Kini idi ti idaabobo awọ ko ṣe pataki (Fun Ọpọlọpọ eniyan)

Akoonu

• Kini idaabobo awọ?
• Cholesterol ati lipoproteins
• Agbara lipopoti kekere-iwuwo (LDL)
• Agbara lipopoti giga-giga (HDL)
• Bawo ni idaabobo awọ ijẹẹmu ṣe kan idaabobo awọ ẹjẹ?
• Aabo ijẹẹmu ati aisan ọkan
• Iwadi giga-giga ko ri ọna asopọ si aisan ọkan
• Ṣe o yẹra fun awọn ounjẹ idaabobo awọ giga?
• Awọn ọna lati dinku idaabobo awọ giga
• Laini isalẹ

Akopọ

Awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ giga jẹ ifosiwewe eewu ti a mọ fun aisan ọkan.

Fun awọn ọdun mẹwa, a ti sọ fun eniyan pe idaabobo awọ ijẹun ni awọn ounjẹ gbe awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ soke ati fa arun ọkan.

Ero yii le jẹ ipinnu onipin ti o da lori imọ-jinlẹ ti o wa ni ọdun 50 sẹhin, ṣugbọn dara julọ, awọn ẹri aipẹ diẹ ko ṣe atilẹyin fun.

Nkan yii ṣe akiyesi sunmọ iwadi ti isiyi lori idaabobo awọ ti ijẹun ati ipa ti o ṣe ninu awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ ati aisan ọkan.

Kini idaabobo awọ?

Cholesterol jẹ epo-eti, nkan ti o sanra ti o waye nipa ti ara ninu ara rẹ.

Ọpọlọpọ eniyan ro pe idaabobo awọ jẹ ipalara, ṣugbọn otitọ ni pe o ṣe pataki fun ara rẹ lati ṣiṣẹ.

Cholesterol ṣe alabapin si eto awo ilu ti gbogbo sẹẹli ninu ara rẹ.

Ara rẹ tun nilo rẹ lati ṣe awọn homonu ati Vitamin D, ati lati ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ pataki miiran. Ni kukuru, iwọ ko le ye laisi rẹ.

Ara rẹ ṣe gbogbo idaabobo awọ ti o nilo, ṣugbọn o tun fa iye kekere ti idaabobo awọ diẹ sii lati awọn ounjẹ kan, gẹgẹbi awọn eyin, ẹran, ati awọn ọja ifunwara ọra kikun.

Cholesterol jẹ epo-eti, nkan ti o sanra ti eniyan nilo lati ye. Ara rẹ ṣe idaabobo awọ ati ki o fa o lati awọn ounjẹ ti o jẹ.

Cholesterol ati lipoproteins

Nigbati eniyan ba sọrọ nipa idaabobo awọ ni ibatan si ilera ọkan, wọn kii ṣe sọrọ nipa idaabobo awọ funrararẹ.

Wọn n tọka si awọn ọlọjẹ lipop - awọn ẹya ti o gbe idaabobo awọ inu ẹjẹ.

Lipoproteins ṣe ti ọra (ọra) lori inu ati amuaradagba ni ita.

Ọpọlọpọ awọn iru lipoproteins lo wa, ṣugbọn awọn meji ti o ṣe pataki julọ si ilera ọkan ni lipoprotein iwuwo-kekere (LDL) ati lipoprotein iwuwo giga (HDL).

Agbara lipopoti kekere-iwuwo (LDL)

LDL ni 60-70% ti awọn lipoproteins ẹjẹ lapapọ ati pe o ni ẹri fun gbigbe awọn patikulu idaabobo awọ jakejado ara rẹ.

Nigbagbogbo a tọka si bi idaabobo awọ “buburu”, bi o ti ni asopọ si atherosclerosis, tabi buildup ti okuta iranti ni awọn iṣọn ara.

Nini ọpọlọpọ idaabobo awọ ti a gbe nipasẹ LDL lipoproteins ni nkan ṣe pẹlu ewu ti o pọ si ti arun ọkan. Ni otitọ, ipele ti o ga julọ, o pọ si eewu (,).

Awọn oriṣi LDL lo wa, ti o kun lulẹ nipasẹ iwọn. Wọn jẹ igbagbogbo bi boya kekere, LDL ipon tabi LDL nla.

Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe awọn eniyan ti o ni ọpọlọpọ awọn patikulu kekere wa ni eewu nla ti idagbasoke arun ọkan ju awọn ti o ni ọpọlọpọ awọn patikulu nla ().

Ṣi, iwọn awọn patikulu LDL kii ṣe ifosiwewe eewu pataki julọ - o jẹ nọmba wọn. Iwọn yii ni a pe ni nọmba patiku LDL, tabi LDL-P.

Ni gbogbogbo, ti o ga nọmba ti awọn patikulu LDL ti o ni, ti o pọ si eewu rẹ ti idagbasoke arun ọkan.

Agbara lipopoti giga-giga (HDL)

HDL mu idaabobo awọ ti o pọ julọ jakejado ara rẹ o si mu pada si ẹdọ rẹ, nibiti o ti le lo tabi jade.

Diẹ ninu ẹri fihan pe HDL ṣe aabo fun ikole ti okuta iranti ninu awọn iṣọn ara rẹ [4,].

Nigbagbogbo a tọka si bi “idaabobo” to dara, bi nini idaabobo awọ ti a gbe nipasẹ awọn patikulu HDL ni nkan ṣe pẹlu eewu eewu ti aisan ọkan (,,).

Lipoproteins jẹ awọn patikulu ti o gbe idaabobo awọ ni ayika ara rẹ. Ipele giga ti LDL lipoproteins ni nkan ṣe pẹlu eewu nla ti arun ọkan, lakoko ti ipele giga ti HDL lipoproteins dinku eewu rẹ.

Bawo ni idaabobo awọ ijẹẹmu ṣe kan idaabobo awọ ẹjẹ?

Iye idaabobo awọ ninu ounjẹ rẹ ati iye idaabobo awọ inu ẹjẹ rẹ jẹ awọn ohun ti o yatọ pupọ.

Biotilẹjẹpe o le dabi ọgbọngbọn pe jijẹ idaabobo awọ yoo gbe awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ soke, o ma n ṣiṣẹ ni ọna yẹn.

Ara daadaa ṣe ilana iye idaabobo awọ ninu ẹjẹ nipa ṣiṣakoso iṣelọpọ ti idaabobo awọ.

Nigbati gbigbe ti ijẹẹmu rẹ ti idaabobo awọ ba lọ silẹ, ara rẹ n ṣe diẹ sii. Nigbati o ba jẹ iye ti idaabobo awọ ti o pọ julọ, ara rẹ ko dinku. Nitori eyi, awọn ounjẹ ti o ga ni idaabobo awọ ti ijẹun ni ipa pupọ diẹ si awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ ni ọpọlọpọ eniyan (,,,).

Sibẹsibẹ, ni diẹ ninu awọn eniyan, awọn ounjẹ idaabobo awọ giga n gbe awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ ga. Awọn eniyan wọnyi to to 40% ti olugbe o si tọka si igbagbogbo bi “awọn oniroyin oniroyin.” A ka iwa yii si jiini (,).

Botilẹjẹpe idaabobo awọ ijẹẹmu ni irẹlẹ mu LDL pọ si ninu awọn ẹni-kọọkan wọnyi, ko dabi pe o mu eewu arun aisan ọkan pọ si (,).

Eyi jẹ nitori ilosoke gbogbogbo ninu awọn patikulu LDL nigbagbogbo ṣe afihan ilosoke ninu awọn patikulu LDL nla - kii ṣe kekere, LDL ti o nira. Ni otitọ, awọn eniyan ti o ni awọn patikulu LDL nla nla ni eewu kekere ti aisan ọkan ().

Awọn oniroyin oniroyin tun ni iriri ilosoke ninu awọn patikulu HDL, eyiti o ṣe atunṣe ilosoke ninu LDL nipasẹ gbigbe idaabobo awọ ti o pọ si pada si ẹdọ fun imukuro kuro ninu ara ().

Bii iru eyi, lakoko ti awọn oniroyin ti o ni iriri ṣe igbega awọn ipele idaabobo awọ nigbati wọn ba pọ si idaabobo awọ ti ijẹun wọn, ipin ti LDL si HDL idaabobo awọ ninu awọn ẹni-kọọkan wọnyi duro kanna ati pe eewu arun aisan ọkan ko dabi pe yoo lọ.

Nitoribẹẹ, awọn imukuro nigbagbogbo wa ninu ounjẹ, ati diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le rii awọn ipa ti ko dara lati jẹun awọn ounjẹ ọlọrọ diẹ sii.

Ọpọlọpọ eniyan le ṣe deede si gbigbe ti o ga julọ ti idaabobo awọ. Nitorinaa, idaabobo awọ ti ijẹun ni ipa diẹ lori awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ.

Aabo ijẹẹmu ati aisan ọkan

Ni ilodisi igbagbọ ti o gbajumọ, aisan ọkan kii ṣe nipasẹ idaabobo awọ nikan.

Ọpọlọpọ awọn ifosiwewe ni o ni ipa ninu arun na, pẹlu iredodo, wahala ipanilara, titẹ ẹjẹ giga, ati mimu siga.

Lakoko ti aisan ọkan jẹ igbagbogbo nipasẹ awọn lipoproteins ti o gbe idaabobo awọ ni ayika, idaabobo awọ ijẹun, ninu funrararẹ, ni diẹ si ko ni ipa lori eyi.

Bibẹẹkọ, sise igbona-giga ti awọn ounjẹ ọlọrọ idaabobo awọ le fa dida awọn oxysterols ().

Awọn onimo ijinle sayensi ti ṣe idaniloju pe awọn ipele ẹjẹ giga ti awọn oxysterols le ṣe alabapin si idagbasoke arun ọkan, ṣugbọn o nilo ẹri siwaju ṣaaju eyikeyi awọn ipinnu to lagbara le de ().

Iwadi giga-giga ko ri ọna asopọ si aisan ọkan

Awọn ẹkọ ti o ni agbara giga ti fihan pe idaabobo awọ ijẹẹmu ko ni nkan ṣe pẹlu eewu ti o pọ si arun ọkan (,).

Ọpọlọpọ iwadi ni a ti ṣe lori awọn ẹyin ni pataki. Awọn ẹyin jẹ orisun pataki ti idaabobo awọ ijẹẹmu, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe jijẹ wọn ko ni nkan ṣe pẹlu ewu giga ti aisan ọkan (,,,,).

Kini diẹ sii, awọn ẹyin le paapaa ṣe iranlọwọ lati mu awọn profaili lipoprotein rẹ pọ, eyiti o le dinku eewu rẹ.

Iwadi kan ṣe afiwe awọn ipa ti gbogbo awọn ẹyin ati aropo ẹyin ti ko ni yolk lori awọn ipele idaabobo.

Awọn eniyan ti o jẹ ẹyin odidi mẹta fun ọjọ kan ni iriri ilosoke nla ninu awọn patikulu HDL ati idinku nla ni awọn patikulu LDL ju awọn ti o jẹ iye deede ti aropo ẹyin ().

Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe jijẹ awọn ẹyin le jẹ eewu fun awọn ti o ni àtọgbẹ, o kere ju ni ipo ti ounjẹ Iwọ-oorun deede. Diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan ewu ti o pọ si ti aisan ọkan ninu awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ti o jẹ ẹyin ().

A ko ni idaabobo awọ ti ijẹẹmu si eewu arun ọkan. Awọn ounjẹ idaabobo awọ giga bi awọn ẹyin ti han lati wa ni ailewu ati ilera.

Ṣe o yẹra fun awọn ounjẹ idaabobo awọ giga?

Fun awọn ọdun, a ti sọ fun eniyan pe gbigbe giga ti idaabobo awọ le fa arun inu ọkan.

Sibẹsibẹ, awọn iwadi ti a darukọ loke ti jẹ ki o ye wa pe eyi kii ṣe ọran naa ().

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ idaabobo awọ-giga tun wa laarin awọn ounjẹ ti o dara julọ lori aye.

Iwọnyi pẹlu ẹran malu ti o jẹ koriko, awọn ẹyin odidi, awọn ọja ifunwara ti o kun ni kikun, epo ẹja, ẹja shellfish, sardines, ati ẹdọ.

Ọpọlọpọ ninu awọn ounjẹ wọnyi tun ga ninu ọra ti a dapọ. Awọn ẹkọ-ẹkọ daba pe rirọpo ọra ti o lopolopo ti ounjẹ pẹlu ọra polyunsaturated dinku eewu arun aisan ọkan ().

Ipa agbara ti ọra ti ko lopolopo ninu idagbasoke arun inu ọkan miiran jẹ ariyanjiyan ().

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ga ni idaabobo awọ tun jẹ onjẹ to dara julọ. Eyi pẹlu awọn ẹyin odidi, epo ẹja, sardine, ati ẹdọ.

Awọn ọna lati dinku idaabobo awọ giga

Ti o ba ni idaabobo awọ giga, o le ṣe igbagbogbo dinku nipasẹ awọn ayipada igbesi aye ti o rọrun.

Fun apẹẹrẹ, pipadanu iwuwo afikun le ṣe iranlọwọ yiyipada idaabobo awọ giga.

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ fihan pe pipadanu iwuwo ti 5-10% le dinku idaabobo awọ kekere ati dinku eewu arun aisan ọkan ninu awọn eniyan ti o ni iwuwo to pọ (,,,,).

Pẹlupẹlu, ọpọlọpọ awọn ounjẹ le ṣe iranlọwọ fun idaabobo awọ kekere. Iwọnyi pẹlu awọn avocados, ẹfọ, eso-igi, awọn ounjẹ soy, awọn eso, ati ẹfọ (,,,).

Fifi awọn ounjẹ wọnyi si ounjẹ rẹ le ṣe iranlọwọ idaabobo awọ kekere ati dinku eewu arun aisan ọkan.

Ṣiṣẹ lọwọ jẹ tun pataki. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe adaṣe n mu awọn ipele idaabobo awọ dara si ati ilera ọkan (,,).

Ni ọpọlọpọ awọn ọran, idaabobo awọ giga le ti wa ni isalẹ nipasẹ ṣiṣe awọn ayipada igbesi aye ti o rọrun. Pipadanu iwuwo afikun, jijẹ ṣiṣe ti ara, ati jijẹ ounjẹ ti ilera le gbogbo ṣe iranlọwọ idaabobo awọ kekere ati mu ilera ọkan dara.

Laini isalẹ

Awọn ipele idaabobo awọ giga jẹ ifosiwewe eewu fun aisan ọkan.

Sibẹsibẹ, idaabobo awọ ti ijẹun ni diẹ si ko si ipa lori awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ ni ọpọlọpọ eniyan.

Ni pataki julọ, ko si ọna asopọ pataki laarin idaabobo awọ ti o jẹ ati eewu arun aisan ọkan.