Soy Allergy

Akoonu

• Awọn aami aisan aleji ti Soy
• Orisi ti soy awọn ọja
• Soy lecithin
• Wara wara
• Soy obe
• Ayẹwo ati idanwo
• Awọn aṣayan itọju
• Outlook

Akopọ

Soybeans wa ninu idile legume, eyiti o tun pẹlu awọn ounjẹ bii awọn ewa kidinrin, awọn ewa, awọn eso lentil, ati epa. Ni odidi, awọn ewa alailoye ni a tun mọ ni edamame. Biotilẹjẹpe akọkọ ni nkan ṣe pẹlu tofu, soy ni a rii ni ọpọlọpọ airotẹlẹ, awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ni Amẹrika, gẹgẹbi:

• awọn ohun elo bi Worcestershire obe ati mayonnaise
• adayeba ati awọn adun ti artificial
• awọn ẹfọ ati awọn sitashi
• awọn aropo eran
• awọn kikun ninu ẹran ti a ti ṣiṣẹ, bi awọn ẹyin adie
• tutunini ounjẹ
• julọ ​​Asia awọn onjẹ
• awọn burandi kan ti iru ounjẹ arọ kan
• diẹ ninu awọn epa bota

Soy jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o nira julọ fun awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira lati yago fun.

Ẹhun ara korira waye nigbati eto aarun ara ṣe awọn aṣiṣe awọn ọlọjẹ laiseniyan ti o wa ninu soy fun awọn eegun ati ṣẹda awọn egboogi si wọn. Ni akoko miiran ti ọja soy kan ba jẹ, eto ajẹsara n tu awọn nkan bii histamines silẹ lati “daabo bo” ara. Tu silẹ ti awọn nkan wọnyi fa ifura inira.

Soy jẹ ọkan ninu awọn nkan ti ara korira “Big Mẹjọ”, papọ pẹlu wara malu, ẹyin, epa, eso igi, alikama, ẹja, ati ẹja. Iwọnyi jẹ iduro fun ida ọgọrun ninu gbogbo awọn nkan ti ara korira, ni ibamu si Cleveland Clinic. Ẹhun ti ararẹ jẹ ọkan ninu ọpọlọpọ awọn nkan ti ara korira ti o bẹrẹ ni kutukutu igbesi aye, nigbagbogbo ṣaaju ọjọ-ori 3, ati igbagbogbo yanju nipasẹ ọjọ-ori 10.

Awọn aami aisan aleji ti Soy

Awọn aami aisan ti aleji soy le wa lati irẹlẹ si àìdá ati pẹlu:

• inu irora
• gbuuru
• inu rirun
• eebi
• imu imu, imu mimi, tabi mimi wahala
• ẹnu yun
• awọn aati ara pẹlu awọn hives ati awọn irugbin
• nyún ati wiwu
• ijaya anafilasitiki (ṣọwọn pupọ ni ọran ti awọn nkan ti ara korira)

Orisi ti soy awọn ọja

Soy lecithin

Soy lecithin jẹ aropọ ounjẹ ti ko ni ijẹẹmu. O ti lo ninu awọn ounjẹ ti o nilo emulsifier ti ara. Lecithin ṣe iranlọwọ iṣakoso iṣakoso okuta suga ni awọn koko-ọrọ, ṣe igbesi aye igbesi aye ni diẹ ninu awọn ọja, ati dinku itanka nigba fifẹ awọn ounjẹ kan. Ọpọlọpọ eniyan ti o ni inira si soy le fi aaye gba soy lecithin, ni ibamu si Ile-ẹkọ giga ti Nebraska Research Allergy Research. Eyi jẹ nitori soy lecithin ni igbagbogbo ko ni to ti amuaradagba soy lodidi fun awọn aati inira.

Wara wara

O ti ni iṣiro pe nipa awọn ti o ni inira si wara ti malu tun jẹ inira si soy. Ti ọmọ ba wa lori agbekalẹ, awọn obi gbọdọ yipada si agbekalẹ hypoallergenic. Ni awọn agbekalẹ hydrolyzed pupọ, awọn ọlọjẹ ti fọ lulẹ nitorinaa wọn ko le ṣe ki o le fa inira kan. Ninu awọn agbekalẹ eroja, awọn ọlọjẹ wa ni ọna ti o rọrun julọ ati pe ko ṣeeṣe lati fa ifaseyin kan.

Soy obe

Ni afikun si soy, obe soy tun nigbagbogbo ni alikama, eyiti o le jẹ ki o nira lati ṣalaye boya awọn aami aiṣan ti ara korira nipasẹ soy tabi nipasẹ alikama. Ti alikama ba jẹ nkan ti ara korira, ronu tamari dipo obe soy. O jẹ iru si obe soy ṣugbọn nigbagbogbo a ṣe laisi fifi awọn ọja alikama kun. Ayẹwo prick awọ tabi idanwo aleji miiran yẹ ki o lo lati pinnu iru nkan ti ara korira - ti eyikeyi - o wa lẹhin eyikeyi awọn aami aisan inira.

Epo Soybe ni igbagbogbo ko ni awọn ọlọjẹ soy ati pe o jẹ ailewu ni gbogbogbo lati jẹ fun awọn ti o ni awọn nkan ti ara korira. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o tun jiroro pẹlu dokita rẹ ṣaaju ki o to gba.

, o jẹ dani fun awọn eniyan ti o ni aleji soy lati ni inira si soy nikan. Awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira nigbagbogbo tun ni awọn nkan ti ara korira si epa, wara ti malu, tabi eruku adodo birch.

O kere ju awọn ọlọjẹ ti o le fa aleji ti o le ṣee ṣe ni awọn soyibi ti a ti mọ. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn aati inira jẹ eyiti o fa nikan nipasẹ diẹ. Ṣayẹwo awọn aami fun gbogbo iru soy ti o ba ni aleji soy. O le ṣe iranran awọn ọna pupọ ti soy, pẹlu:

• iyẹfun soy
• okun soy
• amuaradagba soy
• eso soy
• soyi obe
• tempeh
• tofu

Ayẹwo ati idanwo

Awọn idanwo pupọ lo wa lati jẹrisi soy ati awọn nkan ti ara korira. Dokita rẹ le lo ọkan tabi diẹ ẹ sii ti atẹle ti wọn ba fura pe o ni aleji soy:

• Idanwo awọ ara. Ẹsẹ kan ti nkan ti ara korira ti a fura si ni a fi si awọ ara ati abẹrẹ ti a lo lati pọn ipele fẹlẹfẹlẹ ti oke ki iye kekere ti nkan ti ara korira le wọ awọ ara. Ti o ba ni inira si soya, ijalu pupa ti o jọra saarin ẹfọn yoo han ni aaye ti prick.
• Idanwo awọ ara Intradermal. Idanwo yii jẹ iru si ọbẹ awọ ayafi iye ti o pọ julọ ti nkan ti ara korira ti wa ni itasi labẹ awọ pẹlu syringe kan. O le ṣe iṣẹ ti o dara julọ ju idanwo abẹrẹ awọ lọ ni wiwa awọn aleji kan. O tun le ṣee lo ti awọn idanwo miiran ko ba pese awọn idahun ti o ṣe kedere.
• Idanwo Radioallergosorbent (RAST). Awọn idanwo ẹjẹ nigbakan ni a ṣe lori awọn ọmọ ikoko ti o kere ju ọdun kan lọ nitori awọ wọn ko dahun bi daradara si awọn idanwo prick. Idanwo RAST kan wiwọn iye agboguntaisan IgE ninu ẹjẹ.
• Igbeyewo ipenija ounjẹ. Ipenija ounjẹ jẹ ka ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati ṣe idanwo fun awọn nkan ti ara korira. A fun ọ ni iye ti npo ti aleji fura si lakoko ti o wa labẹ akiyesi taara ti dokita kan ti o le ṣe atẹle awọn aami aisan ati pese itọju pajawiri ti o ba wulo.
• Imukuro ounjẹ. Pẹlu ounjẹ imukuro, o da jijẹ ounjẹ ti a fura si fun awọn ọsẹ meji lẹhinna lẹhinna ṣafikun rẹ pada sinu ounjẹ rẹ, lakoko gbigbasilẹ eyikeyi awọn aami aisan.

Awọn aṣayan itọju

Itọju pataki nikan fun aleji soy ni yago fun pipe ti soy ati awọn ọja soy. Awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira ati awọn obi ti awọn ọmọde ti o ni awọn nkan ti ara korira gbọdọ ka awọn aami lati mọ ara wọn pẹlu awọn eroja ti o ni soy. O yẹ ki o tun beere nipa awọn eroja ninu awọn nkan ti a nṣe ni awọn ile ounjẹ.

Iwadi n lọ lọwọ si ipa ipa ti awọn asọtẹlẹ ni idilọwọ awọn nkan ti ara korira, ikọ-fèé, ati àléfọ. Awọn ẹkọ yàrá yàrá ti ni ireti, ṣugbọn awọn eniyan tun wa sibẹsibẹ fun awọn amoye lati ṣe eyikeyi awọn iṣeduro pataki.

Gbiyanju lati ba alamọja ara korira rẹ sọrọ nipa boya awọn asọtẹlẹ le wulo fun ọ tabi ọmọ rẹ.

Outlook

Awọn ọmọde ti o ni aleji soy le dagba ipo yii nipasẹ ọjọ-ori 10, ni ibamu si Ile-ẹkọ giga ti Amẹrika ti Allergy, Asthma ati Imuniloji. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi awọn ami ti aleji soy ati ṣe awọn iṣọra lati yago fun ifesi kan. Ẹhun ti ararẹ nigbagbogbo nwaye lẹgbẹ awọn nkan ti ara korira. Ni awọn iṣẹlẹ ti o ṣọwọn, aleji soy le fa anafilasisi, iṣesi ipanilaya ti o le ni eewu.