5 Awọn anfani Ilera iwunilori ti Acai Berries

Akoonu

• Kini Awọn Berry Acai?
• 1. Wọn jẹ Onjẹ-Iponju
• 2. Wọn Ti Kojọpọ Pẹlu Awọn Antioxidants
• 3. Wọn le Mu Awọn ipele idaabobo awọ Dara si
• 4. Wọn Le Ni Ipa Ti o ṣeeṣe Ti Ida-Aarun
• 5. Wọn le Ṣe Iṣe Iṣẹ Ọpọlọ
• Awọn ifa sese ti o le ṣee ṣe si Awọn Beria Acai
• Bii o ṣe le Jẹ Acai
• Laini Isalẹ

Awọn eso Acai jẹ “superfruit” ara ilu Brazil. Wọn jẹ abinibi si agbegbe Amazon nibiti wọn jẹ ounjẹ onjẹ.

Sibẹsibẹ, wọn ti ni gbaye-gbaye laipẹ ni agbaye ati pe a yìn fun jijẹ pataki anfani si ilera ati ilera.

Eso eleyi ti dudu eleyi ṣoki ọpọlọpọ ounjẹ, ati pe o le paapaa ni awọn anfani ilera kan, pẹlu 5 ti a ṣalaye ninu nkan yii.

Kini Awọn Berry Acai?

Awọn eso Acai jẹ 1-inch (2.5-cm) awọn eso yika ti o dagba lori awọn igi ọpẹ acai ni awọn igbo nla ti Central ati South America. Wọn ni awọ eleyi ti dudu dudu ati awọ ofeefee ti o yika irugbin nla kan.

Nitori wọn ni awọn pits bi apricots ati olifi, wọn jẹ imọ-iṣe kii ṣe Berry, ṣugbọn kuku drupe. Ṣugbọn, wọn tọka si wọpọ bi awọn eso-igi.

Ninu igbo igbo Amazon, awọn eso acai nigbagbogbo tẹle awọn ounjẹ.

Lati jẹ ki wọn jẹun, wọn ti wa ni rirọ lati rọ awọ ita ti o nira ati lẹhinna mashed lati fẹlẹfẹlẹ alawọ elese dudu.

Wọn ni itọwo ilẹ kan ti a ṣe apejuwe nigbagbogbo bi agbelebu laarin awọn eso beri dudu ati chocolate ti ko dun.

Awọn eso acai tuntun ni igbesi aye kukuru ati pe ko si ni ita ti ibiti wọn ti dagba. Gẹgẹbi okeere, wọn ta ni bi purée eso didi, lulú gbigbẹ tabi oje ti a tẹ.

Awọn irugbin Acai tun jẹ igbagbogbo lo lati ṣe adun awọn ọja onjẹ, pẹlu awọn ewa jelly ati yinyin ipara, lakoko ti diẹ ninu awọn ohun ti kii ṣe ounjẹ bi awọn ọra-ara ni epo acai ninu.

Awọn irugbin Acai dagba lori awọn igi ọpẹ acai ni igbo Amazon. Wọn ti ṣiṣẹ si ibi-iṣan ṣaaju ki wọn to jẹun.

1. Wọn jẹ Onjẹ-Iponju

Awọn irugbin Acai ni profaili ti ara ẹni ti o dara fun eso kan, bi wọn ṣe ga diẹ ninu ọra ati kekere ninu gaari.

100 giramu ti eso tio tutunini ni ibajẹ ti ounjẹ t’okan ():

• Awọn kalori: 70
• Ọra: 5 giramu
• Ọra ti a dapọ: 1,5 giramu
• Awọn kabu: 4 giramu
• Suga: 2 giramu
• Okun 2 giramu
• Vitamin A: 15% ti RDI
• Kalisiomu: 2% ti RDI

Gẹgẹbi iwadi Venezuelan kan, awọn eso acai tun ni diẹ ninu awọn ohun alumọni miiran ti o wa, pẹlu chromium, zinc, iron, bàbà, manganese, iṣuu magnẹsia, potasiomu ati irawọ owurọ ().

Ṣugbọn diẹ ninu awọn anfani ilera ti acai ti o lagbara julọ wa lati awọn agbo ogun ọgbin.

Eyi ti o ṣe akiyesi julọ laarin awọn wọnyi ni awọn anthocyanins, eyiti o fun awọn eso acai ni awọ eleyi ti o jinlẹ ati sise bi awọn antioxidants ninu ara.

O tun le wa awọn anthocyanins ninu bulu miiran, dudu ati awọn ounjẹ eleyi ti eleyi, gẹgẹbi awọn ewa dudu ati bulu beri.

Awọn irugbin Acai ni awọn ọra ti o ni ilera ati awọn iwọn gaari kekere, ati ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ti o wa kakiri ati awọn agbo ogun ọgbin, pẹlu awọn anthocyanins.

2. Wọn Ti Kojọpọ Pẹlu Awọn Antioxidants

Awọn antioxidants ṣe pataki nitori wọn ṣe didoju awọn ipa ibajẹ ti awọn aburu ni ọfẹ jakejado ara.

Ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ko ba ni didoju nipasẹ awọn antioxidants, wọn le ba awọn sẹẹli jẹ ki o yorisi ọpọlọpọ awọn aisan, pẹlu igbẹ-ara, aarun ati aisan ọkan ().

Awọn irugbin Acai ni iye giga ti iyalẹnu ti awọn antioxidants, ṣiṣatunkọ awọn eso ọlọrọ ẹda ara miiran bi awọn eso beri dudu ati awọn kranberi (4).

Akoonu ẹda ara ti awọn ounjẹ jẹ iwọnwọn ni iwọn nipasẹ Dimegilio Agbara Ifasita Oxygen (ORAC).

Ni ọran ti acai, 100 giramu ti ko nira tutu ni ORAC ti 15,405, lakoko ti iye kanna ti awọn eso beri dudu ni aami ti 4,669 (4).

Iṣẹ ṣiṣe ẹda ara ẹni yii wa lati nọmba awọn agbo ogun ni acai, pẹlu awọn anthocyanins (5,).

Ni ọdun 2008, awọn oniwadi fun awọn oluyọọda awẹwẹ 12 acai pulp, acai juice, applesauce or a drink with no antioxidants at mẹrin oriṣiriṣi awọn akoko ati lẹhinna idanwo ẹjẹ wọn fun awọn antioxidants ().

Mejeeji acai pulp ati applesauce gbe awọn ipele ti ẹda ara ẹni dide awọn olukopa, eyiti o tumọ si pe awọn agbo-ara antioxidant ti o wa ni acai ti gba daradara ni ikun ().

O tun tọka pe apo acai jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn antioxidants ju oje acai lọ.

Acai jẹ ọlọrọ iyalẹnu ni awọn antioxidants, o ṣogo ni igba mẹta iye ti a ri ninu blueberries.

3. Wọn le Mu Awọn ipele idaabobo awọ Dara si

Awọn ijinlẹ ti ẹranko daba pe acai le ṣe iranlọwọ lati mu awọn ipele idaabobo awọ pọ si nipa didin lapapọ ati LDL idaabobo awọ (,,).

Ati pe o ṣee ṣe pe o le ni ipa ti o jọra ninu awọn eniyan.

Iwadi 2011 kan ni awọn agbalagba 10 ti o ni iwuwo jẹun awọn eefin acai lẹẹmeji lojoojumọ fun oṣu kan. Iwoye, wọn ni apapọ kekere ati “buburu” LDL idaabobo awọ ni opin iwadi naa ().

Sibẹsibẹ, awọn abawọn diẹ wa si iwadi yii. O jẹ kekere, ko ni ẹgbẹ iṣakoso o si gba owo rẹ lati ọdọ olutaja akọkọ ti acai.

Lakoko ti o nilo iwadi diẹ sii, o ṣee ṣe pe awọn anthocyanins ni acai le jẹ iduro fun ipa rere wọn lori awọn ipele idaabobo awọ, nitori awọn ijinlẹ ti sopọ mọ agbo ọgbin yii si awọn ilọsiwaju ni HDL ati LDL idaabobo awọ ().

Ni afikun, acai ni awọn sterols ọgbin, eyiti o ṣe idiwọ idaabobo awọ lati gba ara rẹ ().

Ọpọlọpọ awọn ẹkọ ti ẹranko ati o kere ju iwadi eniyan kan daba pe acai le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ.

4. Wọn Le Ni Ipa Ti o ṣeeṣe Ti Ida-Aarun

Lakoko ti o jẹ pe ko si onjẹ kan ti o jẹ awo idan lodi si akàn, diẹ ninu awọn ounjẹ ni a mọ lati da awọn sẹẹli akàn duro lara ati itankale.

Awọn iwadii-tube ati awọn ẹkọ ti ẹranko ti fi iru iru ipa egboogi-akàn yii han ni acai (,,,,).

Ninu awọn eku, acai pulp ti dinku isẹlẹ ti oluṣafihan ati aarun àpòòtọ (,).

Sibẹsibẹ, iwadi keji ninu awọn eku ri pe ko ni ipa lori akàn ikun ().

Awọn oniwadi ti pari pe acai le ni ipa ninu titọju akàn ni ọjọ iwaju, sibẹ o nilo iwadi diẹ sii, pẹlu ninu eniyan.

Ninu awọn iwadii ti ẹranko ati idanwo-tube, acai ti fihan agbara bi oluranlowo egboogi-aarun. A nilo awọn ijinlẹ diẹ sii lati pinnu ipa rẹ ninu eniyan.

5. Wọn le Ṣe Iṣe Iṣẹ Ọpọlọ

Ọpọlọpọ awọn agbo ogun ni acai tun le daabobo ọpọlọ rẹ lati ibajẹ bi o ti di ọjọ-ori ().

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan iru ipa aabo ni awọn eku laabu (,,,).

Awọn antioxidants ni acai kọju awọn ipa ibajẹ ti iredodo ati ifoyina ninu awọn sẹẹli ọpọlọ, eyiti o le ni ipa ni odi ni iranti ati ẹkọ ().

Ninu iwadi kan, acai paapaa ṣe iranlọwọ imudarasi iranti ninu awọn eku ti ogbo ().

Ọkan ninu awọn ọna ti ọpọlọ yoo wa ni ilera ni nipa sisọ awọn sẹẹli nu ti o majele tabi ko ṣiṣẹ mọ, ilana ti a mọ ni autophagy. O jẹ ọna fun awọn ara tuntun lati dagba, imudara ibaraẹnisọrọ laarin awọn sẹẹli ọpọlọ.

Bi o ṣe di ọjọ-ori, ilana yii n ṣiṣẹ daradara ni ṣiṣe. Sibẹsibẹ, ninu awọn idanwo laabu, iyọ acai ti ṣe iranlọwọ iwuri idahun “itọju ile” yii ninu awọn sẹẹli ọpọlọ (23).

Acai le dojuko awọn ipa ibajẹ ti igbona ati ifoyina ni ọpọlọ ati iranlọwọ ṣe iranlọwọ idahun “itọju ile” rẹ.

Awọn ifa sese ti o le ṣee ṣe si Awọn Beria Acai

Fun pe acai jẹ ilera, eso ọlọrọ ti ẹda ara, ko si ọpọlọpọ awọn abawọn si jijẹ rẹ.

Sibẹsibẹ, ọrọ iṣọra kan ni lati maṣe ka iyeyeye awọn ẹtọ ilera rẹ ti o ni ibatan.

Lakoko ti iwadi akọkọ ti ni ileri, awọn iwadi lori awọn ipa rẹ lori ilera eniyan ti jẹ kekere ati alaini.

Nitorina, o ṣe pataki lati mu awọn ẹtọ ilera pẹlu irugbin iyọ kan.

Pẹlupẹlu, ni lokan pe ti o ba n ra bi ohun elo ti a ti ṣaju tẹlẹ, ṣayẹwo aami eroja ati rii daju pe ko ni awọn ohun elo ti a fi kun.

Diẹ ninu awọn purées ni iye ti o ga pupọ ti a fi kun suga.

Fun apakan pupọ julọ, acai jẹ eso ti o ni ilera pẹlu awọn abawọn diẹ. Rii daju lati ṣọna fun awọn sugars kun.

Bii o ṣe le Jẹ Acai

Niwọn igba ti awọn eso acai tuntun ni igbesi aye kukuru, wọn wa ni okeere okeere ati ni ibigbogbo ni awọn ọna akọkọ mẹta - purées, powders and juice.

Oje ti wa ni ẹrù pẹlu awọn antioxidants, ṣugbọn o tun ga julọ ninu gaari ati aini ni okun. Botilẹjẹpe, ti o ba ṣan, oje le ni awọn antioxidants diẹ ().

Awọn lulú n pese iye ti o pọ julọ ti awọn eroja, fun ọ ni okun ati ọra, bii awọn agbo ogun ọgbin.

Ti o sọ pe, purée jẹ ọna ti o dara julọ lati gbadun adun ti awọn eso acai.

Lati ṣe ekan acai kan, dapọ mọ purée tio tutunini pẹlu omi tabi wara lati yi i pada si ipilẹ iru smoothie fun awọn toppings.

Awọn toppings le pẹlu awọn eso ti a ge tabi awọn eso beri, awọn flakes agbon toas, eso bota, koko nibs tabi awọn irugbin chia.

O tun le ṣe ekan kan nipa lilo lulú acai. Ṣe idapọ rẹ sinu ohunelo smoothie ayanfẹ rẹ, lẹhinna oke pẹlu awọn afikun-ayanfẹ rẹ.

Awọn ọna pupọ lo wa lati jẹ acai, pẹlu bi purée tio tutunini, lulú tabi oje.

Laini Isalẹ

Ṣeun si akoonu ẹda ara ẹni giga wọn, awọn eso acai ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera to lagbara.

Wọn ti kojọpọ pẹlu awọn agbo ogun ọgbin ti o lagbara ti o ṣiṣẹ bi awọn antioxidants ati pe o le ni awọn anfani fun ọpọlọ rẹ, ọkan ati ilera gbogbogbo.

Wọn tun fi awọn ọra ilera ati okun ranṣẹ, ṣiṣe wọn ni ounjẹ ilera ni gbogbogbo.

Gbadun acai bi smoothie tabi abọ kan, ṣugbọn ṣọra fun awọn sugars ti a ṣafikun ti a ma rii nigbagbogbo ninu awọn oje ati awọn puré ti a tutunini.