Moringa: Otitọ Superfood tabi Iro?

Akoonu

• Awọn anfani ilera ti moringa
• Awọn paadi Moringa
• Korri ede pẹlu pọn moringa
• Moringa, eja, ati bimo elebo
• Ewe Moringa
• Ewe Moringa ninu wara agbon
• Omeka Moringa
• Idanwo Daradara: Moringa ati Awọn epo Castor

Kale, awọn eso goji, ẹja okun, walnuts. Ṣe o ro pe o mọ gbogbo awọn ti a pe ni superfoods? Ọmọ tuntun wa ni ilu: moringa.

Moringa oleifera jẹ igi si awọn ẹya ara India, Pakistan, Bangladesh, ati Afiganisitani, ati pe a tun gbin ni Central America ati awọn apakan Afirika. Nigbakan o ma n pe ni igi ilu ilu nitori apẹrẹ ti awọn irugbin eso gigun rẹ. Awọn igi Moringa dagba kiakia ati pe ko nilo omi pupọ, eyiti o jẹ ki wọn rọrun lati gbin.

O fẹrẹ jẹ gbogbo apakan wọn jẹ ohun jijẹ - awọn ewe, awọn gbongbo, awọn paadi irugbin ti ko dagba, awọn ododo, ati awọn irugbin. Epo itemo lati awọn irugbin, ti a pe ni epo ben, le ṣee lo ni sise ati fun awọ ati irun. Lọgan ti a ti fa epo jade, awọn hull irugbin le ṣee lo fun ilana iwẹnumọ omi ti a pe ni flocculation. Diẹ ninu awọn ẹya ti o le jẹ ti igi le ni ikore laarin ọdun akọkọ ti dida gige kan. Moringa jẹ orisun pataki ti ounjẹ ati iṣowo ni awọn orilẹ-ede ti o le dagba. National Academy of Sciences pe moringa ni “cornucopia ti n gbe” ati “o ṣee ṣe ọgbin ti ko ni idagbasoke julọ ti aye.”

Awọn anfani ilera ti moringa

Ọpọlọpọ awọn atunyẹwo ti awọn ẹkọ - pẹlu ọkan ati omiiran - ti kojọpọ paapaa iyin diẹ sii, ti o sọ nipa antiulcer, antioxidant, antihypertensive, ati awọn ohun-ini analgesic. Awọn oniwadi sọ pe awọn paati ti awọn leaves - eyun, awọn polyphenols, flavonoids, glucosinolates, ati alkaloids - ni awọn ipa aabo lori ọkan, ẹdọ, ẹdọforo, kidinrin, ati ninu awọn ọkunrin, awọn idanwo naa.

Ti a ba sọrọ nipa ounjẹ ounjẹ, kan ni o fẹrẹ to giramu 2 ti amuaradagba, ati pe o tun jẹ orisun to dara fun awọn vitamin A ati C.

Lakoko ti moringa ko wọpọ ni awọn fifuyẹ US, o le wa awọn ewe moringa nigbagbogbo ati awọn adarọ ese ni awọn nnkan amọja bi Filipino, India, ati awọn ọja Asia miiran. Ti kii ba ṣe bẹ, wọn le jẹ awọn aye to dara lati paṣẹ wọn lati.

Bayi gbogbo ohun ti o nilo ni awọn ilana ti o dara diẹ.

Awọn paadi Moringa

Awọn adarọ igi igi ti o ni awọ ti o ni gigun, awọ ara dara julọ jẹ nigbati wọn jẹ alawọ ewe ati ọdọ. Lakoko ti aṣa wọn jẹ iru ti awọn ewa alawọ ewe, wọn sọ pe ki wọn dun diẹ bi asparagus. O le ṣe wọn ni gbogbo wọn, ṣugbọn gigun wọn jẹ ki wọn nira lati mu ni awọn ikoko kekere. Ti o ba jẹ dandan, ge wọn si iwọn ewa alawọ, tabi ge wọn paapaa siwaju si awọn ege bi okra ege.

Korri ede pẹlu pọn moringa

Ede idanileko eleyi ati ohunelo koriko moringa tun jẹ ki o gbadun ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti turmeric, eyiti ati isalẹ suga ẹjẹ. Ṣe eyi lori iresi brown lati lo anfani ti okun afikun ti ọka pese.

Gba ohunelo!

Moringa, eja, ati bimo elebo

Ko ṣe wuwo bi Korri, awọn ẹya bimo eleyi kii ṣe moringa nikan, ṣugbọn elegede, elegede, okra, Igba, ẹja, ati diẹ sii! Pipe fun alejò nla ni.

Gba ohunelo!

Ewe Moringa

Awọn ewe jẹ apakan pupọ ti moringa. Wọn dagba ni kiakia, nitorinaa wọn le ni ikore ni deede. O le lo wọn ni eyikeyi satelaiti ti o pe fun owo, pẹlu aise ninu awọn saladi tabi lori awọn ounjẹ ipanu.

Ewe Moringa ninu wara agbon

Eyi n ṣiṣẹ daradara bi iṣẹ ibẹrẹ. Lati tan-an sinu iṣẹlẹ akọkọ, fi mejila ti o ti pe ati ti ede ti o ni ori mu ki o jẹun titi wọn o fi jinna ni kikun (wọn yoo jẹ Pink jakejado) ṣaaju fifi awọn ewe moringa kun.

Gba ohunelo!

Omeka Moringa

Ohunelo ti ko ni ilana yii jẹ iranti kan ti o le gbadun awọn leaves moringa nipa eyikeyi ọna ti o fẹ! Ṣafikun wọn si quiche kan, frittata, tabi yipada ohunelo yii fun owo ati owo atishoki. Lati rọpo owo, rọra nya awọn agolo moringa mẹta 3, lẹhinna fun pọ ọrinrin daradara.

Gba ohunelo!

Idanwo Daradara: Moringa ati Awọn epo Castor