Glutamine: Awọn anfani, Awọn lilo ati Awọn ipa ẹgbẹ

Akoonu

• Kini Kini Glutamine?
• O Wa ninu Ọpọlọpọ Awọn ounjẹ
• O ṣe pataki fun Eto Ajẹsara
• O n ṣe ipa kan ninu Ilera Ifun
• Awọn ipa lori Ere iṣan ati Iṣe adaṣe
• Doseji, Aabo ati Awọn ipa Ẹgbe
• Laini Isalẹ

Glutamine jẹ amino acid pataki pẹlu ọpọlọpọ awọn iṣẹ ninu ara.

O jẹ bulọọki ile ti amuaradagba ati apakan pataki ti eto mimu.

Kini diẹ sii, glutamine ni ipa pataki ni ilera oporoku.

Ara rẹ n mu amino acid yii jade lọna ti ara, ati pe o tun rii ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Sibẹsibẹ, o le ni idaniloju ti o ba nilo afikun glutamine lati awọn afikun fun ilera ti o dara julọ.

Nkan yii ṣalaye idi ti glutamine ṣe pataki ati jiroro awọn anfani ati aabo awọn afikun awọn ounjẹ glutamine.

Kini Kini Glutamine?

Glutamine jẹ amino acid. Amino acids jẹ awọn ohun elo ti o ṣe ọpọlọpọ awọn ipa ninu ara.

Idi pataki wọn ni lati ṣiṣẹ bi awọn bulọọki ile fun awọn ọlọjẹ.

Awọn ọlọjẹ jẹ pataki si awọn ara. Wọn tun sin awọn iṣẹ miiran, gẹgẹ bi gbigbe awọn nkan inu ẹjẹ ati gbigbejako awọn ọlọjẹ ati kokoro-arun ti o lewu (1).

Bii ọpọlọpọ awọn amino acids miiran, o wa ni awọn ọna oriṣiriṣi meji: L-glutamine ati D-glutamine.

Wọn fẹrẹ jọra ṣugbọn wọn ni eto molikula ti o yatọ diẹ ().

Fọọmu ti a rii ni awọn ounjẹ ati awọn afikun jẹ L-glutamine. Diẹ ninu awọn afikun ṣe atokọ rẹ bi L-glutamine, ṣugbọn awọn miiran nirọrun lo ọrọ gbooro gbooro.

Lakoko ti o ti lo L-glutamine lati ṣe awọn ọlọjẹ ati ṣe awọn iṣẹ miiran, D-glutamine han pe ko ṣe pataki ni pataki ninu awọn oganisimu laaye (,).

L-glutamine le ṣee ṣe ni ti ara ninu ara rẹ. Ni otitọ, o jẹ amino acid ti o pọ julọ julọ ninu ẹjẹ ati awọn omi ara miiran (,).

Sibẹsibẹ, awọn igba kan wa nigbati awọn iwulo glutamine ti ara rẹ tobi ju agbara rẹ lọ lati ṣe ().

Nitorinaa, a ṣe akiyesi amino acid ti o ṣe pataki ni ipo, ti o tumọ si pe o gbọdọ gba lati ounjẹ labẹ awọn ipo kan, bii ipalara tabi aisan (8).

Pẹlupẹlu, glutamine jẹ molikula pataki fun eto ajẹsara ati ilera oporoku ().

Akopọ Glutamine jẹ amino acid pataki. L-glutamine jẹ fọọmu ti a rii ni awọn ounjẹ, awọn afikun ati ara eniyan. O jẹ apakan awọn ọlọjẹ ninu ara rẹ ati pe o ni ipa ninu iṣẹ ajẹsara ati ilera oporoku.

O Wa ninu Ọpọlọpọ Awọn ounjẹ

Glutamine jẹ nipa ti ara ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. O ti ni iṣiro pe ounjẹ aṣoju ni 3 si 6 giramu fun ọjọ kan, ṣugbọn eyi le yatọ si da lori ounjẹ rẹ pato (10).

Awọn oye ti o tobi julọ ni a rii ni awọn ọja ẹranko nitori awọn akoonu amuaradagba giga wọn.

Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin ni ipin ti o pọ julọ ninu rẹ ninu amuaradagba wọn.

Iwadi kan lo awọn ilana imọ-jinlẹ ilọsiwaju lati pinnu iye L-glutamine ti a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ().

Awọn atẹle ni awọn ipin ogorun ti amuaradagba ti o jẹ L-glutamine ninu ounjẹ kọọkan:

• Eyin: 4,4% (0,6 g fun 100 g ti eyin)
• Eran malu: 4,8% (1,2 g fun 100 g malu)
• Wara wara: 8,1% (0,3 g fun 100 g wara)
• Tofu: 9.1% (0.6 g fun 100 g ti tofu)
• Iresi funfun: 11.1% (0.3 g fun 100 g iresi)
• Agbado: 16.2% (0.4 g fun 100 g ti agbado)

Botilẹjẹpe diẹ ninu awọn orisun ọgbin, gẹgẹ bi iresi funfun ati agbado, ni ipin nla ti amuaradagba ti o jẹ gilutamini, wọn ni awọn akoonu amuaradagba kekere to dara lapapọ (,,).

Nitorinaa, eran ati awọn ọja ẹranko miiran jẹ awọn ọna ti o rọrun julọ lati gba oye rẹ.

Laanu, akoonu glutamine gangan ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ pato ko ti kẹkọọ.

Sibẹsibẹ, nitori glutamine jẹ apakan pataki ti awọn ọlọjẹ, o fẹrẹ jẹ eyikeyi ounjẹ ti o ni amuaradagba yoo ni diẹ ninu glutamine.

Idojukọ lori gbigba amuaradagba ti o to ninu ounjẹ apapọ rẹ jẹ ọna ti o rọrun lati ṣe alekun iye glutamine ti o n gba.

Akopọ

Fere eyikeyi ounjẹ ti o ni amuaradagba yoo ni diẹ ninu glutamine, ṣugbọn awọn oye yatọ. Awọn ounjẹ ẹranko jẹ awọn orisun to dara nitori awọn akoonu amuaradagba wọn. Gbigba amuaradagba ti o to ninu ounjẹ rẹ le rii daju pe o to.

O ṣe pataki fun Eto Ajẹsara

Ọkan ninu awọn iṣẹ pataki julọ ti glutamine ni ipa rẹ ninu eto ajẹsara.

O jẹ orisun idana pataki fun awọn sẹẹli ajẹsara, pẹlu awọn sẹẹli ẹjẹ funfun ati awọn sẹẹli ifun kan ().

Sibẹsibẹ, awọn ipele ẹjẹ rẹ le dinku nitori awọn ipalara nla, awọn gbigbona tabi awọn iṣẹ abẹ (,).

Ti iwulo ara fun glutamine tobi ju agbara rẹ lọ lati ṣe, ara rẹ le fọ awọn ile itaja amuaradagba lulẹ, gẹgẹ bi iṣan, lati tu diẹ sii ti amino acid yii (17,).

Ni afikun, iṣẹ ti eto ajẹsara le ni adehun nigbati awọn oye ti glutamine ti ko to wa (17,).

Fun awọn idi wọnyi, awọn ounjẹ amuaradagba giga, awọn ounjẹ onjẹun-giga tabi awọn afikun glutamine ni a fun ni aṣẹ nigbagbogbo lẹhin awọn ipalara nla bi awọn gbigbona [17].

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti tun royin pe awọn afikun ounjẹ glutamine le mu ilera dara si, dinku awọn akoran ati ja si awọn itọju ile-iwosan kuru ju lẹhin iṣẹ abẹ (,).

Kini diẹ sii, wọn ti fihan lati mu ilọsiwaju dara si ati dinku awọn idiyele iṣoogun ni awọn alaisan alaisan ti o nira (,).

Awọn ijinlẹ miiran ti fihan pe awọn afikun awọn ounjẹ glutamine le tun ṣe ilọsiwaju iṣẹ ajẹsara ninu awọn ẹranko ti o ni akoran pẹlu awọn kokoro tabi awọn ọlọjẹ (,).

Sibẹsibẹ, ko si atilẹyin to lagbara fun awọn anfani ni awọn agbalagba to ni ilera, ati pe awọn aini ti awọn ẹni-kọọkan wọnyi le pade nipasẹ ounjẹ ati iṣelọpọ ti ara ().

Akopọ Glutamine ṣe ipa pataki ninu iṣẹ alaabo. Sibẹsibẹ, lakoko aisan tabi ipalara, ara le ma ni agbara lati ṣe to to. Awọn afikun awọn ounjẹ Glutamine le ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ alaabo ṣiṣẹ ati tọju awọn ile itaja amuaradagba ninu ara.

O n ṣe ipa kan ninu Ilera Ifun

Awọn anfani eto ajẹsara Glutamine ni ibatan si ipa rẹ ni ilera oporoku.

Ninu ara eniyan, awọn ifun ni a ka si ipin ti o tobi julọ ninu eto ajẹsara.

Eyi jẹ nitori ọpọlọpọ awọn sẹẹli ifun pẹlu awọn iṣẹ ajẹsara, ati awọn aimọye ti awọn kokoro arun ti n gbe inu ifun rẹ ati ni ipa ilera ilera rẹ ().

Glutamine jẹ orisun agbara pataki fun ifun ati awọn sẹẹli ajẹsara (,).

O tun ṣe iranlọwọ lati ṣetọju idiwọ laarin inu awọn ifun rẹ ati iyoku ara rẹ, nitorinaa idaabobo lodi si ikun ti n jo (,).

Eyi ṣe idilọwọ awọn kokoro arun tabi majele ti o lewu lati gbigbe lati inu ifun rẹ si iyoku ara rẹ ().

Ni afikun, o ṣe pataki fun idagbasoke deede ati itọju awọn sẹẹli ninu ifun (,).

Nitori ipa pataki ti awọn ifun inu eto mimu, glutamine le ṣe anfani ilera ilera rẹ lapapọ nipasẹ atilẹyin awọn sẹẹli ti inu (,).

Akopọ Awọn ifun rẹ jẹ apakan pataki ti eto ara rẹ. Glutamine jẹ orisun agbara fun oporoku ati awọn sẹẹli ajesara. O tun ṣe iranlọwọ ṣetọju idiwọ laarin awọn ifun ati iyoku ara rẹ ati awọn iranlọwọ pẹlu idagbasoke to dara ti awọn sẹẹli oporoku.

Awọn ipa lori Ere iṣan ati Iṣe adaṣe

Nitori ipa rẹ bi bulọọki ile ti amuaradagba, diẹ ninu awọn oniwadi ti ni idanwo boya gbigbe glutamine bi afikun ṣe ilọsiwaju ere iṣan tabi iṣẹ adaṣe.

Ninu iwadi kan, awọn eniyan 31 mu boya glutamine tabi pilasibo lakoko ọsẹ mẹfa ti ikẹkọ iwuwo ().

Ni ipari ikẹkọ, awọn ẹgbẹ mejeeji fihan ilọsiwaju iṣan ati agbara. Sibẹsibẹ, ko si awọn iyatọ laarin awọn ẹgbẹ meji.

Awọn ilọsiwaju-ẹrọ ti tun fihan pe ko ni awọn ipa lori iwuwo iṣan tabi iṣẹ (,).

Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn iwadii ti royin pe awọn afikun awọn ounjẹ glutamine le dinku ọgbẹ iṣan ati mu imularada lẹhin idaraya ti o lagbara ().

Ni otitọ, iwadi kan wa pe glutamine tabi glutamine pẹlu awọn carbohydrates le ṣe iranlọwọ idinku aami alami ti rirẹ lakoko awọn wakati meji ti nṣiṣẹ ().

O tun ti lo lati gbiyanju lati ṣe alekun iṣẹ ajesara ti awọn elere idaraya, ṣugbọn awọn abajade yatọ (,,).

Iwadi miiran ti rii pe ko mu imularada awọn ile itaja carbohydrate (glycogen) wa ninu iṣan ṣiṣẹ nigba ti a fi kun si awọn carbohydrates ati awọn amino acid kan ().

Ni ipari, ko si ẹri pe awọn afikun wọnyi pese awọn anfani fun ere iṣan tabi agbara. Atilẹyin to lopin wa fun awọn ipa miiran, ṣugbọn o nilo iwadii diẹ sii.

O tun ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn elere idaraya ni awọn gbigbe amuaradagba giga ni awọn ounjẹ deede wọn, itumo pe wọn le jẹ iye nla ti glutamine paapaa laisi awọn afikun ().

Akopọ Atilẹyin kekere wa fun lilo awọn afikun awọn ounjẹ glutamine fun ere iṣan tabi iṣẹ agbara. Sibẹsibẹ, wọn le dinku rirẹ tabi dinku ọgbẹ iṣan lakoko ati lẹhin adaṣe.

Doseji, Aabo ati Awọn ipa Ẹgbe

Niwọn igba ti glutamine jẹ amino acid ti a ṣe ni ti ara ninu ara ati ti a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ko si ibakcdun pe o jẹ ipalara ni awọn iwọn deede.

O ti ni iṣiro pe ounjẹ aṣoju le ni 3 si 6 giramu fun ọjọ kan, botilẹjẹpe iye yii le yatọ si da lori awọn oriṣi ati iye ti awọn ounjẹ ti o jẹ (10).

Awọn ẹkọ-ẹkọ lori awọn afikun glutamine ti lo ọpọlọpọ awọn abere, ti o wa lati iwọn giramu 5 fun ọjọ kan si awọn abere giga ti o fẹrẹ to giramu 45 fun ọjọ kan fun ọsẹ mẹfa ().

Biotilẹjẹpe ko si awọn ipa ẹgbẹ odi ti a sọ pẹlu iwọn lilo giga yii, awọn ami aabo aabo ẹjẹ ko ṣe ayẹwo ni pataki.

Awọn ijinlẹ miiran ti royin awọn ifiyesi aabo ti o kere ju nipa afikun igba diẹ ti o to giramu 14 fun ọjọ kan ().

Iwoye, o gbagbọ pe lilo igba diẹ ti awọn afikun ṣee ṣe ailewu. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn onimo ijinlẹ sayensi ti gbe awọn ifiyesi dide nipa lilo atilẹyin wọn ().

Fifi glutamine kun si ounjẹ deede le fa ọpọlọpọ awọn ayipada ni ọna ti ara ngba ati ilana amino acids. Sibẹsibẹ, awọn ipa igba pipẹ ti awọn ayipada wọnyi jẹ aimọ ().

Nitorinaa, o nilo alaye diẹ sii nipa ifikun igba pipẹ, pataki nigbati a lo awọn abere giga.

O ṣee ṣe pe awọn afikun awọn ounjẹ glutamine le ma ni awọn ipa kanna bi o ba jẹ ounjẹ ti ẹranko, ounjẹ ti o ni amuaradagba giga, ti a fiwe si ipilẹ ọgbin kan, ounjẹ amuaradagba kekere.

Ti o ba tẹle ilana ounjẹ ti ọgbin pẹlu akoonu glutamine kekere, o le ni anfani lati jẹ awọn afikun lakoko ti o ngba iye deede ojoojumọ ti o lapapọ.

Ti o ba pinnu lati mu afikun afikun glutamine, o ṣee ṣe pe o dara julọ lati bẹrẹ pẹlu iwọn lilo Konsafetifu ti o to giramu 5 fun ọjọ kan.

Akopọ Gbigba ti glutamine ti a ri ninu awọn ounjẹ, bii lilo igba diẹ ti awọn afikun, jẹ ailewu. Sibẹsibẹ, awọn afikun glutamine le ni ipa bi ara rẹ ṣe n ṣe amino acids. Awọn iwadii diẹ sii lori lilo igba pipẹ wọn nilo.

Laini Isalẹ

Glutamine jẹ amino acid ti o wa ni awọn ọna meji: L-glutamine ati D-glutamine.

L-glutamine jẹ fọọmu pataki, eyiti o ṣe ni ti ara ni ara ati ri ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. O ti ni iṣiro pe ounjẹ aṣoju ni awọn giramu 3 si 6 fun ọjọ kan.

O pese epo fun ajesara ati awọn sẹẹli inu ati iranlọwọ lati jẹ ki awọn asopọ inu ifun lagbara.

Lakoko awọn igba ti ara rẹ ko le gbe awọn oye ti o dara ju, gẹgẹbi lakoko ipalara tabi aisan nla, afikun pẹlu rẹ le jẹ anfani fun ilera ati imularada alaabo rẹ.

Glutamine tun lo igbagbogbo afikun afikun awọn ere idaraya, ṣugbọn ọpọlọpọ iwadi ko ṣe atilẹyin ipa rẹ.

Afikun afikun han lati wa ni ailewu ni igba diẹ, ṣugbọn o nilo iwadii diẹ sii lori awọn ipa igba pipẹ rẹ.

Ṣaaju ki o to mu afikun afikun glutamine, ronu boya idi fun gbigbe o ni atilẹyin nipasẹ ẹri lọwọlọwọ.