Ounjẹ Sirtfood: Itọsọna Alakọbẹrẹ Alaye Kan

Akoonu

• Kini Ounjẹ Sirtfood?
• Ṣe o munadoko?
• Bii o ṣe le tẹle Sirtfood Diet
• Oje alawọ ewe Sirtfood
• Alakoso akọkọ
• Alakoso meji
• Lẹhin ti ounjẹ
• Njẹ Sirtfoods jẹ awọn ẹja nla tuntun?
• Ṣe o ni ilera ati alagbero?
• Ailewu ati awọn ipa ẹgbẹ
• Laini isalẹ

Awọn ounjẹ tuntun ti aṣa dabi lati jade nigbagbogbo, ati pe Sirtfood Diet jẹ ọkan ninu titun.

O ti di ayanfẹ ti awọn olokiki ni Yuroopu o si jẹ olokiki fun gbigba ọti-waini pupa ati chocolate.

Awọn akọda rẹ tẹnumọ pe kii ṣe fadakun, ṣugbọn kuku wọn sọ pe “awọn ohun aṣara” jẹ aṣiri si ṣiṣi pipadanu sanra ati idilọwọ arun.

Sibẹsibẹ, awọn amoye ilera kilọ pe ounjẹ yii le ma wa ni ibamu si ariwo ati paapaa le jẹ imọran buburu.

Nkan yii n pese atunyẹwo ti ẹri-ẹri ti Sirtfood Diet ati awọn anfani ilera rẹ ti o lagbara.

Kini Ounjẹ Sirtfood?

Awọn onimọ-jinlẹ olokiki olokiki meji ti n ṣiṣẹ fun ere idaraya aladani ni UK ṣe idagbasoke ounjẹ Sirtfood.

Wọn polowo ounjẹ naa gẹgẹbi ounjẹ tuntun ti rogbodiyan ati eto ilera ti o ṣiṣẹ nipa titan “jiini pupọ” rẹ.

Ounjẹ yii da lori iwadi lori awọn sirtuins (SIRTs), ẹgbẹ ti awọn ọlọjẹ meje ti a rii ninu ara ti o ti han lati ṣe ilana ọpọlọpọ awọn iṣẹ, pẹlu iṣelọpọ agbara, igbona ati igbesi aye ().

Diẹ ninu awọn agbo ogun ọgbin le ni anfani lati mu ipele awọn ọlọjẹ wọnyi pọ si ara, ati pe awọn ounjẹ ti o ni ninu wọn ti pe ni “sirtfoods.”

Atokọ ti “awọn sirtfoods oke 20” ti a pese nipasẹ Sirtfood Diet pẹlu ():

• Kale
• waini pupa
• awọn eso bota
• Alubosa
• soy
• parsley
• afikun wundia olifi
• chocolate dudu (85% koko)
• tii alawọ ewe matcha
• buckwheat
• turmeric
• walnuti
• arugula (apata)
• eye eye
• lovage
• Awọn ọjọ Medjool
• chicory pupa
• eso belieri
• awọn olupa
• kọfi

Ounjẹ naa daapọ awọn ounjẹ sirt ati ihamọ kalori, mejeeji eyiti o le ṣe okunfa ara lati ṣe awọn ipele giga ti sirtuins.

Iwe Sirtfood Diet pẹlu awọn ero ounjẹ ati awọn ilana lati tẹle, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn iwe ohunelorun Sirtfood Diet miiran wa.

Awọn ẹlẹda ti ounjẹ beere pe tẹle atẹle Sirtfood Diet yoo yorisi pipadanu iwuwo iyara, gbogbo lakoko mimu iwuwo iṣan ati aabo rẹ kuro ninu arun onibaje.

Lọgan ti o ba ti pari ounjẹ naa, o gba ọ niyanju lati tẹsiwaju pẹlu awọn sirtfoods ati ibuwọlu alawọ ewe ijẹẹmu sinu ounjẹ deede rẹ.

Ounjẹ Sirtfood da lori iwadi lori sirtuins, ẹgbẹ awọn ọlọjẹ ti o ṣe ilana awọn iṣẹ pupọ ninu ara. Awọn ounjẹ kan ti a npe ni sirtfoods le fa ki ara ṣe agbejade diẹ sii ti awọn ọlọjẹ wọnyi.

Ṣe o munadoko?

Awọn onkọwe ti Sirtfood Diet ṣe awọn ẹtọ igboya, pẹlu pe ounjẹ naa le ṣe isanwo pipadanu iwuwo, tan-an “jiini awọ rẹ,” ati yago fun awọn aisan.

Iṣoro naa ni ko si ẹri pupọ lati ṣe atilẹyin awọn ẹtọ wọnyi.

Nitorinaa, ko si ẹri idaniloju pe Sirtfood Diet ni ipa ti o ni anfani diẹ sii lori pipadanu iwuwo ju eyikeyi ounjẹ ihamọ kalori miiran.

Ati pe botilẹjẹpe ọpọlọpọ ninu awọn ounjẹ wọnyi ni awọn ohun-ini ilera, ko si awọn iwadii eniyan ti igba pipẹ lati pinnu boya jijẹ ounjẹ ọlọrọ ni sirtfoods ni awọn anfani ilera to daju.

Laibikita, iwe Sirtfood Diet ṣe ijabọ awọn abajade ti iwakọ awakọ ti awọn onkọwe ṣe ati pẹlu awọn olukopa 39 lati ile-iṣẹ amọdaju wọn.

Sibẹsibẹ, awọn abajade iwadi yii ko han pe a ti gbejade nibikibi miiran.

Fun ọsẹ 1, awọn olukopa tẹle ounjẹ ati ṣe adaṣe lojoojumọ. Ni opin ọsẹ, awọn olukopa padanu apapọ ti 7 poun (3.2 kg) ati ṣetọju tabi paapaa ni iwuwo iṣan.

Sibẹsibẹ, awọn abajade wọnyi ko jẹ iyalẹnu. Ni ihamọ gbigbe gbigbe kalori rẹ si awọn kalori 1,000 ati adaṣe ni akoko kanna yoo fẹrẹ fa idibajẹ iwuwo nigbagbogbo.

Laibikita, iru pipadanu iwuwo iyara ko jẹ otitọ tabi pẹ to, ati pe iwadi yii ko tẹle awọn olukopa lẹhin ọsẹ akọkọ lati rii boya wọn ba ni eyikeyi iwuwo pada, eyiti o jẹ ọran naa.

Nigbati ara rẹ ko ni agbara, o lo awọn ile itaja agbara pajawiri rẹ, tabi glycogen, ni afikun si sisun ọra ati iṣan.

Molikula kọọkan ti glycogen nilo awọn molikula 3-4 ti omi lati tọju. Nigbati ara rẹ ba lo glycogen, o ma yọ omi yii kuro. O mọ bi “iwuwo omi.”

Ni ọsẹ akọkọ ti ihamọ kalori nla, nikan nipa idamẹta ti pipadanu iwuwo wa lati ọra, lakoko ti awọn meji-mẹta miiran wa lati omi, iṣan ati glycogen (,).

Ni kete ti gbigbe kalori rẹ pọ si, ara rẹ ṣe atunṣe awọn ile itaja glycogen rẹ, iwuwo si de pada.

Laanu, iru ihamọ kalori yii tun le fa ki ara rẹ dinku iwọn iṣelọpọ rẹ, o mu ki o nilo paapaa awọn kalori to kere fun ọjọ kan fun agbara ju ti iṣaaju (,).

O ṣee ṣe pe ounjẹ yii le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu poun diẹ ni ibẹrẹ, ṣugbọn o ṣee ṣe ki o pada wa ni kete ti ounjẹ ti pari.

Gẹgẹ bi didena arun, awọn ọsẹ 3 ṣee ṣe ko gun to lati ni eyikeyi ipa igba pipẹ ti o le ṣewọnwọn.

Ni apa keji, fifi awọn irugbin si awọn ounjẹ deede rẹ lori igba pipẹ le jẹ imọran ti o dara julọ. Ṣugbọn ni ọran yẹn, o le daradara foju ounjẹ naa ki o bẹrẹ si ṣe iyẹn ni bayi.

Ounjẹ yii le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo nitori pe o ni awọn kalori kekere, ṣugbọn iwuwo le ṣe pada ni kete ti ounjẹ ba pari. Ounjẹ naa kuru ju lati ni ipa igba pipẹ lori ilera rẹ.

Bii o ṣe le tẹle Sirtfood Diet

Ounjẹ Sirtfood ni awọn ipele meji ti o pari lapapọ ti awọn ọsẹ 3. Lẹhin eyini, o le tẹsiwaju “aṣiri” ounjẹ rẹ pẹlu pẹlu ọpọlọpọ awọn sirtfoods bi o ti ṣee ninu awọn ounjẹ rẹ.

Awọn ilana pato fun awọn ipele meji wọnyi ni a rii ninu iwe “The Sirtfood Diet”, eyiti awọn ẹlẹda ti ounjẹ kọ. Iwọ yoo nilo lati ra lati tẹle ounjẹ naa.

Awọn ounjẹ kun fun awọn ounjẹ sirt ṣugbọn wọn pẹlu awọn ohun elo miiran yatọ si “awọn sirtfoods 20 ti o ga julọ.”

Pupọ ninu awọn eroja ati sirtfoods rọrun lati wa.

Sibẹsibẹ, mẹta ti awọn ohun elo ibuwọlu ti o nilo fun awọn ipele meji wọnyi - matcha alawọ lulú tii, lovage, ati buckwheat - le jẹ gbowolori tabi nira lati wa.

Apa nla ti ounjẹ jẹ oje alawọ rẹ, eyiti iwọ yoo nilo lati ṣe ararẹ laarin ọkan ati ni igba mẹta lojoojumọ.

Iwọ yoo nilo juicer (idapọmọra kii yoo ṣiṣẹ) ati iwọn ibi idana, bi a ṣe ṣe akojọ awọn eroja nipasẹ iwuwo. Ohunelo wa ni isalẹ:

Oje alawọ ewe Sirtfood

• 75 giramu (ounjẹ 2.5) kale
• 30 giramu (ounjẹ 1) arugula (roket)
• 5 giramu parsley
• 2 awọn igi seleri
• 1 cm (0,5 inches) Atalẹ
• idaji alawọ ewe apple kan
• idaji lẹmọọn kan
• idaji kan teaspoon matcha alawọ ewe tii

Oje gbogbo awọn eroja - ayafi fun alawọ lulú tii ati lẹmọọn - papọ ki o dà wọn sinu gilasi kan. Fi omi ṣoki lẹmọọn pẹlu ọwọ, lẹhinna mu omi lẹmọọn mejeeji ati lulú tii alawọ sinu oje rẹ.

Alakoso akọkọ

Apakan akọkọ duro fun awọn ọjọ 7 ati pẹlu ihamọ kalori ati ọpọlọpọ oje alawọ. O ti pinnu lati fo-bẹrẹ pipadanu iwuwo rẹ ati beere lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu poun 7 (kg 3.2) ni awọn ọjọ 7.

Lakoko awọn ọjọ 3 akọkọ ti apakan akọkọ, gbigbe kalori jẹ ihamọ si awọn kalori 1,000. O mu awọn oje alawọ mẹta fun ọjọ kan pẹlu ounjẹ kan. Ni ọjọ kọọkan o le yan lati awọn ilana inu iwe, eyiti gbogbo eyiti o kopa pẹlu awọn ounjẹ sirt bi apakan akọkọ ti ounjẹ naa.

Awọn apẹẹrẹ ounjẹ pẹlu tofu-miso-glazed, omelet sirtfood, tabi ida-ede ede ti o ni irun pẹlu awọn nudulu buckwheat.

Ni awọn ọjọ 4-7 ti apakan akọkọ, gbigbe kalori pọ si 1,500. Eyi pẹlu awọn oje alawọ alawọ meji fun ọjọ kan ati awọn ounjẹ ọlọrọ diẹ sii meji, eyiti o le yan lati inu iwe naa.

Alakoso meji

Alakoso meji duro fun awọn ọsẹ 2. Lakoko apakan “itọju” yii, o yẹ ki o tẹsiwaju lati padanu iwuwo ni imurasilẹ.

Ko si opin kalori kan pato fun apakan yii. Dipo, o jẹ ounjẹ mẹta ti o kun fun awọn ounjẹ sirt ati oje alawọ kan fun ọjọ kan. Lẹẹkansi, awọn ounjẹ ni a yan lati awọn ilana ti a pese ninu iwe naa.

Lẹhin ti ounjẹ

O le tun awọn ipele meji wọnyi ṣe bi igbagbogbo bi o ṣe fẹ fun pipadanu iwuwo siwaju.

Sibẹsibẹ, o gba ọ niyanju lati tẹsiwaju “aṣiri” ounjẹ rẹ lẹhin ipari awọn ipele wọnyi nipa didapọ awọn sirtfoods nigbagbogbo sinu awọn ounjẹ rẹ.

Orisirisi awọn iwe Onjẹ Sirtfood ti o kun fun awọn ilana ti o jẹ ọlọrọ ni awọn sirtfoods. O tun le ṣafikun awọn ounjẹ sirt ninu ounjẹ rẹ bi ipanu tabi ni awọn ilana ti o lo tẹlẹ.

Ni afikun, o gba ọ niyanju lati tẹsiwaju mimu oje alawọ ni gbogbo ọjọ.

Ni ọna yii, ounjẹ Sirtfood di diẹ sii ti iyipada igbesi aye ju ounjẹ akoko kan lọ.

Ounjẹ Sirtfood ni awọn ipele meji. Alakoso ọkan duro fun awọn ọjọ 7 ati pe o dapọ ihamọ kalori ati awọn oje alawọ. Alakoso meji duro ni ọsẹ 2 ati pẹlu awọn ounjẹ mẹta ati oje kan.

Njẹ Sirtfoods jẹ awọn ẹja nla tuntun?

Ko si sẹ pe awọn ounjẹ sirt dara fun ọ. Nigbagbogbo wọn ga ni awọn ounjẹ ati pe o kun fun awọn agbo ogun ọgbin ni ilera.

Pẹlupẹlu, awọn ijinlẹ ti ṣepọ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe iṣeduro lori ounjẹ Sirtfood pẹlu awọn anfani ilera.

Fun apẹẹrẹ, jijẹ iwọn oye ti chocolate dudu pẹlu akoonu koko to ga le dinku eewu arun ọkan ati iranlọwọ lati jagun igbona (,).

Mimu tii alawọ le dinku eewu ikọlu ati àtọgbẹ ati ṣe iranlọwọ titẹ titẹ ẹjẹ silẹ ().

Ati turmeric ni awọn ohun-ini egboogi-iredodo ti o ni awọn ipa anfani lori ara ni apapọ ati pe o le paapaa daabobo lodi si onibaje, awọn arun ti o ni ibatan igbona ().

Ni otitọ, ọpọlọpọ ninu awọn ounjẹ sirt ti ṣe afihan awọn anfani ilera ni eniyan.

Sibẹsibẹ, ẹri lori awọn anfani ilera ti alekun awọn ipele amuaradagba sirtuin jẹ alakoko. Sibẹsibẹ, iwadii ninu awọn ẹranko ati awọn laini sẹẹli ti fihan awọn abajade amunidunnu.

Fun apẹẹrẹ, awọn oniwadi ti ri pe awọn ipele ti o pọ si ti awọn ọlọjẹ sirtuin yorisi igbesi aye gigun ni iwukara, aran, ati eku ().

Ati nigba aawẹ tabi ihamọ kalori, awọn ọlọjẹ sirtuin sọ fun ara lati jo ọra diẹ sii fun agbara ati mu ifamọ insulin dara. Iwadi kan ninu awọn eku ri pe awọn ipele sirtuin ti o pọ si yorisi pipadanu sanra (,).

Diẹ ninu awọn ẹri daba pe awọn sirtuins tun le ṣe ipa ninu idinku idinku, didena idagbasoke awọn èèmọ, ati fifẹ idagbasoke ti aisan ọkan ati Alzheimer's ().

Lakoko ti awọn ẹkọ ninu awọn eku ati awọn laini sẹẹli eniyan ti fihan awọn abajade rere, ko si awọn iwadii eniyan ti n ṣayẹwo awọn ipa ti alekun awọn ipele sirtuin (,).

Nitorinaa, boya jijẹ awọn ipele amuaradagba sirtuin ninu ara yoo ja si igbesi aye gigun tabi eewu kekere ti akàn ninu eniyan jẹ aimọ.

Iwadi n lọ lọwọlọwọ lati dagbasoke awọn agbo ogun ti o munadoko ni jijẹ awọn ipele sirtuin ninu ara. Ni ọna yii, awọn ẹkọ eniyan le bẹrẹ lati ṣayẹwo awọn ipa ti sirtuins lori ilera eniyan ().

Titi di igba naa, ko ṣee ṣe lati pinnu awọn ipa ti awọn ipele sirtuin ti o pọ sii.

Sirtfoods jẹ awọn ounjẹ ti ilera ni igbagbogbo. Sibẹsibẹ, diẹ ni a mọ nipa bawo ni awọn ounjẹ wọnyi ṣe kan awọn ipele sirtuin ati ilera eniyan.

Ṣe o ni ilera ati alagbero?

Awọn Sirtfoods fẹrẹ fẹ gbogbo awọn aṣayan ilera ati pe o le paapaa ja si diẹ ninu awọn anfani ilera nitori antioxidant wọn tabi awọn ohun-ini egboogi-iredodo.

Sibẹsibẹ, jijẹ iwọn diẹ ti pataki awọn ounjẹ ti ilera ko le pade gbogbo awọn aini ounjẹ ara rẹ.

Ounjẹ Sirtfood jẹ ainidi ni ihamọ ati pe ko funni ni kedere, awọn anfani ilera alailẹgbẹ lori iru ounjẹ miiran.

Pẹlupẹlu, jijẹ awọn kalori 1,000 nikan ni igbagbogbo ko ṣe iṣeduro laisi abojuto ti dokita kan. Paapaa njẹ awọn kalori 1,500 fun ọjọ kan jẹ idiwọ apọju fun ọpọlọpọ eniyan.

Ounjẹ naa tun nilo mimu to oje alawọ mẹta fun ọjọ kan. Biotilẹjẹpe awọn oje le jẹ orisun ti o dara fun awọn vitamin ati awọn alumọni, wọn tun jẹ orisun gaari ati pe o ni fere ko si okun ti o ni ilera ti gbogbo awọn eso ati ẹfọ ṣe (13).

Kini diẹ sii, sisọ lori oje jakejado gbogbo ọjọ jẹ imọran ti ko dara fun mejeeji suga ẹjẹ rẹ ati awọn eyin rẹ ().

Lai mẹnuba, nitori pe ounjẹ jẹ opin ni awọn kalori ati awọn aṣayan ounjẹ, o jẹ alaini alaini diẹ ninu amuaradagba, awọn vitamin, ati awọn alumọni, ni pataki lakoko ipele akọkọ.

Fun apẹẹrẹ, iye ti a ṣe iṣeduro ojoojumọ ti amuaradagba ṣubu laarin awọn ibamu 2 si 2 ati 6 1/2, ati pe o da lori awọn ifosiwewe pupọ, pẹlu:

• boya o jẹ akọ tabi abo
• omo odun melo ni
• bawo ni o se n sise

Nitori awọn ipele kalori kekere ati awọn yiyan ounjẹ ihamọ, ounjẹ yii le nira lati faramọ fun gbogbo ọsẹ 3 (15).

Ṣe afikun iyẹn si awọn idiyele ibẹrẹ akọkọ ti nini lati ra juicer kan, iwe naa ati awọn ohun elo toje ati gbowolori kan, ati awọn idiyele akoko ti ngbaradi awọn ounjẹ ati awọn oje kan pato, ati pe ounjẹ yii di eyiti ko ṣee ṣe ati ti ko le duro fun ọpọlọpọ eniyan.

Onjẹ Sirtfood n ṣe igbega awọn ounjẹ ti ilera ṣugbọn o jẹ ihamọ ni awọn kalori ati awọn yiyan ounjẹ. O tun pẹlu mimu pupọ ti oje, eyiti kii ṣe iṣeduro ilera.

Ailewu ati awọn ipa ẹgbẹ

Biotilẹjẹpe ipele akọkọ ti Sirtfood Diet jẹ kekere pupọ ninu awọn kalori ati pe ko pe ni ounje, ko si awọn ifiyesi aabo gidi fun apapọ, agbalagba ti o ni ilera ti o ṣe akiyesi igba kukuru ti ounjẹ.

Sibẹsibẹ fun ẹnikan ti o ni àtọgbẹ, ihamọ kalori ati mimu oje pupọ julọ fun awọn ọjọ diẹ akọkọ ti ounjẹ le fa awọn ayipada eewu ninu awọn ipele suga ẹjẹ ().

Laibikita, paapaa eniyan ti o ni ilera le ni iriri diẹ ninu awọn ipa ẹgbẹ - akọkọ ebi.

Njẹ awọn kalori 1,000-1,500 nikan fun ọjọ kan yoo fi silẹ nipa ẹnikẹni ti o ni rilara ebi npa, paapaa ti pupọ ninu ohun ti o n gba jẹ oje, eyiti o ni okun kekere, eroja ti o ṣe iranlọwọ fun ọ ni rilara kikun ().

Lakoko apakan akọkọ, o le ni iriri awọn ipa ẹgbẹ miiran gẹgẹbi rirẹ, ori ori, ati ibinu nitori ihamọ kalori.

Fun bibẹkọ ti agba ilera, awọn abajade ilera to ṣe pataki ko ṣeeṣe ti o ba tẹle ounjẹ fun ọsẹ mẹta nikan.

Ounjẹ Sirtfood jẹ kekere ninu awọn kalori, ati apakan akọkọ kii ṣe iwọntunwọnsi ti o jẹun. O le fi ọ silẹ ebi npa, ṣugbọn kii ṣe ewu fun apapọ agbalagba ilera.

Laini isalẹ

Ounjẹ Sirtfood ti kun fun awọn ounjẹ ti ilera ṣugbọn kii ṣe awọn ilana jijẹ ni ilera.

Lai mẹnuba, ilana rẹ ati awọn ẹtọ ilera ni o da lori awọn itusilẹ nla lati awọn ẹri ijinle sayensi akọkọ.

Lakoko ti o n ṣafikun diẹ ninu awọn ounjẹ si ounjẹ rẹ kii ṣe imọran buburu ati pe o le paapaa pese diẹ ninu awọn anfani ilera, ounjẹ funrararẹ dabi ẹni pe aṣa miiran ni.

Ṣafipamọ ararẹ ni owo ki o foju si ṣiṣe ilera, awọn ayipada ijẹẹmu igba pipẹ dipo.