Atunwo Ounjẹ Ọdunkun: Ṣe O Ṣiṣẹ fun Isonu iwuwo?

Akoonu

• Kini Ounjẹ Ọdunkun?
• Awọn ofin Ounjẹ Ọdunkun
• Njẹ O le Ran Ọ lọwọ Padanu iwuwo?
• Awọn anfani miiran
• Awọn Iyọlẹnu ti o pọju
• Lalailopinpin
• Amuaradagba, Ọra, ati Awọn nkan pataki pataki
• O le padanu Isan
• O ṣee ṣe ki o ni ere iwuwo pada
• Awọn ounjẹ lati Je
• Awọn ounjẹ lati Yago fun
• Ayẹwo Akojọ aṣyn
• Ọjọ 1
• Ọjọ 2
• Ọjọ 3
• Laini Isalẹ
• Bawo ni Peeli Poteto

Iwọn Aami ounjẹ ti Ilera: 1.08 ninu 5

Ounjẹ ọdunkun - tabi gige gige ọdunkun - jẹ ounjẹ fad ti igba diẹ ti o ṣe ileri pipadanu iwuwo iyara.

Botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn iyatọ wa tẹlẹ, ẹya ti ipilẹ julọ nperare lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu to iwon kan (0.45 kg) ni ọjọ kan nipa jijẹ ohunkohun bikoṣe awọn poteto lasan.

O mọ daradara pe poteto jẹ orisun nla ti awọn ounjẹ, ṣugbọn o le ṣe iyalẹnu boya jijẹ wọn le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ta iwuwo.

Nkan yii ṣe atunyẹwo awọn anfani ati alailanfani ti ounjẹ ọdunkun ati boya o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo.

scorecard awotẹlẹ onjẹ

• Iwoye gbogbogbo: 1.08
• Pipadanu iwuwo: 1.0
• Njẹ ilera: 0.0
• Agbero: 2.0
• Gbogbo ilera ara: 0.0
• Didara ounje: 2.5
• Ẹri ti o da lori: 1.0

ILA isalẹ: Ounjẹ ọdunkun na to ọjọ mẹta si marun ati pe o fun ọ laaye lati jẹ poteto lasan. O le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo ṣugbọn o ni idiwọ lalailopinpin, ko ni awọn eroja kan, ati pe o le ja si awọn ihuwasi jijẹ alailera.

Kini Ounjẹ Ọdunkun?

Ounjẹ ọdunkun ti o gbajumọ nperare lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu to iwon kan (0.45 kg) fun ọjọ kan nipa jijẹ ohunkohun ṣugbọn awọn spuds pẹtẹlẹ fun ọjọ mẹta si marun.

Erongba naa ti pada si ọdun 1849 ṣugbọn o jẹ ki o tun jẹ olokiki nipasẹ Tim Steele, ẹniti o tẹjade “Ọdunkun Ọdunkun: Isonu Iwọn iwuwọn” ni ọdun 2016.

Ninu iwe rẹ, Steele ni imọran pe poteto ni “egbogi ounjẹ ti o dara julọ ti a ṣe.” O fi ẹsun kan pe wọn ṣe okunkun eto rẹ, mu ilera ikun dara, ati pese ọpọlọpọ awọn eroja lati jẹ ki o ni agbara lakoko pipadanu iwuwo.

Awọn ẹlomiran ti mu ounjẹ lọ si awọn iwọn tuntun - siwaju si igbega rẹ.

Apeere kan ni Penn Jillette, alalupayida kan ti o tẹjade “Presto!: Bawo ni Mo Ṣe Ṣe Awọn Ipeju 100 Piparẹ.” Ounjẹ Jillette ko ni nkankan bikoṣe awọn poteto lasan fun awọn ọsẹ 2 akọkọ, lakoko eyiti o sọ awọn poun 18 (8 kgs) silẹ.

Botilẹjẹpe ọpọlọpọ ṣalaye pe ounjẹ naa ti ṣe iranlọwọ fun wọn lati padanu iwuwo pataki, ko si awọn ijinlẹ sayensi ṣe atilẹyin awọn ẹtọ wọnyi.

Akopọ

Ounjẹ ọdunkun jẹ ounjẹ fad ti o ṣe ileri pipadanu iwuwo kiakia nipa jijẹ ohunkohun bikoṣe poteto fun ọjọ mẹta si marun. Awọn ẹtọ wọnyi ko tii jẹ afihan ti imọ-jinlẹ.

Awọn ofin Ounjẹ Ọdunkun

Ounjẹ ọdunkun wa pẹlu itọnisọna kekere. Botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn iyatọ wa tẹlẹ, Tim Steele ṣalaye awọn ofin ipilẹ meje ninu iwe rẹ:

• Ofin 1. Jeun pẹtẹlẹ nikan, sise poteto fun ọjọ mẹta si marun.
• Ofin 2. Gẹgẹbi ofin gbogbogbo, jẹun poun 2-5 (0.9-2.3 kg) ti poteto ni ọjọ kọọkan.
• Ofin 3. Maṣe jẹ awọn ounjẹ miiran, pẹlu awọn ohun elo elepo ati awọn toppings, gẹgẹ bi awọn ketchup, bota, ọra-wara, ati warankasi.
• Ofin 4. Iyọ dara dara ti o ba jẹ dandan, ṣugbọn gbiyanju lati yago fun.
• Ofin 5. Nigbati ongbẹ ba ngbẹ, mu omi nikan, tii lasan, tabi kọfi dudu.
• Ofin 6. Idaraya ti o wuwo ko ni iṣeduro. Dipo, faramọ adaṣe ina ati nrin.
• Ofin 7. Mu awọn oogun deede rẹ bi itọsọna nipasẹ dokita rẹ, ṣugbọn yago fun lilo eyikeyi awọn afikun ounjẹ ti a ko kọwe si.

Ninu ẹya Steele ti ounjẹ, awọn poteto funfun nikan ni a gba laaye. Diẹ ninu awọn aṣayan pẹlu White Russet, Yukon Gold, ati awọn poteto pupa.

Awọn iyatọ miiran ti ounjẹ jẹ alaanu diẹ sii.

Fun apẹẹrẹ, a fun laaye awọn poteto didùn lori Ipenija Fit Spud - iyatọ ti o gbajumọ ti ounjẹ ti Andrew Taylor ṣẹda. Ninu ẹya yii, awọn ewe ti o kere ju, awọn turari, ati awọn ohun elo ti ko ni ọra ni a tun gba laaye.

Ranti pe ọna sise ni o ṣe pataki. Sisun tabi ṣaju awọn ọja ọdunkun, bii didin Faranse tabi awọn eerun ọdunkun ko si lori akojọ aṣayan.

Akopọ

Awọn ofin ipilẹ meje wa si ounjẹ ọdunkun ni ibamu si Tim Steele, ṣugbọn ofin akọkọ ni lati jẹ ohunkohun ṣugbọn awọn poteto lasan fun ọjọ mẹta si marun.

Njẹ O le Ran Ọ lọwọ Padanu iwuwo?

Awọn ẹkọ-ẹkọ lori ounjẹ ọdunkun pataki ko si, ṣugbọn o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo lasan nitori pe o kere pupọ ninu awọn kalori.

Iwadi fihan pe awọn ounjẹ ti o ni ihamọ awọn kalori le ja si pipadanu iwuwo - niwọn igba ti o le faramọ wọn (,).

Botilẹjẹpe awọn poun 2-5 (0.9-2.3 kgs) ti poteto ni ọjọ kọọkan dabi pupọ, o to awọn kalori 530-1,300 nikan - o kere si kere si gbigba agba agbalagba deede ().

O yanilenu, awọn poteto ni oludena proteinase yellow 2 eyiti o le ṣe iranlọwọ idinku ebi npa nipa fifalẹ tito nkan lẹsẹsẹ.

Iwadi kan wa pe awọn eku ti a tọju pẹlu agbo ọdunkun yii jẹ ounjẹ ti o dinku pupọ ati padanu iwuwo diẹ sii ti a fiwe si awọn eku ti ko tọju. Sibẹsibẹ, awọn ipa wọnyi ko tii ṣe iwadi ninu eniyan (,).

Botilẹjẹpe ounjẹ ọdunkun le jẹ doko fun pipadanu iwuwo igba diẹ, kii ṣe ojutu igba pipẹ. Awọn poteto jẹ onjẹ, ṣugbọn wọn ko ni gbogbo awọn eroja ti o nilo fun ilera to dara julọ.

Pẹlupẹlu, awọn ounjẹ kalori-kekere-kekere ti han lati fa fifalẹ iṣelọpọ ati dinku ibi iṣan. Pẹlupẹlu, o ṣee ṣe ki o gba iwuwo pada nigbati o pada si ounjẹ rẹ deede, (,,).

Akopọ

O ṣee ṣe pe ounjẹ ọdunkun yoo fa pipadanu iwuwo igba diẹ, nitori o kere pupọ ninu awọn kalori. Awọn poteto tun ni apopọ kan ti o le dinku ebi, botilẹjẹpe iwadi jẹ opin.

Awọn anfani miiran

Botilẹjẹpe awọn idi pupọ wa lati ṣofintoto ounjẹ ọdunkun, o ni diẹ ninu awọn anfani to ṣeeṣe:

• Poteto jẹ onjẹ ti o ga julọ. Poteto jẹ orisun ti o dara julọ ti ọpọlọpọ awọn vitamin pataki ati awọn alumọni, gẹgẹbi Vitamin C, potasiomu, folate, ati irin ().
• Ko ṣe idiju. Botilẹjẹpe o ni idiwọ, ounjẹ ọdunkun jẹ irọrun rọrun lati loye. Nìkan jẹ poteto pẹtẹlẹ fun ọjọ mẹta si marun.
• O jẹ ifarada. Poteto jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o gbowolori ti o wa, ṣiṣe ounjẹ yii ni irẹwọn.
• O ga ni okun. Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe awọn ounjẹ ti okun giga n ṣe igbega ilera ikun ati pe o le ṣe ipa ninu didena isanraju, aisan ọkan, ati iru iru-ọgbẹ 2 (,,,).

Pelu awọn anfani wọnyi, poteto ko pese gbogbo awọn eroja ti o nilo - ko si ounjẹ kan ṣoṣo le. Fun apẹẹrẹ, awọn poteto ko ni Vitamin B12, kalisiomu, ati zinc - eyiti o jẹ gbogbo pataki si ilera ().

Ni atẹle onje ti o ni iwontunwonsi ti o pẹlu ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ, gbogbo awọn irugbin, awọn ara ti o ni ilera, ati amuaradagba ti o nira jẹ dara fun ilera rẹ ati igbega pipadanu iwuwo alagbero.

Akopọ

Ounjẹ ọdunkun ni awọn anfani ti o ni agbara bi o ti ga ni ọpọlọpọ awọn eroja, pẹlu okun. O tun rọrun lati loye ati jo ifarada.

Awọn Iyọlẹnu ti o pọju

Awọn iha isalẹ nla wa si gbigbe ara lori poteto bi orisun ounjẹ ounjẹ rẹ.

Lalailopinpin

Ounjẹ ọdunkun le jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni ihamọ julọ julọ nibẹ.

Eyi jẹ ki o nira pupọ lati tẹle. Paapaa diẹ sii nipa, iru ijẹun ti o muna le mu ọ lọ si idagbasoke ibatan ti ko ni ilera pẹlu ounjẹ.

Ni otitọ, ijẹun ni ihamọ jẹ ọna jijẹ ti aiṣododo ti o yori si awọn ihuwasi ailera miiran, gẹgẹbi jijẹ binge (,,).

Kini diẹ sii, awọn iwa ihamọ miiran ni iwuri lori ounjẹ yii - pẹlu awọn ounjẹ fifin ati aawẹ. Eyi ko ṣe pataki pupọ, bi ounjẹ ti jẹ kekere pupọ ninu awọn kalori.

Ibanujẹ, onkọwe ti “gige Ọdunkun: Isonu iwuwo Rọrun” paapaa daba pe awọn onjẹunjẹ yẹ ki o “kọ ẹkọ lati faramọ ebi ati ki o nikan fun ni ti o ba gbọdọ.”

Amuaradagba, Ọra, ati Awọn nkan pataki pataki

Laibikita le jẹ laiseaniani jẹ ẹya papọ ti ounjẹ onjẹ deede. Sibẹsibẹ, wọn ko le pade gbogbo awọn aini eroja rẹ.

Wọn ko ni awọn eroja pataki meji - amuaradagba ati ọra. Ọdunkun alabọde kan n pese nikan 4 giramu ti amuaradagba ati pe ko fẹrẹ jẹ ọra ().

Botilẹjẹpe awọn poteto ga ni awọn vitamin ati awọn alumọni kan - gẹgẹbi potasiomu, Vitamin C, ati irin - wọn lọ silẹ ni ọpọlọpọ awọn miiran, pẹlu kalisiomu, Vitamin A, ati awọn vitamin B kan ().

Niwọn igba ti ounjẹ ọdunkun ti pinnu nikan lati tẹle fun ọjọ mẹta si marun, o ṣeeṣe pe iwọ yoo ṣe agbekalẹ aipe ounjẹ.

Sibẹsibẹ, o le fi ara rẹ sinu eewu fun ọpọlọpọ awọn aipe ti ounjẹ ti o ba yan lati tẹle ounjẹ igba pipẹ tabi ni awọn ija loorekoore ().

O le padanu Isan

Awọn ounjẹ Fad bi ounjẹ ọdunkun jẹ olokiki nitori wọn ṣe ileri pipadanu iwuwo iyara. Bibẹẹkọ, pipadanu iṣan maa n tẹle pipadanu sanra lakoko ti o jẹun - paapaa nigbati awọn kalori dinku dinku.

Fun apẹẹrẹ, iwadii kan rii pe 18% ti iwuwo ti awọn olukopa padanu lori ounjẹ kalori-kekere-kekere pẹlu awọn kalori 500 nikan lojoojumọ jẹ lati ibi-ara ti ara ().

Ni ifiwera, awọn ti o wa lori ounjẹ kalori kekere pẹlu awọn kalori 1,250 fun ọjọ kan nikan padanu 8% ti iwuwo lati ibi-ara ti ara ().

Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe jijẹ afikun amuaradagba le ṣe iranlọwọ dinku pipadanu isan lakoko ihamọ kalori, ṣugbọn ounjẹ ọdunkun ko ni orisun amuaradagba to gaju (,).

O ṣee ṣe ki o ni ere iwuwo pada

Nigbati o ba n tẹle ounjẹ kalori kekere-kekere - gẹgẹbi ounjẹ ọdunkun - ara rẹ le ṣe deede nipasẹ fifalẹ iṣelọpọ rẹ ati sisun awọn kalori to kere ().

Awọn ẹkọ-ẹkọ daba pe didaduro yii le tẹsiwaju fun ọpọlọpọ ọdun - paapaa pẹ lẹhin ti pari opin ounjẹ ihamọ kalori ().

Eyi ni a pe ni “adapapo thermogenesis” ati pe o le ṣe mimu pipadanu iwuwo nira pupọ igba pipẹ. Ni otitọ, o jẹ idi pataki ti awọn oluwadi ṣe iṣiro pe lori 80% ti awọn onjẹun pada si iwuwo wọn tẹlẹ lori akoko ().

Akopọ

Niwọn igba ti o ni idiwọ pupọ, ounjẹ ọdunkun le ja si awọn ibasepọ ti ko ni ilera pẹlu ounjẹ, pipadanu iṣan, awọn aipe ajẹsara, ati iwuwo tun pada lori akoko.

Awọn ounjẹ lati Je

Botilẹjẹpe awọn poteto jẹ ounjẹ nikan ti a gba laaye lori ounjẹ ọdunkun, wọn le ṣetan ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi, pẹlu:

• ndin poteto
• sise poteto
• steamed poteto
• aise poteto
• ndin-adiro, awọn awọ elile ti ko ni epo
• adiro-ndin, awọn didin ile ti ko ni epo
• adiro-yan, awọn didin Faranse ti ko ni epo

Iyọ jẹ asiko nikan ti a gba laaye lori ẹya ipilẹ julọ ti ounjẹ. Sibẹsibẹ, awọn iyatọ miiran gba awọn turari ati awọn ohun elo alai-sanra laaye.

Ni afikun, diẹ ninu awọn onjẹunjẹ lo adie tabi ọbẹ ẹfọ lati ṣe awọn irugbin poteto ti a ti pọn tabi fifọ awọn poteto pẹtẹlẹ.

Fun awọn ohun mimu, o gba ọ niyanju lati faramọ omi, tii lasan, ati kọfi dudu

Akopọ

Pẹtẹlẹ, awọn poteto funfun ni a gba laaye lori ounjẹ ọdunkun ati pe o le ṣetan ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi. Stick si omi, tii fẹẹrẹ, ati kọfi dudu nigbati o ba ngbẹ.

Awọn ounjẹ lati Yago fun

Atokọ awọn ounjẹ lati yago fun ounjẹ ọdunkun ko ni ailopin, bi o ṣe ni ihamọ ohunkohun lẹgbẹ poteto.

Awọn oriṣi poteto kan yẹ ki o yẹra bakanna - paapaa ohunkohun sisun ni epo tabi ṣiṣe pupọ. Eyi ni awọn apẹẹrẹ ti awọn ounjẹ ọdunkun ati awọn ọja lati yago fun:

• poteto adun
• iṣu
• ounjẹ ipanu dindin
• tater tots
• elile browns
• awọn irugbin ọdunkun

Ayafi ti o ba n kopa ninu Ipenija Ipenija Spud tabi iyatọ alaanu diẹ sii ti ounjẹ, nikan pẹtẹlẹ, poteto funfun ni a gba laaye.

Eyi tumọ si pe ko si poteto didùn, iṣu, epo sise, awọn toppings, awọn ohun elo imun, tabi awọn turari. Iyọ jẹ iyasọtọ ṣugbọn o yẹ ki o lo ni fifẹ.

Akopọ

Gbogbo awọn ounjẹ ayafi poteto yẹ ki o yee lori ounjẹ ọdunkun, pẹlu iyọ iyọ, eyiti o yẹ ki o lo ni iwọntunwọnsi.

Ayẹwo Akojọ aṣyn

Eyi ni eto ounjẹ apẹẹrẹ ti ọjọ mẹta ti o tẹle awọn ofin ti ounjẹ ọdunkun.

Ọjọ 1

Eto ounjẹ apẹẹrẹ yii fun ọjọ 1 ni awọn poteto alabọde 9 (poun 3 tabi 1.4 kg) ati pese ni aijọju awọn kalori 780 ().

• Ounjẹ aarọ: 2 poteto sise pẹlu ife ti kofi dudu
• Ipanu: 1 ọdunkun sise, yoo wa tutu
• Ounjẹ ọsan: 2 poteto sise, ti a fun ni mashed
• Ipanu: 1 ọdunkun aise, ge wẹwẹ
• Ounje ale: Ti ṣe adiro, Awọn didin Faranse ti ko ni epo pẹlu iyọ ti iyọ

Ọjọ 2

Eto ounjẹ apẹẹrẹ yii fun ọjọ 2 nlo awọn poteto alabọde alabọde 12 (4 poun tabi 1.8 kgs) ati pese ni aijọju awọn kalori 1,050 ().

• Ounjẹ aarọ: yan awọn browns elile pẹlu ife ti kofi dudu
• Ipanu: 2 sise poteto, yoo wa tutu
• Ounjẹ ọsan: 2 awọn irugbin steamed ti igba pẹlu iyọ iyọ kan
• Ipanu: 2 sise poteto, yoo wa tutu
• Ounje ale: 2 pẹtẹlẹ, ndin poteto

Ọjọ 3

Eto ounjẹ apẹẹrẹ yii fun ọjọ 3 nlo awọn poteto alabọde 15 (poun 5 tabi 2.3 kgs) ati pese ni aijọju awọn kalori 1,300 ().

• Ounjẹ aarọ: ndin ile didin pẹlu kan ife ti itele ti tii
• Ipanu: 3 sise poteto, sise tutu
• Ounjẹ ọsan: 3 itele ndin poteto
• Ipanu: 3 sise poteto, sise tutu
• Ounje ale: 3 awọn poteto ti a ta pẹlu iyọ ti iyọ

Akopọ

Ero ounjẹ apẹẹrẹ yii nlo awọn ọdunkun alabọde 9-15 fun ọjọ kan. Iwọnyi le jẹ sise, jijẹ, yan tabi jẹ aise ki o pese awọn kalori 780-1,300 lojoojumọ.

Laini Isalẹ

Lori ounjẹ ọdunkun, iwọ yoo jẹ poteto lasan fun ọjọ mẹta si marun. O sọ pe lati ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo, mu ilera ikun pada, ati igbelaruge ajesara.

Botilẹjẹpe o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo, a ko ti kẹkọọ rẹ, o ni idiwọ lalailopinpin, ko ni awọn eroja kan, ati pe o le ja si awọn iwa jijẹ ti ko dara.

Ounjẹ ọdunkun kii ṣe ipinnu ti o dara fun ilera, pipadanu iwuwo alagbero.

Bawo ni Peeli Poteto