Awọn anfani ati awọn lilo ti Awọn ewe Curry

Akoonu

• 1. Ọlọrọ ni awọn agbo ogun ọgbin ti o lagbara
• 2. Le dinku awọn okunfa eewu eewu ọkan
• 3. Le ni awọn ohun-ini neuroprotective
• 4. Le ni awọn ipa aarun alakan
• 5–8. Awọn anfani miiran
• 9. Rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ
• Laini isalẹ

A pẹlu awọn ọja ti a ro pe o wulo fun awọn oluka wa. Ti o ba ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju-iwe yii, a le ṣe igbimọ kekere kan. Eyi ni ilana wa.

Awọn leaves Curry jẹ foliage ti igi curry (Murraya koenigii). Igi yii jẹ abinibi si India, ati awọn ewe rẹ ni lilo fun oogun ati awọn ohun elo onjẹ. Wọn jẹ oorun aladun giga ati ni adun alailẹgbẹ pẹlu awọn akọsilẹ ti osan ().

Awọn leaves Curry kii ṣe bakanna bi lulú curry, botilẹjẹpe wọn ma n fi kun nigbagbogbo si adalu turari olokiki yii ati lilo ti a lo ninu sise lati ṣafikun adun si awọn awopọ, gẹgẹbi awọn igbin, awọn ounjẹ iresi, ati awọn dals.

Yato si jijẹ eweko onjẹ apọju wapọ, wọn nfun ọpọlọpọ awọn anfani ilera nitori awọn agbo ogun ọgbin ti wọn ni.

Eyi ni awọn anfani iyalẹnu 9 ati awọn lilo ti awọn leaves korri.

1. Ọlọrọ ni awọn agbo ogun ọgbin ti o lagbara

Awọn leaves Curry jẹ ọlọrọ ninu awọn nkan ọgbin aabo, gẹgẹbi awọn alkaloids, awọn glycosides, ati awọn agbo ogun phenolic, ti o fun eweko olóòórùn dídùn yii ni awọn anfani ilera.

Iwadi ti fihan pe awọn leaves curry ni ọpọlọpọ awọn agbo-ogun, pẹlu linalool, alpha-terpinene, myrcene, mahanimbine, caryophyllene, murrayanol, ati alpha-pinene (,,).

Ọpọlọpọ awọn agbo-ogun wọnyi n ṣiṣẹ bi awọn antioxidants ninu ara rẹ. Awọn antioxidants ṣe ipa pataki ni titọju ara rẹ ni ilera ati laisi arun.

Wọn ṣe iwọn awọn agbo ogun ti o le ni eewu ti a mọ bi awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati dinku aapọn atẹgun, ipo ti o ni nkan ṣe pẹlu idagbasoke arun onibaje ().

A ti fi jade ewe Curry jade lati pese awọn ipa ẹda ara ni agbara ni awọn ẹkọ lọpọlọpọ.

Fun apẹẹrẹ, iwadii kan ninu awọn eku ṣe afihan pe itọju ti ẹnu pẹlu ẹya koriko ọlọrọ antioxidant ọlọrọ jade ni idaabobo lodi si ibajẹ ikun ti o fa oogun ati awọn ami ti o dinku ti aapọn eefun, ni akawe pẹlu ẹgbẹ ibibo ().

Awọn ijinlẹ ẹranko miiran ti fihan pe iyọkuro ewe koriko le ṣe iranlọwọ lati daabobo lodi si ibajẹ ifasita ti eto aifọkanbalẹ, ọkan, ọpọlọ, ati awọn kidinrin (,,,).

Ranti pe iwadi eniyan lori awọn ipa ẹda ara ti awọn leaves curry ko si. Laibikita, ko si iyemeji pe awọn leaves korri ti wa ni akopọ pẹlu awọn agbo-ogun ọgbin ti o le ṣe iranlọwọ igbelaruge ilera gbogbogbo nipa pipese aabo ẹda ẹda alagbara.

Awọn leaves Curry ni a ṣajọ pẹlu awọn antioxidants ti o le ṣe aabo fun ara rẹ nipa didinku aapọn eero ati fifẹ awọn ipilẹ ọfẹ.

2. Le dinku awọn okunfa eewu eewu ọkan

Awọn ifosiwewe eewu bii idaabobo awọ giga ati awọn ipele triglyceride le ṣe alekun eewu rẹ ti idagbasoke arun ọkan. Fifi awọn leaves korri si ounjẹ rẹ le ṣe iranlọwọ dinku diẹ ninu awọn ifosiwewe eewu wọnyi.

Iwadi fihan pe jijẹ awọn ewe curry le ni anfani ilera ọkan ni awọn ọna pupọ. Fun apẹẹrẹ, awọn iwadii ti ẹranko ti rii pe iyọkuro ewe koriko le ṣe iranlọwọ idinku idaabobo awọ giga ati awọn ipele triglyceride.

Iwadii ọsẹ 2 kan ninu awọn eku pẹlu isanraju ti o ni ijẹẹmu ti o ga julọ fihan pe itọju ẹnu pẹlu 136 iwon miligiramu ti ewe korri jade fun iwon kan (300 iwon miligiramu fun kg) ti iwuwo ara lojoojumọ ṣe pataki idaabobo awọ ati awọn ipele triglyceride.

Awọn abajade wọnyi ni ibatan pẹlu iye giga ti alkaloid ti a pe ni mahanimbine ninu awọn leaves ()

Ninu iwadi ọsẹ 12 miiran ni awọn eku lori ounjẹ ti o ga, mahanimbine ṣe idiwọ awọn ilolu ti o jẹ ounjẹ, gẹgẹbi awọn ẹjẹ ti o ga, ikojọpọ ọra, iredodo, ati aapọn atẹgun - gbogbo eyiti o le mu eewu arun inu ọkan pọ si ().

Awọn ijinlẹ ẹranko miiran ti tun fihan pe iyọkuro ewe koriko dinku awọn ipele idaabobo awọ ().

Biotilẹjẹpe awọn awari wọnyi jẹ ileri, iwadii ninu eniyan ko si. Fun idi eyi, o nilo awọn ijinlẹ diẹ sii lati jẹrisi anfani anfani ti awọn leaves curry.

Gbigba awọn ewe curry le ṣe anfani ilera ọkan nipa didinku awọn ifosiwewe eewu arun ọkan, gẹgẹbi idaabobo giga ati awọn ipele triglyceride. Sibẹsibẹ, o nilo iwadi diẹ sii.

3. Le ni awọn ohun-ini neuroprotective

Diẹ ninu iwadi ti fihan pe awọn leaves curry le ṣe iranlọwọ lati daabobo ilera ti eto aifọkanbalẹ rẹ, pẹlu ọpọlọ rẹ.

Arun Alzheimer jẹ arun ọpọlọ ti nlọsiwaju ti o jẹ adanu ti awọn iṣan ara ati awọn ami ti aapọn aapọn ().

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti ṣe afihan pe awọn leaves curry ni awọn nkan ti o le ṣe iranlọwọ lati daabobo lodi si awọn ipo neurodegenerative bi aisan Alzheimer.

Iwadi kan ninu awọn eku ri pe itọju ẹnu pẹlu awọn abere giga ti ewe korri jade awọn ipele ti o dara si ti awọn antioxidants idaabobo ọpọlọ, pẹlu glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase (GRD), ati superoxide dismutase (SOD), ninu awọn sẹẹli ọpọlọ ().

Iyọkuro tun dinku iye ibajẹ ifoyina ninu awọn sẹẹli ọpọlọ, ati awọn ensaemusi ti o ni nkan ṣe pẹlu ilọsiwaju aisan Alzheimer ().

Iwadi miiran fihan pe itọju ẹnu pẹlu iyọkuro ewe koriko fun awọn ọjọ 15 ni ilọsiwaju awọn ikun iranti ninu ọdọ ati eku arugbo pẹlu iyawere ti o fa ().

Ranti pe iwadi eniyan ni agbegbe yii ko ni, ati pe o nilo awọn ẹkọ diẹ sii ṣaaju awọn ipinnu to lagbara le ṣee ṣe.

Diẹ ninu iwadi ninu awọn ẹranko ni imọran pe iyọkuro bunkun curry le daabobo lodi si awọn arun neurodegenerative. Sibẹsibẹ, o nilo iwadi diẹ sii.

4. Le ni awọn ipa aarun alakan

Awọn leaves Curry ni awọn agbo ogun ti o ni awọn ipa aarun alailẹgbẹ pataki.

Iwadii-tube iwadii ti o ni awọn ayẹwo jade curry mẹta lati awọn leaves korri ti o dagba ni awọn ipo oriṣiriṣi ni Ilu Malaysia ri pe gbogbo wọn ṣe afihan awọn ipa ti o ni agbara alatako ati dẹkun idagba ti iru ibinu akàn ọyan ().

Iwadii-tube miiran iwadii ti ri pe iyọ koriko ti yi iyipada idagba ti awọn oriṣi meji ti awọn sẹẹli alakan igbaya, bi daradara bi ṣiṣeeṣe sẹẹli dinku. Ijade naa tun fa iku sẹẹli ọgbẹ igbaya ().

Ni afikun, a ti fihan iyọkuro ewe korri lati jẹ majele ti si awọn sẹẹli akàn ara inu iwadi iwadii-tube ().

Ninu iwadi kan ninu awọn eku pẹlu aarun igbaya, iṣakoso ẹnu ti eso koriko jade iyọ idagbasoke tumọ ati idiwọ itankale awọn sẹẹli alakan si awọn ẹdọforo ().

Kini diẹ sii, awọn iwadii-tube tube fihan pe idapọ alkaloid ninu awọn ewe curry ti a pe ni girinimbine n fa iku sẹẹli alakan silẹ ().

Ni afikun si girinimbine, awọn oniwadi ṣe ikawe awọn ipa apọju agbara wọnyi si awọn ẹda ara inu awọn leaves curry, pẹlu quercetin, catechin, rutin, ati gallic acid ().

Lakoko ti o han gbangba pe awọn leaves curry ni awọn agbo-ogun ti o ni agbara lati ja awọn sẹẹli akàn kan, o nilo iwadii lori imunadoko rẹ ninu eniyan.

Igbeyewo-tube ati iwadii ẹranko ni imọran pe awọn leaves curry le ni awọn ohun-ini alatako alagbara.

5–8. Awọn anfani miiran

Ni afikun si awọn anfani ti o ni agbara ti a ṣe akojọ loke, awọn leaves curry le ni anfani ilera ni awọn ọna wọnyi:

1. Anfani fun iṣakoso suga ẹjẹ. Iwadi ti ẹranko ti ṣe afihan pe iyọkuro ewe koriko le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele suga ẹjẹ giga ati aabo lodi si awọn aami aisan ti o ni ibatan si àtọgbẹ, pẹlu irora ara ati ibajẹ kidinrin ().
2. Le ni awọn ohun-ini imukuro irora. Iwadi ninu awọn eku ti fihan pe iṣakoso ẹnu ti iyọ jade curry dinku irora ti o fa ().
3. Ni awọn ipa egboogi-iredodo. Awọn leaves Curry ni ọpọlọpọ awọn agbo ogun ti egboogi-iredodo ni, ati iwadii ẹranko ti fihan pe iyọkuro ewe korri le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn Jiini ati awọn ọlọjẹ ti o ni ibatan igbona ().
4. Nfun awọn ohun-ini antibacterial. Iwadii-tube iwadii kan rii pe iyọ eso koriko ṣe idiwọ idagba ti awọn kokoro arun ti o le ni eewu, pẹlu Ikoko Corynebacterium ati Awọn pyogenes Streptococcus ().

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn anfani wọnyi ti jẹ afihan ni idanwo-tube tabi iwadii ẹranko. Iwadi ojo iwaju ninu eniyan nilo lati ṣe afihan awọn anfani agbara wọnyi.

Awọn leaves Curry le pese antibacterial, antidiabetic, iyọkuro irora, ati awọn ipa egboogi-iredodo, botilẹjẹpe o nilo iwadi diẹ sii.

9. Rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ

A ti lo awọn leaves Curry lati igba atijọ ni ounjẹ India ti aṣa. A ṣe itọwo itọwo alailẹgbẹ wọn nigbagbogbo bi gbigbe awọn akọsilẹ arekereke ti osan pẹlu itọkasi itara.

Awọn leaves ni a fi kun wọpọ si awọn n ṣe awopọ lati mu logan, adun ọlọrọ ati lilo ti a lo ni lilo ninu awọn ounjẹ onjẹ, awọn iṣu-ara, ati awọn ilana atọwọdọwọ India miiran.

Wọn ti ta alabapade ni diẹ ninu awọn ile itaja pataki ṣugbọn diẹ sii ti a rii julọ ni fọọmu gbigbẹ ni apakan turari ti awọn ile itaja onjẹ.

Awọn ẹfọ Curry rọ nigba ti wọn ba ti dafa ati igbagbogbo ni epo ni bota tabi bota ṣaaju ki awọn ọra ati awọn leaves jinna mejeeji ni a fi kun si awọn ounjẹ.

Eyi ni awọn ọna diẹ lati lo awọn leaves curry ni ibi idana ounjẹ:

• Sauté curry leaves ni ghee ni ooru giga ati lẹhinna ṣafikun ghee ati awọn leaves curry rirọ si eyikeyi satelaiti ti o fẹran rẹ.
• Fi awọn broths pẹlu awọn leaves curry fun adun tuntun.
• Darapọ awọn leaves curry titun tabi gbigbẹ pẹlu awọn turari miiran, gẹgẹbi Ata pupa, turmeric, ati awọn irugbin kumini, lati ṣe idapọ adun adun adun.
• Top eyikeyi satelaiti ti o ni adun pẹlu didi tabi ti fọ awọn leaves curry gbigbẹ fun agbejade adun.
• Ṣe awọn leaves korri ni epo gbona ati lẹhinna lo epo ti a fi sinu bi fifọ tabi fifọ fun akara burodi.
• Fi awọn ewe korri si awọn chutneys ati awọn obe.
• Jabọ awọn eso koriko ge sinu awọn ilana ti o dara ti o dara bi awọn akara ati awọn fifọ.

Botilẹjẹpe awọn imọran ti a ṣe akojọ rẹ loke jẹ diẹ ninu awọn ọna ti o wọpọ lati lo awọn leaves curry, wọn jẹ ibaramu ti o ga julọ ati pe o le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ohun elo, nitorinaa maṣe bẹru lati ṣe idanwo pẹlu eroja eroja yii.

Awọn leaves Curry jẹ eroja to wapọ ati ti o dun ti o le lo lati ṣafikun anfani si nọmba awọn ounjẹ.

Laini isalẹ

Awọn leaves Curry kii ṣe adun giga nikan ṣugbọn tun ṣajọ pẹlu awọn agbo ogun anfani ti o le ṣe anfani ilera rẹ ni ọpọlọpọ awọn ọna.

Iwadi ti fihan pe gbigbe wọn le ṣe iranlọwọ lati mu awọn aabo ẹda ara inu ara rẹ dara. Ṣiṣe bẹ le bakanna ja awọn sẹẹli alakan, dinku awọn ifosiwewe eewu ọkan, ati aabo ilera nipa iṣan.

Apakan ti o dara julọ ni pe awọn leaves curry le wa ni afikun si ọpọlọpọ awọn ilana lati jẹki adun ati awọn anfani ilera ti awọn ounjẹ rẹ.

Ṣọọbu fun awọn leaves curry lori ayelujara.