Awọn anfani ti bulgur ati bii o ṣe le ṣe

Akoonu

• Awọn anfani ti bulgur
• Tabili ijẹẹmu Bulgur
• Bawo ni lati ṣe

Bulgur, tun pe alikama, jẹ gbogbo odidi iru si quinoa ati iresi brown, ọlọrọ ni awọn vitamin B, awọn okun, awọn ọlọjẹ ati awọn alumọni, nitorinaa a ṣe akiyesi rẹ ni ounjẹ onjẹ to dara. Nitori akopọ rẹ, bulgur ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ifun ṣiṣẹ dara si, o mu ki eto alaabo naa mu ati mu iṣelọpọ agbara pọ si, ati pe o le jẹun ninu awọn saladi, fun apẹẹrẹ.

Ọka yii ni iye ijẹẹmu giga ati pe o rọrun lati mura ati pe o le ṣee lo bi orisun ti carbohydrate ati okun ni ọpọlọpọ awọn awopọ ajewebe, fun apẹẹrẹ. Pelu jijẹ ounjẹ ọlọrọ pupọ, lilo bulgur ko yẹ ki o ṣe nipasẹ awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira tabi ifarada si giluteni, nitori o jẹ ọkà ti a ṣe lati alikama, ati nipasẹ awọn eniyan ti o ni awọn arun inu ikun, gẹgẹbi Syndrome Irritable Bowel, fun apẹẹrẹ, nitori iye nla ti awọn okun ti ko le tuka.

Awọn anfani ti bulgur

Bulgur ni iye kekere ti ọra ati ọpọlọpọ awọn okun, awọn ọlọjẹ ati awọn ohun alumọni, gẹgẹ bi irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, potasiomu, irin ati zinc, ni a ka si ounjẹ onjẹ to dara. Awọn anfani ilera akọkọ ti Bulgur ni:

• Imudarasi ninu iṣẹ ifun, nitori o jẹ ọlọrọ ni awọn okun;
• O ṣe ojurere fun iṣẹ iṣan ati imularada iṣan lẹhin iṣẹ ṣiṣe ti ara, fun apẹẹrẹ, nitori niwaju potasiomu ati iṣuu magnẹsia;
• Nitori pe o ni irin ati sinkii, o mu ki iṣiṣẹ eto apọju ṣiṣẹ;
• O mu iṣelọpọ agbara, bi o ti jẹ ọlọrọ ni awọn Vitamin B, ni afikun si mimu ilera awọ ati eto aifọkanbalẹ. Mọ awọn anfani ati ibiti o wa awọn vitamin B;
• Ṣe okunkun awọn egungun, bi o ti ni iye to dara ti iṣuu magnẹsia;
• Idilọwọ awọn iṣoro inu ọkan ati ẹjẹ, bi o ti ni egboogi-iredodo ati awọn ohun-ara ẹda ara ẹni, idilọwọ iredodo ti o ṣee ṣe ti awọn iṣọn ati iṣọn-ara, ni afikun si nini ko si awọn ọra.

Nitori iye nla ti awọn okun ati awọn ohun alumọni, bulgur, ni afikun si imudarasi iṣiṣẹ ti ifun, ni anfani lati dinku eewu akàn awọ, fun apẹẹrẹ. Ni afikun, nitori pe o ni folic acid ninu akopọ rẹ, o jẹ aṣayan ounjẹ to dara fun awọn aboyun, nitori Vitamin yii jẹ pataki fun idagbasoke to pe eto aifọkanbalẹ ọmọ naa. Kọ ẹkọ diẹ sii nipa folic acid ni oyun.

Tabili ijẹẹmu Bulgur

Alaye ti o wa ninu tabili atẹle n tọka si 100 giramu ti bulgur:

Bawo ni lati ṣe

Igbaradi ti bulgur jẹ kanna bii ti quinoa tabi ti cuscus ti Moroccan, fun apẹẹrẹ, ati pe o to to iṣẹju 5 si 20 o da lori iru bulgur ti a lo. Lati ṣe bulgur kan ṣafikun ago bulgur kan si agolo 2 ti omi sise ki o fi silẹ lori ina titi ọkà yoo fi rọ.

Nigbati o ba jẹ asọ, bulgur le ti jẹun tẹlẹ, ti o jẹ eroja ti o jẹ onjẹ ati yiyan ni ilera si pasita, fun apẹẹrẹ, ati pe o le ṣee lo bi isopọ tabi lati ṣe awọn saladi.