Awọn aropo ti o dara julọ 6 fun Kikan iresi

Akoonu

• 1. Kikan Waini Funfun
• 2. Kikan Apple Cider
• 3. Lẹmọọn tabi Oje Orombo
• 4. Champagne Kikan
• 5. Imu ọti-waini Rice ti igba
• 6. Sherry Kikan
• Laini Isalẹ

Kikan iresi jẹ iru ọti kikan ti a ṣe lati iresi fermented. O ni irẹlẹ, adun didun diẹ.

O jẹ eroja ipilẹ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ Asia, pẹlu awọn ẹfọ ti a yan, iresi sushi, awọn asọdi saladi ati awọn slaws.

Sibẹsibẹ, ti o ba wa ni kan fun pọ ati pe ko ni ọti kikan iresi ni ọwọ, ọpọlọpọ awọn aropo ti o rọrun lo wa ti o le lo dipo.

Nkan yii yoo ṣawari mẹfa ti awọn aropo ti o dara julọ fun ọti kikan.

1. Kikan Waini Funfun

A ṣe ọti kikan ọti-waini funfun nipasẹ bakteria ti waini funfun sinu ọti kikan.

O ni irẹlẹ kan, itọwo ekikan diẹ ti o jẹ ki o jẹ afikun afikun si awọn imura saladi ati obe. O tun pin profaili adun iru si ọti kikan iresi, nitorinaa o le ni rọọrun paarọ rẹ sinu ọpọlọpọ awọn ilana ni fifọ kan.

Sibẹsibẹ, nitori ọti kikan ọti-waini funfun ko dun bi ọti kikan iresi, o le fẹ lati ṣafikun suga diẹ lati ṣe iranlọwọ lati ba adun naa mu.

Gbiyanju lati rọpo ọti kikan ọti-waini funfun fun kikan iresi ni ipin 1: 1. Lati ṣafikun itọri adun kan, ṣafikun 1/4 teaspoon (gram 1) gaari fun tablespoon kan (milimita 15) ti ọti kikan ọti-waini funfun.

Akopọ Ọti-waini ọti-waini funfun ni itọwo ekikan ti o jẹ diẹ dun diẹ ju ọti kikan. Lo iye dogba ti ọti kikan ọti-waini funfun ni aaye kikan iresi, fifi 1/4 teaspoon (gram 1) gaari fun tablespoon kan (15 milimita) kikan mu.

2. Kikan Apple Cider

Apple cider vinegar jẹ iru ọti kikan ti a ṣe lati apple cider ti o ti ni bakteria.

Pẹlu itọwo irẹlẹ rẹ ati itọsi adun apple kan, ọti kikan apple ṣe ohun aropo ti o dara fun eyikeyi iru ọti kikan.

Ni otitọ, o le lo irọrun kikan apple cider ni ipo iresi kikan ni o kan nipa eyikeyi ohunelo, gẹgẹ bi iresi sushi ati marinades.

Botilẹjẹpe adun apple jẹ alailagbara ni aiṣedede apple cider, ṣe akiyesi pe o le di alaye diẹ sii ti o ba lo fun awọn oriṣi awọn ilana kan, bii gbigbe.

Rọpo iye dogba ti apple cider vinegar fun iresi kikan ninu awọn ilana rẹ. Lati ṣe akọọlẹ fun adun afikun ti ọti kikan iresi, o le ṣafikun 1/4 teaspoon (gram 1) gaari fun tablespoon kan (15 milimita) ti ọti kikan apple.

Akopọ Kikan apple cider ni adun rirọ ti o jọra si kikan iresi. O le paarọ kikan apple cider fun kikan iresi ni ipin 1: 1, ati ṣafikun 1/4 teaspoon (gram 1) gaari fun tablespoon kan (15 milimita) kikan lati ṣafikun adun.

3. Lẹmọọn tabi Oje Orombo

Ti o ba nlo kikan iresi lati ṣafikun diẹ ti zing si awọn ilana bi awọn wiwu saladi, slaws tabi sauces, o le ni rọọrun paarọ rẹ fun diẹ ti lẹmọọn tabi orombo wewe.

Eyi jẹ nitori awọn lẹmọọn ati awọn orombo webi jẹ ekikan pupọ ati pe o le ṣe rọọrun farawe acidity ti iresi kikan ni ọpọlọpọ awọn ilana.

Lakoko ti o le lo lẹmọọn tabi orombo wewe ni eyikeyi ohunelo ti o pe fun ọti kikan iresi, ṣe akiyesi pe yoo yi adun ọja ti o gbẹhin pada ati pe o le fi silẹ pẹlu itọfun osan pato kan.

Lati ṣafikun ekikan si ohunelo rẹ, rọpo ilọpo meji ti lẹmọọn tabi orombo wewe fun ọti kikan.

Akopọ Lẹmọọn tabi orombo wewe le ṣe afikun acidity ati adun si sauces, slaws ati awọn imura. O le paarọ wọn fun ọti kikan iresi ninu awọn ilana rẹ ni ipin 2: 1. Akiyesi pe awọn oje osan wọnyi yoo ṣafikun adun iyatọ kan.

4. Champagne Kikan

A ṣe ọti kikan Champagne nipasẹ Champagne fermenting lati ṣe ọti kikan pẹlu ina ati adun elege.

Nitori pe o ni itọwo irẹlẹ pupọ, o le ṣee lo ni ibi ti kikan iresi ni eyikeyi ohunelo, ati pe o pese adun ọlọgbọn ti kii yoo bori ọja ikẹhin.

O ṣe afikun afikun ohun ti nhu si awọn ounjẹ ounjẹ, jijẹ awọn obe, marinades ati awọn imura.

Nigbamii ti o ba pari ọti kikan iresi fun awọn ilana ayanfẹ rẹ, gbiyanju lati rọpo rẹ pẹlu ọti kikan nipa lilo ipin 1: 1.

Akopọ Kikan ọti Champagne ni itọwo pẹlẹ ati pe a le lo lati rọpo kikan iresi ni iṣe eyikeyi ohunelo. Rọpo rẹ sinu awọn ilana rẹ nipa lilo ipin 1: 1.

5. Imu ọti-waini Rice ti igba

A ṣe ọti kikan iresi ti igba nipasẹ fifi suga ati iyọ si kikan iresi deede.

Nipa ṣiṣe awọn atunṣe diẹ ti o rọrun si ohunelo rẹ, o le ni rọọrun rọpo kikan iresi ti igba fun ọti kikan iresi deede ninu awọn ilana ayanfẹ rẹ.

Eyi ṣiṣẹ paapaa daradara ninu awọn ilana ti o pe fun iyo iyo tabi gaari. A tun le lo ọti kikan iresi ti igba fun awọn ilana miiran, ṣugbọn adun ọja ikẹhin yoo ni ipa.

Nigbamii ti o ba jade kuro ninu ọti kikan iresi deede, jiroro ni rirọpo iye kanna ti ọti kikan iresi ti igba.

Fun ife 3/4 kọọkan (177 milimita) ti ọti kikan ti igba ti o lo, rii daju lati yọ tablespoons 4 (giramu 50) gaari ati awọn ṣibi meji (giramu 12) iyọ kuro ninu ohunelo atilẹba lati ba adun mu.

Akopọ Rọpo iye ti o dọgba ti ọti kikan iresi ti igba fun ọti kikan iresi deede, ṣugbọn yọ tablespoons 4 (giramu 50) gaari pẹlu awọn ṣibi meji (giramu 12) ti iyọ lati ohunelo atilẹba.

6. Sherry Kikan

Sherry kikan jẹ iru ọti kikan waini ti a ṣe lati Sherry. O ni adun ti o yatọ ni igbagbogbo ti a ṣalaye bi ọlọrọ, nutty ati pe o dun diẹ.

Ti o ko ba ni ọti kikan iresi ni ọwọ, ọti kikan sherry ṣe aropo nla ọpẹ si iru itọwo ati acidity rẹ.

Ọti kikan Sherry ṣiṣẹ daradara ni ipo kikan iresi fun awọn sauces, vinaigrettes ati marinades. O tun le ṣee lo lati ṣa awọn ẹfọ tabi ṣafikun agbejade ti adun si iṣẹ akọkọ rẹ.

Fun awọn abajade to dara julọ, aropo Sherry vinegar fun iresi kikan nipa lilo ipin 1: 1 ni eyikeyi ohunelo.

Akopọ A ṣe ọti kikan Sherry ni lilo Sherry ati pe o ni profaili adun ati acidity iru si kikan iresi.Rọpo lilo ipin 1: 1 ni eyikeyi ohunelo ti o pe fun ọti kikan.

Laini Isalẹ

Ti lo iresi iresi ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.

Ṣugbọn ti o ba jẹ alabapade jade, ọpọlọpọ awọn iru kikan miiran wa ti o le lo dipo. Ni omiiran, o le lo lẹmọọn tabi orombo wewe lati ṣafikun adun afikun ati acidity.

Paapa ti o ko ba ni ọti kikan iresi ni ọwọ, o le ṣe ọpọlọpọ awọn ilana, pẹlu awọn ẹfọ ti a yan, awọn slaws ati awọn imura, nipa rirọpo rọpo pẹlu ọkan ninu awọn aṣayan wọnyi.