11 awọn anfani ilera ti beet

Akoonu

• 2. Awọn leaves beet braised
• 3. Beet saladi

Beet jẹ gbongbo ti o ni itọwo didùn diẹ ati pe o le jẹun jinna tabi aise ni awọn saladi, tabi ni irisi oje. Gbongbo yii ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, bi o ti jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants ati pe o ni nkan ṣe pẹlu idena fun awọn ayipada cellular ati awọn degenerations, iranlọwọ lati ṣe idiwọ akàn ati farahan diẹ ninu awọn arun onibaje.

Ewebe yii jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, carotenoids, awọn agbo ara phenolic ati awọn flavonoids. Ni afikun, o ni idapọ pigmentation kan ti a mọ si betalain, eyiti o ṣe onigbọwọ awọ awọ dudu ti iwa, ati pe o jẹ nkan ti o ni ọlọrọ ninu awọn antioxidants ati pe o ni awọn ohun-ini-iredodo.

Eroja

• Ida kukumba;
• A ege ti ope;
• 80 giramu ti awọn beets aise;
• Oje ti idaji lẹmọọn kan;

Ipo imurasilẹ: Lu gbogbo awọn eroja ni idapọmọra ati ki o mu yinyin ipara.

Ohunelo ọlọrọ nla ti irin fun ija ẹjẹ ni awọn leaves beet sautéed, bi wọn ti jẹ ọlọrọ ni irin ti kii ṣe heme, eyiti o jẹ eroja pataki ninu ẹjẹ.

Ṣugbọn fun irin lati jẹ ara gba gaan, ẹnikan gbọdọ jẹ awọn ounjẹ ti o jẹ awọn orisun ti Vitamin C ninu ounjẹ kanna. Nitorinaa, lẹgbẹẹ awọn leaves beet sautéed, ni gilasi oje osan kan, acerola tabi jẹ awọn iru eso didun kan 10 bi desaati kan.

2. Awọn leaves beet braised

Eroja

• 400 g ti awọn leaves beet;
• 1 alubosa ti a ge;
• 1 bunkun bay;
• 1 ata ilẹ ti ata ilẹ;
• Tablespoons 2 ti epo olifi;
• ata lati lenu.

Ipo imurasilẹ

Sauté pẹlu alubosa, ata ilẹ ati epo olifi lẹhinna ṣafikun awọn ohun elo miiran, jẹ ki wọn sise fun iṣẹju diẹ. Lati fẹlẹfẹlẹ awọn leaves, fi omi kekere kun ati sise.

Botilẹjẹpe beetroot jẹ ẹfọ ọlọrọ pupọ ni irin, awọn leaves rẹ paapaa ni ọrọ ninu ounjẹ yii ati tun ni awọn okun ti o ṣe alabapin si tito nkan lẹsẹsẹ daradara ati iṣẹ inu ifun.

Ipẹtẹ yii tun dun pupọ pẹlu awọn leaves ti ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli tabi awọn Karooti.

3. Beet saladi

Ọna ti o dara lati jẹun awọn beets ni lati ṣeto saladi pẹlu awọn beets aise. Kan wẹ ki o tẹ awọn beets ati lẹhinna ṣa. O le ṣe iranṣẹ pẹlu awọn ewe alawọ ati awọn tomati, ti igba pẹlu iyọ egboigi, epo olifi ati oje lẹmọọn.