Kini idi ti Awọn ounjẹ Ọra-kekere Ko Ni itẹlọrun

Akoonu

Nigbati o ba jáni sinu igi ipara yinyin ti ko ni ọra, o le ma kan jẹ iyatọ ọrọ ti o jẹ ki o rilara ainitẹlọrun. O le ni gangan sonu itọwo ti ọra, ni iwadii to ṣẹṣẹ kan ti a tẹjade ninu iwe iroyin naa Adun. Ninu ijabọ awọn onimọ -jinlẹ, wọn jiyan pe ẹri ti n yọ jade le ṣe deede sanra bi adun kẹfa (marun akọkọ jẹ dun, ekan, iyọ, kikorò, ati umami). (Gbiyanju awọn ounjẹ Umami-Flavored 12 wọnyi.)
Nigbati ahọn rẹ ba kan si ounjẹ, awọn olugba itọwo yoo mu ṣiṣẹ ati pe a fi awọn ami ranṣẹ si ọpọlọ rẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe ilana gbigbemi rẹ. Nigbati o ba di ọra, ilana yii le ṣe pataki ni titọju iwuwo rẹ ni ayẹwo; awọn ijinlẹ ẹranko daba pe bi o ba ṣe ni itara diẹ si itọwo ọra, kere si ti o jẹ. (Wa Bi o ṣe le Ṣiṣẹ pẹlu Awọn ifẹkufẹ Rẹ, Kii ṣe lodi si Wọn.)
Ṣugbọn nigbati ẹya kekere ti ọra ti ounjẹ ayanfẹ rẹ ba de ahọn rẹ, ọpọlọ rẹ ati awọn eto ṣiṣe ounjẹ ko gba ifiranṣẹ pe wọn n gba kalori kan ati pe o yẹ ki o jẹun diẹ, ti o fi wa silẹ pẹlu rilara ti ko ni itẹlọrun, awọn ijabọ NPR.
Iyatọ itọwo kii ṣe idi nikan lati tun wo awọn ounjẹ ti o sanra ni kikun. Iwadii to ṣẹṣẹ rii pe Awọn ọra ti o kun le ma buru bi a ti ro, ati ọra ti ko ni itọsi le ṣe iranlọwọ fun ọ lati dinku awọn ipele idaabobo awọ LDL rẹ (tabi buburu). Ati Dokita Onjẹ ti ara wa ti ni iwuwo lori Pataki ti Ọra ti a kojọpọ. Pẹlupẹlu, awọn ẹya ti ko ni ọra ti awọn ounjẹ ti a ṣe ilana nigbagbogbo ga julọ ninu gaari, eyiti o le dabaru pẹlu ifẹkufẹ rẹ, dinku agbara rẹ lati sun ọra, ati paapaa le jẹ ki o dabi agbalagba. (Wa ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa gaari.) Iwa ti itan naa: ti o ba nfẹ nkan ti o ga julọ ni ọra, lọ siwaju ati splurge-ni iwọntunwọnsi! Diẹ diẹ yoo lọ ni ọna looong ni akawe si ẹya ti o sanra kekere.