Kini Kini Vegemite Dara Fun? Awọn Otitọ ti Ounjẹ ati Diẹ sii

Akoonu

• Kini Ẹjẹ?
• Eso Je Onje
• Awọn Vitamin B ninu Ẹfọ le Ni Awọn anfani Ilera Alagbara
• Le Ṣe alekun Ilera Ọpọlọ
• Le din rirẹ
• Le ṣe iranlọwọ Din Ibanujẹ ati Wahala
• Le Ṣe Iranlọwọ Awọn Okunfa Ewu Arun Kekere
• Ẹfọ Je Kekere ninu Awọn kalori
• O Rọrun lati Fikun-un si Ounjẹ Rẹ
• Bawo ni O Ṣe Ṣe afiwe si Awọn Yiyan?
• Eyikeyi Awọn Ifiyesi Ilera?
• Laini Isalẹ

Vegemite jẹ olokiki, itankale iwukara ti a ṣe lati iwukara iwukara ti o ku.

O ni ọlọrọ, itọwo iyọ ati aami ti idanimọ orilẹ-ede Australia (1).

Pẹlu ju awọn ikoko miliọnu 22 ti Vegemite ta ni ọdun kọọkan, awọn ara ilu Ọstrelia kan ko le dabi pe o to. Diẹ ninu awọn dokita ati awọn onjẹja paapaa ṣe iṣeduro rẹ bi orisun awọn vitamin B (2).

Sibẹsibẹ, ni ita Ilu Ọstrelia, ọpọlọpọ eniyan ni iyalẹnu kini Vegemite dara fun.

Nkan yii ṣalaye kini Vegemite jẹ, awọn lilo rẹ, awọn anfani ati diẹ sii.

Kini Ẹjẹ?

Vegemite jẹ nipọn, dudu, itanka iyọ ti a ṣe lati iwukara iwukara ti o ku.

Iwukara ni idapọ pẹlu iyọ, iyọ malt, awọn vitamin B vitamin, niacin, riboflavin ati folate, ati jade ẹfọ, fifun Vegemite adun alailẹgbẹ ti awọn ara ilu Ọstrelia fẹran pupọ (1).

Ni ọdun 1922, Cyril Percy Callister ti dagbasoke Vegemite ni Melbourne, Australia, pẹlu ero lati pese awọn ara ilu Australia ni yiyan agbegbe si British Marmite.

Gbajumọ ti Vegemite ga soke lakoko Ogun Agbaye II keji. O ti ni igbega bi ounjẹ ilera fun awọn ọmọde lẹhin ti Ẹgbẹ Iṣoogun ti Ilu Gẹẹsi fọwọsi rẹ bi orisun ọlọrọ ti awọn vitamin B (3).

Botilẹjẹpe ifọwọsi bi ounjẹ ilera duro paapaa loni, ọpọlọpọ awọn eniyan njẹ Vegemite ni bayi fun itọwo rẹ.

O wọpọ kaakiri pẹlẹpẹlẹ awọn ounjẹ ipanu, tositi ati awọn onina. Diẹ ninu awọn ibi-iṣọ ni ilu Australia tun lo bi kikun ni awọn akara ati awọn ọja ti a yan.

Vegemite jẹ itankale ọlọrọ ti a ṣe lati iwukara ọti ti o ku, iyọ, iyọ malt, Awọn vitamin B ati iyọkuro ẹfọ. O jẹ olokiki paapaa ni Ilu Ọstrelia ati igbega bi ounjẹ ilera, bii jijẹ fun itọwo rẹ.

Eso Je Onje

Vegemite ni adun ọtọtọ ti eniyan boya fẹ tabi korira.

Sibẹsibẹ, itọwo rẹ kii ṣe idi nikan ti eniyan fi jẹ ẹ. O tun jẹ ti iyalẹnu ti ounjẹ.

Ọkan teaspoon (5-giramu) iṣẹ ti boṣewa Vegemite pese (4):

• Awọn kalori: 11
• Amuaradagba: 1,3 giramu
• Ọra: Kere ju gram 1 lọ
• Awọn kabu: Kere ju gram 1 lọ
• Vitamin B1 (thiamine): 50% ti RDI
• Vitamin B9 (folate): 50% ti RDI
• Vitamin B2 (riboflavin): 25% ti RDI
• Vitamin B3 (niacin): 25% ti RDI
• Iṣuu soda: 7% ti RDI

Yato si ẹya atilẹba, Vegemite wa ni ọpọlọpọ awọn eroja miiran, gẹgẹ bi Cheesybite, Iyọ Iyo ati Apapo 17. Awọn oriṣi oriṣiriṣi wọnyi tun yatọ ni awọn profaili eroja wọn.

Fun apeere, Idinkan Iyọ Iyọ dinku pese iṣuu soda kekere, sibẹ o jẹ idamẹrin kẹrin ti Vitamin B6 rẹ ojoojumọ ati awọn aini B12 Vitamin [4].

Vegemite jẹ orisun ọlọrọ ti awọn vitamin B1, B2, B3 ati B9. Ẹya Iyọkuro dinku tun ni awọn vitamin B6 ati B12 ninu.

Awọn Vitamin B ninu Ẹfọ le Ni Awọn anfani Ilera Alagbara

Vegemite jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin B, eyiti o ṣe pataki fun ilera ti o dara julọ ati asopọ si ọpọlọpọ awọn anfani ilera (5).

Le Ṣe alekun Ilera Ọpọlọ

Awọn vitamin B jẹ pataki pupọ fun ilera ọpọlọ to dara julọ. Awọn ipele ẹjẹ kekere ti awọn vitamin B ni a ti sopọ mọ iṣẹ ọpọlọ ti ko dara ati ibajẹ ara.

Fun apeere, awọn ipele Vitamin B12 kekere ti ni asopọ pẹlu ẹkọ ti ko dara ati iranti. Ni afikun, awọn eniyan ti o ni aipe Vitamin B1 le jiya lati iranti ti ko dara, awọn iṣoro ẹkọ, delirium ati paapaa ibajẹ ọpọlọ (,).

Ni idakeji, awọn gbigbe ti o ga julọ ti awọn vitamin B, bii B2, B6 ati B9, ti ni asopọ si ẹkọ ti o dara julọ ati iṣẹ iranti, paapaa laarin awọn eniyan ti o ni aipe ọpọlọ ().

Ti o sọ, o jẹ koyewa ti awọn vitamin B le ṣe alekun ilera ọpọlọ rẹ ti o ko ba ni alaini.

Le din rirẹ

Rirẹ jẹ iṣoro ti o wọpọ ti o kan miliọnu eniyan ni kariaye.

Idi kan ti o fa ti rirẹ jẹ aipe ninu ọkan tabi diẹ awọn vitamin B.

Niwọn igba ti awọn vitamin B ṣe ipa pataki ninu yiyipada ounjẹ rẹ sinu epo, kii ṣe iyanilenu pe rirẹ ati agbara kekere jẹ awọn aami aisan ti o wọpọ aipe Vitamin B ().

Ni apa keji, atunse aipe Vitamin B le mu awọn ipele agbara rẹ dara si ().

Le ṣe iranlọwọ Din Ibanujẹ ati Wahala

Awọn gbigbe ti o ga julọ ti awọn vitamin B ni a ti sopọ mọ awọn ipele kekere ti aapọn ati aibalẹ.

Iwadi kan wa pe awọn olukopa ti o jẹ deede awọn itanka iwukara iwukara bi Vegemite ni iriri awọn aami aisan diẹ ti aifọkanbalẹ ati aapọn. Eyi gbagbọ pe o jẹ nitori akoonu Vitamin B ti awọn itankale wọnyi [11].

Ọpọlọpọ awọn vitamin B ni a lo lati ṣe awọn homonu ti o ṣe itọsọna iṣesi, gẹgẹbi serotonin. Kini diẹ sii, aipe ni ọpọlọpọ awọn vitamin B ni a ti sopọ si aapọn, aibalẹ ati aibanujẹ.

Le Ṣe Iranlọwọ Awọn Okunfa Ewu Arun Kekere

Arun ọkan jẹ iduro fun ọkan ninu gbogbo iku mẹta ni agbaye ().

Vitamin B3, eyiti o wa ni Vegemite, le dinku awọn okunfa eewu arun ọkan bi awọn triglycerides giga ati “buburu” LDL idaabobo awọ ninu awọn agbalagba, ni pataki awọn ti o ni awọn ipele giga.

Ni akọkọ, atunyẹwo awọn ẹkọ ti o rii Vitamin B3 le dinku awọn ipele triglyceride nipasẹ 20-50% ().

Keji, iwadi ti fihan pe Vitamin B3 le dinku awọn ipele LDL nipasẹ 5-20% (14).

Ni ikẹhin, Vitamin B3 le gbe awọn ipele idaabobo awọ “dara” HDL dide nipasẹ to 35% (,).

Ti o sọ pe, a ko lo Vitamin B3 bi itọju boṣewa fun aisan ọkan, bi awọn abere giga ti ni asopọ si awọn ipa ẹgbẹ ti ko korọrun ().

Vegemite jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B eyiti o ti sopọ mọ awọn anfani ilera gẹgẹbi ilera ọpọlọ ti o dara julọ ati rirẹ ti dinku, aibalẹ, aapọn ati eewu arun ọkan.

Ẹfọ Je Kekere ninu Awọn kalori

Ti a ṣe afiwe si ọpọlọpọ awọn itankale lori ọja, Vegemite jẹ ti iyalẹnu ti iyalẹnu ninu awọn kalori. Ni otitọ, teaspoon kan (giramu 5) ni awọn kalori 11 kan.

Eyi jẹ iyalẹnu nitori o nikan ni o ni 1.3 giramu ti amuaradagba ati pe ko si ọra tabi gaari.

Awọn ololufẹ Vegemite ko ni idi lati ṣe aniyan nipa itankale yii ti o kan awọn ẹgbẹ-ikun wọn. Awọn eniyan ti n gbiyanju lati padanu iwuwo le wa Vegemite ọna nla kalori kekere lati ṣafikun adun si awọn ounjẹ wọn.

Ni afikun, nitori pe o ni fere ko si suga, Vegemite kii yoo ni ipa awọn ipele suga ẹjẹ rẹ.

Vegemite ni awọn kalori 11 nikan fun teaspoon kan (giramu 5), bi o ti jẹ ọlọjẹ kekere ati pe o fẹrẹ sanra- ati aisi suga. Eyi jẹ ki o jẹ aṣayan nla fun mimu tabi padanu iwuwo.

O Rọrun lati Fikun-un si Ounjẹ Rẹ

Kii ṣe nikan ni adun Vegemite, o tun wapọ pupọ ati rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ.

Lakoko ti o ti ni igbega bi ounjẹ ilera, ọpọlọpọ awọn Aussies nìkan jẹun Vegemite fun itọwo rẹ.

Ọna ti o wọpọ julọ lati gbadun Vegemite ni lati tan iye kekere si pẹlẹbẹ burẹdi kan. O tun le ṣafikun tapa iyọ si awọn pizzas ti a ṣe ni ile, awọn boga, awọn bimo ati awọn casseroles.

O le wa ọpọlọpọ awọn ọna ẹda diẹ sii lati lo Vegemite lori oju opo wẹẹbu osise wọn.

Vegemite jẹ wapọ ati rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ. Gbiyanju bi itankale lori burẹdi tabi ni awọn ilana bii pizzas ti a ṣe ni ile, awọn boga, awọn bimo ati casseroles.

Bawo ni O Ṣe Ṣe afiwe si Awọn Yiyan?

Yato si Vegemite, Marmite ati Promite jẹ awọn itanka iwukara iwukara olokiki meji miiran.

Marmite jẹ itanka iwukara iwukara ti ọti oyinbo ara ilu Gẹẹsi kan ti o dagbasoke ni ọdun 1902. Ni ifiwera si Vegemite, Marmite ni (17) ninu:

• 30% kere si Vitamin B1 (thiamine)
• 20% kere si Vitamin B2 (riboflavin)
• 28% diẹ Vitamin B3 (niacin)
• 38% dinku Vitamin B9 (folate)

Ni afikun, Marmite pese 60% ti awọn aini ojoojumọ ti agbalagba fun Vitamin B12 (cobalamin), eyiti a rii nikan ni Idinku Iyọ Iyọ, kii ṣe ẹya atilẹba.

Ologbọn-itọwo, awọn eniyan rii pe Marmite ni ọrọ ati iyọ diẹ sii ju Vegemite lọ.

Promite jẹ itanka iwukara miiran ti o tun ṣe ni Ilu Ọstrelia.

Bii Vegemite, o ṣe lati iwukara iwukara ti ajẹku ati iyọkuro ẹfọ. Ni apa keji, Promite ni suga diẹ sii ju Vegemite lọ, ni fifun ni itọwo didùn.

Ipolowo tun yato si ti ijẹẹmu, bi ni ọdun 2013 olupese rẹ yọ awọn vitamin B1, B2 ati B3 kuro, ati awọn iṣagbega adun meji. Gẹgẹbi abojuto alabara Masterfoods, eyi ṣe iranlọwọ fun awọn alabara ti o ni itara si awọn vitamin wọnyi laisi ni ipa lori itọwo tabi ilana Promite.

Vegemite ni awọn vitamin B1 diẹ sii, B2 ati B9 ju Marmite lọ, ṣugbọn o kere si B3 ati B12. O tun ni awọn vitamin B lapapọ lapapọ ju Ilọsiwaju lọ.

Eyikeyi Awọn Ifiyesi Ilera?

Vegemite jẹ itankale ilera pẹlu awọn ifiyesi ilera pupọ diẹ.

Sibẹsibẹ, diẹ ninu eniyan ṣe aniyan pe Vegemite ni iṣuu soda pupọ ju. Teaspoon kan (giramu 5) ti Vegemite n pese 5% ti awọn iwulo iṣuu soda ojoojumọ.

Iṣuu Soda, eyiti a rii pupọ julọ ninu iyọ, ti ni orukọ ti ko dara, bi o ti ni asopọ si awọn ipo ọkan, titẹ ẹjẹ giga ati awọn aarun inu (,).

Sibẹsibẹ, iṣuu soda n kan awọn eniyan yatọ. Awọn eniyan ti o wa ni eewu pupọ julọ ti awọn ọran ti o jọmọ ọkan nitori gbigbe gbigbe iṣuu soda jẹ awọn eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ giga tabi ifamọ iyọ (,).

Laibikita, o le gbadun itọwo ti Vegemite paapaa ti o ba fiyesi nipa akoonu iṣuu soda nipa yiyan yiyan Iyọ dinku. Aṣayan yii tun pese ọpọlọpọ awọn Vitamin B ti o gbooro sii, ṣiṣe ni yiyan ti ilera ju ti atilẹba lọ.

Pẹlupẹlu, awọn eniyan ni igbagbogbo lo gige ti tinrin ti Vegemite nikan nitori ọlọrọ iyalẹnu ati adun iyọ. Eyi tumọ si pe wọn ma n jẹun to kere ju teaspoon ti a daba (iwọn 5-gram).

Akoonu iṣuu soda giga ti Vegemite ko yẹ ki o jẹ aibalẹ nitori awọn eniyan lo gbogbo awọn oye kekere. Ti o ba ni aibalẹ, yan ẹya Iyọ Ti o dinku.

Laini Isalẹ

Vegemite jẹ itankale ara ilu Ọstrelia ti a ṣe lati iwukara iwukara ti ajẹku, iyọ, malt ati jade ẹfọ.

O jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin B1, B2, B3 ati B9. Ẹya Iyọkuro dinku paapaa ni awọn vitamin B6 ati B12 ninu.

Awọn vitamin wọnyi le ṣe atilẹyin ilera ọpọlọ ati dinku rirẹ, aibalẹ, aapọn ati eewu arun ọkan.

Gbogbo wọn sọ, Vegemite jẹ aṣayan nla pẹlu awọn ifiyesi ilera diẹ. O ni itọtọ ọtọ, ọlọrọ, itọwo iyọ ti ọpọlọpọ awọn ara ilu Ọstrelia fẹran ati rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ.