Awọn ounjẹ ati ibaṣepọ: Bawo ni Awọn ihamọ Ounjẹ Ṣe Le kan Igbesi aye Ifẹ Rẹ

Akoonu

• Atunwo fun

Boya ti o ba lori akọkọ ọjọ tabi nipa lati broach awọn ńlá Gbe-ni, ibasepo le gba irikuri-idiju nigba ti o ba lori pataki kan onje. Ìdí nìyẹn tí Ayindé Howell àti Zöe Eisenberg tí wọ́n jẹ́ ajẹ́jẹ̀ẹ́sí fi kọ ìwé wọn Ewebe Lusty: Iwe Iwe -ounjẹ ati Manifesto Ibasepo fun Awọn Ewebe ati Awọn Eniyan ti O nifẹ Wọn. Nitoribẹẹ, veganism kii ṣe ihamọ ijẹẹmu nikan ti o le dabaru pẹlu igbesi-aye ifẹ rẹ-ọfẹ-gluten, ọfẹ-ọfẹ, ati awọn olujẹun Paleo tun nilo iranlọwọ lilọ kiri agbaye ẹtan ti ibaṣepọ lori ero ounjẹ kan pato. A sọrọ pẹlu Howell ati Eisenberg nipa awọn imọran oke wọn fun lilọ jade nigbati iwọ (tabi pataki rẹ miiran) ni ihamọ ihamọ ounjẹ.

Apẹrẹ: Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn tete ibaṣepọ ipele. Ni aaye wo ni o yẹ ki o mu ihamọ ihamọ rẹ?

Ayindé Howell [AH]: Ni kete ti koko-ọrọ ti ounjẹ ba wa, lo aye lati fi awọn ihamọ rẹ ati awọn idi rẹ silẹ lairotẹlẹ. Ti ọjọ akọkọ rẹ jẹ ọjọ ale, o ko le wa ni ayika rẹ. Nigba miiran awọn obinrin beere boya Mo wa lori ounjẹ nigbati mo paṣẹ tofu.

Zöe Eisenberg [ZE]: Awọn ipele ibẹrẹ le jẹ ohun ti o buruju julọ, nitori ọpọlọpọ awọn ọjọ ibẹrẹ ni ayika ounjẹ. O le jẹ ki o ni imọlara ararẹ; ko si eniti o fe lati wa ni ri bi ga itọju, ṣugbọn awọn Gere ti awọn dara.

AH: Ti o ba jẹ ọkan ti o ni ihamọ, o yẹ ki o yan ile ounjẹ naa. Nigbati ọjọ rẹ ba beere idi ti o fi mu, yoo ṣii ibaraẹnisọrọ nipa ti ara.

Apẹrẹ: Iyẹn jẹ imọran to dara. Nitorinaa nigba ti o ba yan ile ounjẹ kan, kini o yẹ ki vegans ati omnivores ni lokan?

ZE: Awọn ile ounjẹ ti ẹya jẹ igbagbogbo bori nitori wọn ṣọ lati ni awọn aṣayan fun gbogbo eniyan. Mo jẹ ounjẹ pupọ ti Asia.

AH: Ti o ba n gbiyanju lati gba ọjọ rẹ wọle, pe niwaju tabi Google ile ounjẹ naa ki o ṣayẹwo ohun ti wọn nṣe. O dara gaan nigbati ẹnikan ti ṣayẹwo ohun ti o le jẹ ṣaaju ki o to woran ni akojọ aṣayan kan.

ZE: Lapapọ. O jẹ ọna ti o dara lati ṣẹgun awọn aaye nla ni kutukutu.

Apẹrẹ: Nigbawo ni awọn ihamọ ijẹẹmu di adehun-fifọ?

ZE: Ti o ko ba le ni ibaraẹnisọrọ itunu nipa kini boya ninu rẹ jẹ tabi ko jẹ, tabi koko-ọrọ naa fa awọn ariyanjiyan ati pe o ko ni anfani lati gba lati koo, o jẹ ami kan pe awọn ọran nla yoo wa ni ọna.

AH: O le di ija agbara, eyiti ko dara. Ohun miiran ti o le jẹ fifọ adehun ni nini awọn ọmọde. Ibeere naa le wa, kini awọn ọmọ wa yoo ṣe? Iyẹn le jẹ ọrọ nla kan. Ti iwọ tabi alabaṣiṣẹpọ rẹ ba ni iran ti o han gbangba ti ohun ti o fẹ ki ounjẹ awọn ọmọ rẹ dabi, o ni lati jiroro iyẹn.

ZE: O jẹ nipa gbigba ati ọwọ. Ti o ba ni awọn nkan wọnyẹn, iwọ yoo ni anfani lati lilö kiri awọn italaya.

Apẹrẹ: Igbese nla miiran ni ipade awọn obi. Nigbati o ba mu alabaṣepọ ẹlẹgbẹ rẹ lọ si ile fun igba akọkọ, kini o le ṣe lati jẹ ki o lọ laisiyonu?

AH: Ti o ba jẹ pataki miiran, o ni lati sọ fun ati kọ ẹni ti n ṣe idana, rii daju pe awọn aṣayan wa. Ati pe ti o ba jẹ ajewebe, fun awọn miiran pataki rẹ ni oke, sọ fun wọn pe wọn nilo lati ba awọn obi wọn sọrọ ni ilosiwaju.

ZE: Mu ounjẹ tirẹ nigbagbogbo. Ti o ba mu satelaiti kan lati pin, o mọ pe iwọ yoo ni ohun kan ti o le jẹ. Ati iranlọwọ ni ibi idana! O gba awọn aaye, ṣugbọn iwọ kii yoo ni lati beere awọn ibeere miliọnu kan nipa bawo ni a ṣe pese ounjẹ naa, nitori iwọ yoo ti rii ilana naa.

Atunwo fun