wa awọn elegede ni ọdun kan ni ọpọlọpọ awọn ile itaja itaja ati awọn ọja agbe.

Awọn elegede igba otutu - bii butternut, acorn, hubbard, delicata, ati elegede - lọpọlọpọ lati isubu kutukutu nipasẹ opin orisun omi. Wọn ni alawọ ewe, awọ ofeefee tabi ọsan ati ẹran awọ didan ni awọn ojiji oriṣiriṣi ti ofeefee ati ọsan.

Elegede igba ooru, pẹlu zucchini ati crookneck, jẹ deede ni akoko lati Oṣu Karun si Oṣu Kẹsan. Awọn orisirisi wọnyi ni awọ ofeefee tabi alawọ ewe pẹlu ẹran funfun.

Elegede igba otutu ni sisun nigbagbogbo, sise tabi ta. Nigbagbogbo a maa n ṣiṣẹ pẹlu bota tabi epo olifi ati awọn akoko igbadun.

O tun le ṣafikun elegede igba otutu ti a jinna si awọn saladi ati awọn bimo. Ni omiiran, gbiyanju lati kun acorn, delicata tabi awọn elegede hubbard pẹlu awọn ẹran, awọn ewa tabi awọn ẹfọ miiran. Awọn irugbin ti elegede igba otutu ni a le sun pẹlu epo ati iyọ fun ipanu ti o rọ.

Zucchini ati elegede crookneck ofeefee nigbagbogbo jẹ sauteed, sisun tabi ti ibeere pẹlu epo olifi ati ata ilẹ, tabi fi kun si awọn akara didùn ati muffins. Bi wọn ṣe le ni iyipo, wọn ti tun di aropo kekere-kabu olokiki fun awọn nudulu.

Gbogbo awọn iru elegede jẹ onjẹ pupọ ati pe o le jẹ afikun ilera si ounjẹ rẹ. Awọn elegede igba otutu jẹ igbagbogbo ga ninu okun, Vitamin A ati potasiomu, lakoko ti awọn elegede ooru jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B ati Vitamin C (4, 5).

Elegede wa ni ọdun kan ni ọpọlọpọ awọn aaye. Elegede igba otutu ni a ṣe iranṣẹ nigbagbogbo pẹlu awọn ounjẹ miiran tabi bi afikun si awọn bimo ati awọn awopọ ẹfọ, lakoko ti elegede igba ooru jẹ gbajumọ ni awọn ọja ti a yan ati bi yiyan nudulu kekere-kabu.

Laini Isalẹ

Ni sisọ ọrọ nipa botini, gbogbo awọn iru elegede ni awọn eso, bi wọn ṣe ni awọn irugbin ninu ati dagbasoke lati apakan ti o ni ododo ti ọgbin kan.

Sibẹsibẹ - laisi awọn imukuro akiyesi, gẹgẹbi elegede - elegede ko dun bi awọn eso miiran ati pe a maa n pese ati ṣiṣẹ bi iwọ yoo ṣe jẹ awọn ẹfọ.

Laibikita bawo ni o ṣe ṣe lẹtọ rẹ, elegede le jẹ adun ati afikun ounjẹ si ounjẹ rẹ.