6 Italolobo fun Ra Fall Produce

Akoonu

• Didun poteto
• Elegede
• Pears
• Brussel Sprouts
• Eso kabeeji
• Apples
• Atunwo fun

Lailai mu ile pia ti o dara daradara wa si ile nikan lati jáni sinu mushy inu? Wa ni jade, gbigba awọn ọja ti o dun julọ gba ọgbọn diẹ diẹ sii ju apapọ alagbata mọ. O da, Steve Napoli, ti a tun mọ ni “The Produce Whisperer,” oniwun ti ile itaja ohun elo ounjẹ gourmet ti Boston, Snap Top Market, ṣafihan awọn imọran ti o gbiyanju ati otitọ (ti o kọja lati ọdọ baba-nla rẹ) fun yiyan awọn eso pipe. Ka siwaju lati rii daju pe o mu awọn ọja ti o dara julọ ni gbogbo igba.

Didun poteto

Awọn aworan Getty

Ronu kekere. “Yago fun awọn poteto aladun ti o tobi pupọ, nitori eyi jẹ ami ti ọjọ-ori,” ni Napoli sọ. "Ọdunkun aladun ti o ti dagba ti padanu diẹ ninu awọn ounjẹ rẹ."

Elegede

Awọn aworan Getty

Napoli sọ pe “Awọn elegede igba otutu ti o dun julọ jẹ iwuwo fun iwọn wọn, pẹlu igi ti o wa ni mule ati ni rilara corky,” Napoli sọ. "Awọ ti elegede yẹ ki o wa ni awọ jinna pẹlu ipari matte."

Pears

Awọn aworan Getty

"Yan awọn pears ti ko ti pọn ki o lọ kuro lati pọn ni ibi tutu, gbigbẹ, ibi dudu. Ọpọlọpọ awọn pears ti dagba lati inu jade, ati ti o ba fi silẹ lori igi lati pọn, ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi yoo di ibajẹ ni aarin. Eyi jẹ paapaa wọpọ ni isubu Lati ṣe idanwo fun pọn, lo titẹ atanpako ina nitosi igi pia-ti o ba pọn, fifun diẹ yoo wa, ”Napoli sọ.

Brussel Sprouts

Awọn aworan Getty

"Wo fun awọn kekere, awọn sprouts ti o lagbara pẹlu iwapọ, awọn awọ-awọ-awọ-awọ-ori ti o kere julọ, awọn ohun itọwo ti o dun. Yago fun eyikeyi yellowing ati ki o wa awọn sprouts ti a ta lori igi, eyiti o jẹ igbagbogbo julọ, "o sọ.

Eso kabeeji

Awọn aworan Getty

"Wa fun didan, awọ didan. Eso kabeeji ti o dun ni o wa ni ipari isubu," Napoli sọ. "Oju ojo tutu nigbati o ba ni ikore, o dun diẹ sii lati lenu."

Apples

Awọn aworan Getty

"Ni akoko isubu, Crisp Honey ati awọn iyatọ Macoun jẹ dara julọ fun jijẹ. Crisps Honey dara julọ ni kutukutu akoko ati Macouns aarin-isubu. Awọn apples Cortland dara julọ fun awọn pies nitori wọn mu apẹrẹ wọn," o ṣafikun. “Ati pe o yago fun mushy, kikun applesauce.”

Atunwo fun