Ṣe Awọn Blueberries Dara fun Àtọgbẹ?

Akoonu

• Awọn otitọ ounjẹ ounjẹ Blueberry
• Blueberries ati àtọgbẹ
• Atọka Glycemic ti awọn buluu
• Glycemic fifuye ti awọn buluu
• Awọn eso belieribe ati ṣiṣe glucose
• Blueberries ati ifamọ insulin
• Blueberries ati iwuwo pipadanu
• Mu kuro

Awọn otitọ ounjẹ ounjẹ Blueberry

Awọn eso belieri ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn eroja, pẹlu:

• okun
• Vitamin C
• Vitamin E
• Vitamin K
• potasiomu
• kalisiomu
• iṣuu magnẹsia
• folate

Ago kan ti awọn eso beri dudu alabapade ni nipa:

• Awọn kalori 84
• 22 giramu ti carbohydrate
• 4 giramu ti okun
• 0 giramu ti ọra

Blueberries ati àtọgbẹ

Ni otitọ, Ẹgbẹ Agbẹgbẹ Ọgbẹ ti Ilu Amẹrika (ADA) pe awọn eso belieri bi ẹja pupọ. Lakoko ti ko si asọye imọ-ẹrọ ti ọrọ “superfood,” awọn eso beli dudu ni a pilẹ pẹlu awọn vitamin, awọn antioxidants, awọn ohun alumọni, ati okun ti o ṣe igbelaruge ilera gbogbogbo. Wọn le tun ṣe iranlọwọ lati dena arun.

Fun awọn eniyan ti n gbe pẹlu àtọgbẹ, awọn buluu le ṣe iranlọwọ pẹlu iṣelọpọ glucose, pipadanu iwuwo, ati ifamọ insulin. Ka siwaju lati ni imọ siwaju sii nipa awọn anfani ti awọn buluu fun àtọgbẹ.

Atọka Glycemic ti awọn buluu

Atọka Glycemic (GI) ṣe iwọn awọn ipa ti awọn ounjẹ ti o ni carbohydrate lori ipele suga ẹjẹ rẹ, ti a tun pe ni ipele glucose ẹjẹ.

Atọka GI ṣe ipo awọn ounjẹ lori iwọn 0 si 100. Awọn ounjẹ pẹlu nọmba GI giga kan gbe awọn ipele glucose ẹjẹ sii ni yarayara ju awọn ounjẹ lọ pẹlu alabọde tabi nọmba GI kekere. Awọn ipo GI ti wa ni asọye bi:

• Kekere: 55 tabi kere si
• Alabọde: 56–69
• Ga: 70 tabi diẹ ẹ sii

Atọka glycemic ti awọn blueberries jẹ 53, eyiti o jẹ GI kekere. Eyi jẹ bii kanna bi eso kiwi, bananas, ope ati mango. Loye GI ti awọn ounjẹ, ati ẹrù glycemic, le ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ gbero awọn ounjẹ wọn.

Glycemic fifuye ti awọn buluu

Iwọn Glycemic (GL) pẹlu iwọn ipin ati awọn carbohydrates digestible pẹlu GI. Eyi yoo fun ọ ni aworan pipe diẹ sii ti ipa ti ounjẹ lori gaari ẹjẹ nipasẹ wiwọn:

• bawo ni iyara ounjẹ ṣe mu ki glucose wọ inu ẹjẹ
• bawo ni glukosi ti n ṣiṣẹ fun o ṣe

Bii GI, GL ni awọn ipin mẹta:

• Kekere: 10 tabi kere si
• Alabọde: 11–19
• Ga: 20 tabi diẹ ẹ sii

Ago kan ti awọn eso beri dudu pẹlu iwọn ipin apapọ ti awọn ounjẹ 5 (150 g) ni GL ti 9.6. Iṣẹ kekere (100 g) yoo ni GL ti 6.4.

Ni ifiwera, ọdunkun ti o ni iwọn ni GL ti 12. Eyi tumọ si pe ọdunkun kan ni o fẹrẹ lẹẹmeji ipa glycemic ti iṣẹ kekere ti awọn eso berieri.

Awọn eso belieribe ati ṣiṣe glucose

Awọn eso beli dudu le ṣe iranlowo ni ṣiṣe daradara ti glucose. Iwadi kan ti Yunifasiti ti Michigan lori awọn eku ri pe ifunni awọn eku lulú buluu ti dinku ọra inu, triglycerides, ati idaabobo awọ. O tun ṣe ilọsiwaju glucose adura ati ifamọ insulini.

Nigbati a ba ṣepọ pẹlu ounjẹ ọra-kekere, awọn buluu beri tun ṣe iyọrisi iwuwo kekere ati iwuwo ara lapapọ. Iwọn ẹdọ tun dinku. Ẹdọ ti o gbooro ni asopọ si resistance insulini ati isanraju, eyiti o jẹ awọn ẹya ti o wọpọ ti àtọgbẹ.

A nilo iwadii diẹ sii lati pinnu awọn ipa ti awọn eso bluari lori iṣelọpọ glucose ninu eniyan.

Blueberries ati ifamọ insulin

Gẹgẹbi atẹjade kan ninu The Journal of Nutrition, awọn agbalagba ti o sanra pẹlu prediabet ni imudara ifamọ insulin nipasẹ mimu awọn smoothies buluuu. Iwadi na daba pe awọn buluu le jẹ ki ara dahun diẹ sii si insulini, eyiti o le ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan ti o ni arun inu prediabet.

Blueberries ati iwuwo pipadanu

Niwọn igba ti awọn eso beli dudu kere ninu awọn kalori ṣugbọn giga ninu awọn eroja, wọn le ṣe iranlọwọ pẹlu pipadanu iwuwo. Fun awọn eniyan ti o ni iwọn apọju tabi sanra, jijẹ ounjẹ ti o ni iwontunwonsi to dara ti o pẹlu awọn eso bii blueberries le ṣe iranlọwọ lati dena àtọgbẹ ati mu ilọsiwaju ilera dara.

Iwadi 2015 kan ti awọn eniyan 118,000 ju ọdun 24 pari pe jijẹ lilo eso - pataki awọn irugbin, awọn apples, ati pears - awọn abajade ni pipadanu iwuwo.

Iwadi na daba pe alaye yii le funni ni itọsọna fun idena ti isanraju, eyiti o jẹ ifosiwewe eewu akọkọ ti awọn ipo ilera gẹgẹbi ọgbẹ-ara.

Mu kuro

Biotilẹjẹpe a nilo awọn ijinlẹ diẹ sii lati pinnu ipa ti ibi ti awọn eso beri dudu, diẹ ninu awọn iwadii daba pe jijẹ awọn eso beri dudu le ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan padanu iwuwo ati mu ifamọ insulin dara. Bii eyi, awọn buluu le jẹ anfani fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Sọ pẹlu dokita rẹ tabi onimọran nipa ounjẹ fun alaye diẹ sii lori jijẹ ounjẹ ti ilera fun àtọgbẹ.