Kini idi ti iyẹfun almondi ṣe dara ju Ọpọlọpọ Awọn iyẹfun Miiran lọ

Akoonu

• Kini Iyẹfun Almondi?
• Iyẹfun Almondi Ṣe Ounjẹ Alaragbayida
• Iyẹfun almondi Dara julọ fun Suga Ẹjẹ Rẹ
• Iyẹfun almondi Ṣe Gluteni-ọfẹ
• Iyẹfun almondi Ṣe Iranlọwọ LDL idaabobo awọ isalẹ ati titẹ ẹjẹ
• Bii o ṣe le Lo Iyẹfun Almondi ni Ṣiṣe ati Sise
• Bawo ni O Ṣe Ṣe afiwe si Awọn Yiyan?
• Awọn iyẹfun Alikama
• Iyẹfun agbon
• Laini Isalẹ

Iyẹfun almondi jẹ yiyan ti o gbajumọ si iyẹfun alikama ti aṣa. O wa ni kekere ninu awọn kaabu, ti o ṣapọ pẹlu awọn eroja ati pe o ni itọwo didun diẹ.

Iyẹfun almondi le tun pese awọn anfani ilera diẹ sii ju iyẹfun alikama ti ibile, bii idinku “buburu” LDL idaabobo awọ ati itọju insulini (,).

Nkan yii ṣawari awọn anfani ilera ti iyẹfun almondi ati boya o jẹ iyatọ to dara julọ si awọn iru iyẹfun miiran.

Kini Iyẹfun Almondi?

Iyẹfun almondi ni a ṣe lati almondi ilẹ.

Ilana naa pẹlu awọn eso almondi didi ni omi sise lati yọ awọn awọ ara, lẹhinna lilọ ati sisọ wọn sinu iyẹfun daradara.

Iyẹfun almondi kii ṣe bakanna bi ounjẹ almondi, botilẹjẹpe otitọ pe awọn orukọ wọn nigbakan lo ni paarọ.

Ounjẹ almondi ni a ṣe nipasẹ lilọ awọn almondi pẹlu awọn awọ wọn mule, ti o mu abajade iyẹfun ti ko nira.

Iyatọ yii ṣe pataki ninu awọn ilana ibi ti ọrọ ṣe iyatọ nla.

Iyẹfun almondi ni a ṣe lati awọn eso almondi didi ti o wa ni ilẹ ti a si tuka sinu iyẹfun daradara.

Iyẹfun Almondi Ṣe Ounjẹ Alaragbayida

Iyẹfun almondi jẹ ọlọrọ ni awọn eroja. Iwọn kan (giramu 28) ni (3):

• Awọn kalori: 163
• Ọra: 14,2 giramu (9 eyiti o jẹ oniduro)
• Amuaradagba: 6,1 giramu
• Awọn kabu: 5,6 giramu
• Okun onjẹ: 3 giramu
• Vitamin E: 35% ti RDI
• Ede Manganese: 31% ti RDI
• Iṣuu magnẹsia: 19% ti RDI
• Ejò 16% ti RDI
• Irawọ owurọ 13% ti RDI

Iyẹfun almondi jẹ ọlọrọ ni pataki ni Vitamin E, ẹgbẹ kan ti awọn agbo ara tiotuka ti o le ṣiṣẹ bi awọn antioxidants ninu ara rẹ.

Wọn ṣe idibajẹ ibajẹ lati awọn ohun elo ti o ni ipalara ti a pe ni awọn ipilẹ ọfẹ, eyiti o mu ki iyara dagba ati mu eewu rẹ pọ si ti aisan ọkan ati aarun ().

Ni otitọ, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti sopọ mọ awọn gbigbe Vitamin E ti o ga julọ si awọn oṣuwọn kekere ti aisan ọkan ati Alzheimer (,,,,).

Iṣuu magnẹsia jẹ ounjẹ miiran ti o pọ ni iyẹfun almondi. O kopa ninu ọpọlọpọ awọn ilana ninu ara rẹ ati pe o le pese awọn anfani pupọ, pẹlu ilọsiwaju iṣakoso suga ẹjẹ, idinku insulin dinku ati titẹ ẹjẹ kekere ().

Iyẹfun almondi jẹ ounjẹ ti iyalẹnu. O jẹ ọlọrọ paapaa ni Vitamin E ati iṣuu magnẹsia, awọn eroja pataki meji fun ilera.

Iyẹfun almondi Dara julọ fun Suga Ẹjẹ Rẹ

Awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu alikama ti a ti mọ ni giga ni awọn kaabu, ṣugbọn o sanra pupọ ati okun.

Eyi le fa awọn eegun giga ni awọn ipele suga ẹjẹ, tẹle pẹlu awọn sil drops iyara, eyiti o le fi ọ silẹ ti o rẹ, ebi npa ati awọn ounjẹ ti o fẹ pupọ ti o ga ninu gaari ati awọn kalori.

Ni idakeji, iyẹfun almondi jẹ kekere ni awọn kaabu sibẹsibẹ giga ni awọn ọra ilera ati okun.

Awọn ohun-ini wọnyi fun ni itọka glycemic kekere, itumo o tu suga silẹ laiyara sinu ẹjẹ rẹ lati pese orisun agbara ti atilẹyin.

Gẹgẹbi a ti sọ loke, iyẹfun almondi ni iye ti o ni ifiyesi giga ti iṣuu magnẹsia - nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe ọgọọgọrun awọn ipa ninu ara rẹ, pẹlu ṣiṣakoso suga ẹjẹ (, 11).

O ti ni iṣiro pe laarin 25-38% ti awọn eniyan ti o ni iru àtọgbẹ 2 ni aipe iṣuu magnẹsia, ati atunse rẹ nipasẹ ounjẹ tabi awọn afikun le ṣe pataki dinku suga ẹjẹ ati mu iṣẹ isulini dara (,,).

Ni otitọ, agbara iyẹfun almondi lati mu iṣẹ isulini dara si tun le waye fun awọn eniyan laisi iru ọgbẹ 2 ti o ni boya awọn ipele iṣuu magnẹsia kekere tabi awọn ipele iṣuu magnẹsia deede ṣugbọn wọn jẹ iwọn apọju (,).

Eyi le tumọ si pe awọn ohun-ini glycemic kekere ati akoonu iṣuu magnẹsia giga le ṣe iranlọwọ iṣakoso suga ẹjẹ ni awọn eniyan pẹlu tabi laisi iru ọgbẹ 2.

Iyẹfun almondi le dara ju awọn iyẹfun aṣa lọ fun gaari ẹjẹ rẹ, bi o ti ni itọka glycemic kekere ati ọlọrọ ni iṣuu magnẹsia.

Iyẹfun almondi Ṣe Gluteni-ọfẹ

Awọn iyẹfun alikama ni amuaradagba kan ti a pe ni gluten. O ṣe iranlọwọ esufulawa duro ni fifẹ ati mu afẹfẹ lakoko yan ki o le dide ki o di fluffy.

Awọn eniyan ti o ni arun celiac tabi ifarada alikama ko le jẹ awọn ounjẹ pẹlu giluteni nitori awọn aṣiṣe ara wọn jẹ ipalara.

Fun awọn ẹni-kọọkan wọnyi, ara ṣe agbejade idahun autoimmune lati yọ giluteni kuro ninu ara. Idahun yii ni abajade ibajẹ si awọ ti ikun ati pe o le fa awọn aami aiṣan bii fifun, gbuuru, pipadanu iwuwo, awọn awọ ara ati agara ().

Ni akoko, iyẹfun almondi jẹ alaini alikama ati aisi-gluten, ṣiṣe ni yiyan nla fun yan fun awọn ti ko le fi aaye gba alikama tabi giluteni.

Ṣugbọn, o tun ṣe pataki lati ṣayẹwo apoti ti iyẹfun almondi ti o ra. Lakoko ti awọn almondi ko ni ọfẹ nipa ti ko ni giluteni, diẹ ninu awọn ọja le ni idoti pẹlu gluten.

Iyẹfun almondi jẹ alailẹgbẹ ti ko ni giluteni, ṣiṣe ni yiyan nla si iyẹfun alikama fun awọn ti o ni arun celiac tabi ifarada alikama.

Iyẹfun almondi Ṣe Iranlọwọ LDL idaabobo awọ isalẹ ati titẹ ẹjẹ

Arun ọkan jẹ idi pataki ti iku ni kariaye ().

O mọ daradara pe titẹ ẹjẹ giga ati awọn ipele “idaabobo” LDL idaabobo awọ “buburu” jẹ awọn ami ami eewu fun aisan ọkan.

Ni Oriire, ohun ti o jẹ le ni ipa nla lori titẹ ẹjẹ rẹ ati LDL idaabobo awọ, pẹlu ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti o fihan pe awọn almondi le jẹ anfani pupọ fun awọn mejeeji (, 18, 19).

Onínọmbà ti awọn ẹkọ marun pẹlu awọn eniyan 142 ri pe awọn ti o jẹ almondi diẹ ni iriri idinku apapọ ti 5.79 mg / dl ni LDL idaabobo awọ [19].

Lakoko ti wiwa yii jẹ ileri, o le jẹ nitori awọn ifosiwewe miiran ju jijẹ awọn almondi diẹ sii.

Fun apẹẹrẹ, awọn olukopa ninu awọn ẹkọ marun ko tẹle iru ounjẹ kanna. Nitorinaa, pipadanu iwuwo, eyiti o tun sopọ mọ isalẹ LDL idaabobo awọ, le ti yatọ jakejado awọn ẹkọ ().

Pẹlupẹlu, awọn aipe iṣuu magnẹsia ni a ti sopọ mọ titẹ ẹjẹ giga ni awọn iwadii ati iwadii akiyesi mejeeji, ati awọn almondi jẹ orisun nla ti iṣuu magnẹsia (21, 22).

Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn ijinlẹ fihan pe atunṣe awọn aipe wọnyi le ṣe iranlọwọ idinku titẹ ẹjẹ, wọn ko ni ibamu. A nilo iwadii diẹ sii ni agbegbe yii lati ṣe awọn ipinnu to lagbara (, 24,).

Awọn eroja ti o wa ninu iyẹfun almondi le ṣe iranlọwọ idinku idaabobo awọ LDL ati titẹ ẹjẹ isalẹ. Awọn awari lọwọlọwọ wa ni adalu, ati pe o nilo iwadii diẹ sii ṣaaju ṣiṣe ọna asopọ to daju.

Bii o ṣe le Lo Iyẹfun Almondi ni Ṣiṣe ati Sise

Iyẹfun almondi rọrun lati ṣe pẹlu. Ni ọpọlọpọ awọn ilana ṣiṣe yan, o le jiroro rọpo iyẹfun alikama deede pẹlu iyẹfun almondi.

O tun le ṣee lo ni ibi ti awọn irugbin ti akara lati ma bo awọn ẹran bi ẹja, adie ati eran malu.

Idoju ti lilo iyẹfun almondi lori iyẹfun alikama ni pe awọn ọja ti a yan yan lati jẹ fifẹ ati ipon diẹ sii.

Eyi jẹ nitori giluteni ni iyẹfun alikama ṣe iranlọwọ fun iyẹfun ati ki o dẹkun afẹfẹ diẹ sii, eyiti o ṣe iranlọwọ fun awọn ọja ti a yan.

Iyẹfun almondi tun ga julọ ninu awọn kalori ju iyẹfun alikama, ti o ni awọn kalori 163 ninu ounjẹ kan (giramu 28), lakoko ti iyẹfun alikama ni awọn kalori 102 (26).

Iyẹfun almondi le rọpo iyẹfun alikama ni ipin 1: 1. Nitori iyẹfun almondi ko ni gluten, awọn ọja ti a yan pẹlu rẹ ni iwuwo ati fifẹ ju awọn ti a ṣe pẹlu awọn ọja alikama.

Bawo ni O Ṣe Ṣe afiwe si Awọn Yiyan?

Ọpọlọpọ eniyan lo iyẹfun almondi ni ipo awọn omiiran olokiki bi alikama ati iyẹfun agbon. Ni isalẹ ni alaye nipa bi o ṣe ṣe afiwe.

Awọn iyẹfun Alikama

Iyẹfun almondi kere pupọ ni awọn kaarun ju awọn iyẹfun alikama, ṣugbọn o ga julọ ninu ọra.

Laanu, eyi tumọ si iyẹfun almondi ga julọ ninu awọn kalori. Sibẹsibẹ, o ṣe fun eyi nipa jijẹ ti iyalẹnu ti iyalẹnu.

Iwọn kan ti iyẹfun almondi n fun ọ ni iye to dara ti awọn iye ojoojumọ rẹ fun Vitamin E, manganese, iṣuu magnẹsia ati okun (3).

Iyẹfun almondi tun jẹ alailowaya, lakoko ti awọn iyẹfun alikama kii ṣe, nitorinaa o jẹ aṣayan nla fun awọn eniyan ti o ni arun celiac tabi ifarada alikama.

Ni sise, iyẹfun almondi le nigbagbogbo rọpo iyẹfun alikama ni ipin 1: 1, botilẹjẹpe awọn ọja ti a yan ti a ṣe pẹlu rẹ jẹ aladun ati iwuwo nitori wọn ko ni giluteni.

Phytic acid, oninunjẹun, tun ga julọ ninu awọn iyẹfun alikama ju iyẹfun almondi, eyiti o yori si gbigba talaka ti awọn ounjẹ lati awọn ounjẹ.

O sopọ mọ awọn eroja bi kalisiomu, iṣuu magnẹsia, sinkii ati irin, ati dinku iye eyiti wọn le gba ikun rẹ ().

Botilẹjẹpe awọn almondi nipa ti ara ni akoonu phytic acid giga ninu awọ wọn, iyẹfun almondi ko, nitori o padanu awọ rẹ ninu ilana fifin.

Iyẹfun agbon

Bii awọn iyẹfun alikama, iyẹfun agbon ni awọn karbs diẹ ati ti ko ni ọra ju iyẹfun almondi lọ.

O tun ni awọn kalori to kere ju fun ounjẹ ju iyẹfun almondi lọ, ṣugbọn iyẹfun almondi ni awọn vitamin ati awọn alumọni diẹ sii.

Iyẹfun almondi ati iyẹfun agbon ko ni ọfẹ, ṣugbọn iyẹfun agbon nira diẹ sii lati yan pẹlu, bi o ṣe ngba ọrinrin daradara daradara ati pe o le jẹ ki awoara ti awọn ọja ti o gbẹ gbẹ ati fifọ.

Eyi tumọ si pe o le nilo lati ṣafikun omi diẹ si awọn ilana nigba lilo iyẹfun agbon.

Iyẹfun agbon tun ga julọ ninu phytic acid ju iyẹfun almondi, eyiti o le dinku bawo ni ọpọlọpọ awọn eroja ti ara rẹ le fa lati awọn ounjẹ ti o ni.

Iyẹfun almondi wa ni isalẹ ninu awọn kabu ati iwuwo ounjẹ diẹ sii ju alikama ati awọn iyẹfun agbon. O tun ni acid phytic kere si, eyiti o tumọ si pe o gba awọn ounjẹ diẹ sii nigbati o ba jẹ awọn ounjẹ ti o ni.

Laini Isalẹ

Iyẹfun almondi jẹ iyatọ nla si awọn iyẹfun ti o da lori alikama.

O jẹ ounjẹ ti iyalẹnu ati pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o ni agbara, pẹlu ewu ti o dinku ti aisan ọkan ati imudara iṣakoso suga ẹjẹ.

Iyẹfun almondi tun jẹ alai-jẹ giluteni, eyiti o jẹ ki o jẹ aṣayan nla fun awọn ti o ni arun celiac tabi aibikita alikama.

Ti o ba n wa iyẹfun kekere-kekere ti o jẹ ọlọrọ ni awọn eroja, iyẹfun almondi jẹ yiyan nla.