Awọn ounjẹ ti o gbajumọ julọ ni Ilu Amẹrika jẹri pe A jẹ Lẹwa Pataki pẹlu jijẹ wa

Akoonu

• Kini idi ti Paleo Diet & Diw Raw jẹ Gbajumọ
• Nigbati Ijẹunjẹ Gidigidi Nitootọ *Ṣe* Ero Ti o dara
• Atunwo fun

Ranti nigbati Atkins ni gbogbo ibinu? Lẹhinna o rọpo pẹlu Diet South Beach, ati awọn oluwo iwuwo iwuwo nigbamii (“MO nifẹ Akara”)? Awọn ounjẹ Fad wa ki o lọ-ṣugbọn awọn tuntun meji olokiki julọ beere ibeere pataki kan nipa awọn aṣa jijẹ Amẹrika: kilode ti awọn igbiyanju wa ni jijẹ ti ilera ni iru awọn iwọn nigba ti #iwọntunwọnsi le jẹ ohun ti o dara julọ fun ilera rẹ ati adaṣe adaṣe?

ICYMI, paleo dieting jẹ olokiki pupọ. Ati pe botilẹjẹpe o le lero bẹ 2014, ifẹkufẹ iho apata ko jina lati pari. Ni otitọ, iwadi Grubhub kan laipe kan rii pe awọn aṣẹ paleo pọ si nipasẹ 370 ogorun ni ọdun 2016, ti o jẹ ki o jẹ yiyan pataki ti ijẹẹmu olokiki julọ fun ọdun naa. (Ati Grubhub kii ṣe ile-iṣẹ nikan lati rii pe paleo jẹ ọba lọwọlọwọ ni agbaye ti o jẹun.) Si iyalẹnu ẹnikan, awọn aṣẹ ounjẹ aise wa ni ipo keji, pẹlu ilosoke 92-ogorun ni ọdun to kọja. Nkqwe, nigba ti o ba de si ibere ounje ni ilera, awọn orilẹ-ede ti wa ni pin laarin awọn ibere ti o sanra ga, eran-eru awọn ounjẹ, ati 100-ogorun ounje eleso-epo. Pe mi a ibile, ṣugbọn mejeji wọnyi dabi a bit iwọn.

Kini idi ti Paleo Diet & Diw Raw jẹ Gbajumọ

Bawo ni o ṣe ṣee ṣe pe awọn ounjẹ meji ti o ga julọ ni Amẹrika jẹ awọn ilodisi lapapọ lapapọ?

Afilọ ti o wa lẹhin paleo ati ounjẹ aise aise ṣan silẹ si awọn nkan meji, ni ibamu si Susan Peirce Thompson, Ph.D., alamọgbẹ alamọdaju ti awọn imọ -jinlẹ oye ni University of Rochester, jijẹ onimọran nipa ọkan, ati onkọwe ti Ounjẹ Laini Imọlẹ: Imọ -jinlẹ ti Ngbe Aladun, Tinrin, ati Ọfẹ. Ọkan, otitọ pe awọn mejeeji ni awọn itan-akọọlẹ imọ-jinlẹ (“Awọn eniyan ni ifamọra gaan lati mọ 'idi' labẹ ohun ti wọn nṣe,” ni Thompson sọ), laibikita boya otitọ wa ninu awọn itan-akọọlẹ wọnyi tabi rara.

Ati pe eniyan ṣe gaan lero dara nigbati wọn ba wa lori awọn ounjẹ wọnyi. O fẹrẹ to 60 ida ọgọrun ti ounjẹ ara ilu Amẹrika wa lati awọn ounjẹ ti o ni ilọsiwaju, ni Thompson sọ. Mejeeji ounjẹ paleo ati awọn ounjẹ aise gbin ounjẹ ti o ni ilọsiwaju pupọ ati rọpo rẹ pẹlu awọn ounjẹ gbogbo-eyiti o kan jẹ ohunelo ipilẹ fun aṣeyọri jijẹ ilera. Thompson sọ pe “Ti o ba kan da jijẹ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ati bẹrẹ jijẹ awọn ẹfọ diẹ sii, iwọ yoo ni anfani ti o ni imọlara ti o dara laibikita ounjẹ ti o wa,” ni Thompson sọ. Ṣugbọn nitori awọn eniyan yipada si ijẹunjẹ aise tabi paleo ati mu alekun pọ si ẹfọ wọn ati gbogbo agbara ounjẹ ati ge inira ti o ni ilọsiwaju, itan ti awọn ounjẹ mejeeji gba kọja pẹlu awọn atunwo raving.

Nigbati Ijẹunjẹ Gidigidi Nitootọ *Ṣe* Ero Ti o dara

Iṣoro naa ni, “awọn ounjẹ” nira lati faramọ, ati ọpọlọpọ awọn amoye daba ofin 80/20 fun gigun igbesi aye jijẹ ni ilera. Nitorinaa kilode ti awọn eniyan n mu paleo ati aise-ijiyan awọn ounjẹ meji ti o ga julọ julọ lori iwoye-lati le fi imọ jijẹ ilera wọn si lilo?

Thompson sọ pe “Ọna ti o ga julọ ṣiṣẹ daradara fun diẹ ninu awọn eniyan. O ṣee ṣe ki o ṣubu sinu ọkan ninu awọn ẹgbẹ eniyan meji: awọn atako tabi awọn oniwontunniwonsi. Awọn tele ṣiṣẹ dara pẹlu ko o aala ati "pa-ifilelẹ" awọn ohun kan, nigba ti awọn igbehin ri wipe awọn lẹẹkọọkan indulgence kosi teramo wọn ipinnu ati ki o mu idunnu, gẹgẹ Gretchen Reuben, onkowe sile awọn Erongba. Thompson sọ pe “Asapa yoo ṣe dara julọ pẹlu iru ounjẹ to gaju. "Oludari yoo ṣe dara julọ ti wọn ba yago fun ounjẹ ti o muna."

O wa ni akoko kan nigbati abstinence-ati idinku pupọ-n ṣiṣẹ dara fun awọn iru eniyan mejeeji, ati pe iyẹn ni nigba ti afẹsodi ba wa sinu ere. “Ti o ba ni ẹnikan ti ọpọlọ rẹ jẹ afẹsodi si suga ati iyẹfun, fun apẹẹrẹ, lẹhinna yiyan lati yago fun wọn patapata ni yiyan iwọntunwọnsi gangan,” Thompson sọ. (Wo: Awọn ami 5 ti o jẹ afẹsodi si Ounjẹ Junk)

Nitorinaa ti o ba rii pe o ni ayọ julọ ati ilera julọ ti n ṣalaye ounjẹ rẹ fun paleo, aise, tabi ero miiran, ko si itiju; lọ gbogbo-jade pẹlu jijẹ ilera rẹ le dara julọ fun ọ. Ṣugbọn ti ihamọ ba pari ni awọn binges tabi jẹ ki o ni ibanujẹ patapata? Iwọntunwọnsi le jẹ alabọde idunnu rẹ. Niwọn igba ti o ba n jẹ gbogbo ounjẹ, ọpọlọpọ awọn ẹfọ, ati gige awọn ounjẹ Franken-iṣelọpọ ultra, ara rẹ yoo mu iyoku daradara, ni Thompson sọ: “Ko si iwọn-iwọn-gbogbo ojutu.”

Atunwo fun