Beere Dokita Onjẹ: Epo Agbon Vs. Agbon Bota

Akoonu

• Atunwo fun

Q: Bawo ni bota agbon se yato si epo agbon? Ṣe o pese awọn anfani ijẹẹmu kanna bi?

A: Epo agbon lọwọlọwọ jẹ epo olokiki pupọ fun sise ati ijiyan orisun lọ-si ọra fun awọn olufokansi ounjẹ Paleo. Awọn agbon epo agbon tun ti gba olokiki, pẹlu olokiki julọ ni bota agbon. Sibẹsibẹ, awọn iyatọ diẹ wa, mejeeji ti ijẹẹmu ati ounjẹ, laarin bota ati awọn ẹya epo ti o yẹ ki o mọ ṣaaju ki o to walẹ.

Epo agbon jẹ ọra funfun. Ati pelu orukọ naa, yoo maa jẹ ri to ati akomo-kii ṣe olomi-ninu kọǹpútà alágbèéká rẹ. Eyi jẹ nitori pe o jẹ diẹ sii ju 90 ogorun awọn ọra ti o kun, eyiti o fẹsẹmulẹ ni iwọn otutu yara. O tun yatọ si awọn epo miiran ni pe o kere ju 60 ogorun awọn ọra ti o wa ninu epo agbon jẹ triglycerides alabọde-pupọ (MCTs), ni akawe si awọn acids fatty ti o gun-gun ni epo olifi tabi epo ẹja. Awọn MCT jẹ alailẹgbẹ, bi wọn ti n gba palolo ni apa inu ounjẹ rẹ (ko dabi awọn ọra miiran eyiti o nilo gbigbe/gbigba pataki) ati nitorinaa ni lilo ni imurasilẹ bi agbara. Awọn ọra ti o kun fun awọn onimọ-jinlẹ ti ijẹẹmu fanimọra fun awọn ọdun, ṣugbọn ohun elo wọn ti o dara julọ ninu ounjẹ kan ko tii jẹ ẹran.

Bota agbon, ni apa keji, ni awọn abuda ijẹẹmu ti o jọra, ṣugbọn niwọn igba ti o jẹ ti mimọ, ẹran agbon aise-kii ṣe epo nikan-kii ṣe ọra nikan. Sibi kan ti bota agbon pese 2 giramu ti okun bi daradara bi awọn oye kekere ti potasiomu, iṣuu magnẹsia, ati irin. O le faramọ pẹlu Agbon Manna, eyiti o jẹ ẹya iyasọtọ ti bota agbon.

Gẹgẹ bi iwọ kii yoo ṣe lo bota ẹpa ati epo ẹpa ni ọna kanna ni sise, iwọ kii yoo lo bota agbon ati epo agbon ni paarọ. [Tweet yii ni imọran!] Epo agbon jẹ pipe fun lilo ninu awọn sautés ati awọn didi-didi, nitori akoonu ọra rẹ ti o ga pupọ jẹ ki o dara fun awọn iwọn otutu giga. Ni idakeji, bota agbon ti nipọn ni ọrọ, nitorinaa awọn ololufẹ agbon gidi le lo bi itankale gẹgẹ bi iwọ yoo ṣe pẹlu bota deede. Diẹ ninu awọn alabara mi tun nifẹ lilo bota agbon ni awọn adun tabi bi gbigbe fun awọn eso (bii iwọ yoo lo wara, o kan ni awọn iwọn ti o kere pupọ).

Mejeeji epo agbon ati bota dabi ẹni pe wọn ni awọn halos ilera ti nràbaba lori wọn, nitorinaa ọpọlọpọ eniyan wo profaili ọra wọn bi idan, elixir ilera ti iṣelọpọ-igbelaruge. Mo kilọ fun awọn alabara lodi si wiwo eyikeyi ounjẹ ni ina yii, bi o ṣe yori apọju ati ibanujẹ. Lakoko ti awọn mejeeji ni awọn alailẹgbẹ ati awọn profaili ijẹẹmu ti o ni ilera, wọn tun jẹ iṣakojọpọ awọn kalori-ipon 130 fun tablespoon ti epo ati awọn kalori 100 fun tablespoon ti bota. Nitorinaa maṣe ronu boya bi ounjẹ ọfẹ ti o le lo ninu awọn ounjẹ rẹ pẹlu ifipaya aibikita. Wọn kii ṣe ẹya ilera-ounje ti awọn ewa idan Jack-awọn kalori tun ka.

Atunwo fun