Otitọ Nipa Awọn ipa Ẹgbe Aspartame

Akoonu

• Kini aspartame?
• Awọn itẹwọgba Aspartame
• Awọn ọja pẹlu aspartame
• Awọn ipa ẹgbẹ Aspartame
• Phenylketonuria
• Tkinve dyskinesia
• Omiiran
• Awọn ipa Aspartame lori àtọgbẹ ati pipadanu iwuwo
• Awọn omiiran adayeba si aspartame
• Irisi Aspartame

Ariyanjiyan aspartame

Aspartame jẹ ọkan ninu olokiki awọn ohun itọlẹ atọwọda ti o wa lori ọja. Ni otitọ, awọn ayidayida dara pe iwọ tabi ẹnikan ti o mọ ti jẹ omi onisuga ti o ni aspartame ninu awọn wakati 24 sẹhin. Ni ọdun 2010, ida karun-un gbogbo awọn ara ilu Amẹrika mu omi onisuga ni ọjọ eyikeyi ti a fifun, ni ibamu si.

Lakoko ti adun naa jẹ olokiki, o tun dojuko ariyanjiyan ni awọn ọdun aipẹ. Ọpọlọpọ awọn alatako ti sọ pe aspartame kosi jẹ buburu fun ilera rẹ. Awọn ẹtọ tun wa nipa awọn iyipada igba pipẹ ti lilo aspartame.

Laanu, lakoko ti a ti ṣe awọn idanwo lọpọlọpọ lori aspartame, ko si ifọkanbalẹ kan si boya aspartame jẹ “buburu” fun ọ.

Kini aspartame?

Ti ta Aspartame labẹ awọn orukọ iyasọtọ NutraSweet ati Equal. O tun lo ni ibigbogbo ninu awọn ọja ti a pilẹ - paapaa awọn ti a pe ni awọn ounjẹ “ounjẹ”.

Awọn ohun elo ti aspartame jẹ acid aspartic ati phenylalanine. Mejeeji jẹ amino acids ti n ṣẹlẹ ni ti ara. Aspartic acid ni a ṣe nipasẹ ara rẹ, ati pe phenylalanine jẹ amino acid pataki ti o gba lati ounjẹ.

Nigbati ara rẹ ba n ṣe ilana aspartame, apakan rẹ yoo fọ si kẹmika. Agbara ti eso, oje eso, awọn ohun mimu fermented, ati diẹ ninu awọn ẹfọ tun ni tabi abajade ni iṣelọpọ kẹmika. Gẹgẹ bi ọdun 2014, aspartame jẹ orisun nla ti kẹmika ni ounjẹ Amẹrika. Kẹmika jẹ majele ni awọn titobi nla, sibẹ awọn oye ti o kere ju le tun jẹ nipa nigbati a ba ṣopọ pẹlu kẹmika ọfẹ nitori imunra ti o ni ilọsiwaju. Kẹmika ọfẹ wa ni diẹ ninu awọn ounjẹ ati pe o tun ṣẹda nigbati aspartame ba gbona. Kẹmika ọfẹ ti o jẹ deede le jẹ iṣoro nitori pe o fọ si formaldehyde, carcinogen ti o mọ ati neurotoxin, ninu ara. Sibẹsibẹ, Ile-iṣẹ Iṣeduro Ounjẹ ni United Kingdom ṣalaye pe paapaa ninu awọn ọmọde ti o jẹ awọn alabara giga ti aspartame, a ko de ipele gbigbe ti o pọ julọ ti kẹmika. Wọn tun ṣalaye pe nitori jijẹ awọn eso ati ẹfọ ni a mọ lati mu ilera dara si, gbigbe kẹmika lati awọn orisun wọnyi kii ṣe pataki ga fun iwadi.

Dokita Alan Gaby, MD, ṣe ijabọ ni Atunwo Oogun Idakeji ni ọdun 2007 pe aspartame ti a rii ninu awọn ọja iṣowo tabi awọn ohun mimu ti o gbona le jẹ ifaagun ikọlu ati pe o yẹ ki a ṣe ayẹwo ni awọn ọran ti iṣakoso ijagba lile.

Awọn itẹwọgba Aspartame

Nọmba awọn ile-iṣẹ ilana ati awọn ajo ti o jọmọ ilera ti ni iwuwo ni ojurere lori aspartame. O ti gba ifọwọsi lati atẹle:

• Ipinfunni Ounjẹ ati Oogun ti U.S. (FDA)
• Ajo Agbaye fun Ounje ati Ise-ogbin
• Ajọ Eleto Ilera Agbaye
• American Heart Association
• Ẹgbẹ Amẹrika Dietetic

Ni ọdun 2013, Alaṣẹ Aabo Ounjẹ ti Yuroopu (EFSA) pari atunyẹwo ti diẹ sii ju awọn iwe data 600 lati awọn ẹkọ aspartame. Ko ri idi kankan lati yọ aspartame kuro ni ọja. Atunwo naa ko royin ko si awọn ifiyesi aabo ti o ni ibatan pẹlu deede tabi gbigbe gbigbe pọ si.

Ni akoko kanna, awọn ohun itọlẹ ti artificial ni itan-gun ti ariyanjiyan. Ti dagbasoke Aspartame ni ayika akoko ti FDA ti gbesele awọn ohun itọlẹ atọwọda (Sucaryl) ati saccharin (Sweet’N Low). Awọn idanwo laabu fihan pe awọn abere titobi ti awọn agbo ogun meji wọnyi fa akàn ati awọn rudurudu miiran ni awọn ẹranko yàrá.

Lakoko ti o ti fọwọsi aspartame nitootọ nipasẹ FDA, agbari alagbawi alabara Ile-iṣẹ fun Imọ ni Ifẹ ti Gbangba ti tọka ọpọlọpọ awọn ẹkọ ti o daba awọn iṣoro pẹlu aladun, pẹlu iwadi nipasẹ Harvard School of Health Health.

Ni ọdun 2000, Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede pinnu pe saccharin le jẹ ti awọn nkan ti o nfa akàn. Botilẹjẹpe cyclamate wa ni diẹ sii ju awọn orilẹ-ede 50 lọ, ko ta ni Amẹrika.

Awọn ọja pẹlu aspartame

Nigbakugba ti a ba samisi ọja “ti ko ni suga,” iyẹn nigbagbogbo tumọ si pe o ni adun atọwọda ni ipo suga. Lakoko ti kii ṣe gbogbo awọn ọja ti ko ni suga ni aspartame, o tun jẹ ọkan ninu awọn adun ti o gbajumọ julọ. O wa ni ibigbogbo ni nọmba awọn ẹru ti a kojọpọ.

Diẹ ninu awọn apẹẹrẹ ti awọn ọja ti o ni aspartame pẹlu:

• onisuga onje
• yinyin ti ko ni suga
• oje eso kalori dinku
• gomu
• wara
• candy ti ko ni suga

Lilo awọn ohun aladun miiran le ṣe iranlọwọ fun ọ ni idinwo gbigbe aspartame rẹ. Sibẹsibẹ, ti o ba fẹ yago fun aspartame lapapọ, iwọ yoo tun nilo lati rii daju lati wa fun ni awọn ẹru ti a kojọpọ. Aspartame jẹ aami nigbagbogbo julọ bi eyiti o ni phenylalanine.

Awọn ipa ẹgbẹ Aspartame

Gẹgẹbi American Cancer Society, aspartame fẹrẹ to igba 200 ti o dun ju gaari lọ. Nitorinaa o nilo iye kekere pupọ lati fun ounjẹ ati awọn ohun mimu ni adun adun. Awọn iṣeduro gbigba ojoojumọ (ADI) itẹwọgba lati ọdọ FDA ati EFSA ni:

• FDA: iwon miligiramu 50 fun kilogram ti iwuwo ara
• EFSA: iwon miligiramu 40 fun kilogram ti iwuwo ara

Ago ti omi onisuga ni ninu nipa miligiramu 185 ti aspartame. Eniyan 150-kilo (kilogram 68) yoo ni lati mu diẹ sii ju awọn agolo 18 ti omi onisuga ni ọjọ kan lati kọja gbigbe FDA lọ lojoojumọ. Ni omiiran, wọn fẹ sunmọ awọn agolo 15 lati kọja iṣeduro EFSA.

Sibẹsibẹ, awọn eniyan ti o ni ipo ti a pe ni phenylketonuria (PKU) ko yẹ ki o lo aspartame. Awọn eniyan ti o mu awọn oogun fun schizophrenia yẹ ki o tun yago fun aspartame.

Phenylketonuria

Awọn eniyan ti o ni PKU ni phenylalanine pupọ pupọ ninu ẹjẹ wọn. Phenylalanine jẹ amino acid pataki ti o wa ni awọn orisun amuaradagba gẹgẹbi ẹran, eja, ẹyin, ati awọn ọja ifunwara. O tun jẹ ọkan ninu awọn eroja meji ti aspartame.

Awọn eniyan ti o ni ipo yii ko ni anfani lati ṣe ilana phenylalanine daradara. Ti o ba ni ipo yii, aspartame jẹ majele ti o ga julọ.

Tkinve dyskinesia

Tardive dyskinesia (TD) ni a ro pe o jẹ ipa ẹgbẹ ti diẹ ninu awọn oogun aarun ayọkẹlẹ. Phenylalanine ti o wa ni aspartame le ṣojuuṣe awọn iṣọn-iṣan iṣan ti a ko ṣakoso ti TD.

Omiiran

Awọn ajafitafita alatako-aspartame beere pe ọna asopọ kan wa laarin aspartame ati ọpọlọpọ awọn ailera, pẹlu:

• akàn
• ijagba
• efori
• ibanujẹ
• rudurudu hyperactivity aipe akiyesi (ADHD)
• dizziness
• iwuwo ere
• awọn abawọn ibimọ
• lupus
• Arun Alzheimer
• ọpọ sclerosis (MS)

Iwadi n lọ lọwọ lati jẹrisi tabi fagile awọn isopọ laarin awọn ailera wọnyi ati aspartame, ṣugbọn lọwọlọwọ awọn abajade aisedede ṣi wa ninu awọn ẹkọ. Diẹ ninu awọn ijabọ pọ si eewu, awọn aami aisan tabi isare arun, lakoko ti awọn miiran ko ṣe ijabọ awọn iyọrisi odi pẹlu gbigbe aspartame.

Awọn ipa Aspartame lori àtọgbẹ ati pipadanu iwuwo

Nigbati o ba de si àtọgbẹ ati pipadanu iwuwo, ọkan ninu awọn igbesẹ akọkọ ti ọpọlọpọ eniyan gba ni lati ge awọn kalori ofo lati awọn ounjẹ wọn. Eyi nigbagbogbo pẹlu gaari.

Aspartame ni awọn aleebu ati aleebu mejeeji nigbati o ba n ṣakiyesi ọgbẹ ati isanraju. Ni akọkọ, Ile-iwosan Mayo sọ pe, ni apapọ, awọn ohun itọlẹ atọwọda le jẹ anfani fun awọn ti o ni àtọgbẹ. Ṣi, eyi ko tumọ si pe aspartame jẹ ohun didùn ti o dara julọ ti o fẹ - o yẹ ki o beere dokita rẹ ni akọkọ.

Awọn adun tun le ṣe iranlọwọ awọn igbiyanju pipadanu iwuwo, ṣugbọn eyi jẹ igbagbogbo ọran nikan ti o ba jẹ ọpọlọpọ awọn ọja ti o ni suga ṣaaju ki o to gbiyanju lati padanu iwuwo. Yi pada lati awọn ọja ti o ni sugary si awọn ti o ni awọn ohun itọlẹ atọwọda tun le dinku eewu awọn iho ati ibajẹ ehin.

Gẹgẹbi 2014 kan, awọn eku ti o jẹ aspartame ni awọn eniyan ti ara kekere lapapọ. Ikilọ kan si awọn abajade ni pe awọn eku kanna tun ni awọn kokoro arun ikun diẹ sii ati pọ si gaari ẹjẹ. Yi ilosoke ninu glukosi ẹjẹ tun jẹ asopọ si itọju insulini.

Iwadi na jinna si ipinnu nipa bi aspartame ati awọn ohun aladun ti ko ni idajẹ ṣe kan awọn arun wọnyi ati awọn omiiran.

Awọn omiiran adayeba si aspartame

Awọn ariyanjiyan lori aspartame tẹsiwaju. Ẹri ti o wa ko daba fun awọn ipa odi igba pipẹ, ṣugbọn iwadii nlọ lọwọ. Ṣaaju ki o to pada si suga (eyiti o ga julọ ninu awọn kalori ati pe ko ni iye ijẹẹmu), o le ronu awọn ọna abayọ si aspartame. O le gbiyanju awọn ounjẹ didùn ati ohun mimu pẹlu:

• oyin
• omi ṣuga oyinbo
• agave nectar
• oje eso
• blackstrap molasses
• ewe stevia

Lakoko ti iru awọn ọja jẹ otitọ “adayeba” diẹ sii akawe si awọn ẹya atọwọda bi aspartame, o yẹ ki o tun jẹ awọn omiiran wọnyi ni awọn iwọn to lopin.

Bii suga, awọn omiiran aye si aspartame le ni ọpọlọpọ awọn kalori pẹlu diẹ si ko si iye ijẹẹmu.

Irisi Aspartame

Ibakcdun ti gbogbo eniyan lori aspartame wa laaye ati daradara loni. Iwadi imọ-jinlẹ ko ti fihan eyikeyi ẹri ti o ni ibamu ti ipalara, nitorina o yori si gbigba fun lilo lojoojumọ.

Nitori ibawi ti o wuwo, ọpọlọpọ eniyan ti ṣe awọn igbesẹ lati yago fun awọn ohun itọlẹ atọwọda lapapọ. Ṣi, agbara aspartame nipasẹ eniyan ti o mọ nipa gbigbe gbigbe suga wọn tẹsiwaju lati ga.

Nigbati o ba de aspartame, tẹtẹ ti o dara julọ rẹ - bi pẹlu suga ati awọn ohun aladun miiran - ni lati jẹ ni iye to lopin.