7 Awọn ọna ti a fihan ti Tea Tii mu Dara si Ilera Rẹ

Akoonu

• 1. Ga ni awọn antioxidants
• 2. Le ṣe iranlọwọ lati daabobo ẹdọ
• 3. Ṣe alekun iṣẹ ọpọlọ
• 4. Le ṣe iranlọwọ lati yago fun aarun
• 5. Le ṣe igbelaruge ilera ọkan
• 6. Ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo
• 7. Tii Matcha jẹ rọọrun pupọ lati mura
• Laini isalẹ

Matcha ti ga soke ni gbajumọ laipẹ, pẹlu awọn ibọn matcha, lattes, teas, ati paapaa awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o han nibi gbogbo lati awọn ile itaja ilera si awọn ile itaja kọfi.

Bii alawọ ewe tii, matcha wa lati inu Camellia sinensis ohun ọgbin. Sibẹsibẹ, o ti dagba ni oriṣiriṣi ati pe o ni profaili ti ara ẹni ti ara ẹni.

Awọn agbe n dagba matcha nipasẹ ibora awọn ohun ọgbin tii wọn ni ọjọ 20-30 ṣaaju ikore lati yago fun imọlẹ oorun taara. Eyi mu ki iṣelọpọ chlorophyll pọ si, ṣe alekun akoonu amino acid, ati fun ọgbin ni awọ alawọ alawọ dudu.

Ni kete ti a ti ni ikore awọn leaves tii, awọn stems ati iṣọn kuro ati awọn leaves ti wa ni ilẹ sinu lulú ti o dara ti a mọ ni matcha.

Matcha ni awọn eroja lati inu gbogbo ewe tii, eyiti o mu abajade iye ti caffeine ati awọn antioxidants pọ ju ti a rii ni tii alawọ lọ.

Awọn ẹkọ ti matcha ati awọn paati rẹ ti ṣafihan ọpọlọpọ awọn anfani, n fihan pe o le ṣe iranlọwọ lati daabobo ẹdọ, ṣe igbelaruge ilera ọkan, ati paapaa iranlọwọ ninu pipadanu iwuwo.

Eyi ni awọn anfani ilera 7 ti tii matcha, gbogbo rẹ da lori imọ-jinlẹ.

1. Ga ni awọn antioxidants

Matcha jẹ ọlọrọ ni awọn catechins, kilasi ti awọn agbo ogun ni tii ti o ṣiṣẹ bi awọn antioxidants adayeba.

Awọn antioxidants ṣe iranlọwọ iduroṣinṣin awọn ipilẹ ọfẹ ọfẹ ti o ni ipalara, eyiti o jẹ awọn agbo ogun ti o le ba awọn sẹẹli jẹ ati fa arun onibaje.

Nigbati o ba ṣafikun lulú matcha si omi gbona lati ṣe tii, tii naa ni gbogbo awọn eroja lati inu gbogbo ewe. Yoo fẹ lati ni awọn catechins diẹ sii ati awọn antioxidants ju sisọ awọn leaves tii tii lọ sinu omi.

Ni otitọ, nipasẹ iṣiro kan, nọmba awọn catechins kan ninu matcha jẹ to awọn akoko 137 tobi ju ni awọn oriṣi alawọ tii miiran ().

Iwadi kan fihan pe fifun awọn afikun matcha awọn eku dinku ibajẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn ipilẹ ti ominira ati iṣẹ-ṣiṣe ẹda ara ẹni ti o ni ilọsiwaju ().

Pẹlu matcha ninu ounjẹ rẹ le mu alekun ẹda ara rẹ pọ sii, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati dena ibajẹ sẹẹli ati paapaa dinku eewu rẹ ti ọpọlọpọ awọn arun onibaje ().

Matcha ni iye ogidi ti awọn antioxidants, eyiti o le dinku ibajẹ sẹẹli ati ṣe idiwọ arun onibaje.

2. Le ṣe iranlọwọ lati daabobo ẹdọ

Ẹdọ jẹ pataki si ilera ati ṣe ipa pataki ni sisọ awọn majele jade, awọn oogun ti iṣelọpọ, ati ṣiṣe awọn eroja.

Diẹ ninu awọn ijinlẹ ti rii pe matcha le ṣe iranlọwọ lati daabobo ilera ti ẹdọ rẹ.

Iwadi kan fun awọn eku dayabetik matcha fun awọn ọsẹ 16 o si rii pe o ṣe iranlọwọ idiwọ ibajẹ si awọn kidinrin mejeeji ati ẹdọ ().

Iwadi miiran fun awọn eniyan 80 pẹlu arun ẹdọ ọra ti ko ni ọti boya pilasibo tabi 500 iwon miligiramu ti tii tii alawọ jade lojoojumọ fun awọn ọjọ 90.

Lẹhin awọn ọsẹ 12, iyọ tii alawọ mu significantly dinku awọn ipele ensaemusi ẹdọ. Awọn ipele ti o ga ti awọn ensaemusi wọnyi jẹ ami ami ti ibajẹ ẹdọ ().

Pẹlupẹlu, igbekale awọn iwadi 15 ti o rii pe mimu tii alawọ ni nkan ṣe pẹlu eewu eewu arun ẹdọ ().

Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ranti pe awọn ifosiwewe miiran le wa ninu ajọṣepọ yii.

A nilo iwadii diẹ sii lati wo awọn ipa ti matcha lori gbogbogbo eniyan, nitori ọpọlọpọ iwadi wa ni opin si awọn iwadi ti n ṣayẹwo awọn ipa ti iyọ tii alawọ ni awọn ẹranko.

Diẹ ninu awọn ijinlẹ ti fihan pe matcha le ṣe idiwọ ibajẹ ẹdọ ati dinku eewu arun ẹdọ. Sibẹsibẹ, a nilo awọn ijinlẹ afikun lati wo awọn ipa lori eniyan ni apapọ eniyan.

3. Ṣe alekun iṣẹ ọpọlọ

Diẹ ninu iwadi fihan pe ọpọlọpọ awọn paati ni matcha le ṣe iranlọwọ mu iṣẹ ọpọlọ ṣiṣẹ.

Iwadi kan ninu awọn eniyan 23 wo bi eniyan ṣe ṣe lori lẹsẹsẹ awọn iṣẹ-ṣiṣe ti a ṣe apẹrẹ lati wiwọn iṣẹ ọpọlọ.

Diẹ ninu awọn olukopa jẹ boya tii matcha tabi igi ti o ni 4 giramu ti matcha, lakoko ti ẹgbẹ iṣakoso jẹ tii pilasibo tabi igi.

Awọn oniwadi rii pe matcha fa awọn ilọsiwaju ni akiyesi, akoko ifaseyin, ati iranti, ni akawe si pilasibo ().

Iwadi kekere miiran fihan pe gbigba giramu 2 ti alawọ tii lulú lojoojumọ fun awọn oṣu 2 ṣe iranlọwọ ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ ni awọn eniyan agbalagba ().

Ni afikun, matcha ni iye ogidi kan ti caffeine diẹ sii ju tii alawọ lọ, iṣakojọpọ ni miligiramu 35 ti kafeini fun idaji teaspoon kan (to giramu 1) ti lulú matcha.

Awọn ijinlẹ lọpọlọpọ ti sopọ mọ lilo kafeini si awọn ilọsiwaju ninu iṣẹ ọpọlọ, ni sisọ awọn akoko ifaseyin yiyara, akiyesi ti o pọ si, ati iranti ti o dara (,,).

Matcha tun ni apopọ kan ti a pe ni L-theanine, eyiti o paarọ awọn ipa ti kafeini, igbega titaniji ati iranlọwọ yago fun jamba ninu awọn ipele agbara ti o le tẹle agbara kafeini ().

L-theanine tun ti han lati mu iṣẹ igbi alfa pọ si ni ọpọlọ, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati fa isinmi ati dinku awọn ipele wahala ().

Ti fihan Matcha lati mu ilọsiwaju dara si, iranti, ati akoko ifaseyin. O tun ni caffeine ati L-theanine, eyiti o le mu ọpọlọpọ awọn abala ti iṣẹ ọpọlọ dara si.

4. Le ṣe iranlọwọ lati yago fun aarun

Matcha jẹ idapọmọra pẹlu awọn agbo ogun igbega ilera, pẹlu diẹ ninu awọn ti o ti sopọ mọ idena aarun ninu tube idanwo ati awọn ẹkọ ti ẹranko.

Ninu iwadi kan, iyọ tii alawọ dinku iwọn tumọ ati dinku idagba ti awọn sẹẹli alakan igbaya ninu awọn eku ().

Matcha ga julọ ni epigallocatechin-3-gallate (EGCG), iru catechin kan ti a fihan lati ni awọn ohun-ini egboogi-aarun lagbara.

Iwadii ọpọn iwadii kan rii pe EGCG ni matcha ṣe iranlọwọ pipa awọn sẹẹli akàn pirositeti ().

Awọn ijinlẹ tube miiran ti idanwo ti fihan pe EGCG jẹ doko lodi si awọ-ara, ẹdọfóró, ati aarun ẹdọ (,,).

Ranti pe iwọnyi jẹ tube idanwo ati awọn ẹkọ ti ẹranko ti n wo awọn agbo-ogun kan pato ti a rii ni matcha. A nilo iwadii siwaju lati pinnu bi awọn abajade wọnyi ṣe le tumọ si eniyan.

Ọkọ idanwo ati awọn ijinlẹ ẹranko ti ri pe awọn agbo-ogun ni matcha le dẹkun idagba awọn sẹẹli alakan.

5. Le ṣe igbelaruge ilera ọkan

Arun ọkan jẹ idi pataki ti iku ni kariaye, ṣiṣe iṣiro ida-mẹta ti gbogbo iku ni awọn eniyan ti o ju ọdun 35 lọ ().

Diẹ ninu awọn ijinlẹ ti fihan pe mimu tii alawọ ewe, eyiti o ni profaili ti o jọra si matcha, le ṣe iranlọwọ lati daabobo lodi si arun ọkan.

A ti fihan tii alawọ lati dinku awọn ipele ti lapapọ ati “buburu” LDL idaabobo awọ, bii triglycerides (,).

O tun le ṣe iranlọwọ idiwọ ifoyina ti idaabobo LDL, ifosiwewe miiran ti o le daabobo lodi si arun ọkan ().

Awọn ijinlẹ akiyesi tun ti fihan pe mimu tii alawọ ni nkan ṣe pẹlu eewu ti o dinku ti aisan ọkan ati ikọlu (,).

Nigbati o ba darapọ pẹlu ounjẹ ti o dara daradara ati igbesi aye ilera, mimu matcha le ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ọkan rẹ ni ilera ati daabobo arun.

Awọn ijinlẹ fihan pe tii alawọ ati matcha le dinku ọpọlọpọ awọn okunfa eewu arun ọkan.

6. Ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo

Wo eyikeyi afikun pipadanu iwuwo ati pe o wa ni aye to dara ti o yoo rii “iyọ tii ti alawọ” ti a ṣe akojọ ninu awọn eroja.

Tii alawọ ni a mọ daradara fun agbara rẹ lati jẹki pipadanu iwuwo. Ni otitọ, awọn ijinlẹ fihan pe o le ṣe iranlọwọ iyara iyara ti iṣelọpọ lati mu inawo agbara pọ si ati igbelaruge sisun ọra.

Iwadi kekere kan fihan pe gbigba tii tii alawọ nigba idaraya dede mu alekun sanra pọ nipasẹ 17% ().

Iwadi miiran ni awọn eniyan 14 ṣe awari pe gbigba afikun ti o ni iyọ tii tii alawọ ṣe pataki inawo agbara wakati 24, ni akawe si pilasibo ().

Atunyẹwo awọn iwadi 11 tun fihan pe tii alawọ dinku iwuwo ara ati ṣe iranlọwọ lati ṣetọju pipadanu iwuwo ().

Botilẹjẹpe ọpọlọpọ ninu awọn ẹkọ wọnyi lojutu lori jade tii tii alawọ, matcha wa lati ọgbin kanna ati pe o yẹ ki o ni ipa kanna.

Diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe iyọ tii alawọ n ṣe iranlọwọ alekun iṣelọpọ ati sisun ọra, mejeeji eyiti o le ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo.

7. Tii Matcha jẹ rọọrun pupọ lati mura

Lo anfani ti ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti matcha jẹ rọrun - ati tii ti nhu dun.

O le ṣe tii matcha ti ibile nipasẹ sisọ awọn teaspoons 1-2 (giramu 2-4) ti lulú matcha sinu ago rẹ, ni afikun awọn ounjẹ 2 (milimita 59) ti omi gbigbona, ati dapọ rẹ pọ pẹlu whisk bamboo.

O tun le ṣatunṣe ipin ti lulú matcha si omi da lori aitasera ti o fẹ.

Fun tii ti o kere julọ, dinku lulú si idaji teaspoon (giramu 1) ki o dapọ pẹlu awọn ounjẹ 3-4 (89-118 milimita) ti omi gbona.

Ti o ba fẹ ẹya ogidi diẹ sii, darapọ awọn teaspoons 2 (giramu 4) ti lulú pẹlu o kan 1 haunsi (30 milimita) ti omi.

Ti o ba ni rilara ẹda, o le paapaa gbiyanju fifa awọn lattes matcha, puddings, tabi awọn ọlọra amọradagba lati ṣe alekun akoonu eroja ti awọn ilana ayanfẹ rẹ.

Bi igbagbogbo, iwọntunwọnsi jẹ bọtini. Biotilẹjẹpe matcha ti kun pẹlu awọn anfani ilera, diẹ sii kii ṣe dara dara julọ.

Ni otitọ, awọn iṣoro ẹdọ ni a ti royin ni diẹ ninu awọn eniyan ti o mu ọpọlọpọ oye tii alawọ lojumọ ().

Mimu mimu tun le mu ifihan rẹ pọ si awọn nkan ẹlẹgbin bi awọn ipakokoropaeku, awọn kemikali, ati paapaa arsenic ti o wa ninu ile nibiti awọn ewe tii ti dagba (,).

Gbigba ifarada ti o pọ julọ ti lulú matcha koyewa o da lori ẹni kọọkan. Lati ni aabo, rii daju lati jẹ matcha ni iwọntunwọnsi.

O dara julọ lati faramọ awọn agolo 1-2 fun ọjọ kan ati ki o wa awọn iru abayọ ti a fọwọsi lati lo anfani awọn anfani ilera ti matcha laisi eewu eyikeyi awọn ipa ẹgbẹ.

Awọn ọna pupọ lo wa lati ṣeto matcha, nitorinaa o le yan eyi ti o fẹ julọ. O tun le ṣafikun sinu ibiti o yatọ si awọn ilana.

Laini isalẹ

Matcha wa lati inu ọgbin kanna bi tii alawọ, ṣugbọn nitori o ti ṣe lati gbogbo ewe, o ṣe akopọ ni iye ti o ni idojukọ diẹ sii ti awọn antioxidants ati awọn agbo ogun ọgbin anfani.

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti ṣe afihan ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o ni nkan ṣe pẹlu matcha ati awọn paati rẹ, ti o wa lati imudara pipadanu iwuwo si idinku eewu arun ọkan.

Ti o dara ju gbogbo rẹ lọ, tii jẹ rọrun lati ṣetan, nitorinaa o le ṣafikun rẹ ni irọrun sinu ounjẹ rẹ ki o fun ọjọ rẹ ni gbigbo adun afikun.