Ṣe O yẹ ki O Lo Iyọ Iodized?

Akoonu

• Iodine Jẹ Ohun alumọni Pataki
• Ọpọlọpọ eniyan ni o wa ninu Ewu Aito Iodine
• Aipe Iodine le Fa Awọn aami aisan pataki
• Iyọ Iodized Le Dena Aipe Iodine
• Iyọ Iydized Jẹ Ailewu lati Je
• A Ri Iodine Ninu Awọn Ounjẹ Miiran
• Ṣe O yẹ ki O Lo Iyọ Iydized?

O wa ni aye ti o dara ti iwọ yoo ṣe iranran apoti ti iyọ iodized ni eyikeyi ibi idana ounjẹ.

Lakoko ti o jẹ ounjẹ ti ijẹẹmu ni ọpọlọpọ awọn idile, idarupọ pupọ wa nipa kini iyọ iodized jẹ gangan ati boya tabi kii ṣe apakan pataki ti ounjẹ.

Nkan yii ṣawari bi iyọ iodized le ni ipa lori ilera rẹ ati boya tabi rara o yẹ ki o lo.

Iodine Jẹ Ohun alumọni Pataki

Iodine jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti o wọpọ ti a rii ni awọn ounjẹ eja, awọn ọja ifunwara, awọn irugbin ati eyin.

Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, o tun ni idapọ pẹlu iyọ tabili lati ṣe iranlọwọ idiwọ aipe iodine.

Ẹsẹ tairodu rẹ nlo iodine lati ṣe awọn homonu tairodu, eyiti o ṣe iranlọwọ ni atunṣe awọ, ṣe ilana iṣelọpọ ati ṣe idagbasoke idagbasoke ati idagbasoke to dara (,).

Awọn homonu tairodu tun ṣe ipa taara ni iṣakoso ti iwọn otutu ara, titẹ ẹjẹ ati iwọn ọkan ().

Ni afikun si ipa pataki rẹ ni ilera tairodu, iodine le ṣe ipa aarin ni ọpọlọpọ awọn aaye miiran ti ilera rẹ.

Fun apeere, tube-idanwo ati awọn iwadii ẹranko daba pe o le ni ipa taara lori iṣẹ ti eto ara rẹ (,).

Nibayi, awọn ijinlẹ miiran ti ri pe iodine le ṣe iranlọwọ lati tọju arun igbaya ti fibrocystic, ipo kan ninu eyiti awọn akopọ ti kii ṣe aarun ni oyan ninu igbaya (,).

Ẹṣẹ tairodu rẹ nlo iodine lati ṣe awọn homonu tairodu, eyiti o ni ipa ninu atunṣe awọ, iṣelọpọ ati idagbasoke ati idagbasoke. Iodine le tun ni ipa ilera ilera ati ṣe iranlọwọ lati tọju arun ọmu ti fibrocystic.

Ọpọlọpọ eniyan ni o wa ninu Ewu Aito Iodine

Laanu, ọpọlọpọ awọn eniyan kakiri aye wa ni ewu ti o pọ si ti aipe iodine.

O ṣe akiyesi iṣoro ilera ti gbogbo eniyan ni awọn orilẹ-ede 118, ati pe diẹ sii ju eniyan bilionu 1.5 ni a gbagbọ pe o wa ninu eewu ().

Awọn aipe ninu awọn ohun elo alailowaya bi iodine jẹ eyiti o pọ si ni awọn agbegbe kan, paapaa ni awọn agbegbe nibiti iyọ iodized ko wọpọ tabi awọn ipele kekere ti iodine wa ninu ile.

Ni otitọ, o ti ni iṣiro pe nipa idamẹta ti olugbe ni Aarin Ila-oorun wa ni ewu ti aipe iodine ().

Ipo yii tun wọpọ ni awọn agbegbe bii Afirika, Esia, Latin America ati awọn ẹya Yuroopu ().

Ni afikun, awọn ẹgbẹ kan ti awọn eniyan le ni alaini ni iodine. Fun apẹẹrẹ, awọn obinrin ti o loyun tabi ọmọ-ọmu wa ni eewu ti o ga julọ nitori wọn nilo iodine diẹ sii.

Awọn ajewebe ati awọn onjẹwejẹ tun wa ni eewu ti o tobi julọ. Iwadii kan wo awọn ounjẹ ti awọn agbalagba 81 o si rii pe 25% ti awọn onjẹwe ati 80% ti awọn onibajẹ ni aipe iodine, ni akawe si 9% kan ti awọn ti o wa lori awọn ounjẹ adalu ().

Aini Iodine jẹ iṣoro pataki ni ayika agbaye. Awọn obinrin ti o loyun tabi ọmọ-ọmu, awọn ti o wa lori ajewebe tabi ounjẹ ti ara ẹni ati awọn ti o ngbe ni awọn agbegbe kan ni agbaye wa ni eewu aipe pupọ julọ.

Aipe Iodine le Fa Awọn aami aisan pataki

Aipe ninu iodine le fa atokọ gigun ti awọn aami aisan ti o wa lati inu korọrun pẹlẹ si àìdá si paapaa eewu.

Lara awọn aami aisan ti o wọpọ julọ jẹ iru wiwu ni ọrun ti a mọ ni goiter.

Ẹsẹ tairodu rẹ nlo iodine lati ṣe awọn homonu tairodu. Sibẹsibẹ, nigbati ara rẹ ko ba ni to, a fi agbara mu ẹṣẹ tairodu rẹ lati lọ si overdrive lati gbiyanju lati isanpada ati ṣe awọn homonu diẹ sii.

Eyi mu ki awọn sẹẹli ti tairodu rẹ pọ si ni kiakia ati dagba, eyiti o mu ki goiter kan ().

Idinku ninu awọn homonu tairodu tun le ja si awọn ipa odi miiran, gẹgẹbi pipadanu irun ori, rirẹ, ere iwuwo, awọ gbigbẹ ati ifamọ ti o pọ si tutu ().

Aipe Iodine le fa awọn ọran to ṣe pataki ninu awọn ọmọde ati awọn aboyun bi daradara. Awọn ipele kekere ti iodine le fa ibajẹ ọpọlọ ati awọn iṣoro nla pẹlu idagbasoke iṣaro ninu awọn ọmọde ().

Kini diẹ sii, o le tun ni asopọ pẹlu eewu ti o ga julọ ti awọn oyun ti oyun ati ibimọ aburo ().

Aipe Iodine le ṣe aiṣedede iṣelọpọ ti awọn homonu tairodu, ti o fa awọn aami aiṣan bi wiwu ni ọrun, rirẹ ati ere iwuwo. O tun le fa awọn iṣoro ninu awọn ọmọde ati awọn aboyun.

Iyọ Iodized Le Dena Aipe Iodine

Ni ọdun 1917, oniwosan David Marine bẹrẹ ṣiṣe awọn adanwo ti o fihan pe gbigba awọn afikun iodine jẹ doko ni idinku iṣẹlẹ ti awọn goiters.

Laipẹ lẹhin ni ọdun 1920, ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede kaakiri agbaye bẹrẹ okun ti iyọ tabili pẹlu iodine ni igbiyanju lati yago fun aipe iodine.

Ifihan ti iyọ iodized jẹ iyalẹnu iyalẹnu ni imukuro aipe ni ọpọlọpọ awọn ẹya agbaye. Ṣaaju si awọn 1920s, to 70% ti awọn ọmọde ni awọn agbegbe kan ti Amẹrika ni awọn goiters.

Ni ifiwera, loni 90% ti olugbe AMẸRIKA ni iraye si iyọ ti iodized, ati pe a ka olugbe naa ni apapọ iodine to ().

O kan idaji teaspoon (giramu 3) ti iyọ iodized fun ọjọ kan to lati pade ibeere iodine rẹ lojoojumọ (15).

Eyi jẹ ki lilo iyọ iodized ọkan ninu awọn ọna ti o rọrun julọ lati ṣe idiwọ aipe iodine laisi nini lati ṣe awọn iyipada pataki miiran si ounjẹ rẹ.

Ni awọn ọdun 1920, awọn alaṣẹ ilera bẹrẹ si ṣe afikun iodine si iyọ tabili ni igbiyanju lati yago fun aipe iodine. O kan kan teaspoon (giramu 3) ti iyọ iodized le pade awọn aini ojoojumọ rẹ fun nkan ti o wa ni erupe ile.

Iyọ Iydized Jẹ Ailewu lati Je

Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe gbigbe iodine loke iye ti a ṣe iṣeduro ojoojumọ ni ifarada daradara.

Ni otitọ, opin oke ti iodine jẹ 1,100 microgram, eyiti o jẹ deede si awọn teaspoons 6 (giramu 24) ti iyọ iodi nigbati teaspoon kọọkan ba ni giramu 4 iyọ (15).

Sibẹsibẹ, gbigbe ti iyọ ti iyọ, iodized tabi rara, ko ni imọran. Ajo Agbaye fun Ilera (WHO) ṣe iṣeduro kere ju giramu 5 iyọ fun ọjọ kan fun awọn agbalagba ().

Nitorinaa, iwọ yoo kọja ipele ailewu ti gbigbe gbigbe iyo ni pipẹ ṣaaju ki o kọja iwọn lilo rẹ ti iodine lojoojumọ.

Gbigba giga ti iodine le mu alekun aiṣedede tairodu pọ si ni awọn ẹgbẹ kan ti awọn eniyan, pẹlu awọn ọmọ inu oyun, awọn ọmọ ikoko tuntun, awọn agbalagba ati awọn ti o ni arun tairodu tẹlẹ.

Gbigbọn iodine ti o pọ le jẹ abajade ti awọn orisun ti ijẹẹmu, awọn vitamin ati awọn oogun ti o ni iodine mu ati mu awọn afikun iodine ().

Ti o sọ pe, awọn ijinlẹ lọpọlọpọ ti royin pe iyọ iodized jẹ ailewu pẹlu ewu ti o kere ju ti awọn ipa ti ko dara fun gbogbo eniyan, paapaa ni awọn abere to fẹrẹ to igba meje iye ti a ṣe iṣeduro ojoojumọ (,,).

Awọn ijinlẹ fihan iyọ iodized jẹ ailewu lati jẹ pẹlu eewu to kere julọ ti awọn ipa ẹgbẹ. Ifilelẹ oke ailewu ti iodine jẹ fere awọn teaspoons 4 (giramu 23) ti iyọ iodized fun ọjọ kan. Awọn olugbe kan yẹ ki o ṣe itọju lati ṣe iwọn gbigbe wọn.

A Ri Iodine Ninu Awọn Ounjẹ Miiran

Biotilẹjẹpe iyọ iodized jẹ ọna ti o rọrun ati irọrun lati gbe gbigbe rẹ ti iodine soke, kii ṣe orisun nikan ni.

Ni otitọ, o ṣee ṣe ni kikun lati pade awọn aini iodine rẹ laisi jijẹ iyọ.

Awọn orisun miiran ti o dara pẹlu ounjẹ ẹja, awọn ọja ifunwara, awọn irugbin ati eyin.

Eyi ni awọn apẹẹrẹ diẹ ti awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni iodine:

• Omi-nla: Iwe 1 ti o gbẹ ni 11-1,989% ti RDI ni
• Koodu: 3 iwon (giramu 85) ni 66% ti RDI ninu
• Wara: 1 ago (giramu 245) ni 50% ti RDI ninu
• Wara: 1 ago (237 milimita) ni 37% ti RDI ninu
• Awọn ede: 3 iwon (giramu 85) ni 23% ti RDI ninu
• Macaroni: 1 ife (giramu 200) sise ni 18% ti RDI
• Ẹyin: Ẹyin nla 1 ni 16% ti RDI ninu
• Epo ti fi sinu akolo 3 iwon (giramu 85) ni 11% ninu RDI ninu
• Awọn eso gbigbẹ: Awọn prun 5 ni 9% ti RDI ninu

O ni iṣeduro pe awọn agbalagba gba o kere ju 150 microgram ti iodine fun ọjọ kan. Fun awọn obinrin ti o loyun tabi ọmọ-ọmu, nọmba yẹn fo si 220 ati awọn microgram 290 fun ọjọ kan, lẹsẹsẹ (15).

Nipa jijẹ awọn iṣẹ diẹ ti awọn ounjẹ ọlọrọ iodine lojoojumọ, o le ni irọrun ri iodine ti o to nipasẹ ounjẹ rẹ, pẹlu tabi laisi lilo iyọ iodized.

Iodine tun wa ninu ounjẹ ẹja, awọn ọja ifunwara, awọn irugbin ati eyin. Njẹ awọn iṣẹ diẹ ti awọn ounjẹ ọlọrọ iodine fun ọjọ kan le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ba awọn aini rẹ pade, paapaa laisi iyọ iodized.

Ṣe O yẹ ki O Lo Iyọ Iydized?

Ti o ba n gba ounjẹ ti o ni iwontunwonsi ti o ni awọn orisun miiran ti iodine, gẹgẹ bi ounjẹ ẹja tabi awọn ọja ifunwara, o ṣee ṣe ki o gba iodine to ninu ounjẹ rẹ nipasẹ awọn orisun ounjẹ nikan.

Sibẹsibẹ, ti o ba gbagbọ pe o wa ni eewu ti o ga julọ ti aipe iodine, o le fẹ lati ronu nipa lilo iyọ iodized.

Ni afikun, ti o ko ba ni o kere ju awọn iṣẹ diẹ ti awọn ounjẹ ọlọrọ iodine lojoojumọ, iyọ iodized le jẹ ojutu ti o rọrun lati rii daju pe o pade awọn aini ojoojumọ rẹ.

Ṣe akiyesi lilo rẹ ni apapo pẹlu ounjẹ, oniruru ounjẹ lati rii daju pe o pade awọn aini rẹ fun iodine ati awọn ounjẹ pataki miiran.