Awọn anfani akọkọ ti alubosa ati bii o ṣe le jẹ

Akoonu

• Awọn anfani akọkọ
• Alaye ti ijẹẹmu ti alubosa
• Bii o ṣe le jẹ
• Awọn ilana pẹlu alubosa
• 1. Wíwọ alubosa fun awọn saladi ati awọn ounjẹ ipanu
• 2. Awọn muffins alubosa
• 3. Alubosa ti a fi sinu akolo

Alubosa jẹ ẹfọ ti o jẹ olokiki ti a lo lati ṣe akoko awọn ounjẹ pupọ ati orukọ imọ-jinlẹ rẹ ni Allium cepa. Ewebe yii ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, bi o ti ni antiviral, antifungal, antibacterial, anti-inflammatory, anticancer, hypoglycemic ati awọn ohun elo antioxidant ati, nitorinaa, jijẹ alubosa nigbagbogbo jẹ ọna nla lati ṣetọju ilera ọkan.

Orisirisi alubosa lo wa, pẹlu awọ ofeefee, funfun ati eleyi ti o jẹ olokiki julọ, ati pe wọn le jẹ aise, tọju, sisun, sisun, ti ibeere tabi ni iresi ati ọbẹ, fun apẹẹrẹ.

Awọn anfani akọkọ

Awọn anfani akọkọ ti jijẹ alubosa lojoojumọ ni:

1. Idinku ni idaabobo awọ LDL ati awọn triglyceridesnitori o wa ninu nkan ti a mọ si saponin, eyiti o dinku eewu ti arun ọkan ti ndagbasoke, gẹgẹbi atherosclerosis tabi infarction;
2. Idinku titẹ ẹjẹbi o ṣe ni aliina ati awọn antioxidants ti o ṣe igbadun isinmi ti awọn ohun elo ẹjẹ, imudarasi iṣan ẹjẹ. Ni afikun, o le ṣe iṣẹ lodi si ikojọpọ platelet, dinku eewu ti didi ẹjẹ ti o le ṣojuuṣe idagbasoke iṣọn-ẹjẹ kan, fun apẹẹrẹ;
3. Ṣe iranlọwọ ṣe idiwọ ati ja awọn aisan bi aisan, otutu, tonsillitis, ikọ-fèé ati awọn nkan ti ara korira, ati akàn ati akoran Candida albicans, nitori pe o jẹ ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni quercetin, anthocyanins, awọn vitamin B, C ati awọn agbo ogun ẹda ara miiran ti o pese antimicrobial ati igbese iredodo-iredodo;
4. Idena ti ogbologbo ti ogbo, nitori pe o jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, eyiti o ṣe aabo awọn sẹẹli ti ara lati ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ;
5. Ṣe iranlọwọ ṣe ilana suga ẹjẹ, bi o ti ni quercetin ati awọn agbo ogun imi-ọjọ ti o ni awọn ohun-ini hypoglycemic, ṣiṣe ni aṣayan ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ tabi ṣaju-tẹlẹ.

Ni afikun, diẹ ninu awọn ijinlẹ ti ri awọn abajade rere nigbati a gbe oje alubosa aise si ori irun ori, nitori o le ṣe iranlọwọ tọju pipadanu irun ori ati alopecia.

Awọn alubosa tun ni iṣe iṣe ireti, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ikọkọ ati imudara ikọ iwẹ. Eyi ni bi o ṣe le ṣetan omi ṣuga oyinbo ikọ-iwe.

Alaye ti ijẹẹmu ti alubosa

Tabili ti n tẹle tọka alaye ijẹẹmu fun giramu 100 kọọkan ti alubosa:

O ṣe pataki lati ni lokan pe gbogbo awọn anfani ti a mẹnuba loke le ṣee gba kii ṣe nipasẹ lilo alubosa nikan, o tun ṣe pataki ki a ṣe itọju onjẹ deede ati oniruru, ati igbesi aye ilera.

Bii o ṣe le jẹ

A le jẹ alubosa ni aise, jinna, ni awọn obe tabi akolo. Sibẹsibẹ, iye lati gba awọn anfani rẹ ko iti mulẹ daradara, sibẹsibẹ diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe o yẹ ki o jẹ o kere giramu 25 fun ọjọ kan.

Ni afikun, a le gba alubosa ni ọna omi ṣuga oyinbo tabi epo pataki, ninu idi eyi o ṣe iṣeduro lati jẹun 1 tablespoon ni igba mẹta ọjọ kan.

Awọn ilana pẹlu alubosa

Diẹ ninu awọn ilana igbadun ti o le ṣetan pẹlu alubosa ni:

1. Wíwọ alubosa fun awọn saladi ati awọn ounjẹ ipanu

Eroja

• Onion alubosa aise;
• ⅓ ife ti epo olifi;
• 2 sprigs ti Mint;
• 1 teaspoon ti kikan;
• 1 teaspoon ti Sesame;
• 1 fun pọ ti suga suga;
• Iyọ lati ṣe itọwo.

Ipo imurasilẹ

Gige mint ati alubosa daradara. Illa gbogbo awọn eroja ati firiji titi o fi to akoko lati sin.

2. Awọn muffins alubosa

Eroja

• Awọn agolo 2 ti iyẹfun iresi (tabi iyẹfun alikama ti o wọpọ);
• Eyin 3;
• 1 ife ti wara;
• 1 tablespoon ti epo olifi;
• 1 tablespoon ti iwukara kemikali;
• 1 teaspoon ti flaxseed;
• Iyọ ati oregano lati ṣe itọwo;
• 1 alubosa ti a ge;
• 1 ife ti warankasi funfun.

Ipo imurasilẹ

Lu awọn ẹyin, epo, wara, warankasi ati awọn turari ninu idapọmọra. Ninu ekan lọtọ, dapọ iyẹfun, iwukara, flaxseed ati alubosa ti a ge. Illa awọn ohun elo gbigbẹ ati tutu ati ki o gbe adalu sinu awọn mimu kọọkan.

Ṣaju ninu adiro si 180ºC ki o fi adalu sinu adiro fun iṣẹju 25 si 30. Lati ṣe ọṣọ, fi warankasi kekere kan si oke ti esufulawa ki o fi silẹ ni adiro fun iṣẹju mẹta 3 si 5, tabi titi di awọ goolu.

3. Alubosa ti a fi sinu akolo

Eroja

• ½ ife ti apple cider vinegar;
• 1 tablespoon gaari;
• 1 ati ½ tablespoon ti isokuso iyọ;
• 1 alubosa pupa.

Ipo imurasilẹ

Wẹ ki o si ge alubosa naa lẹhinna ge si awọn ege ege. Illa ọti kikan, suga ati iyọ ninu idẹ gilasi kekere titi iyọ ati suga yoo fi tuka patapata. Lakotan, fi alubosa si adalu ki o pa idẹ naa. Fi alubosa sinu firiji fun o kere ju ọgbọn ọgbọn ṣaaju ki o to jẹun.

Bi o ṣe yẹ, alubosa yẹ ki o duro fun wakati meji ṣaaju ki o to jẹun ati pe o le ṣee lo to to ọsẹ meji 2 lẹhin igbaradi, botilẹjẹpe o dun daradara ni ọsẹ akọkọ.