Awọn ọna 20 lati jẹ Artichokes

Akoonu

• Atunwo fun

Ọkan ninu awọn ẹfọ orisun omi akọkọ, awọn atishoki jẹ kalori kekere, ati alabọde kan ti o jinna ni giramu 10 ti okun. Ṣugbọn awọn awọ alawọ ewe didùn-kekere wọnyi le jẹ ohun ibanilẹru ati idẹruba lati mura silẹ. Steaming jẹ irọrun gaan gaan (kọ ẹkọ bii isalẹ), tabi o le ra awọn ọkan atishoki (ti o wa ninu omi, kii ṣe epo) ati gbadun wọn ni eyikeyi awọn ilana atẹle paapaa.

1. Awọn atishoki ategun

Ge isalẹ ati oke awọn artichokes, ki o si yọ awọn ewe fibrous lode diẹ sii. Gbe sinu ikoko kan, fi omi inch 1 kun, ki o si mu sise. Bo ki o si nya si tutu orita, nipa iṣẹju 25. Lati jẹun, fa awọn ewe kuro lati choke ki o fa awọn ewe laarin awọn ehin lati yọ apakan pulp ni isalẹ. Jabọ awọn leaves. Ni kete ti o ba de ọkan, sọ ọgbẹ iruju naa silẹ ki o jẹ apakan isalẹ ti o ku.

2. Atishoki Flatbread

Ṣaju adiro si iwọn 425. Wọ tortilla alikama 1 pẹlu epo olifi kan. Oke pẹlu awọn ọkan atishoki ge 5 ati 1/4 ago warankasi Parmesan. Beki titi ti nmu ati bubbly. Ṣiṣẹ 1.

3. Atishoki Salsa

Darapọ 1 ago ge atishoki ọkàn, 1 ge tomati, 1/2 ge alubosa pupa, 1 diced jalapeno ata, ati 1 minced clove ata ilẹ. Akoko pẹlu iyo lati lenu.

4. Ti ibeere omo Artichokes

Preheat Yiyan. Pin awọn artichokes ọmọ 5 ni gigun gigun ati ki o sọ pẹlu epo olifi 1 ati teaspoon iyo 1 teaspoon. Yiyan ounjẹ 2 si awọn iṣẹju 3 fun awọn ẹgbẹ titi ti o fi ni ina ati agaran. Ṣiṣẹ 4 si 6 bi ohun ounjẹ.

5. Artichoke ipara Warankasi

Illa 1 ago warankasi ipara kekere pẹlu 1/2 ago ge awọn ọkan atishoki.

6. Oyan Adie Atuko

Ṣaju adiro si iwọn 350. Labalaba 2 ọyan adie. Dapọ awọn agolo atishoki 1, epo olifi 1, ati iyọ lati ṣe itọwo ninu ero isise ounjẹ. Tan adalu lori adie ati agbo lori awọn ọmu. Cook fun iṣẹju 35 tabi titi iwọn otutu inu yoo de iwọn 165. Ṣiṣẹ 2.

7. Braised Artichokes

Ṣaju adiro si iwọn 375. Ninu satelaiti casserole, oje oje ti lẹmọọn 1, 1/2 ago waini funfun ti o gbẹ, ago kan ti a ti ge ata ata pupa, ago 1/2 fọ olifi alawọ ewe, ati awọn ọkan atishoki marun. Brase fun iṣẹju 40 si 45 titi tutu. Ṣiṣẹ 6 si 8 bi satelaiti ẹgbẹ kan.

8. Pasita Atishoki

Cook 1 iwon gbogbo pasita alikama titi al dente. Sisọ pẹlu 1 ago atishoki ọkàn, 1/2 ago Parmesan warankasi, ati 1 tablespoon epo olifi. Ṣiṣẹ 4 si 6.

9. Oti atishoki

Ooru 1 quart kekere ọja iṣuu iṣuu soda. Papọ pẹlu awọn agolo atishoki agolo 2 ati akoko pẹlu iyo ati ata. Ṣiṣẹ 4 si 6.

10. Atishoki ati Avokado Mash

Mash 1 piha pẹlu 1 ago ge atishoki ọkàn. Akoko pẹlu iyo ati tan lori gbogbo-alikama tositi.

11. Atishoki omelet

Whisk 1 ẹyin ati awọn ẹyin funfun 2, ati akoko pẹlu iyọ. Cook sinu kan omelet ati nkan na pẹlu 1 ago ge atishoki ọkàn.

12. Lowfat Atishoki fibọ

Darapọ 1 ago ọra -wara ọra -kekere pẹlu 1/2 ago kọọkan awọn atishoki ti a ge ati owo ti a ti gbẹ, iyọ teaspoon kan, ati tablespoon epo olifi kan.

13. Ẹyin atishoki jijẹ

Lile-sise 6 eyin. Halve eyin ki o yọ yolks si ekan kan. Ṣafikun 1/2 ago wara -wara Giriki, tablespoon kan eweko Dijon eweko, iyọ teaspoon 1, ati ata ata cayenne kan. Papọ titi ti o fi darapọ daradara. Paipu tabi sibi adalu pada sinu ẹyin funfun.

14. Saladi Tuna Mẹditarenia

Darapọ 1 sisanra le tuna (aba ti ninu omi), 1/2 ago ge atishoki ọkàn, 1/4 ago ge sundried tomati, 1/2 teaspoon iyo, 1 tablespoon oje lẹmọọn, ati 1 tablespoon epo olifi. Tan laarin akara tabi sin pẹlu crackers. Ṣiṣẹ 2.

15. Atishoki Hummus

Ninu ero isise ounjẹ, idapọmọra 1 le ṣan ati ṣiṣan chickpeas pẹlu awọn agolo atishoki 1, iyọ teaspoon 1, tablespoon obe obe tahini kọọkan ati epo olifi, ati oje ti lẹmọọn 1.

Ibatan: Itọsọna Pataki si Hummus ti ile

16. Quinoa-sitofudi Artichokes

Ṣaju adiro si iwọn 375. Atishoki Steam 1 (wo #1), ge bibẹ pẹlẹpẹlẹ, ki o si yọ choke prickly. Darapọ 1 ago quinoa jinna, tablespoon epo olifi kan, zest ati oje ti lẹmọọn 1, ati 1/2 ago warankasi feta. Stuff atishoki ati beki nipa iṣẹju 15 titi ti warankasi yoo yo ati quinoa jẹ browned diẹ. Ṣiṣẹ 2.

17. Atishoki akan àkara

Ṣaju adiro si iwọn 350. Darapọ 1 ẹran ọra ti o nipọn, 1 ago ge awọn ọkan atishoki, 1/2 ago lowfat mayo, ati teaspoon 1 iyọ kọọkan ati akoko Old Bay. Fọọmu adalu sinu awọn boolu ati gbe sori dì yan ti a fi sokiri. Beki iṣẹju 12 si 15 titi ti o fi di browned kekere ti o jinna. Awọn iṣẹ 4.

18. Atishoki Relish

Gige ago 1 kọọkan awọn ọkan atishoki ati awọn eso dill. Darapọ.

19. Atishoki Quesadilla

Fun sokiri pan kan pẹlu fifẹ yan nonstick ati gbe sori ooru alabọde-giga. Gbe tortilla alikama 1 ninu pan. Oke pẹlu ago 1/4 kọọkan ti o ge awọn ọkan atishoki ati warankasi Jack ata ti a ti ge. Top pẹlu tortilla miiran. Cook ni bii iṣẹju 3 si 5 titi ti yo ati tortilla jẹ toasted. Isipade ati ṣe ounjẹ ni apa keji miiran si iṣẹju 3 si 5. Ṣiṣẹ 2.

20. Ni ilera sitofudi Artichokes

Awọn atishoki ti o ni nkan jẹ ohun akojọ aṣayan ibuwọlu ni gbogbo ile ounjẹ Ilu Italia, ati pe gbogbo wọn ti kojọpọ pẹlu warankasi, akara akara, ati bota. Eyi ni ẹya fẹẹrẹfẹ ati alara lile ti Ayebaye.

Eroja:

4 gbogbo artichokes

1 lẹmọọn, idaji

1 ago odidi alikama panko

2 tablespoons bota ti ko ni iyọ

1 tablespoon epo olifi

1 ago ge parsley

1/2 ago Parmesan warankasi

Awọn itọsọna:

Ṣaju broiler. Ge isalẹ ati oke awọn atishoki, ki o yọ awọn ewe ti o ni okun diẹ sii. Bi won ninu awọn ẹgbẹ ti artichokes pẹlu lẹmọọn. Fi awọn atishoki si isalẹ-ẹgbẹ si isalẹ ninu ikoko kan. Fi omi inch 1 ati 1/2 lẹmọọn kun, ki o mu wa si sise. Bo ati simmer titi tutu, nipa iṣẹju 30 si 35. Yọ kuro ninu pan ati ki o jẹ ki o tutu patapata.

Darapọ panko, bota, epo olifi, parsley, ati Parmesan titi yoo fi dabi isisile. Atishoki nkan na fi oju boṣeyẹ pẹlu adalu. Gbe lori iwe ti o yan ati broil ni iṣẹju 4 si 5 titi di browned ati crispy. Awọn iṣẹ 4.

Atunwo fun