Ṣe Onjẹ Ultra-Low-Fat Diet ni ilera? Otitọ Iyanu naa

Akoonu

• Kini Ounjẹ Ultra-Low-Fat?
• Awọn ipa Ilera ti o pọju
• Arun okan
• Iru Àtọgbẹ 2
• Isanraju
• Ọpọ Sclerosis
• Kini idi ti Awọn ounjẹ Ultra-Low-Fat Ṣiṣẹ?
• Laini Isalẹ

Fun awọn ọdun mẹwa, awọn itọsọna ijẹẹmu ti oṣiṣẹ ti gba eniyan nimọran lati jẹ ounjẹ ti ko ni ọra kekere, ninu eyiti awọn iroyin sanra fun to 30% ti gbigbe kalori ojoojumọ rẹ.

Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ daba pe ọna jijẹ yii kii ṣe ilana ti o munadoko julọ fun pipadanu iwuwo ni igba pipẹ.

Awọn ẹkọ ti o tobi julọ ti o gunjulo fihan awọn iyọkuro to kere ju ni iwuwo ati pe ko si awọn ipa lori aisan ọkan tabi eewu akàn (, 2,,,).

Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn alatilẹyin ti awọn ounjẹ ọra-kekere ti o beere pe awọn abajade wọnyi jẹ abawọn, bi wọn ṣe ṣe akiyesi imọran 30% fun gbigbe gbigbe sanra ko to.

Dipo, wọn daba pe - fun ounjẹ ọra-kekere lati munadoko - ọra ko yẹ ki o to ju 10% ti awọn kalori ojoojumọ rẹ.

Nkan yii n wo alaye ni kikun awọn ounjẹ ọra-kekere ati awọn ipa ilera wọn.

Kini Ounjẹ Ultra-Low-Fat?

Ounjẹ ọra-kekere - tabi pupọ-ọra-pupọ - ounjẹ ngbanilaaye fun ko ju 10% awọn kalori lati ọra lọ. O tun duro lati wa ni kekere ninu amuaradagba ati giga pupọ ni awọn ọkọ ayọkẹlẹ - pẹlu nipa 10% ati 80% ti awọn kalori ojoojumọ, lẹsẹsẹ.

Awọn ounjẹ ọra-kekere jẹ okeene orisun ọgbin ati idinwo gbigbe rẹ ti awọn ọja ẹranko, gẹgẹbi awọn eyin, ẹran, ati ibi ifunwara ọra kikun ().

Awọn ounjẹ ọgbin ti ọra ti o ga julọ - pẹlu afikun wundia olifi, awọn eso, ati awọn avocados - tun ni ihamọ nigbagbogbo, botilẹjẹpe wọn ti fiyesi ni gbogbogbo bi ilera.

Eyi le jẹ iṣoro, bi ọra ṣe n ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ pataki ninu ara rẹ.

O jẹ orisun pataki ti awọn kalori, kọ awọn membran inu sẹẹli ati awọn homonu, o si ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati fa awọn vitamin olomi ara ti o sanra gẹgẹbi awọn vitamin A, D, E, ati K.

Pẹlupẹlu, ọra jẹ ki ounjẹ dun daradara. Onjẹ ti o kere pupọ ninu ọra ko ni idunnu bi ọkan ti o jẹ alabọde tabi giga ninu ounjẹ yii.

Laibikita, awọn ijinlẹ fihan pe ounjẹ ọra-ọra kekere le ni awọn anfani iyalẹnu pupọ si ọpọlọpọ awọn ipo to ṣe pataki.

Ounjẹ-kekere-ọra - tabi pupọ-ọra-pupọ - ounjẹ n pese to kere ju 10% awọn kalori lati ọra. O fi opin si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ẹranko ati paapaa awọn ounjẹ ọgbin ti o sanra giga bi awọn eso ati awọn avocados.

Awọn ipa Ilera ti o pọju

Awọn ounjẹ ti ọra-kekere ti ni iwadii daradara, ati ẹri fihan pe wọn le jẹ anfani si ọpọlọpọ awọn ipo to ṣe pataki, pẹlu arun ọkan, ọgbẹ suga, isanraju, ati ọpọlọ-ọpọlọ ọpọ.

Arun okan

Awọn ijinlẹ fihan pe ounjẹ ọra-ọra-kekere le mu awọn ifosiwewe eewu pataki pataki fun arun ọkan, pẹlu (, 9,,,,):

• eje riru
• idaabobo awọ giga
• amuaradagba C-ifaseyin giga, ami-ami fun igbona

Iwadi kan ni awọn eniyan 198 ti o ni arun inu ọkan ri awọn ipa ikọlu pataki.

Nikan 1 ti awọn ẹni-kọọkan 177 ti o tẹle ounjẹ naa ni iriri iṣẹlẹ ti o jọmọ ọkan, ni akawe si diẹ sii ju 60% ti awọn eniyan ti ko tẹle ilana ounjẹ ().

Iru Àtọgbẹ 2

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ fihan pe ọra-pupọ, awọn ounjẹ kabu giga le ja si awọn ilọsiwaju ninu awọn eniyan ti o ni iru ọgbẹ 2 (,,,,).

Fun apẹẹrẹ, ninu iwadi kan ninu awọn eniyan ti o ni iru àtọgbẹ 2 lori ounjẹ iresi ti ko nira pupọ, 63 ti awọn olukopa 100 dinku awọn ipele suga ẹjẹ wọnwẹwẹ ().

Kini diẹ sii, 58% ti awọn ẹni-kọọkan ti o gbẹkẹle insulini ṣaaju ki iwadi naa ni anfani lati dinku tabi dawọ itọju insulin patapata.

Iwadi miiran ṣe akiyesi pe ounjẹ ti ọra-ọra kekere le jẹ anfani diẹ sii fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ti ko tii gbẹkẹle insulini tẹlẹ ().

Isanraju

Eniyan ti o sanra le tun ni anfani lati jẹun ounjẹ ti o jẹ pupọ ninu ọra.

A ti lo ounjẹ iresi ti o lọra pupọ lati ṣe itọju awọn eniyan ti o sanra pẹlu awọn abajade iwunilori.

Iwadii kan ni 106 eniyan ti o sanra pupọ ri pe awọn olukopa lori ounjẹ yii padanu 140 poun (63.5 kg) ni apapọ - eyiti o le dabi iyalẹnu fun ounjẹ kan ni akọkọ ti o ni awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti a ti mọ ().

Ọpọ Sclerosis

Ọpọ sclerosis (MS) jẹ arun autoimmune ti o kan ọpọlọ rẹ, ọpa-ẹhin, ati awọn ara iṣan ninu oju rẹ.

Awọn eniyan ti o ni ipo yii le ni anfani lati ounjẹ ti ọra-kekere bi daradara.

Ni ọdun 1948, Roy Swank bẹrẹ si tọju MS pẹlu ohun ti a pe ni ounjẹ Swank.

Ninu iwadi olokiki rẹ julọ, Swank tẹle awọn eniyan 150 pẹlu MS fun ọdun 50 ju. Awọn abajade ti o tọka si pe ounjẹ ọra-ọra-kekere le fa fifalẹ ilọsiwaju ti MS (,).

Lẹhin ọdun 34, nikan 31% ti awọn ti o faramọ ounjẹ naa ti ku, ni akawe si 80% ti awọn ti o kuna lati tẹle awọn iṣeduro rẹ ().

Ounjẹ ti ọra-kekere le mu awọn ifosiwewe eewu fun arun ọkan ati anfani awọn eniyan ti o ni iru àtọgbẹ 2, isanraju, ati MS.

Kini idi ti Awọn ounjẹ Ultra-Low-Fat Ṣiṣẹ?

Gangan bawo tabi idi ti awọn ounjẹ ti ọra-kekere ṣe mu ilera dara ko ye wa daradara.

Diẹ ninu jiyan pe awọn ipa idinku-titẹ ẹjẹ le ma jẹ asopọ taara si akoonu ọra kekere wọn.

Fun apẹẹrẹ, iresi ijẹẹmu jẹ lalailopinpin ninu iṣuu soda, eyiti o le daadaa ni ipa titẹ ẹjẹ.

Ni afikun, o jẹ monotonous ati bland, eyiti o le fa idinku ainidena ninu gbigbe kalori, nitori awọn eniyan le ni itara diẹ lati jẹ diẹ sii ti ounjẹ ti ko ni ere.

Gige awọn kalori duro lati ni awọn anfani pataki fun iwuwo mejeeji ati ilera ti iṣelọpọ - laibikita boya o n ge awọn kaarun tabi ọra.

Botilẹjẹpe ko ni oye ni kikun idi ti awọn ounjẹ ọra-ọra-kekere ni awọn anfani ilera to lagbara, o le ni ibatan si gbigbe kalori dinku dinku dipo dinku ọra pataki.

Laini Isalẹ

Ounjẹ ọra-kekere-ọra le ṣe iranlọwọ tọju awọn ipo to ṣe pataki, pẹlu dayabetik ati aisan ọkan.

Sibẹsibẹ, tẹle ounjẹ ti o muna pupọ kekere ninu ọra jẹ lalailopinpin lile ni igba pipẹ, bi o ṣe jẹ igbadun ati aini pupọ.

O le paapaa ni lati ni idinwo gbigbe rẹ ti awọn ounjẹ ti o ni ilera pupọ, gẹgẹbi ẹran ti ko ni ilana, ẹja ọra, ẹyin, eso, ati afikun wundia olifi.

Lakoko ti ounjẹ yii le ṣe anfani awọn ẹni-kọọkan kan pẹlu awọn ipo ilera to ṣe pataki, o ṣee ṣe ko wulo fun ọpọlọpọ eniyan.