Awọn ọjọ: kini wọn jẹ, awọn anfani ati awọn ilana

Akoonu

• Kini awọn anfani
• Alaye ounje
• Ọjọ Jelly Recipe
• Brigadeiro pẹlu Ọjọ
• Akara Ọjọ

Ọjọ naa jẹ eso ti a gba lati ọpẹ ọjọ, eyiti o le ra ni fifuyẹ ni ọna gbigbẹ ati pe o le ṣee lo lati rọpo suga ninu awọn ilana, fun igbaradi awọn akara ati awọn kuki, fun apẹẹrẹ. Ni afikun, eso yii jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn antioxidants, awọn vitamin B ati awọn ohun alumọni bii potasiomu, bàbà, irin, iṣuu magnẹsia ati kalisiomu.

Awọn ọjọ gbigbẹ ni awọn kalori diẹ sii ju awọn ọjọ titun lọ, bi yiyọ omi kuro ninu eso jẹ ki awọn ounjẹ jẹ ogidi diẹ sii. Nitorinaa, o ṣe pataki lati mu iwọn lilo lọpọlọpọ ati pe ko kọja awọn ọjọ 3 ni ọjọ kan, paapaa awọn eniyan ti o ni ọgbẹ suga ti o fẹ padanu iwuwo.

Kini awọn anfani

Ọjọ naa ni awọn anfani wọnyi:

• O ṣe alabapin si iṣiṣẹ to dara ti ifun, fun ọlọrọ ni awọn okun, iranlọwọ lati jagun àìrígbẹyà;
• O ṣe iranlọwọ lati fiofinsi suga ẹjẹ, nitori akoonu inu okun rẹ, eyiti o ṣe idiwọ awọn eegun giga pupọ ninu glucose ẹjẹ. Ọjọ gbigbẹ le jẹun niwọntunwọnsi nipasẹ awọn onibajẹ, nitori o ni itọka glycemic ni apapọ, iyẹn ni pe, o mu iwọn suga pọ si niwọntunwọnsi;
• Pese agbara fun ikẹkọ, nitori akoonu ti carbohydrate rẹ;
• Ṣe igbesoke idagbasoke iṣan, bi o ti jẹ ọlọrọ ni potasiomu ati iṣuu magnẹsia, eyiti o jẹ awọn ohun alumọni pataki fun isunki iṣan;
• O ṣe iranlọwọ lati mu eto alaabo lagbara ati dena awọn aarun, bi o ti jẹ ọlọrọ ni sinkii, awọn vitamin B ati awọn antioxidants, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu awọn igbeja ara pọ si;
• Ṣe iranlọwọ idilọwọ ẹjẹ nitori irin;
• Ṣe iranlọwọ lati sinmi ati dinku ẹdọfu, bi o ti jẹ ọlọrọ ni iṣuu magnẹsia;
• Ṣe alabapin si idinku eewu ti awọn arun neurodegenerative, gẹgẹ bi aisan Alzheimer, ati iranlọwọ lati mu iranti dara si ati agbara oye, ọpẹ si awọn flavonoids ati sinkii;
• O ṣojuuṣe si iran ti o ni ilera, nitori o ni Vitamin A ninu, ni yago fun eewu ti jiya awọn arun oju, gẹgẹ bi ibajẹ macular, fun apẹẹrẹ;

Ni afikun, awọn carotenoids, flavonoids ati phenolic acid, ṣe iranlọwọ igbelaruge ilera ọkan ati dinku eewu ti idagbasoke awọn oriṣi aarun kan, nitori wọn ṣe iranlọwọ lati dinku iredodo ninu ara.

Diẹ ninu awọn ijinle sayensi tun tọka pe agbara ti awọn ọjọ lakoko awọn ọsẹ ti o kẹhin ti oyun le ṣe iranlọwọ lati din akoko iṣẹ la ati dinku iwulo lati lo atẹgun lati yara ilana naa. O ko iti mọ gangan nipa iru ẹrọ wo ni eyi n ṣẹlẹ, sibẹsibẹ, iṣeduro ni agbara awọn ọjọ 4 ni ọjọ kan, lati ọsẹ 37th ti oyun.

Alaye ounje

Tabili ti n tẹle n pese alaye ti ounjẹ fun 100 g ti awọn ọjọ gbigbẹ:

Awọn ọjọ ni a ta nigbagbogbo ni gbigbẹ ati ọfin, nitori o ṣe iranlọwọ fun itọju wọn. Kọọkan eso gbigbẹ ati ọfin wọn to iwọn 24 g.

Nitori akoonu ti carbohydrate rẹ, awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o jẹ pẹlu itọju ati ni ibamu si imọran iṣoogun tabi onjẹ-ara.

Ọjọ Jelly Recipe

A le lo jelly ti ọjọ lati dun awọn ilana tabi bi fifa fun awọn akara ati kikun fun awọn didun lete, ni afikun si lilo fun desaati tabi lori tositi gbogbo.

Eroja

• 10 ọjọ;
• omi alumọni.

Ipo imurasilẹ

Ṣafikun omi ti o wa ni erupe ile to lati bo awọn ọjọ ni apo kekere kan. Jẹ ki o joko fun bii wakati 1, fa omi ki o pamọ, ki o lu awọn ọjọ ni idapọmọra. Didudi,, ṣafikun omi si obe titi ti jelly jẹ ọra-wara ati ni aitasera ti o fẹ. Fipamọ sinu apo ti o mọ ninu firiji.

Brigadeiro pẹlu Ọjọ

Brigadeiro yii jẹ aṣayan nla lati ṣiṣẹ ni awọn ayẹyẹ tabi bi ohun ajẹkẹyin, ti o jẹ ọlọrọ ni awọn ọra ti o dara fun ilera, ti o wa lati awọn ọya ati agbon.

Eroja

• 200 g ti awọn ọjọ ọfin;
• 100 g ti awọn eso Brazil;
• 100 g ti awọn eso cashew;
• ¼ ife tii agbon grated ti ko ni suga;
• ½ ago ti koko koko lulú;
• 1 iyọ iyọ;
• Ṣibi 1 ti epo agbon.

Ipo imurasilẹ

Fi omi ti a yan sinu awọn ọjọ naa titi ti o fi bo ki o jẹ ki o duro fun wakati 1. Lu gbogbo awọn eroja ni idapọmọra titi yoo fi di ibi-isokan kan (ti o ba jẹ dandan, lo omi diẹ lati ọsan ọjọ lati lu). Yọ ki o ṣe apẹrẹ awọn boolu lati ṣe awọn didun lete ni iwọn ti o fẹ, ni anfani lati fi ipari si wọn ni awọn toppings bii sesame, koko, eso igi gbigbẹ oloorun, agbon tabi awọn eso ti a fọ, fun apẹẹrẹ.

Akara Ọjọ

Eroja

• 1 gilasi ti omi;
• 1 ife ti awọn ọjọ ọfin;
• 1 c. ti bimo carbonbonate ti iṣuu soda;
• 2 c. bimo bota;
• 1 ago ati idaji gbogbo alikama tabi iyẹfun oat;
• 1 c. bimo iwukara;
• Idaji gilasi eso ajara;
• Ẹyin 1;
• Idaji gilasi ti omi gbona.

Ipo imurasilẹ

Fi gilasi 1 omi si sise ati ni kete ti o ba farabale, fi awọn ọjọ kun, omi onisuga ati bota. Aruwo lori ina kekere fun iṣẹju 20, titi awọn ọjọ yoo fi jẹ asọ. Pẹlu orita kan, pọn awọn ọjọ naa titi ti wọn yoo fi jẹ iru puree kan, lẹhinna jẹ ki wọn tutu. Ninu ekan miiran, dapọ iyẹfun, iwukara ati eso ajara. Lọgan ti awọn ọjọ ba ti tutu, fi ẹyin ti a lu ati idaji gilasi ti omi gbona. Lẹhinna dapọ awọn pastes meji ki o si da sinu pan ti a fi ọ kun. Gbe sinu adiro ti o ṣaju ni 200ºC fun iṣẹju 45-60.