Awọn Otitọ Ọra Yara

Akoonu

• Atunwo fun

Monounsaturated ọra

Iru ọra: Monounsaturated epo

Orisun ounje: Olifi, epa ati epo canola

Awọn anfani ilera: Dinku idaabobo awọ “buburu” (LDL).

Iru ọra: Eso / eso bota

Orisun ounje: Almonds, cashews, pecans, pistachios, hazelnuts, macadamias

Awọn anfani ilera: Orisun ti o dara ti amuaradagba, okun ati polyphenols (kilasi awọn phytochemicals ti o ṣafihan ileri ni idilọwọ akàn ati arun ọkan)

Iru ọra: Ọra legume

Orisun ounje: Epa/epa bota

Awọn anfani ilera: Ga ni resveratrol, a phytochemical tun ri ni pupa waini ti o le din ewu arun okan; tun kan ti o dara orisun ti amuaradagba, okun ati polyphenols

Iru ọra: Eso ọra

Orisun ounje: Avokado, olifi

Awọn anfani ilera: Orisun nla ti Vitamin E, eyiti o ja arun ọkan, ati okun ati lutein-phytochemical kan ti a rii lati ṣe idiwọ diẹ ninu awọn arun oju ti o ni ọjọ-ori (ibajẹ macular, ṣugbọn kii ṣe cataracts)

Awọn ọra polyunsaturated

Iru ọra: Awọn acids ọra Omega-3

Orisun ounje: Eja ti o sanra gẹgẹbi iru ẹja nla kan ati mackerel, awọn irugbin flax, awọn walnuts

Awọn anfani ilera: Eja ọra n pese amuaradagba ilera ati dinku eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ. Wọn tun le ṣe iranlọwọ fun awọn elere idaraya lati yago fun awọn fifọ aapọn ati tendonitis, ni ibamu si iwadi kan ni Ile-ẹkọ giga ti Ipinle New York, Buffalo. Flaxseeds brim pẹlu okun ati ṣafihan ileri ni ija akàn ati iranlọwọ idaabobo awọ kekere; walnuts ṣe aabo ọkan, ja akàn ati iranlọwọ dinku awọn aami aiṣan ti awọn arun iredodo bi arthritis.

Iru ọra: Polyunsaturated epo

Orisun ounje: Epo agbado, epo soybe

Awọn anfani ilera: Ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ “buburu” (LDL)

Awọn ọra ti o kun fun

Niyanju iye: Awọn amoye ṣeduro didinwọn ọra ti o kun si ida mẹwa 10 ti awọn kalori ojoojumọ rẹ.

Orisun ounje: Awọn ọja ẹranko bi ẹran, awọn ounjẹ ifunwara ati bota, nitorinaa wa awọn oriṣi ti o lewu julọ.

Ewu ilera: Awọn iṣọn -ẹjẹ ti o di

Awọn ọra gbigbe

Iye iṣeduro: O ṣe pataki ni pataki lati ṣe idinwo awọn ọra trans, ti a ṣẹda nipasẹ hydrogenation, ilana kan ti o yi epo epo pada si okele. Wa fun "0 Trans Fats" lori awọn akole ijẹẹmu ki o fi opin si awọn ọra ti o fẹsẹmulẹ (iyẹn margarine), ati awọn ounjẹ sisun ati awọn ọja ti a yan, eyiti o ni awọn ọra ti o kun fun tabi awọn trans.

Orisun ounje: Awọn ounjẹ sisun, awọn ọja ti a yan ni ṣiṣi, awọn ọra ti o lagbara (iyẹn margarine), ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni akopọ ni awọn ọra gbigbe. Stick si awọn ounjẹ gbogbo ṣugbọn nigbati o ra rira papọ wo fun “0 Trans Fats” lori awọn akole ijẹẹmu ati fi opin si awọn ọra to lagbara.

Awọn ewu ilera: Awọn iṣọn-alọ ti o dipọ, ewu ikọlu ọkan ati ọpọlọ pọ si, ati ipele idaabobo awọ “buburu” (LDL) pọ si.

Atunwo fun