Awọn carbohydrates

Akoonu

• Akopọ
• Kini awọn carbohydrates?
• Kini awọn oriṣiriṣi awọn carbohydrates?
• Awọn ounjẹ wo ni awọn carbohydrates?
• Awọn iru awọn carbohydrates wo ni o yẹ ki n jẹ?
• Melo ninu k carbohydrates melo ni o ye ki n je?
• Ṣe o ni aabo lati jẹ ounjẹ kekere-kabu kan?

Akopọ

Kini awọn carbohydrates?

Awọn carbohydrates, tabi awọn kabu, jẹ awọn molikula suga. Pẹlú pẹlu awọn ọlọjẹ ati awọn ọra, awọn carbohydrates jẹ ọkan ninu awọn eroja pataki mẹta ti a rii ninu awọn ounjẹ ati awọn mimu.

Ara rẹ fọ awọn carbohydrates lulẹ sinu glucose. Glucose, tabi suga ẹjẹ, ni orisun akọkọ ti agbara fun awọn sẹẹli ara rẹ, awọn ara, ati awọn ara. Glucose le ṣee lo lẹsẹkẹsẹ tabi fipamọ sinu ẹdọ ati awọn isan fun lilo nigbamii.

Kini awọn oriṣiriṣi awọn carbohydrates?

Awọn oriṣi akọkọ mẹta ti awọn carbohydrates ni:

• Awọn suga. Wọn tun pe wọn ni awọn carbohydrates ti o rọrun nitori wọn wa ni ọna ipilẹ julọ. Wọn le fi kun si awọn ounjẹ, gẹgẹbi suga ninu suwiti, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn ounjẹ ti a ṣe ilana, ati omi onisuga deede. Wọn tun pẹlu awọn iru gaari ti a rii nipa ti ara ninu awọn eso, ẹfọ, ati wara.
• Awọn irawọ. Wọn jẹ awọn carbohydrates ti o nira, eyiti o jẹ ti ọpọlọpọ awọn sugars ti o rọrun ti a papọ pọ. Ara rẹ nilo lati fọ awọn iṣuṣi si isalẹ sinu awọn sugars lati lo wọn fun agbara. Awọn irawọ pẹlu akara, iru ounjẹ arọ kan, ati pasita. Wọn tun pẹlu awọn ẹfọ kan, bii poteto, Ewa, ati agbado.
• Okun. O tun jẹ carbohydrate ti o nira. Ara rẹ ko le fọ awọn okun ti o pọ julọ, nitorinaa jijẹ awọn ounjẹ pẹlu okun le ṣe iranlọwọ fun ọ ni rilara ti o kun ati jẹ ki o ṣeeṣe ki o jẹ apọju. Awọn ounjẹ ti o ga ni okun ni awọn anfani ilera miiran. Wọn le ṣe iranlọwọ lati dena ikun tabi awọn iṣoro inu, gẹgẹbi àìrígbẹyà. Wọn le tun ṣe iranlọwọ idaabobo awọ kekere ati suga ẹjẹ. A ri okun ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o wa lati awọn ohun ọgbin, pẹlu awọn eso, ẹfọ, eso eso, awọn irugbin, awọn ewa, ati gbogbo awọn irugbin.

Awọn ounjẹ wo ni awọn carbohydrates?

Awọn ounjẹ ti o wọpọ pẹlu awọn carbohydrates pẹlu

• Awọn irugbin, gẹgẹ bi akara, nudulu, pasita, kọnki, awọn irugbin, ati iresi
• Awọn eso, gẹgẹbi apples, bananas, berries, mangoes, melons, and oranges
• Awọn ọja ifunwara, gẹgẹbi wara ati wara
• Awọn ẹfọ, pẹlu awọn ewa gbigbẹ, awọn ẹwẹ, ati awọn Ewa
• Awọn ounjẹ ipanu ati awọn didun lete, gẹgẹbi awọn akara, awọn kuki, suwiti, ati awọn akara ajẹkẹyin miiran
• Awọn oje, awọn sodas deede, awọn ohun mimu eso, awọn mimu idaraya, ati awọn ohun mimu agbara ti o ni suga ninu
• Awọn ẹfọ sitashi, gẹgẹ bi awọn poteto, agbado, ati Ewa

Diẹ ninu awọn ounjẹ ko ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates, gẹgẹbi ẹran, ẹja, adie, diẹ ninu awọn oriṣi warankasi, eso, ati epo.

Awọn iru awọn carbohydrates wo ni o yẹ ki n jẹ?

O nilo lati jẹ diẹ ninu awọn carbohydrates lati fun ara rẹ ni agbara. Ṣugbọn o ṣe pataki lati jẹ awọn iru awọn carbohydrates ti o tọ fun ilera rẹ:

• Nigbati o ba n jẹ awọn irugbin, yan okeene gbogbo awọn irugbin ati kii ṣe awọn irugbin ti a ti mọ:
  • Gbogbo awọn irugbin jẹ awọn ounjẹ bi gbogbo akara alikama, iresi brown, gbogbo agbado, ati oatmeal. Wọn nfun ọpọlọpọ awọn eroja ti ara rẹ nilo, bi awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati okun. Lati mọ boya ọja kan ni ọpọlọpọ gbogbo ọkà, ṣayẹwo atokọ awọn ohun elo lori package ki o rii boya gbogbo ọkà jẹ ọkan ninu awọn ohun akọkọ diẹ ti a ṣe akojọ.
  • Awọn irugbin ti a ti mọ jẹ awọn ounjẹ ti o ti yọ diẹ ninu awọn oka kuro. Eyi tun yọ diẹ ninu awọn eroja ti o dara fun ilera rẹ kuro.
• Je awọn ounjẹ pẹlu ọpọlọpọ okun.Aami Aami Nutrition lori ẹhin awọn idii ounjẹ sọ fun ọ iye okun ti ọja kan ni.
• Gbiyanju lati yago fun awọn ounjẹ ti o ni pupọ ti a fi kun suga. Awọn ounjẹ wọnyi le ni ọpọlọpọ awọn kalori ṣugbọn kii ṣe ounjẹ pupọ. Njẹ suga ti a fi kun pupọ pọ si mu suga ẹjẹ rẹ ati pe o le jẹ ki o ni iwuwo. O le sọ boya ounjẹ tabi ohun mimu ti ṣafikun awọn sugars nipa wiwo aami Awọn ounjẹ Nutrition lori ẹhin ti ounjẹ ounjẹ. O sọ fun ọ iye melo suga ati gaari ti a fikun wa ninu ounjẹ tabi ohun mimu yẹn.

Melo ninu k carbohydrates melo ni o ye ki n je?

Ko si ọkan-iwọn-ni ibamu-gbogbo iye awọn kabohayidireeti ti eniyan yẹ ki o jẹ. Iye yii le yato, da lori awọn ifosiwewe bii ọjọ-ori rẹ, abo, ilera, ati boya tabi rara o n gbiyanju lati padanu tabi jere iwuwo. Ni apapọ, awọn eniyan yẹ ki o gba 45 si 65% ti awọn kalori wọn lati awọn carbohydrates ni gbogbo ọjọ. Lori awọn akole Awọn ounjẹ Nutrition, Iye Iye Ojoojumọ fun awọn carbohydrates lapapọ jẹ 275 g fun ọjọ kan. Eyi da lori ounjẹ kalori ojoojumọ-2,000. Iye Ojoojumọ Rẹ le ga tabi kekere da lori awọn iwulo kalori ati ilera rẹ.

Ṣe o ni aabo lati jẹ ounjẹ kekere-kabu kan?

Diẹ ninu awọn eniyan lọ lori ounjẹ kekere-kabu lati gbiyanju lati padanu iwuwo. Eyi nigbagbogbo tumọ si jijẹ 25g ati 150g ti awọn kabu ni ọjọ kọọkan. Iru ounjẹ yii le jẹ ailewu, ṣugbọn o yẹ ki o ba olupese ilera rẹ sọrọ ṣaaju ki o to bẹrẹ. Iṣoro kan pẹlu awọn ounjẹ kekere-kabu ni pe wọn le ṣe idinwo iye okun ti o gba ni ọjọ kọọkan. Wọn tun le nira lati duro lori fun igba pipẹ.