Ọjọ Keje Ọjọ Adventist: Itọsọna pipe

Akoonu

• Kini onje Onidẹjọ Ọjọ Keje?
• Diẹ ninu Awọn Onigbagbọ ọjọ Keje jẹ awọn ẹran ‘mimọ’
• Awọn anfani ilera
• Le dinku eewu arun ati mu ilera dara
• Le ṣe atilẹyin pipadanu iwuwo ilera ati itọju
• Le mu igbesi aye pọ si
• Awọn iha isalẹ agbara
• Awọn ounjẹ lati jẹ
• Awọn ounjẹ lati yago fun
• Mẹta-ọjọ akojọ aṣayan
• Ọjọ 1
• Ọjọ 2
• Ọjọ 3
• Laini isalẹ

Ounjẹ Ọjọ-Ọjọ Adventist jẹ ọna ti jijẹ ti a ṣẹda ati atẹle nipasẹ Ile ijọsin Adventist ọjọ keje.

O jẹ ẹya nipasẹ odidi ati ilera ati pe o jẹ ki ajewebe ati jijẹ awọn ounjẹ kosher, ati yago fun awọn ounjẹ ti Bibeli ka pe “alaimọ” ni.

Nkan yii sọ fun ọ ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa ounjẹ Onitẹ-ọjọ Adventist, pẹlu awọn anfani rẹ, agbara isalẹ, awọn ounjẹ lati jẹ ati yago fun, ati eto ounjẹ apẹẹrẹ kan.

Kini onje Onidẹjọ Ọjọ Keje?

Awọn ọmọ ẹgbẹ ti ijọ Adventist Church ti ọjọ keje ti ni igbega awọn iyatọ ti ounjẹ Seventh-Day Adventist lati ipilẹṣẹ ijọsin ni 1863. Wọn gbagbọ pe awọn ara wọn jẹ awọn ile-oriṣa mimọ ati pe o yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ ti o ni ilera julọ (1,).

Ilana ti ounjẹ jẹ ti o da lori Iwe mimọ ti Lefitiku. O tẹnumọ gbogbo awọn ounjẹ ọgbin, gẹgẹ bi awọn ẹfọ, eso, ẹfọ, eso, ati oka, ati irẹwẹsi fun jijẹ awọn ọja ẹranko bi o ti ṣeeṣe (1,,).

Awọn iyatọ pupọ wa ti ounjẹ yii. O fẹrẹ to 40% ti Adventists tẹle ounjẹ ti o da lori ọgbin.

Diẹ ninu awọn Adventist jẹ ajewebe, laisi gbogbo awọn ọja ẹranko lati awọn ounjẹ wọn. Awọn miiran tẹle awọn ounjẹ elewe ti o ni awọn ẹyin, ibi ifunwara ọra-kekere, ati ẹja. Awọn ẹlomiiran yan lati jẹ awọn ẹran kan ati afikun awọn ọja ẹranko ().

Ounjẹ Onidẹjọ Ọjọ-Keje ni irẹwẹsi nipa lilo awọn ọja ti Bibeli ka “alaimọ,” bi ọti, taba, ati awọn oogun. Diẹ ninu Adventists tun yago fun awọn ounjẹ ti a ti mọ, awọn ohun adun, ati kafiiniini (1).

Diẹ ninu Awọn Onigbagbọ ọjọ Keje jẹ awọn ẹran ‘mimọ’

Awọn Onigbagbọ ọjọ keje ti o jẹ ẹran ṣe iyatọ laarin awọn oriṣi "mimọ" ati "alaimọ", gẹgẹbi a ti ṣalaye nipasẹ Iwe Bibeli ti Lefitiku.

Ẹran ẹlẹdẹ, ehoro, ati eja-ẹja ni a ka si “alaimọ” ati nitorinaa fi ọwọ si awọn Adventist. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn Adventist yan lati jẹ awọn ẹran “mimọ” kan, gẹgẹbi ẹja, adie, ati awọn ẹran pupa miiran yatọ si ẹran ẹlẹdẹ, ati awọn ọja ẹranko miiran bi awọn ẹyin ati ibi ifunwara ọra-kekere ().

Awọn ounjẹ “Mimọ” ​​ni gbogbogbo ka lati jẹ kanna bii awọn ẹran kosher. A gbọdọ pa ẹran Kosher ati pese ni ọna ti o jẹ ki o “baamu fun agbara” ni ibamu si awọn ofin ijẹun Juu ().

Awọn ounjẹ Onitẹ-ọjọ Adventist ni a ṣẹda nipasẹ Ile ijọsin Adventist ọjọ keje. Nigbagbogbo o jẹ ounjẹ ti o da lori ọgbin ti o ṣe irẹwẹsi jijẹ pupọ julọ awọn ọja ẹranko, ati awọn ounjẹ, awọn ohun mimu, ati awọn nkan ti o yẹ “alaimọ” ninu Bibeli.

Awọn anfani ilera

Ounjẹ Onidẹjọ Ọjọ-Ọjọ Adventist ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti a fihan, paapaa nigbati o ba tẹle ẹya ọgbin-centric diẹ sii.

Le dinku eewu arun ati mu ilera dara

Awọn Adventist ọjọ keje ti jẹ koko-ọrọ ti ọpọlọpọ awọn ẹkọ lori ilera. Ọkan ninu olokiki julọ ni Ikẹkọ Ilera ti Adventist (AHS-2), eyiti o ni diẹ sii ju awọn Adventist 96,000 ati wa awọn ọna asopọ laarin ounjẹ, aisan, ati igbesi aye.

AHS-2 ṣe awari pe awọn ti o tẹle ounjẹ ounjẹ ko ni eewu ti isanraju pupọ, titẹ ẹjẹ giga, ati gaari ẹjẹ giga - gbogbo eyiti o jẹ awọn okunfa eewu to lagbara fun aisan ọkan ati iku kutukutu (,,,).

Ni afikun, Awọn ara Adventist ti o tẹle awọn ounjẹ ajewebe ni a ri lati ni eewu eewu ti aarun oluṣafihan, ni akawe pẹlu awọn ti kii ṣe ajewebe ().

Le ṣe atilẹyin pipadanu iwuwo ilera ati itọju

Iwadi fihan pe gbogbo awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin ti o ni diẹ si ko si awọn ọja ẹranko ṣe iranlọwọ atilẹyin iwuwo ilera ni akawe pẹlu awọn ounjẹ ti o ni awọn ọja eranko diẹ sii (,).

Iwadi kan pẹlu awọn agbalagba 60,000 ti o kopa ninu AHS-2 ṣe awari pe awọn ti o tẹle ounjẹ ajewebe kan ni atokọ ibi-ara ti o kere julọ (BMI), ni akawe pẹlu awọn onjẹwewe ati awọn ti njẹ ẹran. Apapọ BMI ga julọ laarin awọn ti o jẹ awọn ọja ẹranko diẹ sii ().

Ni afikun, atunyẹwo ti awọn iwadi 12 pẹlu awọn eniyan 1,151 rii pe awọn ti a fun ni ounjẹ ounjẹ ko padanu iwuwo diẹ sii ju awọn ti a fun ni ounjẹ ti kii ṣe ajewebe lọ. Awọn ti o yan ounjẹ ajewebe kan ni iriri pipadanu iwuwo julọ ().

Le mu igbesi aye pọ si

Awọn agbegbe bulu jẹ awọn agbegbe kakiri agbaye eyiti a mọ olugbe lati gbe pẹ ju apapọ. Ọpọlọpọ eniyan ti o ngbe ni awọn agbegbe buluu n gbe lati wa ni o kere 100 ọdun atijọ ().

Awọn agbegbe buluu pẹlu Okinawa, Japan; Ikaria, Gíríìsì; Sardinia, Italytálì; ati Nicoya Peninsula, Costa Rica. Agbegbe buluu ti a mọ karun karun jẹ Loma Linda, California, eyiti o jẹ ile si nọmba nla ti Awọn Onigbagbọ Ọjọ Keje ().

Igbesi aye gigun ti awọn eniyan agbegbe buluu ni a ro pe o ni ibatan si awọn ifosiwewe igbesi aye, gẹgẹ bi jijẹ lọwọ, isinmi ni deede, ati jijẹ ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ti o ni awọn ounjẹ ọgbin.

Iwadi lori awọn agbegbe buluu ri pe 95% ti awọn eniyan ti o wa lati wa ni o kere ju 100 jẹ ounjẹ ti o da lori ọgbin ti o jẹ ọlọrọ ninu awọn ewa ati awọn irugbin odidi. Kini diẹ sii, o fihan pe awọn Loma Linda Adventists wa laaye awọn ara ilu Amẹrika miiran nipasẹ bii ọdun mẹwa ().

Ni afikun, awọn ijinlẹ ti rii pe Awọn onigbagbọ ajewebe n gbe ọdun 1.5-2.4 ju awọn Adventist ti kii ṣe ajewebe lọ, ni apapọ ().

Kini diẹ sii, ara nla ti ẹri fihan pe awọn ounjẹ ti o da lori gbogbo awọn ounjẹ ọgbin le ṣe iranlọwọ lati dẹkun iku ni kutukutu, ni pataki nitori agbara wọn lati dinku eewu arun inu ọkan rẹ, àtọgbẹ, isanraju, ati awọn aarun kan (,).

Ọpọlọpọ awọn Adventist jẹ ounjẹ ti ara koriko ati pe a ti rii pe wọn wa laaye pupọ ju eniyan apapọ lọ - nigbagbogbo si diẹ sii ju ọdun 100 lọ. Awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin ni a mọ daradara lati dinku eewu rẹ fun iku kutukutu lati aisan.

Awọn iha isalẹ agbara

Botilẹjẹpe ounjẹ Onitẹ-ọjọ Adventist ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, o ṣe pataki lati rii daju pe awọn ounjẹ ti o jẹ pade awọn aini eroja rẹ.

Awọn eniyan ti o tẹle awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin ti o ya sọtọ awọn ọja eranko wa ni eewu ti o ga julọ ti aipe ounjẹ fun awọn vitamin D ati B12, awọn ọra omega-3, irin, iodine, zinc, ati kalisiomu (,,).

Bii iru eyi, ijọ Adventist mọ pataki ti jijẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni ọpọlọpọ ọlọrọ ati pẹlu orisun deedee ti Vitamin B12. Awọn orisun to dara pẹlu awọn miliki ti ko ni wara ti olodi B12, awọn irugbin, iwukara ti ounjẹ, tabi afikun B12 (21,).

Ti o ba n tẹle ounjẹ ti o muna ti ọgbin, o le fẹ lati ronu mu multivitamin, tabi Vitamin ati awọn afikun nkan alumọni kọọkan lati pade awọn aini eroja rẹ.

Laibikita, jijẹ oniruru oniruru ti onjẹ, gbogbo awọn ounjẹ ọgbin jẹ pataki. Awọn ounjẹ gẹgẹbi ọya alawọ ewe dudu, tofu, iyọ iodized, ẹfọ okun, ẹfọ, eso, awọn irugbin, ati awọn oka olodi ati awọn miliki ohun ọgbin ni a pilẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja ti a mẹnuba loke (,).

Ounjẹ Onidẹjọ Ọjọ Onidaajọ ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, ṣugbọn o yẹ ki a san ifojusi pataki si gbigbe ti awọn eroja bi awọn vitamin D ati B12, awọn ọra Omega-3, iron, iodine, zinc, ati kalisiomu ti o ba n tẹle ohun ọgbin ti o muna- orisun ti ijẹẹmu.

Awọn ounjẹ lati jẹ

Ounjẹ Ọjọ-Ọjọ Adventist jẹ akọkọ orisun ọgbin, itumo pe o ṣe iwuri jijẹ awọn ounjẹ ọgbin ati ihamọ tabi yiyọ awọn ọja ẹranko kuro.

Diẹ ninu awọn ounjẹ ti o jẹ lori ounjẹ Onidẹjọ ọjọ Keje pẹlu:

• Awọn eso: bananas, apples, oranges, grapes, berries, peaches, ope, mango
• Ẹfọ: alawọ ewe elewe dudu, broccoli, ata beli, poteto didùn, Karooti, ​​alubosa, parsnips
• Eso ati awọn irugbin: almondi, cashews, walnuts, eso eso Brasil, awọn irugbin sunflower, awọn irugbin sesame, awọn irugbin chia, awọn irugbin hemp, awọn irugbin flax
• Awọn irugbin ewa, ewa, epa, ewa
• Awọn irugbin: quinoa, iresi, amaranti, barle, oats
• Awọn ọlọjẹ ti orisun ọgbin: tofu, tempeh, edamame, seitan
• Ẹyin: iyan, ati pe o yẹ ki o jẹun ni iwọntunwọnsi
• Ọra-wara kekere: aṣayan, le pẹlu awọn ọja ifunra ọra-kekere bi warankasi, bota, wara, ati yinyin ipara, ati pe o yẹ ki o jẹ ni iwọntunwọnsi
• Awọn ẹran ati ẹja “Nu”: aṣayan, pẹlu iru ẹja nla kan, eran malu, tabi adie, ati pe o yẹ ki o jẹun ni iwọnwọn

Ounjẹ Onidẹjọ Ọjọ Oniduro n ṣe igbega ọpọlọpọ oriṣiriṣi gbogbo awọn ounjẹ ọgbin, pẹlu awọn eso, ẹfọ, ẹfọ, eso, awọn irugbin, ati awọn irugbin. Ti awọn ẹyin, eran, tabi awọn ọja ifunwara ti dapọ, o yẹ ki wọn jẹ awọn ẹya ọra-kekere ki wọn jẹ ni iwọntunwọnsi.

Awọn ounjẹ lati yago fun

Ounjẹ Onidurojọ ọjọ Keje n ṣe igbega agbara awọn ounjẹ ọgbin ati awọn irẹwẹsi njẹ awọn ọja ẹranko.

Lakoko ti ọpọlọpọ awọn iyatọ ti ounjẹ Ọjọ Adventist ọjọ keje wa, pẹlu diẹ ninu awọn ti o gba ifunwara ọra-kekere ati awọn ẹran “mimọ”, ọpọlọpọ awọn ọmọ-ẹhin ni igbagbogbo yọ awọn ounjẹ wọnyi:

• Awọn ounjẹ “alaimẹ”: ẹlẹdẹ, ẹja-ehoro, ehoro
• Ọra ifunwara: wara ọra ti o ni kikun ati awọn ọja ifunwara ọra kikun bi wara, warankasi, yinyin ipara, ọra ipara, ati bota
• Kanilara awọn ohun mimu agbara kafeini, omi onisuga, kọfi, ati tii

Ounjẹ Onidẹjọ Ọjọ-Keje tun ṣe irẹwẹsi ni agbara lilo awọn ohun mimu ọti, taba, ati awọn oogun arufin.

Botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn Onigbagbọ Ọjọ Keje tẹle ilana ijẹẹmu ti ọgbin ti o muna, diẹ ninu awọn le yan lati jẹ iwọn kekere ti awọn ọja ẹranko kan. Sibẹsibẹ, awọn ẹran “alaimọ” bi ẹran ẹlẹdẹ ati ẹja-ẹja ni eewọ.

Mẹta-ọjọ akojọ aṣayan

Eyi ni apẹẹrẹ ipinnu ounjẹ ọjọ mẹta ti o nfihan diẹ ninu awọn ounjẹ ti o ni ilera ti o le jẹ lori ounjẹ Onidaajọ Ọjọ-Keje. O pẹlu awọn ọja “mimọ” awọn ẹranko.

Ọjọ 1

• Ounjẹ aarọ: oatmeal pẹlu wara soy, blueberries, ati almondi ti o rọ
• Ounjẹ ọsan: veggie ati ipanu hummus, eso-ajara, ati saladi ẹgbẹ kan
• Ounje ale: ẹja ti a yan lori iresi brown pẹlu awọn ọya sautéed ati awọn olu
• Awọn ounjẹ ipanu: guguru ti a gbe jade ni afẹfẹ, adalu itọpa, ati wara ọra-kekere

Ọjọ 2

• Ounjẹ aarọ: awọn eniyan alawo funfun ti a ti sọ pẹlu owo, ata ilẹ, ati awọn tomati pẹlu ẹgbẹ tositi ti gbogbo-ọkà
• Ounjẹ ọsan: spaghetti pẹlu seitan “meatballs” ati saladi alawọ ewe adalu
• Ounje ale: boga ewa dudu pẹlu guacamole, pico de gallo, ati eso titun
• Awọn ounjẹ ipanu: awọn ege apple pẹlu bota epa, warankasi ọra-kekere, ati awọn eerun kale

Ọjọ 3

• Ounjẹ aarọ: piha oyinbo ati tomati tositi, ogede pẹlu bota cashew
• Ounjẹ ọsan: mac ati warankasi ti a ṣe pẹlu iwukara ti ounjẹ ati ẹgbẹ ti sisun broccoli
• Ounje ale: Saladi Mẹditarenia ti a ṣe pẹlu awọn eso lentil, kukumba, eso olifi, awọn tomati gbigbẹ ti oorun, tofu, owo ati eso pine.
• Awọn ounjẹ ipanu: pistachios, awọn igi seleri pẹlu ọpa epa ati eso ajara, ati edamame

Eto ounjẹ ounjẹ apẹẹrẹ ọjọ mẹta ti o wa loke jẹ orisun ọgbin julọ ati pe o funni ni awọn imọran fun awọn ounjẹ ti o jẹun ti o baamu lori ounjẹ Onidurojọ Ọjọ Keje. O le ṣatunṣe rẹ ni ibamu si awọn ayanfẹ rẹ, fifi kun ni ibi ifunwara ọra-kekere, awọn ẹyin, tabi awọn ẹran “mimọ” ni iwọntunwọnsi.

Laini isalẹ

Ounjẹ Ọjọ keje Ọjọ Adventist jẹ ounjẹ ti o da lori ọgbin ti o jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ gbogbo ati yọọ kuro julọ awọn ọja ẹranko, ọti-waini, ati awọn ohun mimu caffeinated.

Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn ọmọ-ẹhin yan lati ṣafikun diẹ ninu awọn ọja ifunwara ọra-kekere, awọn ẹyin, ati awọn oye kekere ti awọn ẹran “mimọ” tabi ẹja kan.

Ọpọlọpọ awọn anfani ilera ni o ni ibatan pẹlu ọna jijẹ yii. Ni otitọ, iwadii ti fihan pe awọn oniduro ti o da lori ọgbin nigbagbogbo ni iriri eewu kekere ti ọpọlọpọ awọn arun onibaje, ati pe ọpọlọpọ eniyan ti o tẹle ilana ounjẹ Adventist Ọjọ keje tun gbadun igbesi aye gigun.