Ounjẹ-Itan-kekere

Akoonu

• Awọn ounjẹ lati yago fun lori ijẹẹti-kekere hisitamini
• Aleebu ati awọn konsi ti ounjẹ kekere-histamini
• Awọn imọran ounjẹ kekere-histamini
• Gbigbe ati iwoye

Histamine jẹ kẹmika kan, ti a mọ ni amine biogenic. O ṣe ipa ninu ọpọlọpọ awọn eto pataki ti ara, pẹlu ajesara, ounjẹ, ati awọn eto nipa iṣan.

Ara gba gbogbo histamini ti o nilo lati awọn sẹẹli tirẹ, ṣugbọn a tun rii hisitamini ninu awọn ounjẹ kan.

Awọn eniyan ti o ni iriri ifura ti ara korira si awọn ounjẹ ọlọrọ hisitamini le ni ipo ti a mọ ni ifarada histamini. Ipo yii yoo kan ni aijọju ti olugbe. Awọn eniyan kọọkan le wa pẹlu awọn iwa jiini ti o mu ki ifamọ wọn pọ si histamini.

Awọn ipo iṣoogun kan le ṣe alekun eewu ifarada histamini. Iwọnyi pẹlu:

• awọn aiṣedede ikun tabi awọn ipalara
• Arun Crohn
• arun reflux gastroesophageal (GERD)
• ẹdọ awọn ipo
• onibaje tabi wahala nla
• ipalara
• ibajẹ
• aiṣedeede ninu ikun microbiome

Diẹ ninu ilana-ogun tabi awọn oogun apọju le dabaru pẹlu henensiamu ti o fọ hisitamini lulẹ, gẹgẹbi:

• theophylline
• awọn oogun ọkan
• egboogi
• apakokoro
• egboogi-egbogi
• diuretics
• awọn isinmi ti iṣan
• awọn oogun irora (aspirin, naproxen, indomethacin, diclofenac)
• awọn oogun nipa ikun ati inu
• ọti-waini
• iba ati awọn oogun TB

Awọn eniyan ti o ni ifarada histamini le ni iriri ọpọlọpọ awọn aami aisan ti o kan awọn ọna oriṣiriṣi ati awọn ara.

Fun diẹ ninu awọn eniyan, awọn ounjẹ ọlọrọ hisitamini le fa awọn efori, ibinu ara, tabi gbuuru. Awọn oogun tabi awọn ipo kan le mu alekun ti ifamọ histamine pọsi.

Ko si awọn idanwo igbẹkẹle tabi awọn ilana ti awọn dokita le lo lati ṣe iwadii ifarada histamini. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn akosemose iṣoogun yoo daba fun ounjẹ imukuro.

Eyi pẹlu yiyọ awọn ounjẹ kan kuro ninu ounjẹ rẹ fun o kere ju ọsẹ mẹrin 4 ati ni fifẹ fifi wọn kun ni ọkan ni akoko kan. Ounjẹ imukuro le ṣe iranlọwọ fun ọ lati pinnu boya hisitamini ni iṣoro naa.

Awọn ounjẹ lati yago fun lori ijẹẹti-kekere hisitamini

Awọn ipele histamini ninu ounjẹ nira lati ṣe iwọn.

Paapaa ninu ọja ounjẹ kanna, bii apakan warankasi cheddar, ipele hisitamini le yatọ si pataki da lori igba ti o ti di arugbo, akoko ipamọ rẹ, ati boya o ni awọn afikun.

Ni gbogbogbo, awọn ounjẹ ti a ti pase ni ipele giga ti hisitamini. Awọn ounjẹ ti ko ni ilana titun ni awọn ipele ti o kere julọ.

Ilana yii tun wa pe diẹ ninu awọn ounjẹ - botilẹjẹpe kii ṣe ọlọrọ hisitamini ara wọn - le ṣe okunfa awọn sẹẹli rẹ lati tu histamine silẹ. Iwọnyi ni a mọ bi awọn ominira ti hisitamini. Yii yii, sibẹsibẹ, ko ti fihan ni imọ-jinlẹ.

Awọn ounjẹ wọnyi ni awọn ipele giga ti hisitamini:

• awọn ọja ifunwara fermented, gẹgẹbi warankasi (pataki julọ ọjọ ori), wara, ọra ipara, ọra-wara, ati kefir
• awọn ẹfọ fermented, gẹgẹbi sauerkraut ati kimchi
• pickles tabi pickg veggies
• kombucha
• sàn tabi awọn ẹran onjẹ, bi awọn soseji, salami, ati ham ti a pọn
• waini, ọti, ọti-waini, ati Champagne
• awọn ọja soy fermented gẹgẹbi tempeh, miso, soy sauce, ati natto
• awọn irugbin fermented, gẹgẹ bi akara burẹdi
• tomati
• Igba
• owo
• didi, iyọ, tabi ẹja ti a fi sinu akolo, gẹgẹ bi awọn sardine ati oriṣi ẹja kan
• kikan
• tomati ketchup

Aleebu ati awọn konsi ti ounjẹ kekere-histamini

Awọn ounjẹ kekere-hisitamini le jẹ ihamọ aala ati pe o le ja si aijẹ aito.

Ifarada ifarada histamine jẹ oye ti oye ati nira lati ṣe iwadii. Ko si ẹri pe ounjẹ-kekere hisitamini yoo mu didara igbesi aye wa ni igba pipẹ ti o ko ba ni idanimọ tootọ.

Anfani akọkọ ti ounjẹ kekere-histamini ni pe o le ṣiṣẹ bi ohun elo aisan.

Nipa yiyo awọn ounjẹ ọlọrọ hisitamini kuro ninu ounjẹ rẹ fun awọn ọsẹ pupọ (labẹ abojuto dokita kan) ati lẹhinna ni fifikun wọn pada sinu, o le kọ diẹ sii nipa ifarada ẹni kọọkan si awọn ounjẹ ti o ni histamini.

Ifarada Histamine yatọ ni pataki lati eniyan kan si ekeji. Nigbati o ba ṣafikun hisitamini pada sinu ounjẹ rẹ, o le ṣe ayẹwo daradara ti awọn ounjẹ ti o fa awọn aami aiṣan korọrun, ti eyikeyi.

Awọn imọran ounjẹ kekere-histamini

Lati yọkuro awọn ounjẹ ọlọrọ hisitamini ati adaṣe ounjẹ onjẹ hisitamini kekere:

• Cook gbogbo ounjẹ tirẹ
• jẹ awọn ounjẹ ti o sunmọ si fọọmu atilẹba wọn bi o ti ṣee ṣe
• ṣe igbasilẹ ohun gbogbo ti o jẹ ninu iwe iranti ounjẹ ojoojumọ (rii daju lati ṣafikun akoko ti ọjọ ti o jẹ ounjẹ kọọkan)
• ṣe igbasilẹ awọn akoko ati awọn ọjọ ti eyikeyi awọn aami aiṣan korọrun fun ifiwera
• yago fun ounjẹ ijekuje tabi ohunkohun ti a ṣiṣẹ ni giga (ti awọn eroja lọpọlọpọ ba wa ati pe ohun ounjẹ ti ṣetan lati jẹ)
• maṣe nirara fun ararẹ bi ounjẹ yii ṣe ni ihamọ pupọ
• ma ṣe gbero lori jijẹ ounjẹ yii fun diẹ sii ju ọsẹ 4 lọ
• jẹ awọn ounjẹ titun ti o ti wa ninu firiji kan
• sọrọ pẹlu onjẹẹjẹẹ tabi alamọ nipa ounjẹ nipa gbigba gbogbo awọn eroja ti o nilo lakoko ounjẹ yii
• ba dọkita rẹ sọrọ nipa awọn afikun Vitamin ati nkan ti o wa ni erupe ile (ro awọn afikun enzymu DAO, ati Vitamin B-6, Vitamin C, Ejò, ati zinc)

Gbigbe ati iwoye

Alagbawo pẹlu dokita kan ṣaaju ki o to bẹrẹ ounjẹ kekere-hisitamini.

Awọn aipe onjẹ le jẹ ipalara ni eyikeyi ọjọ-ori, ṣugbọn ounjẹ yii jẹ paapaa ewu fun awọn ọmọde. Ti o ba fura pe ọmọ rẹ ni awọn nkan ti ara korira tabi awọn ifamọ, ba ọmọ-ọwọ ọmọ rẹ sọrọ nipa itọju miiran.

Ti o ba ni iriri dizziness, efori, tabi eyikeyi awọn ilolu miiran, o yẹ ki o da ounjẹ yii duro lẹsẹkẹsẹ ki o kan si dokita kan.

Lẹhin ti o ṣe imukuro tabi dinku hisitamini ninu ounjẹ rẹ fun ọsẹ meji si mẹrin, o le bẹrẹ laiyara ṣafihan awọn ounjẹ ọlọrọ hisamini pada sinu ero ounjẹ rẹ, ọkan ni akoko kan. Ba dọkita rẹ sọrọ tabi onimọ nipa ounjẹ nipa bi o ṣe dara julọ lati tun ṣe agbekalẹ awọn ounjẹ wọnyi.

Ẹri ti onimọ-jinlẹ ti o kere pupọ wa lati ṣe atilẹyin ipa ti ounjẹ ijẹ-hisitamini kekere ati pe o le ja si aijẹ aito. Ni gbogbogbo, ounjẹ onitẹ-kekere kii ṣe eto itọju igba pipẹ fun gbogbo eniyan. O ṣe iranlọwọ ninu ilana idanimọ ati pe o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe akoso awọn ifarada onjẹ miiran.

Ni ikẹhin, iwọ yoo nilo lati pinnu ifarada ẹni kọọkan si oriṣiriṣi awọn ounjẹ ti o ni histamini. Diẹ ninu awọn oogun le ṣe alekun awọn aye lati fesi si awọn ounjẹ wọnyi.