Oje Seleri Ti pari Lori Instagram, Nitorinaa Kini Iṣowo Nla naa?

Akoonu

• Atunwo fun

Awọn ohun mimu ilera ti o ni imọlẹ ati igboya ti nigbagbogbo jẹ ikọlu lori media awujọ, lati wara oṣupa si awọn lattes matcha. Ni bayi, oje seleri jẹ ohun mimu ilera ti o lẹwa tuntun lati gba atẹle tirẹ. Oje alawọ ewe ti o ni didan ti ṣajọpọ diẹ sii ju awọn ifiweranṣẹ 40,000 lori Instagram pẹlu #CeleryJuice, ati #CeleryJuiceChallenge tun n gbe nya.

Ati awọn aṣa ti ifowosi han IRL; oje seleri igo ti o wa ni orilẹ-ede akọkọ ti fẹrẹ kọlu awọn selifu itaja itaja. Itankalẹ Alabapade (olutaja oje fun Starbucks) kede pe Organic Celery Glow tuntun wọn (ti a ṣe pẹlu oje ti o tutu tutu ti a tẹ lẹmọọn ati lilọ ti lẹmọọn) yoo kọlu awọn selifu ile itaja ni ile ounjẹ ti o yan ati awọn alatuta adayeba ti o bẹrẹ ni Oṣu Kẹrin.

Ṣugbọn bawo ni o ṣe fẹ? “Igbimọ seleri” bẹrẹ pẹlu Anthony William, “Alabọde Iṣoogun,” ti o ni mẹtaNew York Times bestselling awọn iwe lori adayeba ounje cures labẹ rẹ igbanu. (Awọn ayẹyẹ bii Gwyneth Paltrow, Jenna Dewan, ati Naomi Campbell jẹ gbogbo awọn onijakidijagan.) Akọsilẹ pataki kan: William ko ni iwe -aṣẹ iṣoogun tabi awọn iwe -ẹri ijẹẹmu (oju opo wẹẹbu rẹ ni ifasilẹ nipa eyi). Ṣugbọn o ti ṣajọ atẹle kan fun ọna pipe rẹ ati igbagbọ pe o ni agbara lati “ka” awọn iwadii iṣoogun ti eniyan ati pese itọsọna lori bi o ṣe le bọsipọ (nitorinaa orukọ Medium Medical).

William mẹnuba mimu omi oje seleri ninu gbogbo awọn iwe rẹ ati pe o jẹ oluranlọwọ nla ti mimu awọn ounjẹ 16 ti “superfood iyanu” ohun akọkọ ni owurọ fun “awọn ohun -ini imularada ti o lagbara” ati “agbara iyalẹnu lati ṣẹda awọn ilọsiwaju gbigba fun gbogbo iru ilera awọn ọran"-pẹlu imudarasi ilera ikun, ija akàn, imukuro awọ ara, yiyọ awọn ọlọjẹ jade, ati diẹ sii.

Ko gbogbo eniyan ni idaniloju. "Ti o ba ro pe yoo yipada diẹ ninu ipo ilera ti o ni, kii ṣe. Ti o ba ro pe yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo, kii ṣe," ni olukọni olokiki Harley Pasternak, ti ​​o ni MSc ni adaṣe adaṣe ati awọn imọ -jinlẹ ijẹẹmu. "Ati pe gbogbo rẹ ti bẹrẹ lati ọdọ arakunrin yii, hoax guy psychic, Alabọde Iṣoogun, ti ko ni ipilẹṣẹ ni ilera ilera, ounjẹ, ile-ẹkọ giga, iwadi, ohunkohun."

Nitorina, jẹ eyikeyi ti o jẹ otitọ? Ohun akọkọ ni akọkọ: “Ounjẹ kan funrararẹ ko le ṣe arowoto,” ni Sandra Arévalo, onimọran ounjẹ ounjẹ ti o forukọsilẹ ati agbẹnusọ fun Ile-ẹkọ giga ti Nutrition ati Dietetics sọ.

"Sibẹsibẹ, awọn ounjẹ ti o pese 20 ogorun tabi diẹ ẹ sii iye ojoojumọ ti awọn eroja ni a mọ lati ni iye ijẹẹmu giga." Seleri ounjẹ nikan ni a yoo gba ni 'superfood' fun Vitamin K-o ni ipin 23 ti iye ojoojumọ rẹ. Eyi ti o dara, ṣugbọn kii ṣe nla-ifiwe si kale ati chard Swiss, eyiti o ni diẹ sii ju 300 ida ọgọrun ti iye ojoojumọ rẹ fun iṣẹ, fun apẹẹrẹ. (Ti o ni ibatan: Awọn ọna 3 lati Je Seleri Ti Ko Ni Eranko Lori Wọle kan)

Seleri ṣe akopọ tapa antioxidant ti o lagbara, paapaa. "Diẹ ninu awọn ohun-ini antioxidant ti jade seleri ti ni asopọ si irọyin ti o pọ si ati idinku glukosi ẹjẹ ati awọn ipele lipid omi ara," Arévalo sọ. Atunwo 2017 ti awọn ijinlẹ seleri ri pe flavonoid seleri ati akoonu polyphenol le dinku iredodo, eewu akàn, àtọgbẹ, ati diẹ sii. Sibẹsibẹ, iwadi siwaju (pẹlu iye ti o nilo lati ká awọn anfani wọnyi) ni a nilo lati pinnu pe ọna asopọ taara eyikeyi wa, o sọ.

Niti ẹtọ William pe o yẹ ki o mu 16 iwon haunsi ti oje seleri ohun akọkọ ni owurọ lati ni anfani pupọ julọ? Awọn amoye sọ pe iro ni ibebe. Jessica Crandall Snyder, onjẹ ounjẹ ti o forukọ silẹ ati onimọran ijẹẹmu ni Vital RD. Ni awọn ọrọ miiran, nitori seleri jẹ pupọ julọ ti omi, o ṣee ṣe ki o ni iriri awọn ipa kanna lasan lati mimu H2O atijọ ti o dara. Otitọ tun wa pe Vitamin K dara julọ gba pẹlu ọra, nitorinaa mu o lori ikun ti o ṣofo ohun akọkọ ni owurọ le ma ni anfani.

Laini isalẹ? "Ko si idan lẹhin oje seleri," Snyder sọ. Ṣugbọn pẹlu akoonu omi ida ọgọta ninu ọgọrun, o jẹ** onitura, ati ọna nla lati duro si omi ti ko ba si nkan miiran. "Ti eyi ba mu inu rẹ dun, maṣe da duro, tẹsiwaju lati ṣe," Pasternak ṣafikun. “Ṣugbọn fun iyoku rẹ, ti o n wa awọn itọju gangan fun ipo iṣoogun kan, tabi awọn ọna lati di alara, rirọ, alara lile, oje mimu ti eyikeyi iru, maṣe ro oje seleri, kii ṣe ọna lati ṣe.”

Atunwo fun