Bii o ṣe le yọ lactose kuro ninu wara ati awọn ounjẹ miiran

Akoonu

• Bii a ṣe le gba lactose jade ninu wara ni ile
• Kini lati ṣe ti o ba jẹ nkan pẹlu lactose

Lati yọ lactose kuro ninu wara ati awọn ounjẹ miiran o jẹ dandan lati ṣafikun si wara ọja kan pato ti o ra ni ile elegbogi ti a pe ni lactase.

Ifarada apọju jẹ nigbati ara ko le ṣe lactose lactose ti o wa ninu wara, ti o fa awọn aami aiṣan bii colic inu, gaasi ati gbuuru, eyiti o han awọn asiko tabi awọn wakati lẹhin mimu miliki tabi awọn ọja to ni wara. Kọ ẹkọ Bii o ṣe le mọ boya o jẹ ifarada lactose.

Bii a ṣe le gba lactose jade ninu wara ni ile

Eniyan gbọdọ tẹle itọkasi ti aami ọja ti o ra ni ile elegbogi, ṣugbọn nigbagbogbo awọn iyọ diẹ ni o nilo fun lita wara kọọkan. Ilana yii gba to awọn wakati 24 ati pe a gbọdọ fi wara naa sinu firiji lakoko yii. O tun ṣee ṣe lati lo ilana kanna ni awọn ọja omi miiran gẹgẹbi ipara, wara ti a di ati chocolate koko. Wara ti ko ni Lactose ni gbogbo awọn ounjẹ ti wara lasan, ṣugbọn ni itọwo didùn diẹ sii.

Awọn ti ko fẹ lati ni iṣẹ yii tabi ko ri lactase le ra irọrun pẹlu wara ati awọn ọja ti a pese pẹlu wara ti ko ni lactose mọ. Kan wo aami onjẹ nitori nigbakugba ti ọja ti iṣelọpọ ko ni lactose, o yẹ ki o ni alaye yii ninu tabi mu awọn tabulẹti lactase lẹhin ti njẹ awọn ounjẹ ti o ni lactose.

Kini lati ṣe ti o ba jẹ nkan pẹlu lactose

Lẹhin ti njẹ eyikeyi ounjẹ ti o ni lactose ninu, aṣayan kan lati yago fun awọn aami aiṣan inu ni lati mu tabulẹti lactase, bi enzymu yoo ṣe tẹ lactose naa ninu ifun. O jẹ igbagbogbo pataki lati mu diẹ ẹ sii ju ọkan 1 lọ lati ni ipa ipa naa, nitorinaa eniyan kọọkan gbọdọ wa iye to dara julọ ti lactase lati mu, ni ibamu si iwọn ailagbara ti wọn ni ati iye wara ti wọn yoo mu. Wo kini awọn aami aisan ti ifarada lactose.

Awọn ounjẹ miiran tun tọka fun awọn ti o ni awọn iṣoro pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ lactose jẹ awọn yogurts ati awọn oyinbo ti o dagba, gẹgẹ bi Parmesan ati warankasi Switzerland. Lactose ninu awọn ounjẹ wọnyi jẹ ibajẹ nipasẹ awọn kokoro ti iru Lactobacillus, pẹlu ilana ti o jọra si ohun ti o waye ninu wara ti ko ni lactose. Sibẹsibẹ, diẹ ninu eniyan ko tun le fi aaye gba awọn yogurts, ati pe o le rọpo wọn pẹlu soy tabi awọn yogurts ti ko ni lactose. Wo iye lactose to wa ninu ounjẹ.

Mọ kini lati jẹ nigbati o ni ifarada lactose nipa wiwo: