Bii o ṣe le di eso ti ko nira

Akoonu

• Awọn igbesẹ lati di eso ti ko nira
• 1. Bii o ṣe le ṣetan eso fun didi
• 2. Bii o ṣe le di eso ti ko nira
• 3. Bii o ṣe le lo ti ko nira
• Bii o ṣe le ṣe idiwọ eso naa lati ifoyina
• Ṣe o ṣee ṣe lati di gbogbo awọn eso?

Didi eso ti ko nira lati ṣe awọn oje ati awọn vitamin jẹ yiyan ti o dara lati tọju eso naa fun pipẹ ati ṣetọju awọn eroja ati adun rẹ. Nigbati o ba ni didi daradara, ọpọlọpọ awọn eso le ṣiṣe to oṣu 8 si 12 ni isunmọ nigbati o di ni 0ºC. Ni ọran ti awọn eso osan o le duro laarin oṣu mẹrin si mẹfa 6 ti o tutu.

Ilana didi fa idagba ti awọn ohun elo-ara lati fa fifalẹ ati lati ṣe idaduro awọn ayipada ti o dabaru pẹlu didara ounjẹ. Nitorinaa, didi awọn eso le wulo lati gbadun awọn eso ti akoko naa tabi yago fun awọn irin-ajo loorekoore si fifuyẹ.

Diẹ ninu awọn apẹẹrẹ ti awọn eso ti o le di ni osan, eso ifẹ, soursop, elegede, eso didun kan ati apple. Sibẹsibẹ, awọn ọ̀gẹ̀dẹ̀ tutunini ko dara fun ṣiṣe awọn vitamin, nitori wọn jẹ ọra-wara nigba ti wọn lu ni idapọmọra, ṣugbọn wọn le jẹ aṣayan ti o dara bi eso yinyin yinyin.

Awọn igbesẹ lati di eso ti ko nira

Lati di didimu eso daradara, o ṣe pataki lati:

1. Bii o ṣe le ṣetan eso fun didi

Lati ṣeto eso lati di, o gbọdọ:

• Yan ounjẹ titun, didara to dara;
• Wẹ eso daradara ki o yọ awọn irugbin, okuta ati peeli kuro;
• Lọ awọn eso ni idapọmọra tabi ero isise, pelu pẹlu abẹ ṣiṣu lati ṣe idiwọ rẹ lati ifoyina.

O ṣe pataki pe awọn eso ko bajẹ ati pe ko ṣe pataki lati mu wọn, nitori eyi ṣe ojurere fun isonu ti awọn eroja ati adun. Awọn eso ti ko ni suga padanu didara ni iyara ju awọn ti o ni oye gaari lọpọlọpọ nigbati wọn ba jẹ olomi, aṣayan yii ko ni ilera diẹ, ṣugbọn eyiti o le wulo ni awọn ipo kan.

2. Bii o ṣe le di eso ti ko nira

Lati di eso ti o nira ṣee ṣe lati lo awọn baagi ṣiṣu ati awọn atẹ yinyin, ati awọn apoti fun ṣiṣe awọn agbejade, bi a ti salaye ni isalẹ:

• Di ninu apo ṣiṣu: lo apo tirẹ fun didi ki o fi iye ti yoo ṣee lo lati ṣe awọn oje tabi awọn vitamin nigbamii, bi o ko ṣe yẹ ki o ko eso ti ko nira. Gbogbo afẹfẹ gbọdọ yọ kuro ninu apo ṣiṣu, bi afẹfẹ ṣe ṣojuuṣe isonu ti Vitamin C;
• Ni awọn fọọmu yinyin tabi awọn apoti ti n ṣe yinyin: fi ti ko nira ti eso sinu awọn fọọmu yinyin, ni iranti lati ma kun gbogbo pan, nitori pe ti ko nira ti eso pọ si iwọn didun nigbati o di. Ni ọran yii, yago fun gbigbe awọn fọọmu yinyin nitosi ẹran tabi ẹja lati ṣe idiwọ olfato tabi ẹjẹ lati doti eso ti ko nira.

O ṣe pataki lati fi aami sii pẹlu orukọ eso ati ọjọ didi ki o le ni iṣakoso ti ododo ti ko nira. Lati yago fun igbagbe pe eso naa ti di ni firisa, o tun le ṣe atokọ kan ki o fi sii inu firiji pẹlu orukọ eso ati ọjọ naa.

3. Bii o ṣe le lo ti ko nira

Lati lo ti ko nira, yọ kuro lati inu firisa ki o lu alapọpọ pẹlu omi tabi wara lati ṣe awọn oje ati awọn vitamin. O ṣe pataki ki a lo gbogbo awọn ti ko nira, nitori ni kete ti o ti bu o ko ni iṣeduro lati pada si firisa.

Bii o ṣe le ṣe idiwọ eso naa lati ifoyina

Diẹ ninu awọn eso bii peaches, apples and pears are darker nigbati o farahan si afẹfẹ ati lakoko didi, nitorinaa lati yago fun eyi lati ṣẹlẹ, diẹ ninu awọn ọgbọn le gba, gẹgẹbi lilo Vitamin C. Eyi jẹ nitori pe Vitamin yii ṣe iranlọwọ kii ṣe titọju eso nikan awọ adayeba ati adun, ṣugbọn tun ṣe afikun iye ti ijẹẹmu.

Fun eyi, o le ra Vitamin C ninu lulú tabi fọọmu tabulẹti ni awọn ile elegbogi, ati pe o ni iṣeduro lati tu ninu tabili omi meji ki o fi kun si eso naa. O tun ṣee ṣe lati lo oje lemon tabi acid citric, eyiti o yẹ ki o fun pọ diẹ lori awọn eso ṣaaju didi wọn.

Ṣe o ṣee ṣe lati di gbogbo awọn eso?

Bẹẹni.Ni ọran ti awọn eso bii eso-ajara, awọn eso didun kan, eso beri dudu ati awọn eso beri dudu, o ṣee ṣe lati di wọn lapapọ, ati awọn eso osan. Bibẹẹkọ, awọn eso ti ifunra diẹ sii ni irọrun yẹ ki o di ni irisi ti ko nira.