Njẹ O le Jẹ Awọn awọ Ọdun Ọdun Dun, ati pe O Yẹ?

Akoonu

• Awọn anfani ilera
• Aba ti pẹlu eroja
• Ga ni okun
• Orisun ti awọn antioxidants
• Ṣe awọn eewu eyikeyi wa?
• Bii o ṣe le jẹ awọn awọ ọdunkun didun
• Laini isalẹ

Awọn poteto didùn jẹ ounjẹ ti o ga julọ ati ṣe alawẹ-meji daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ.

Sibẹsibẹ, peeli wọn jẹ ki o jẹ ki o jẹ tabili ounjẹ, botilẹjẹpe diẹ ninu jiyan pe o yẹ ki o jẹun nitori akoonu ti ounjẹ ati adun alailẹgbẹ.

Nkan yii ṣalaye ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa jijẹ awọ ọdunkun didùn.

Awọn anfani ilera

Awọ ọdunkun adun jẹ ohun jijẹ, ati pe o le padanu diẹ ninu awọn anfani ilera ti o ba jabọ.

Aba ti pẹlu eroja

Awọn awọ ọdunkun dun jẹ onjẹ pupọ.

Alabọde kan (146 giramu) ọdunkun didun pẹlu awọ ti o pese ():

• Awọn kalori: 130
• Awọn kabu: 30 giramu
• Amuaradagba: 3 giramu
• Okun: 5 giramu
• Apejuwe A: 154% ti Iye Ojoojumọ (DV)
• Vitamin C: 31% ti DV
• Potasiomu: 15% ti DV

Akoonu okun ti awọn poteto didùn akọkọ wa lati peeli. Nitorinaa, yiyọ rẹ yoo dinku gbigbe okun rẹ.

Iwadi ti fihan pe awọn ounjẹ ti o wa ninu ẹfọ ati awọn eso maa n wa ni idojukọ yika peeli. Bayi, yiyọ peeli le dinku gbigbe ti awọn eroja ati awọn antioxidants (, 3).

Ga ni okun

Awọn poteto didùn jẹ orisun to dara ti okun. Sibẹsibẹ, akoonu okun wọn dinku nigbati wọn ba yọ peeli (4).

Okun n ṣe iranlọwọ mu alekun awọn ikunsinu ti kikun, ṣe atilẹyin microbiome ikun ti o ni ilera, ati ṣakoso suga ẹjẹ ati awọn ipele idaabobo awọ (,,,).

Orisun ti awọn antioxidants

Awọn poteto didùn ga ni awọn antioxidants, paapaa beta carotene, chlorogenic acid, ati awọn vitamin C ati E. Pẹlupẹlu, awọn irugbin eleyi ti eleyi ti ga ni awọn antioxidants ti a pe ni anthocyanins (9).

Awọn antioxidants wọnyi ṣe iranlọwọ lati dẹkun ibajẹ cellular ati pe o ni asopọ pẹlu eewu kekere ti awọn ipo onibaje bi aisan okan ati akàn (,,,).

Niwọn igba ti awọn antioxidants ṣọ lati wa ni idojukọ ninu awọ ara ati ni isalẹ rẹ, jijẹ awọn awọ ọdunkun adun le mu alekun ẹda ara rẹ pọ si ().

Awọn awọ ọdunkun adun jẹ ọlọrọ ni okun, awọn antioxidants, ati awọn eroja bi potasiomu, manganese, ati awọn vitamin A, C, ati E, gbogbo eyiti o le ṣe iranlọwọ lati mu ilera rẹ dara.

Ṣe awọn eewu eyikeyi wa?

Awọn awọ ọdunkun adun jẹ ailewu lati jẹ mejeeji aise ati jinna.

Sibẹsibẹ, niwọn igba ti awọn poteto didùn jẹ awọn isu ati ti o dagba ni ilẹ, o ṣe pataki lati wẹ awọ ita si daradara lati yọ eyikeyi idoti ti o pọ, awọn ipakokoropaeku, tabi idoti.

Lati wẹ ọdunkun adun rẹ, gbe si abẹ omi ṣiṣan ki o fọ rẹ pẹlu fẹlẹ ẹfọ kan. Niwọn igba ti awọn awọ wọn nira, iwọ ko nilo lati ṣe aniyan nipa bibajẹ rẹ tabi ẹran ara.

O le jẹ awọn awọ ọdunkun dun aise tabi jinna, botilẹjẹpe o ṣe pataki lati wẹ awọ ode mọ daradara pẹlu fẹlẹ ẹfọ lati yọ ẹgbin ati iyoku miiran kuro.

Bii o ṣe le jẹ awọn awọ ọdunkun didun

Awọn awọ ọdunkun adun le jẹ igbadun nipasẹ ara wọn tabi pẹlu ẹran ara.

Eyi ni diẹ ninu awọn ọna ti nhu ati irọrun lati gbadun wọn:

• yan, sise, tabi sisun
• sitofudi
• jin-sisun
• mashed pẹlu ẹran ara
• bi didin tabi wedges

Fun ọpọlọpọ awọn ilana ọdunkun dun, ko ṣe pataki lati yọ awọ ara kuro. Sibẹsibẹ, awọn ounjẹ kan, gẹgẹbi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ni o dara julọ ti a ṣe laisi awọn awọ ara.

O le jẹ awọn awọ ọdunkun didun funrarawọn tabi fi wọn silẹ ni ọpọlọpọ awọn ilana, botilẹjẹpe awọn akara ajẹkẹyin nigbagbogbo ṣe iyọkuro peeli.

Laini isalẹ

Awọn awọ ọdunkun adun jẹ ailewu lati jẹ ati pe a le fi irọrun ni irọrun si ọpọlọpọ awọn ilana.

Wọn jẹ ọlọrọ ni okun, awọn ounjẹ miiran, ati awọn antioxidants ti o le ṣe atilẹyin atilẹyin ikun ti o ni ilera, mu awọn ikunsinu ti kikun, ati dena arun onibaje.

Ti o ba n wa lati gba ounjẹ ti o pọ julọ lati ọdunkun adun rẹ, tọju peeli naa.