Ipara Ọsan Ounjẹ Ounjẹ Ni Nkan Naa - ati Ni otitọ O dara fun Ọ

Akoonu

• Bawo ni o se ri lenu?
• Bawo ni ilera?
• Ati ọrọ ikẹhin ...
• Atunwo fun

Ni iṣaaju igba ooru yii, kikọ sii Instagram mi bẹrẹ fifun soke pẹlu awọn iyaworan owurọ owurọ ti awọn kikọ sori ayelujara ounjẹ ti njẹ yinyin ipara chocolate ni ibusun, ati awọn scoops eleyi ti ẹlẹwa ti o kun pẹlu granola lẹgbẹẹ kofi. Lẹhin iṣipopada lori awọn akọle ti o ṣe afihan diẹ ninu apapọ ti “vegan,” “paleo,” “superfoods,” ati “yinyin yinyin ipara,” ifẹkufẹ-kekere mi ti o ni ifẹkufẹ yarayara yarayara sinu iyemeji ijẹẹmu.

Gbogbo awọn 'giramu naa jẹ ti aami kanna: Tutu kan, idana ti ko ni ifunwara ti a pe ni Monkey Snow pe, o wa, jẹ kosi ti a pinnu lati jẹun fun ounjẹ owurọ.

Ni bayi, Mo jẹ ọti-lile ti ko ni ifarada lactose. Nitorinaa ti ẹnikan ba sọ “ti ko ni ifunwara” ati “yinyin ipara,” ọpọlọ mi ti n gbiyanju tẹlẹ lati ṣe iṣiro bi o ṣe yara to ni mo le de ọdọ Awọn ounjẹ Gbogbogbo ti o sunmọ julọ lati mu pint kan. Ṣugbọn emi tun ṣiyemeji: Pupọ julọ awọn ipara yinyin ti ilera tabi awọn ipara to wuyi ni o kun pẹlu awọn afikun ti ko ni ilera ati paapaa ko dun to lati ṣe atilẹyin ifunmọ.

Nitorina nibo ni Snow Monkey ṣubu lori irisi ti ilera ati itọwo mejeeji? A tẹ awọn onimọran ijẹẹmu diẹ ati awọn oluyẹwo itọwo diẹ lati dahun mejeeji.

Bawo ni o se ri lenu?

Fun awọn alakọbẹrẹ, laibikita ohun ti tita sọ, Emi kii ṣe lẹtọ Ọbọ Snow bi yinyin yinyin. (Apoti naa tọka si bi “itọju yinyin ti o dara julọ.”) Ẹgbẹ wa ti awọn oluyẹwo itọwo (pupọ julọ ẹniti kii ṣe awọn olootu ilera, nitorinaa nitorina ni awọn itọwo itọwo idajọ pupọ diẹ sii nipa ti ko ni suga, ti ko ni ibi ifunwara, igbadun gbogbogbo- awọn ounjẹ ọfẹ) gbogbo gba pe ti o ba nfẹ Ben & Jerry's, Monkey Snow kii yoo ge gege bi yiyan si yinyin ipara gangan.

Ṣugbọn wọn tun gba pe mejeeji Cacao ati Goji Berry jẹ adun lẹwa nigbati o ba ronu wọn bi ekan didan-eyiti, ni didara, fun ọpọlọpọ awọn eso ilera patapata kọja bi yinyin ipara. Cacao ṣe itọwo bii smoothie ogede chocolate ti o ni ilera, lakoko ti Goji Berry jẹ iwọntunwọnsi daradara lori adun Berry didùn-ati-tart. (Ile -iṣẹ nikan ni awọn adun meji wọnyi.)

Ati pe iyẹn gan-an ni pupọ julọ ti igun Ọbọ Snow lonakona: Wọn ta ara wọn bi ounjẹ ti o kun, itọju adun ti o ni ẹbi kekere ti o le wọ sinu konu kan tabi dapọ bi ọpọn smoothie kan ati kun pẹlu eso, granola, ati ainiye Instagrammable miiran. toppings.

Bawo ni ilera?

Lu aaye Ọbọ Snow tabi gbe pint kan ati pe iwọ yoo rii awọn aaye tita akọkọ wọn ni pe yinyin ipara ti ilera yii ko ni awọn nkan ti ara korira pataki, ti o kun pẹlu 20 giramu ti amuaradagba ati pupọ ti okun, ati ti kojọpọ pẹlu awọn ounjẹ nla.

Iyalẹnu, pupọ julọ eyi ni o duro: “Eyi jẹ ọkan ninu awọn 'yinyin ipara' akọkọ ninu ẹka vegan ti Mo ti rii ti ko ni ton ti awọn ohun elo iffy ninu rẹ. Ni otitọ, awọn eroja kii ṣe Looto ohunkohun ti o ko ni tabi ko le fi sinu smoothie ni ile,” ni Alix Turoff, RD, onimọran ijẹẹmu ni Top Balance Nutrition ni New York sọ.

Pupọ ninu awọn eroja jẹ idanimọ-bananas, puee apple, lulú amuaradagba, bota sunflower. Ati pe awọn meji ti o dun-hohuhohu nikan, gomu igi acacia ati gomu guan bean, jẹ itanran patapata, Turoff sọ. “Guar bean gomu jẹ emulsifier ti ara ti o ṣe iranlọwọ ni pataki yinyin ipara lati wa papọ, ṣugbọn o ni ilera ni pipe ati pe Mo lo ni otitọ ni awọn adun mi ni ile lati ṣe idiwọ fun wọn lati yapa,” o ṣafikun.

Ijagun miiran fun itọju naa: Awọn adun mejeeji ni labẹ giramu gaari 14, pupọ julọ eyiti o wa lati awọn orisun abinibi, tọka si onjẹ ounjẹ ti o da lori New York Tracy Lockwood, RD Ṣe afiwe iyẹn si eso Chobani lori wara -isalẹ, eyiti o ni aijọju giramu 16 ti suga, tabi Ipara yinyin ti ko ni ifunwara, eyiti o ṣogo iru kika suga kanna ṣugbọn lati omi ṣuga oyinbo, ati Monkey Snow gangan dara dara, Lockwood sọ.

Asia pupa kan: “Mo rii titaja naa ni ṣinalọna diẹ-wọn sọ pe '20 giramu ti amuaradagba' ni gbogbo rẹ, ṣugbọn o jẹ giramu 5 gaan fun iṣẹ kan,” Turoff tọka si. O ṣafikun pe awọn ọna ti o ni ilera wa lati ṣe iwọn 20 giramu ni kalori kekere ati idiyele kabu: Ọkan ago ti awọn lentils, fun apẹẹrẹ, ni amuaradagba pupọ bi pint kan, ṣugbọn ni idaji awọn kalori ati meji-kẹta awọn carbs. (Sibẹsibẹ, awọn lentils ko fẹrẹ jẹ igbadun lati jẹ tabi ni itẹlọrun si ehin didùn!)

Turoff ṣafikun pe o nifẹ pe amuaradagba wa lati awọn irugbin hemp dipo soyi, nitori awọn ounjẹ vegans ṣọ lati jẹ soy-eru tẹlẹ. Pẹlupẹlu, giramu 5 ti amuaradagba jẹ ipilẹ ti o peye fun ounjẹ aarọ, niwọn igba ti o ṣafikun awọn toppings ọlọrọ ọlọrọ diẹ sii, o sọ.

Ati ọrọ ikẹhin ...

Ni apapọ, awọn onimọran ijẹẹmu mejeeji fọwọsi. "Ice ipara fun ounjẹ owurọ dabi pe o le wọle si agbegbe ewu, ṣugbọn ami iyasọtọ yii ti wa ọna lati jẹ ki eyi dara nitootọ," Lockwood ni idaniloju.

Awọn onimọran ijẹẹmu mejeeji gba, botilẹjẹpe, pe o nilo lati ṣafikun awọn ọra ti o ni ilera (bii bota nut, flaxseed, tabi awọn irugbin chia) ati okun lati jẹ ki eyi jẹ ounjẹ pipe tabi ipanu. Ati ni irọrun, awọn oluyẹwo itọwo wa tun gba Goji Berry yẹ ki o jẹ nigbagbogbo ati lailai pẹlu bota almondi (rara ṣugbọn lootọ, awọn itọwo rẹ yoo dupẹ lọwọ wa).

Lakoko ti awọn ohun kikọ sori ayelujara n ṣiṣẹda diẹ ninu awọn aworan ere onihoho onjẹ Snow Monkey ti o yẹ, Lockwood ati Turoff sọ pe awọn toppings diẹ wa ti o yẹ ki o yago fun: granola ati awọn ẹru eso, nitori awọn mejeeji ṣafikun iye gaari ti ko wulo, gẹgẹ bi ohunkohun ti ni ilọsiwaju, bi nigbagbogbo (binu, ipanu yinyin ipara!).

Danwo: Lockwood ṣe iṣeduro iṣẹda ọpọn PB&J kan nipa fifun iṣẹ kan ti Ọbọ Snow (iyẹn ni idaji ife) pẹlu tablespoons 2 ti bota nut ati 1/2 ife blueberries. Tabi mu awọn ounjẹ meji (1 ago) ti boya adun ati gbe soke pẹlu awọn irugbin chia 1 tablespoon, 1 tablespoon spirulina, ati 1 tablespoon nut bota, Turoff ni imọran.

Atunwo fun