Awọn anfani ilera akọkọ 9 ti tamarind

Akoonu

• Alaye ti ijẹẹmu fun tamarind
• Awọn ilana pẹlu tamarind
• 1. Omi Tamarind
• 2. Oje Tamarind pẹlu oyin
• 3. Tamarind obe
• Awọn ipa ti o le ṣee ṣe ati awọn itọkasi

Tamarind jẹ eso ti ilẹ olooru ti o ni adun ekikan ati iye awọn kalori nla. Ipele rẹ jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A ati C, awọn okun, awọn antioxidants ati awọn ohun alumọni, jẹ didara julọ fun abojuto iriran ati ilera ọkan.

A le jẹ eso yii ni aise tabi lo lati ṣeto awọn didun lete, awọn oje ati awọn ohun mimu miiran, gẹgẹbi awọn olomi. Ni diẹ ninu awọn ẹkun ni agbaye, tamarind tun le lo lati ṣe eran tabi eja akoko, fun apẹẹrẹ.

Awọn anfani akọkọ ti tamarind ni:

1. Ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ “buburu”, LDL, nitori pe o ni awọn antioxidants ati awọn saponins ti o ṣe ojurere fun idinku rẹ, nitorinaa ṣe idiwọ hihan awọn arun inu ọkan ati igbega ilera ọkan;
2. Iranlọwọ ninu ṣiṣakoso àtọgbẹ, nigbati o ba njẹ awọn ipin kekere nitori pe o ni iṣẹ hypoglycemic, eyiti o gbagbọ pe o wa nitori wiwa awọn okun ti o ṣe igbega idinku idinku gbigba gaari ninu ifun;
3. Ṣe idilọwọ ọjọ ogbó, nitori pe o ni awọn antioxidants ti o dẹkun ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹ ọfẹ si awọn sẹẹli;
4. Ni egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini analgesic, bi o ṣe han pe o dẹkun ọpọlọpọ awọn ilana ti ẹkọ ti o ni ibatan si igbona ati, ni ọran ti irora, mu awọn olugba opioid ṣiṣẹ. Nitorinaa, o le wulo ni itọju awọn aisan aiṣan, irora ikun, ọfun ọfun ati làkúrègbé;
5. Ṣe abojuto ilera wiwonitori pe o pese Vitamin A, idilọwọ idibajẹ macula ati cataracts;
6. Ṣe okunkun eto mimunitori pe o pese Vitamin C ati A, eyiti o jẹ awọn onjẹ-ara pataki lati mu ati mu awọn sẹẹli olugbeja ru. Ni afikun, Mo ni awọn ohun-ini antibacterial lodi si salmonella paratyphoid, Bacillus subtilis, Salmonella typhi, ati Staphylococcus aureus ati awọn anthelmintics lodi si Pheretima Posthuma;
7. Dara si ilera nipa ikun ati inu, eyiti o le ni awọn anfani mejeeji ni itọju àìrígbẹyà ati ni itọju igbẹ gbuuru tabi aarun ara, nitori o ni awọn pectins ati awọn ẹya miiran ti o le ṣe iranlọwọ ninu itọju awọn ayipada wọnyi;
8. Nse iwosan, nitori pe o ni Vitamin C ati A ati pe o ni awọn ohun-egboogi-iredodo ti o ṣe iranlọwọ fun isọdọtun awọ;
9. Ayanfẹ àdánù ere ninu awọn eniyan ti o ni iwuwo iwuwo ọpẹ si iye awọn kalori ti wọn ni. Ni afikun, kii ṣe pese agbara nikan ṣugbọn o tun jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn amino acids pataki (pẹlu ayafi ti tryptophan), ati, Nitori naa, awọn ọlọjẹ.

Pelu iye awọn kalori nla, diẹ ninu awọn ijinlẹ ti fihan pe ni awọn ipin kekere ati ni apapo pẹlu ounjẹ ti o niwọntunwọnsi o le ṣe ojurere fun pipadanu iwuwo, nitori ipa rẹ lori iṣelọpọ ti ọra.

Awọn anfani wọnyi le ṣee gba nipasẹ agbara awọn irugbin rẹ, awọn leaves, ti ko nira ti eso tabi awọ ti tamarind, da lori iṣoro ti o ni itọju.

Alaye ti ijẹẹmu fun tamarind

Tabili ti n tẹle n tọka ti ijẹẹmu fun 100 g ti tamarind kọọkan:

Lati gba awọn anfani ti a tọka si loke, tamarind gbọdọ wa ninu ounjẹ ti o niwọntunwọnsi ati ilera.

Awọn ilana pẹlu tamarind

Diẹ ninu awọn ilana ti o le ṣetan pẹlu tamarind ni:

1. Omi Tamarind

Eroja

• 5 paadi ti tamarind;
• 1 lita ti omi.

Ipo imurasilẹ:

Fi omi sinu pẹpẹ kan ki o fi awọn paadi tamarind sii ki o sise fun bii iṣẹju mẹwa mẹwa. Lẹhinna igara ki o jẹ ki itura ni firiji.

2. Oje Tamarind pẹlu oyin

Eroja

• 100 g ti tamarind ti ko nira,
• 1 osan nla,
• Awọn gilaasi 2 ti omi,
• 1 teaspoon oyin

Ipo imurasilẹ

Lu oje osan pẹlu irugbin ti tamarind, awọn gilaasi 2 ti omi ati oyin ninu idapọmọra.

Lati ṣe irugbin tamarind o yẹ ki o tẹ kilogram 1 ti tamarind, fi sii sinu ekan kan pẹlu 1 lita ti omi ki o fi silẹ lati gbin ni alẹ kan. Ni ọjọ keji, fi ohun gbogbo sinu pẹpẹ kan ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 20 tabi titi ti pulp yoo fi rọ pupọ, ni igbiyanju lẹẹkọọkan.

3. Tamarind obe

Obe yii dara julọ lati tẹle ẹran malu, eja ati ẹja eja.

Eroja

• Tamarinds 10 tabi 200 g ti tamarind ti ko nira;
• 1/2 ago ti omi;
• 2 tablespoons ti funfun kikan;
• Tablespoons 3 ti oyin.

Ipo imurasilẹ

Yọ peeli tamarind kuro, yọ awọn ti ko nira ki o ya awọn irugbin kuro. Fi omi sinu panu lori ooru alabọde ati, ni kete ti o ba gbona, gbe ti ko nira ti tamarind ki o dinku ina naa. Aruwo iṣẹju diẹ, fi ọti kikan ati oyin sii lẹhinna tẹsiwaju lati ru fun iṣẹju marun 5 miiran tabi titi ti o fi gba aitasera ti o fẹ. Yọ ooru naa, lu adalu lati jẹ ki isokan ati ṣiṣẹ.

Awọn ipa ti o le ṣee ṣe ati awọn itọkasi

Tamarind nigbati o ba jẹun ni apọju le fa ibajẹ ati yiya ti enamel ehin, nitori o jẹ eso ekikan pupọ, awọn rudurudu nipa ikun ati o le fa hypoglycemia ninu awọn eniyan ti o ni ọgbẹ ti o jẹ eso yii pẹlu oogun.

Ni afikun, lilo tamarind kii ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o mu awọn egboogi-egbogi, aspirin, awọn oogun egboogi ati ginkgo biloba, nitori o le mu eewu ẹjẹ pọ si. Awọn eniyan ti o mu oogun ti nṣakoso gaari yẹ ki o tun kan si dokita kan ṣaaju lilo tamarind.