7 Awọn anfani Ilera ti a fihan ti Chocolate Chocolate

Akoonu

• 1. Oniruru pupọ
• 2. Orisun Alagbara ti Awọn Antioxidants
• 3. Le Mu Ilọ ẹjẹ ati Ilọ Ẹjẹ isalẹ
• 4. Ṣe igbega HDL ati Aabo LDL Lati Ifoyina
• 5. Le dinku Ewu Arun Okan
• 6. Le Daabobo Awọ Rẹ Lati Oorun
• 7. Le Ṣe Iṣe Iṣẹ Ọpọlọ
• Laini Isalẹ

A pẹlu awọn ọja ti a ro pe o wulo fun awọn oluka wa. Ti o ba ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju-iwe yii, a le ṣe igbimọ kekere kan. Eyi ni ilana wa.

Ṣokoko ṣokunkun ti kojọpọ pẹlu awọn eroja ti o le daadaa ni ilera rẹ.

Ti a ṣe lati irugbin igi koko, o jẹ ọkan ninu awọn orisun ti o dara julọ ti awọn antioxidants lori aye.

Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe chocolate ṣokunkun (kii ṣe inira inu suga) le mu ilera rẹ dara si ati dinku eewu arun ọkan.

Nkan yii ṣe atunyẹwo awọn anfani ilera 7 ti chocolate dudu tabi koko ti o ni atilẹyin nipasẹ imọ-jinlẹ.

1. Oniruru pupọ

Ti o ba ra didara chocolate ti o ṣokunkun pẹlu akoonu koko giga, lẹhinna o jẹ ohun ti o jẹ onjẹ gangan.

O ni iye to bojumu ti okun tiotuka ati pe o kojọpọ pẹlu awọn ohun alumọni.

Pẹpẹ giramu 100 ti chocolate dudu pẹlu 70-85% koko ni (1):

• 11 giramu ti okun
• 67% ti RDI fun irin
• 58% ti RDI fun iṣuu magnẹsia
• 89% ti RDI fun idẹ
• 98% ti RDI fun manganese
• O tun ni opolopo ti potasiomu, irawọ owurọ, sinkii ati selenium

Nitoribẹẹ, awọn giramu 100 (awọn ounjẹ 3.5) jẹ iye to tobi pupọ kii ṣe nkan ti o yẹ ki o jẹ lojoojumọ. Gbogbo awọn eroja wọnyi tun wa pẹlu awọn kalori 600 ati iwọn oye gaari.

Fun idi eyi, chocolate ṣokunkun dara julọ ni iwọntunwọnsi.

Profaili ọra ti koko ati chocolate ṣokunkun tun dara julọ. Awọn ọra jẹ pupọ julọ ti a dapọ ati ti onigbọwọ, pẹlu awọn oye kekere ti ọra polyunsaturated.

O tun ni awọn ohun itara bi kafiini ati theobromine, ṣugbọn ko ṣeeṣe lati jẹ ki o ji ni alẹ bi iye kafiini jẹ kekere pupọ ti a fiwe si kọfi.

Akopọ Chocolate dudu didara jẹ ọlọrọ ni okun, irin, magnẹsia, Ejò, manganese ati awọn ohun alumọni diẹ diẹ.

2. Orisun Alagbara ti Awọn Antioxidants

ORAC duro fun “agbara gbigba agbara atẹgun.” O jẹ wiwọn ti iṣẹ ipanilara ti awọn ounjẹ.

Ni ipilẹṣẹ, awọn oniwadi ṣeto opo ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ (buburu) lodi si apẹẹrẹ ti ounjẹ ati wo bi awọn antioxidants inu ounjẹ ṣe le “disarm” awọn ipilẹṣẹ naa.

Ibamu nipa isedale ti awọn iye ORAC ni ibeere, nitori o wọnwọn ninu tube idanwo ati pe o le ma ni ipa kanna ninu ara.

Sibẹsibẹ, o tọ lati sọ pe aise, awọn ewa koko ti ko ni ilana wa ninu awọn ounjẹ ti o ga julọ ti o ti ni idanwo.

A ti kojọpọ chocolate ti o ni okunkun pẹlu awọn agbo ogun alumọni ti o jẹ ti ẹkọ biologically ati sisẹ bi awọn antioxidants. Iwọnyi pẹlu polyphenols, flavanols ati catechins, laarin awọn miiran.

Iwadii kan fihan pe koko ati chocolate ṣokunkun ni iṣẹ antioxidant diẹ sii, polyphenols ati flavanols ju eyikeyi awọn eso miiran ti a danwo, eyiti o wa pẹlu blueberries ati awọn eso acai (2).

Akopọ Koko ati chocolate ṣokunkun ni ọpọlọpọ ọpọlọpọ ti awọn antioxidants alagbara. Ni otitọ, wọn ni ọna diẹ sii ju ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran lọ.

3. Le Mu Ilọ ẹjẹ ati Ilọ Ẹjẹ isalẹ

Awọn flavanols ninu chocolate ṣokunkun le ṣe iwuri endothelium, awọ ti awọn iṣọn-ẹjẹ, lati ṣe ohun elo afẹfẹ nitric (KO) ().

Ọkan ninu awọn iṣẹ ti KO ni lati fi awọn ifihan agbara ranṣẹ si awọn iṣan ara lati sinmi, eyiti o dinku resistance si sisan ẹjẹ ati nitorinaa dinku titẹ ẹjẹ.

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti a ṣakoso fihan pe koko ati chocolate ṣokunkun le mu iṣan ẹjẹ dara si ati titẹ ẹjẹ kekere, botilẹjẹpe awọn ipa nigbagbogbo jẹ irẹlẹ (,,,).

Sibẹsibẹ, iwadi kan ninu awọn eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ giga ko han ni ipa, nitorinaa mu gbogbo eyi pẹlu irugbin iyọ ().

Akopọ Awọn agbo ogun bioactive ni koko le mu iṣan ẹjẹ dara si awọn iṣọn-ẹjẹ ati fa idinku kekere ṣugbọn iṣiro iṣiro ninu titẹ ẹjẹ.

4. Ṣe igbega HDL ati Aabo LDL Lati Ifoyina

Lilo chocolate dudu le mu awọn ifosiwewe eewu pataki pupọ pọ si fun aisan ọkan.

Ninu iwadi ti a dari, koko koko ni a ri lati dinku idaabobo awọ LDL ti o ni agbara ninu awọn ọkunrin. O tun pọ si HDL ati sọkalẹ lapapọ LDL fun awọn ti o ni idaabobo awọ giga ().

OxDized LDL tumọ si pe LDL (“buburu” idaabobo awọ) ti ṣe pẹlu awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.

Eyi mu ki patiku LDL funrarẹ ṣe agbara ati agbara lati ba awọn ara miiran jẹ, bii awọ ti awọn iṣọn inu ọkan rẹ.

O jẹ oye pipe pe koko dinku LDL ti a ti ni eefun. O ni ọpọlọpọ ti awọn antioxidants ti o lagbara ti o ṣe sinu iṣan ẹjẹ ati aabo awọn lipoproteins lodi si ibajẹ eefun (,,).

Chocolate ṣokunkun tun le dinku itọju insulini, eyiti o jẹ ifosiwewe eewu miiran ti o wọpọ fun ọpọlọpọ awọn aisan bii aisan ọkan ati ọgbẹ suga (,).

Akopọ Ṣokoko ṣokunkun ṣe ilọsiwaju ọpọlọpọ awọn ifosiwewe eewu pataki fun aisan. O sọ alailagbara ti LDL dibajẹ bibajẹ lakoko ti o pọ si HDL ati imudarasi ifamọ insulin.

5. Le dinku Ewu Arun Okan

Awọn agbo ogun ninu chocolate ṣokunkun farahan lati jẹ aabo giga si ifoyina ti LDL.

Ni igba pipẹ, eyi yẹ ki o fa ki idaabobo awọ ti o dinku pupọ si ibugbe ni awọn iṣọn-ẹjẹ, ti o mu ki eewu kekere ti aisan ọkan wa

Ni otitọ, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ akiyesi igba pipẹ fihan ilọsiwaju dara julọ.

Ninu iwadi ti awọn ọkunrin agbalagba 470, koko ni a rii lati dinku eewu iku lati aisan ọkan nipasẹ fifẹ 50% lori akoko 15 kan ().

Iwadi miiran fihan pe jijẹ chocolate ni igba meji tabi diẹ sii ni ọsẹ kan dinku eewu ti nini okuta iranti ti o wa ni isan nipa 32%. Njẹ chocolate kere si igbagbogbo ko ni ipa ().

Sibẹsibẹ iwadi miiran fihan pe jijẹ chocolate ti o ṣokunkun diẹ sii ju awọn akoko 5 fun ọsẹ kan dinku eewu arun aisan ọkan nipasẹ 57% ().

Nitoribẹẹ, awọn iwadii mẹta wọnyi jẹ awọn iwakiri akiyesi, nitorinaa ko le fi idi rẹ mulẹ pe o jẹ chocolate ti o dinku eewu naa.

Bibẹẹkọ, niwọn igba ti ilana imọ-ara ti mọ (titẹ ẹjẹ kekere ati LDL ti a ti ni eewọ), o jẹ erongba pe nigbagbogbo njẹ chocolate dudu le dinku eewu arun ọkan.

Akopọ Awọn ijinlẹ ti iṣojuuṣe fihan idinku idinku ninu ewu arun ọkan laarin awọn ti o jẹ chocolate julọ.

6. Le Daabobo Awọ Rẹ Lati Oorun

Awọn agbo ogun bioactive ni chocolate koko le tun jẹ nla fun awọ rẹ.

Awọn flavonols le daabobo lodi si ibajẹ oorun, mu iṣan ẹjẹ pọ si awọ ara ati mu iwuwo awọ ati mimu omi pọ si ().

Iwọn erythemal ti o kere julọ (MED) jẹ iye to kere julọ ti awọn eegun UVB ti o nilo lati fa pupa ni awọ ara 24 wakati lẹhin ifihan.

Ninu iwadi kan ti awọn eniyan 30, MED diẹ sii ju ilọpo meji lọ lẹhin ti o gba chocolate ṣokunkun giga ni awọn flavanols fun awọn ọsẹ 12 ().

Ti o ba n gbero isinmi eti okun, ronu ikojọpọ lori chocolate koko dudu ni awọn ọsẹ ati awọn oṣu ṣaaju.

Akopọ Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe awọn flavanols lati koko le mu iṣan ẹjẹ dara si awọ ara ati daabobo rẹ lati ibajẹ oorun.

7. Le Ṣe Iṣe Iṣẹ Ọpọlọ

Irohin ti o dara ko pari sibẹsibẹ. Chocolate dudu le tun ṣe ilọsiwaju iṣẹ ti ọpọlọ rẹ.

Iwadii kan ti awọn oluyọọda ilera fihan pe jijẹ koko-flavanol giga fun ọjọ marun mu iṣan ẹjẹ dara si ọpọlọ ().

Koko tun le ṣe ilọsiwaju iṣẹ iṣaro ni pataki ninu awọn eniyan arugbo ti o ni aipe ọpọlọ. O le ṣe ilọsiwaju iloyeke ọrọ ati ọpọlọpọ awọn ifosiwewe eewu fun aisan, bakanna ().

Ni afikun, koko ni awọn nkan ti o ni itara bi kafiini ati theobromine, eyiti o le jẹ idi pataki ti o le mu iṣẹ ọpọlọ dara si ni igba diẹ ().

Akopọ Koko tabi chocolate ṣokunkun le mu iṣẹ ọpọlọ dara si nipa jijẹ iṣan ẹjẹ. O tun ni awọn ohun itara bi kafiini ati theobromine.

Laini Isalẹ

Ẹri akude wa pe koko le pese awọn anfani ilera ti o lagbara, ni aabo paapaa lodi si arun ọkan.

Nitoribẹẹ, eyi ko tumọ si pe o yẹ ki o lọ gbogbo rẹ ki o jẹ ọpọlọpọ chocolate ni gbogbo ọjọ. O tun ti kojọpọ pẹlu awọn kalori ati rọrun lati jẹun ju.

Boya ni onigun mẹrin tabi meji lẹhin ounjẹ alẹ ati gbiyanju lati gbadun wọn gaan. Ti o ba fẹ awọn anfani ti koko laisi awọn kalori ni chocolate, ronu ṣiṣe koko gbona laisi eyikeyi ipara tabi suga.

Tun ṣe akiyesi pe pupọ ti chocolate lori ọja ko ni ilera.

Yan awọn nkan didara - chocolate dudu pẹlu 70% tabi akoonu koko ti o ga julọ. O le fẹ lati ṣayẹwo itọsọna yii lori bii o ṣe le rii chocolate ti o dara julọ.

Awọn koko ti o ṣokunkun nigbagbogbo ni diẹ ninu gaari, ṣugbọn awọn oye jẹ igbagbogbo kekere ati ṣokunkun ṣoki naa, suga ti o kere ju ti yoo ni.

Chocolate jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ diẹ ti o ṣe itọwo ẹru lakoko ti o pese awọn anfani ilera to ṣe pataki.

O le raja fun chocolate dudu ni awọn alagbata agbegbe tabi ori ayelujara.