Graf-Fed la. Eran malu Ọjẹ - Kini Iyato?

Akoonu

• Iyato laarin koriko- ati awọn malu ti o jẹ ẹran
• Awọn iyatọ ninu akopọ ọra acid
• Eran malu ti o jẹ koriko jẹ onjẹ diẹ sii
• Njẹ ẹran malu ti o jẹ koriko tọ si iye owo afikun ati aibalẹ ti o le ni?
• Laini isalẹ

Ọna ti a ngba awọn malu le ni ipa pataki lori idapọ ti ounjẹ ti eran malu wọn.

Lakoko ti o jẹ pe awọn malu loni jẹ awọn irugbin nigbagbogbo, awọn ẹranko ti eniyan jẹ jakejado itankalẹ rin kakiri ọfẹ ati jẹ koriko.

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn eroja ti o wa ninu eran malu le yatọ si da lori ohun ti awọn malu njẹ.

Nibiti a ti ṣe ẹran-ọsin ni ọpọ, gẹgẹ bi ni Amẹrika, ẹran ni a saba maa n jẹ malu. Sibẹsibẹ, eran malu ti o jẹ koriko jẹ wọpọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran, bii Australia.

O le ṣe iyalẹnu boya ọna ti a fi n jẹ awọn malu ṣe iyatọ si ilera rẹ.

Nkan yii n wo awọn ẹri lati pinnu awọn iyatọ laarin koriko ati eran malu ti o jẹun.

Iyato laarin koriko- ati awọn malu ti o jẹ ẹran

Ni Amẹrika, ọpọlọpọ awọn malu bẹrẹ igbesi aye ti o jọra.

A bi awọn ọmọ malu ni kutukutu orisun omi, mu wara lati ọdọ awọn iya wọn, ati lẹhinna gba wọn laaye lati lọ kiri laaye ki wọn jẹ koriko tabi awọn ohun ọgbin miiran ti o le jẹ ni agbegbe wọn.

Eyi n tẹsiwaju fun bii oṣu 7-9. Lẹhin eyini, ọpọlọpọ awọn malu ti a dagba ni apejọ ni a gbe si awọn ibi ifunni.

Awọn ifunni nla ni a pe ni awọn iṣẹ jijẹ ifunni ẹranko (CAFOs). Nibe, awọn malu wa ni pa ni awọn ile kekere, nigbagbogbo pẹlu aaye to lopin.

Wọn ti wa ni ọra ni kiakia pẹlu awọn ifunni ti o da lori ọkà ti a maa n ṣe lati ipilẹ soy tabi oka. Ni deede, ounjẹ wọn tun jẹ afikun pẹlu awọn oye kekere ti koriko gbigbẹ.

Awọn malu n gbe ni ibi ifunni wọnyi fun awọn oṣu diẹ ṣaaju ki wọn to mu wa si ibi-ẹran.

Dajudaju, kii ṣe rọrun. Awọn iṣe ifunni ti o yatọ jẹ idiju ati iyatọ.

Fun apẹẹrẹ, eran malu ti o jẹ koriko ni ilu Australia le ma ṣe afiwe taara si awọn ọja AMẸRIKA, ati pe ẹran malu ti o jẹ koriko kii ṣe koriko ni papa. Kii ṣe gbogbo awọn malu ti o jẹ koriko le jẹun ni ita.

Ni otitọ, ọrọ ti o jẹ koriko ko ṣe alaye kedere.

Ti o sọ pe, awọn malu ti o jẹ koriko jẹ koriko (pupọ julọ) koriko, lakoko ti awọn malu ti o jẹ irugbin jẹ (pupọ julọ) ounjẹ aibikita ti o da lori oka ati soy lakoko apakan igbeyin ti igbesi aye wọn.

Lati mu iwọn idagbasoke pọ si, awọn malu ni a fun ni awọn oogun nigbagbogbo, gẹgẹbi awọn egboogi ati awọn homonu idagba.

Gẹgẹ bi ti Oṣu Kini Oṣu kinni ọdun 1, 2017, Igbimọ Ounje ati Oogun (FDA) ti ṣe ofin titun ti a mọ ni Ilana Ifunni Ọjẹ.

Gẹgẹbi ofin yii, awọn egboogi ti a ka si pataki ninu oogun eniyan nilo lati ṣakoso labẹ abojuto ti oniwosan onimọ-aṣẹ ati pe a ko le lo fun igbega idagbasoke ().

Pupọ awọn malu bẹrẹ lori koriko, mimu wara ati jijẹ koriko. Bibẹẹkọ, awọn malu ti a dagba ni igbakan ni wọn gbe si awọn ibi ifunni ati jẹun awọn ifunni ti o da lori ọkà.

Awọn iyatọ ninu akopọ ọra acid

“Iwọ ni ohun ti o jẹ” kan si awọn malu, paapaa.

Ohun ti maalu njẹ le ni ipa pataki lori akopọ ti ounjẹ ti eran malu rẹ. Eyi jẹ eyiti o han ni pataki nigbati o ba de akopọ acid ọra.

Eran malu ti o jẹ koriko nigbagbogbo ni ọra ti o kere ju ti ẹran-malu ti o jẹun lọ, eyiti o tumọ si pe giramu fun giramu, eran malu ti o jẹ koriko ni awọn kalori to kere ju ().

Sibẹsibẹ, akopọ ti awọn acids olora tun yatọ:

• Ọra ti a ko ni idapọ. Eran malu ti a jẹ koriko ni ọra ti ko ni idapọ pupọ ju ti ẹran-malu ti a jẹ lọ ().
• Omega-6 awọn ọra polyunsaturated. Eran malu koriko-ati ẹran ti o jẹun ni awọn oye ti o jọra pupọ ti omega-6 ọra acids.
• Omega-3s. Eyi ni ibiti ifunni koriko ṣe iyatọ nla, ti o ni to ni igba marun bi pupọ omega-3 ().
• Conjugated linoleic acid (CLA). Eran malu ti o jẹ koriko ni nipa CLA ni ilọpo meji bi ẹran malu ti o jẹun. Acid ọra yii ni nkan ṣe pẹlu awọn anfani ilera diẹ (,).

Ni kukuru, diẹ ninu awọn iyatọ ti o ṣe pataki wa ninu akopọ ati iye ọra ninu koriko- ati eran malu ti o jẹun.

Pẹlupẹlu, ajọbi ati gige ti ẹran ni riro ni ipa lori akopọ ti ọra ti eran malu ().

Eran malu ti o jẹ koriko le ni ọra ti o kere ju ti ẹran malu ti o jẹ lọ, ṣugbọn pupọ diẹ sii awọn acids fatty omega-3 ati CLA, eyiti o jẹ asopọ mejeeji si awọn anfani ilera.

Eran malu ti o jẹ koriko jẹ onjẹ diẹ sii

Meje ati irugbin eran malu jẹ awọn orisun ogidi giga ti awọn ounjẹ.

Eran malu ti kojọpọ pẹlu Vitamin B12, B3, ati B6. O tun jẹ ọlọrọ ni irin bioavailable giga, selenium, ati zinc. Ni otitọ, ẹran jẹ eyiti o fẹrẹ to gbogbo ounjẹ ti o nilo lati ye ().

O tun ni amuaradagba ti o ni agbara giga ati ọpọlọpọ awọn eroja ti a ko mọ diẹ sii, gẹgẹbi ẹda ati carnosine, eyiti o ṣe pataki pupọ fun awọn iṣan ati ọpọlọ rẹ.

Ṣugbọn botilẹjẹpe iyatọ ko tobi, eran malu ti o jẹ koriko ni gbogbogbo ni awọn oye ti o ga julọ ti awọn ounjẹ kan.

Ti a bawe pẹlu eran malu ti o jẹun, koriko jẹ eyiti o ga julọ ninu awọn vitamin wọnyi:

• Vitamin A. Eran malu ti o jẹ koriko ni awọn iṣaaju carotenoid si Vitamin A, gẹgẹ bi beta carotene.
• Vitamin E. Antioxidant yii joko ninu awọn ilu sẹẹli rẹ ati aabo wọn lati ifoyina ().

Eran malu ti o jẹ koriko tun duro lati jẹ ọlọrọ ni awọn ẹda ara miiran (,).

Eran malu ti o jẹun ti ara jẹ apọju pupọ, ṣugbọn eran malu ti o jẹ koriko ni awọn carotenoids diẹ sii, Vitamin E, ati awọn antioxidants miiran.

Njẹ ẹran malu ti o jẹ koriko tọ si iye owo afikun ati aibalẹ ti o le ni?

O ṣe pataki lati ni lokan pe paapaa ti aṣa, eran malu ti o jẹ irugbin jẹ onjẹ pupọ.

Niwọn igba ti o ko ba jẹ ẹran malu rẹ, eyiti o le ja si iṣelọpọ ti awọn agbo ogun ti o ni ipalara, o jẹ ounjẹ onjẹ ti o le jẹ apakan ti ounjẹ ti ilera.

Ni Orilẹ Amẹrika, eran malu ti o jẹ koriko le jẹ gbowolori diẹ sii, ati pe o le ma ṣe tọ si afikun owo fun diẹ ninu awọn eniyan.

Ti o da lori ibiti o ngbe, o tun le jẹ aibalẹ lati ra eran malu ti o jẹ koriko.

Lakoko ti diẹ ninu eniyan le gbe nitosi ọja ọgbẹ tabi gbogbo ile itaja awọn ounjẹ, awọn miiran le nilo lati wakọ awọn ọna pipẹ lati wa ẹran malu ti o jẹ koriko.

Awọn iyatọ arekereke tun le wa ni itọwo. Eran malu ti o jẹ koriko jẹ igbagbogbo ti o nira ati pe o le ni awoara oriṣiriṣi.

Paapaa botilẹjẹpe eran malu ti o jẹ koriko ni awọn oye ti o ga julọ ti awọn ounjẹ kan, ko si lọwọlọwọ ẹri ti o ni agbara pe o ni ilera ni pataki ju malu ti o jẹ ẹran lọ ni ipo ti ounjẹ ti o niwọntunwọnsi.

Ni ipari, aṣayan naa da lori awọn ayanfẹ ati awọn ipilẹ rẹ. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ koriko-je, nigba ti awọn miiran fẹran ifunni-ọkà. Gbiyanju mejeeji ki o wo eyi ti o fẹran dara julọ.

Biotilẹjẹpe koriko ati eran malu ti o jẹun yatọ si awọn eroja lọpọlọpọ, awọn ipa wọn lori ilera rẹ le jẹ bakanna.

Laini isalẹ

Laibikita gbogbo awọn ariyanjiyan ni aaye ti ounjẹ, ọpọlọpọ eniyan gba pe ohun pataki julọ ni lati jẹ ounjẹ gidi.

Diẹ ninu eniyan fẹran lati mu imọran yii ni igbesẹ siwaju ati jẹun ounjẹ gidi nikan ti o jẹ ounjẹ gidi. Lẹhin gbogbo ẹ, awọn koriko ati koriko jẹ ounjẹ ti ara ẹni diẹ sii fun awọn malu ju oka ati soy lọ.

Ni opin ọjọ naa, yiyan naa da lori awọn ohun ti o fẹ ati awọn iye rẹ.